微生物名词解释

名词解释：

1、微生物（microbe ，microorganism) 是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。微生物是所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物、甚至没有细胞结构的生物的通称。

2、细菌：是一类细胞细而短（细胞直径约0.5um，长度约0.5~5um）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。

3、磷壁酸teichoic acid（垣酸）：占壁干重40~50%。是以磷酸多元醇分子的重复结构单位为主链（骨架）的阴离子多聚物。（在多数情况下，磷壁酸分子中的磷酸多元醇是磷酸甘油，或磷酸核糖醇，因此，根据主链组成不同可以将磷壁酸分为两大类：磷酸甘油型磷壁酸和核糖醇型磷壁酸。）

4、脂多糖：是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分，脂多糖对宿主是有毒性的。脂多糖只有当细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来，所以叫做内毒素。

5、芽殖：在母细胞表面(尤其在其一端)先形成一个小突起,待长大到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活的一种繁殖方式。

6、缺壁细菌：在溶菌酶或青霉素作用下产生细胞壁缺陷或无细胞壁的细菌。

7、L型细菌(L-form of bacteria)：L型细菌专指那些在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。

8、放线菌Actinomycetes：是一类具有丝状分枝的单细胞，主要以外

生孢子的形式繁殖，革兰氏阳性，与细菌同属原核微生物。放线菌菌落中的菌丝常从一个中心向四周辐射状呈放射状生长，并因此而得名。放线菌有特殊的土霉味。

9、菌丝（hyphae)：具有G+菌细胞壁丝状细胞，没有间隔，为多核体。可分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝。成团的菌丝为菌丝体。10、基内菌丝(substrate hyphae): 培养基内匍匐生长的菌丝，无隔，约0.2-0.8μm。通常会产生水溶性或脂溶性色素。功能：吸收营养，所以又称营养菌丝。

11、气生菌丝(aerial hyphae):由营养菌丝长出培养基外，伸向空间的菌丝。略粗于基丝0.5-1.2μm，也有色素产生。功能：气生菌丝生长到一定阶段可分化出繁殖结构，即孢子丝。

12、蓝细菌：曾被称为蓝藻或蓝绿藻，是一类分布很广、含有叶绿素a，无鞭毛，能够在光合作用时释放氧气的原核微生物。

13、真菌：真菌的细胞具有真正的细胞核，以孢子繁殖，无叶绿素，菌体通常是分枝茂盛的丝状体，具几丁质,或纤维素,或二者兼有的细胞壁，是一类异养型的真核微生物。

14、假菌丝：酵母菌在一定条件下培养，产生的芽体与母细胞不分离形成的特殊形态。

15、霉菌：是丝状真菌的俗名，即发霉的真菌，通常是指菌丝体比较发达而又不产生大型肉质子实体结构的真菌。

16、菌丝球：是指在机械搅拌罐中，霉菌或放线菌的菌丝体有时会缠绕在一起，形成紧密的小球的形状。

17、子实体：菌丝的气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。子实体是指在其里面或上面可产无性或有性孢子，有一定形态和构造的任何菌丝体组织。

18、子实体fruiting body，fructification 为真菌的产生孢子的生殖体，一般称为担孢子体，但对子囊菌和担子菌来说，如子囊果、担子果那样而分别由菌丝组织构成的各种形状的，特称为子实体。

19、病毒(virus)：病毒是由蛋白质和核酸构成的一类具有化学大分子属性和生物体的基本特征，又具有细胞外感染性颗粒和细胞内繁殖性基因形式的十分独特的生物类群。

20、噬菌斑(plaque）：将少量噬菌体与大量敏感菌混合培养在营养琼脂中，由于噬菌体不断裂解细菌，在平板上形成一个个透明圆斑，称为噬菌斑。

21、烈性噬菌体（virulent phage)：指能够裂解宿主细胞的噬菌体，能在短时间内连续完成5个阶段而实现其繁殖的噬菌体.

22、温和噬菌体(temperat phage)：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（附着）到细菌染色体上，导致溶源性发生的噬菌体。

23、溶源性(lysogeny)：

24、溶源性细菌:染色体上整合有原噬菌体的细菌叫溶源性细菌,可进行正常生长繁殖,而不被裂解。

25、溶源菌:是一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存，一般不会

出现迅速裂解的宿主细菌。

26、碳源：凡可被用来构成细胞物质或代谢产物中碳素来源的营养物质。

27、氮源：凡用来构成菌体物质或代谢产物中氮素来源的营养源。

28、生长因子：是一类对微生物正常生活所不可缺少而需要量又不大，但微生物自身不能用简单的碳源或氮源合成，或合成量不足以满足机体生长需要的有机营养物质。不同微生物需求的生长因子的种类和数量不同。

29、群体生长：群体中个体数目的增加。可以用重量、体积、密度或浓度来衡量。（由于微生物的个体极小，所以常用群体生长来反映个体生长的状况）个体生长——个体繁殖——群体生长

30、同步生长：一个细胞群体中各个细胞都在同一时间进行分裂的状态，称为同步生长（synchronous growth），进行同步分裂的细胞称为同步细胞。

31、生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线,称为生长曲线.

32、生长限制因子：凡是处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物就称生长限制因子。

33、生长产量常数（Y，或生长得率，growth yield）：表示微生物对基质利用效率的高低。

34、连续培养（continuous culture）：在微生物培养的过程中，不断地供给新鲜的营养物质，同时排除含菌体及代谢产物的发酵液，让培

养的微生物长时间地处于对数生长期，以利于微生物的增殖速度和代谢活性处于某种稳定状态。

35、恒化连续培养：以恒定流速使营养物质浓度恒定而保持细菌生长速率恒定的方法。

36、恒浊培养：通过调节培养基流速，使培养液浊度保持恒定的连续培养方法。

37、灭菌（sterilization）:采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌。

38、消毒（disinfection）:采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部的一部分对人体有害的病原菌，而对被处理物体基本无害的措施，称为消毒。

39、防腐（antisepsis）:利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，从而达到防止物品发生霉腐的措施，称为防腐。

40、化疗（chemotheraphy）:即化学治疗。利用具有高度选择毒力的化学物质抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，以达到治疗该传染病的一种措施。

41、石炭酸系数：指在一定时间内被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度和达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率。一般规定处理时间为10分钟，而供试菌定为Salmonella typhi（伤寒沙门氏菌）。

42、消毒剂：可抑制或杀死微生物，通常用于非生物材料的灭菌或消毒。