浅谈提高奶牛产奶性能的措施
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浅谈提 高奶牛产奶性能 的措施
文／ 刘凤 娟 黑龙江省庆安县畜牧站 摘要 ： 奶 牛 业是 畜牧 业 的 一 个重要 组 成 部分 。奶牛 产奶 量 的提 黑龙江庆安 １ ５ ２ ４ ０ ０
高， 与 奶 牛产 奶 性 能有 直接 关 系 ， 其 主 要 因素有 ： 遗 传 因素 、 生理 因
水， 以减 少 奶牛 体 热 的损 失 ， 防止 产 奶量 下降 。 ６ 、 饲喂 甜 高梁 。 据试验， 饲 喂 甜 高梁 的 奶牛 比喂 玉 米 的奶 牛每 日每 头 增加 产 奶量 ０ １ ． 千克。 ７ 、 饲喂 发 酵饲 料 。 用柑橘 叶 发 酵喂 奶牛 ， 可 提 高 产奶 量 ３ ４ ％。 ８ 、 添喂 腐 植 酸 钠和 乙酸 钠 。硫 酸 盐 是瘤 胃微 生物 所 需 硫 的 主
２ 、 生理 因 素
（ １ ） 年龄 和 胎次 。年 龄与 胎次 对 产 奶量 的影响 很 大 。乳 牛 泌乳 能力 随 年龄 和 胎 次 的增 加 而 发 生规 律 性 的变 化 。 初产 乳 牛 的 年龄 在 ２岁 左右 ， 由于本 身 尚在 发 育阶 段 ， 所 以产 奶 量较 低 。因 此 。 头胎 青年 母 牛 产 奶量 较 低 ， 仅相 当于 成 年 母牛 的 ７ （ 卜 ８ ０ ％； 而老 年 母 牛 ，
二、 提 高产 奶 性 能 的具体 措 施
随 着 人们 生 活水 平 的提 高 ， 奶 制品 越来 越 受 到百 姓 的喜 爱 。 饲 养 奶 牛 已成 为 一 些 奶牛 饲 养 者增 收 致 富 的好 项 目。但 和 国 外相 比
而言 ， 现 阶 段 我 国奶 牛 的产 奶 性 能较 低 ， 需采 取相 应 的措施 以提 高
中， 将胡 萝 卜 和甜 菜洗 净 切 碎 后 ， 在 饲 料 中加 入 １ ５ ％， 可 提 高 产 奶
量 ２ ５ ％以上 。
奶牛 到
岁， 第４ 胎时 ， 产 奶量 达 到一 生 中 的高峰 。
（ ２ ） 初次 产犊 年 龄 与产 犊 间隔 。 第 一次 产犊 年 龄 不仅 影 响 当次 产奶量 ， 而 且 影响 终 生 奶量 。第 一次 产 犊 年龄 过 早 ， 除 影 响乳 腺 组 织 发 育 及 产 奶 量外 ， 也 不利 于牛 体 健 康 ； 相反， 第 一 次 产 犊 年 龄 过
奶 牛 的产 奶性 能 。
一
、
影 响产 奶性 能 的 因素
１ 、 遗 传 因素
（ １ ） 品种。 奶 牛 不 同品 种 ， 其 产 奶量 及 奶 成分 均 有较 大 差异 。 不
１ 、 增 加光 照 法 。 在奶 牛 泌 乳 期的 初 期 ６ ０ 天内 ， 让 牛 每 天接 受 １ ６ 小 时 的 光照 ， 此 法可 使 奶牛 多 产 奶达 １ ０ ％以 上 。 ２ 、 喂粥 料 。据试 验 。给 奶 牛 喂粥 料 ， 比喂 干 湿料 可 提 高产 奶量 １ ３ ％， 因 为 粥料 适 口性 好 ， 奶牛爱吃 ， 既 增 加 ７采 食 量 ， 又 易消 化 吸 收， 因而 提 高 了 饲料 的利 用 率 。夏 季粥 料 内加 入 大 量 冷水 ， 可 为奶 牛 防 暑降 温 ， 冬 季饲 喂 ３ ８ ０ ｃ 左右 的热粥 料 。可增 强 牛体 的抗 寒 力 ， 提 高 产 奶量 达 １ ０ ％。 ３ 、 添 喂 尿素 。 按 奶 牛体 重 每 １ ０ ０千克 加 喂尿 素 １ ５ ￣ ２ ０ 克． 可 提
素 和环 境 因素 。 通 过 对这 些 因素 的 分析 ． 根 据具 体 情 况制 定 出合 理 的措 施 ， 以促进 我 国奶 牛 业 的发展 。 关键词： 奶 牛 产奶 性 能 措施
分 娩 后 的泌 乳 盛期 ， 正 是青 绿 饲料 丰 富和 气候 温 和 的季 节 。此 期母 牛 体 内催 乳 素分 泌 旺盛 ， 又无 蚊蝇 侵 袭 ， 有 利 于产 Hale Waihona Puke Baidu 量 的提 高 。
同品 种牛 产 奶 量和 乳 脂 率 有很 大 差 异 ， 经 过高 度 培 育 的品 种 ， 其 产
奶 量显 著 高于 地 方 品种 。 （ ２ ） 个体 。同 一品 种 的不 同个 体 ， 由于遗 传 基础 不 同 ， 使 得 个体 间泌 乳 性 能乳 脂 率存 在 明显 差 异 。 一 般 来说 ， 体 重 大 的个体 其 绝对 产奶 量 比体 重 小 的要 高 。通 常情 况 下 ， 体 重在 ５ ５ ０ ＂ － ６ ５ ０千克 为 宜 。
５ 、 冬季 饮 温 水 。据 试验 ， 气 温在 １ ２ ｑ Ｃ 以下 时 ， 给 牛 大量 饮 用 冷
水， 会降低体温 ｌ ｑ Ｃ ￣ ２ ＂ Ｃ， 要 恢 复 正 常体 温 ， 需 要消 耗 体 能 ， 产 奶 量 就 明显 下降 ，所 以在 气 温 １ ５ ℃ 以下 时 ，应 给奶 牛 饮 用 温水 或 深 井
７ ￣ ８ 胎 以后 的母 牛 ， 随着 机体 逐 渐 衰 老 ， 产 奶 量也 逐 渐下 降 。 一 般 的
高 产奶 量 １ Ｏ ％。尿 素的 添加 量 一般 占混合 精 料 的 １ ． ５ ％ ． ０ ％ 或 占
总 干物 质 的 １ ％为 宜 。
４ 、 添喂胡萝 卜 和 甜 菜 。在 产 前 ３ Ｏ天和 产 后 ９ ２天 的 奶牛 日粮
（ ３ ）外界 气温 。奶 牛比 较适 宜 的气 温 为 １ ０ ． － ｑ ６ ￣ Ｃ， 当气 温 达 ２ ６ ． ７ ℃， 奶牛 呼 吸 、 脉 搏 次 数增 加 ， 采 食 量减 少 ， 进 而 产 奶 量下 降 ， 特 别 是 高 产牛 和 泌 乳盛 期 牛 ， 尤 为敏 感 。为 了保 持 牛体 健 康 ， 提 高 产 奶量 ， 夏 季 对 奶 牛 必 须 采取 防暑 降 温 措 施 ， 并 调 整 产犊 季 节 ， 尽 量 使 奶牛 产 犊避 开 月份酷 暑季 节 。 （ ４ ） 疾 病 。母牛 在 患 病和 损 害 健康 的情 况 下 ， 其 泌 乳 量 也 随 之 降低 ， 尤 其 是 母牛 的泌 乳 器 官 发 生 疾 病 ， 奶牛 患 病 后 ， 生 理 状 况 异 常， 首先 产 奶量 下 降 ， 奶 的成 分变 化 无规 律 。
文／ 刘凤 娟 黑龙江省庆安县畜牧站 摘要 ： 奶 牛 业是 畜牧 业 的 一 个重要 组 成 部分 。奶牛 产奶 量 的提 黑龙江庆安 １ ５ ２ ４ ０ ０
高， 与 奶 牛产 奶 性 能有 直接 关 系 ， 其 主 要 因素有 ： 遗 传 因素 、 生理 因
水， 以减 少 奶牛 体 热 的损 失 ， 防止 产 奶量 下降 。 ６ 、 饲喂 甜 高梁 。 据试验， 饲 喂 甜 高梁 的 奶牛 比喂 玉 米 的奶 牛每 日每 头 增加 产 奶量 ０ １ ． 千克。 ７ 、 饲喂 发 酵饲 料 。 用柑橘 叶 发 酵喂 奶牛 ， 可 提 高 产奶 量 ３ ４ ％。 ８ 、 添喂 腐 植 酸 钠和 乙酸 钠 。硫 酸 盐 是瘤 胃微 生物 所 需 硫 的 主
２ 、 生理 因 素
（ １ ） 年龄 和 胎次 。年 龄与 胎次 对 产 奶量 的影响 很 大 。乳 牛 泌乳 能力 随 年龄 和 胎 次 的增 加 而 发 生规 律 性 的变 化 。 初产 乳 牛 的 年龄 在 ２岁 左右 ， 由于本 身 尚在 发 育阶 段 ， 所 以产 奶 量较 低 。因 此 。 头胎 青年 母 牛 产 奶量 较 低 ， 仅相 当于 成 年 母牛 的 ７ （ 卜 ８ ０ ％； 而老 年 母 牛 ，
二、 提 高产 奶 性 能 的具体 措 施
随 着 人们 生 活水 平 的提 高 ， 奶 制品 越来 越 受 到百 姓 的喜 爱 。 饲 养 奶 牛 已成 为 一 些 奶牛 饲 养 者增 收 致 富 的好 项 目。但 和 国 外相 比
而言 ， 现 阶 段 我 国奶 牛 的产 奶 性 能较 低 ， 需采 取相 应 的措施 以提 高
中， 将胡 萝 卜 和甜 菜洗 净 切 碎 后 ， 在 饲 料 中加 入 １ ５ ％， 可 提 高 产 奶
量 ２ ５ ％以上 。
奶牛 到
岁， 第４ 胎时 ， 产 奶量 达 到一 生 中 的高峰 。
（ ２ ） 初次 产犊 年 龄 与产 犊 间隔 。 第 一次 产犊 年 龄 不仅 影 响 当次 产奶量 ， 而 且 影响 终 生 奶量 。第 一次 产 犊 年龄 过 早 ， 除 影 响乳 腺 组 织 发 育 及 产 奶 量外 ， 也 不利 于牛 体 健 康 ； 相反， 第 一 次 产 犊 年 龄 过
奶 牛 的产 奶性 能 。
一
、
影 响产 奶性 能 的 因素
１ 、 遗 传 因素
（ １ ） 品种。 奶 牛 不 同品 种 ， 其 产 奶量 及 奶 成分 均 有较 大 差异 。 不
１ 、 增 加光 照 法 。 在奶 牛 泌 乳 期的 初 期 ６ ０ 天内 ， 让 牛 每 天接 受 １ ６ 小 时 的 光照 ， 此 法可 使 奶牛 多 产 奶达 １ ０ ％以 上 。 ２ 、 喂粥 料 。据试 验 。给 奶 牛 喂粥 料 ， 比喂 干 湿料 可 提 高产 奶量 １ ３ ％， 因 为 粥料 适 口性 好 ， 奶牛爱吃 ， 既 增 加 ７采 食 量 ， 又 易消 化 吸 收， 因而 提 高 了 饲料 的利 用 率 。夏 季粥 料 内加 入 大 量 冷水 ， 可 为奶 牛 防 暑降 温 ， 冬 季饲 喂 ３ ８ ０ ｃ 左右 的热粥 料 。可增 强 牛体 的抗 寒 力 ， 提 高 产 奶量 达 １ ０ ％。 ３ 、 添 喂 尿素 。 按 奶 牛体 重 每 １ ０ ０千克 加 喂尿 素 １ ５ ￣ ２ ０ 克． 可 提
素 和环 境 因素 。 通 过 对这 些 因素 的 分析 ． 根 据具 体 情 况制 定 出合 理 的措 施 ， 以促进 我 国奶 牛 业 的发展 。 关键词： 奶 牛 产奶 性 能 措施
分 娩 后 的泌 乳 盛期 ， 正 是青 绿 饲料 丰 富和 气候 温 和 的季 节 。此 期母 牛 体 内催 乳 素分 泌 旺盛 ， 又无 蚊蝇 侵 袭 ， 有 利 于产 Hale Waihona Puke Baidu 量 的提 高 。
同品 种牛 产 奶 量和 乳 脂 率 有很 大 差 异 ， 经 过高 度 培 育 的品 种 ， 其 产
奶 量显 著 高于 地 方 品种 。 （ ２ ） 个体 。同 一品 种 的不 同个 体 ， 由于遗 传 基础 不 同 ， 使 得 个体 间泌 乳 性 能乳 脂 率存 在 明显 差 异 。 一 般 来说 ， 体 重 大 的个体 其 绝对 产奶 量 比体 重 小 的要 高 。通 常情 况 下 ， 体 重在 ５ ５ ０ ＂ － ６ ５ ０千克 为 宜 。
５ 、 冬季 饮 温 水 。据 试验 ， 气 温在 １ ２ ｑ Ｃ 以下 时 ， 给 牛 大量 饮 用 冷
水， 会降低体温 ｌ ｑ Ｃ ￣ ２ ＂ Ｃ， 要 恢 复 正 常体 温 ， 需 要消 耗 体 能 ， 产 奶 量 就 明显 下降 ，所 以在 气 温 １ ５ ℃ 以下 时 ，应 给奶 牛 饮 用 温水 或 深 井
７ ￣ ８ 胎 以后 的母 牛 ， 随着 机体 逐 渐 衰 老 ， 产 奶 量也 逐 渐下 降 。 一 般 的
高 产奶 量 １ Ｏ ％。尿 素的 添加 量 一般 占混合 精 料 的 １ ． ５ ％ ． ０ ％ 或 占
总 干物 质 的 １ ％为 宜 。
４ 、 添喂胡萝 卜 和 甜 菜 。在 产 前 ３ Ｏ天和 产 后 ９ ２天 的 奶牛 日粮
（ ３ ）外界 气温 。奶 牛比 较适 宜 的气 温 为 １ ０ ． － ｑ ６ ￣ Ｃ， 当气 温 达 ２ ６ ． ７ ℃， 奶牛 呼 吸 、 脉 搏 次 数增 加 ， 采 食 量减 少 ， 进 而 产 奶 量下 降 ， 特 别 是 高 产牛 和 泌 乳盛 期 牛 ， 尤 为敏 感 。为 了保 持 牛体 健 康 ， 提 高 产 奶量 ， 夏 季 对 奶 牛 必 须 采取 防暑 降 温 措 施 ， 并 调 整 产犊 季 节 ， 尽 量 使 奶牛 产 犊避 开 月份酷 暑季 节 。 （ ４ ） 疾 病 。母牛 在 患 病和 损 害 健康 的情 况 下 ， 其 泌 乳 量 也 随 之 降低 ， 尤 其 是 母牛 的泌 乳 器 官 发 生 疾 病 ， 奶牛 患 病 后 ， 生 理 状 况 异 常， 首先 产 奶量 下 降 ， 奶 的成 分变 化 无规 律 。