饮食护理练习题及答案

专题复习-饮食护理

1.医院基本饮食不包括E

A.普通饮食

B.软质饮食

C.半流质饮食

D.流质饮食

E.低盐饮食

2.下列饮食中属于治疗饮食的是C

A.普通饮食

B.高脂肪饮食

C.低蛋白饮食

D.忌碘饮食

E.半流质饮食

3.腹泻患者应选择A

A.少渣饮食

B.高脂肪饮食

C.高膳食纤维饮食

D.低盐饮食

E.低胆固醇饮食

4.低盐饮食要求每日限用食盐A

A.2g

B.4g

C.6g

D.8g

E.10g

5.大便隐血试验前，饮食中可选择D

A.肉类

B.肝类

C.动物血

D.豆制品、冬瓜

E.绿色蔬菜

6.甲状腺吸I3I I测定，检查前2周应禁食D

A.淡水鱼

B.白菜

C.马铃薯

D.紫菜

E.鸡蛋

7.下列哪类患者不可用鼻饲饮食E

A.手术后不能张口者

B.拒绝进食者

C.昏迷患者

D.婴幼儿病情危重时

E.肝硬化食道静脉曲张者

8.测量鼻饲管插入长度的方法为D

A.耳垂到剑突的长度

B.鼻尖到胸骨柄的长度

C.鼻尖到剑突的长度

D.前额发际到剑突的长度

E.口唇到剑突的长度

9.插管操作结束后，为证实胃管是否在胃内，进行检查时，错误的方法是C

A.注入少量空气，同时听胃部有无气过水声

B.抽吸出胃液

C.注入少量温开水，同时听胃部有无气过水声

D.胃管末端放入水杯有无气体逸出

E.抽吸出液体用pH试纸测试

10.患者进行鼻饲时，每次鼻饲量不能超过C

A.100ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml

E.300ml

11.给鼻饲患者更换普通胃管要求B

A.每天更换，晚上拔管，次晨插管

B.每周更换，晚上拔管，次晨插管

C.每周更换，上午拔管，晚上插管

D.每天更换，上午拔管，晚上插管

E.每天更换，上午拔管，次晨插管

12.鼻饲患者的护理，下述不妥的是B

A.每次灌注前回抽胃液

B.每次鼻饲量500ml

C.每次灌注流质后应注入温开水

D.每日进行口腔护理

E.每周更换鼻饲管

13.男性，52岁，有胃溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验。隐血试验前3天可食用的菜谱是C

A.卷心菜，五香牛肉

B.菠菜，红烧青鱼

C.菱白，豆腐

D.油豆腐，鸡血汤

E.青菜，炒猪肝

14.女性，22岁，甲状腺功能亢进，消瘦明显，应指导其进食A

A.高蛋白、高热量饮食

B.高脂肪、高热量饮食

C.高热量、低脂肪饮食

D.低盐、高蛋白饮食

E.高热量、低蛋白饮食

15.男性，25岁，患肺结核半年，入院后为配合治疗，应给予A

A.高蛋白、高热量饮食

B.高脂肪、高热量饮食

C.高热量、低脂肪饮食

D.低盐、高蛋白饮食

E.高热量、低蛋白饮食

16.患者，女性，30岁。急性肾炎，轻度水肿。该患者最适宜的饮食是C

A.高蛋白饮食

B.无盐低钠饮食

C.低盐饮食

D.低蛋白饮食

E.高热量饮食

17.患者，男性，55岁。诊断：尿毒症。其适合的饮食是A

A.低蛋白饮食

B.要素饮食

C.低脂饮食

D.低胆固醇饮食

E.少渣饮食

18.患者，女性，60岁。患糖尿病5年。适宜该患者的饮食是A

A.高纤维素饮食

B.低纤维素饮食

C.高蛋白饮食

D.低蛋白饮食

E.低脂肪饮食

19.某患者行胆囊造影，其进食安排错误的是A

A.检查前1日中午进食低脂肪餐

B.晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类饮食

C.晚餐后服造影剂，禁食、禁水、禁烟至次日上午

D.检查当日早晨禁食

E.第1次摄X线片后，如胆囊显影良好，可进食高脂肪餐

(20~21共用题干)

患者，男性，70岁，因高血压致脑出血已昏迷一周，护士根据医嘱给予鼻饲，以补充营养和水分。

20.护士进行鼻饲操作，当胃管插至15cm时，应该C

A.使患者的头后仰

B.嘱患者做吞咽动作

C.将患者头部托起，使下颌靠近胸骨柄

D.置患者平卧位，头侧向护士一边

E.加快插管动作，使管顺利插入

21.上述做法的目的是D

A.避免损伤食道黏膜

B.减轻患者痛苦

C.避免恶心、呕吐

D.加大咽喉部通道的弧度

E.使喉部肌肉收缩，便于插入

(22~23题共用题干)

病人李某，48岁，胆囊炎入院治疗数天，需做胆囊造影检查。

22.造影前一天午餐和拍第一张片后需摄入的饮食是A

A.高脂肪

B.高蛋白

C.高碳水化合物

D.高纤维素

E.高胆固醇

23.造影前一天晚餐应摄入的饮食是B

A.高蛋白饮食

B.无脂肪餐

C.无盐饮食

D.无渣饮食

E.低碳水化合物饮食

24.为昏迷病人拔胃管至咽喉部时，护士操作正确的是D

A.在病人做吞咽动作时轻柔地快速拔管

B.在病人深吸气时轻柔地快速拔管

C.让病人头后仰轻柔地快速拔管

D.在病人缓慢呼气时一次轻柔地快速拔管

E.托起病人头部后轻柔地快速拔管