《看电影学礼仪》之《杯酒人生》学葡萄酒礼仪

《看电影学礼仪》之《杯酒人生》学葡萄酒礼仪
精彩介绍：
神奇的葡萄酒世界
新旧世界葡萄酒—初识葡萄酒
一观二摇三嗅四尝—初品葡萄酒
葡萄酒的品鉴—走进葡萄酒
以下文字节选自《看电影学礼仪》一书
只要有人际交往，就会有饭局，有饭局，一般都离不开酒。

现在，喝葡萄酒
的人越来越多，那我们就先从葡萄酒说起，而且我在这儿要选取的电影《杯酒人生》也差不多就是说葡萄酒的。

至于中国式的酒饮，我会在本章最后论及。

通常来讲，葡萄酒给人的总是一种独特的韵味。

当你面对一瓶葡萄酒，不远不近，它就静静地躺在哪里，你的心情是怎样的？
当你从酒窖中，拂去它身上的灰尘，细心地拔起它的木塞，品闻着橡木塞散
发出来的果香，你的心情如何？
当你端起葡萄酒杯，注视着里面的液体，轻轻摇晃，感受葡萄酒液在杯壁上
流过的痕迹，你的心情如何？
当你轻吸一口葡萄酒，用心体会酒液在你的舌头上流淌，品味每一个味蕾所
受到的轻抚，你的心情如何？
当这一些葡萄酒品尝的片段，被你精彩地演绎时，你有什么样的联想？你想
起要用哪些文字来描绘？你想急着找谁来分享？
葡萄酒礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的品评乐趣偏偏就体现在这一系列的
“繁琐”当中。

要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深厚的文化底蕴，要喝出它
最好的味道，不懂得葡萄酒的基本酒水知识，不讲究葡萄酒礼仪，是无法品味其
中乐趣的。

葡萄酒礼仪中常见的问题
如果要给葡萄酒礼仪一个定义的话，我会将它表达为：为了更好地品尝葡萄
酒的乐趣而所应该具备的一切葡萄酒知识及品鉴方法，它不仅仅是一种对葡萄酒美味的追求，更多的是一种生活的态度，一种与自然界交流的方式。

《杯酒人生》是一部很好地介绍葡萄酒礼仪的电影，它在演绎一段感情故事
的同时，将加利福尼亚的葡萄酒生产基地的美景及葡萄酒饮用的知识及礼仪全面
地展现在你面前。

跟前面的章节一样，让我们带着这些问题开始《杯酒人生》这部经典的葡萄
酒品味电影之旅。

?葡萄酒命名的依据是什么？
?是不是所有的葡萄都可以用来酿酒？
?酿酒的葡萄有哪些？著名的有哪些？你能说出10种以上吗？
?喝葡萄酒该用什么样的酒杯？
?葡萄酒分为哪些类型？为什么葡萄酒有颜色之分？
?该如何正确地品尝葡萄酒？
?葡萄酒的饮用和温度有关系吗？
?哪些葡萄酒值得收藏？
?饮用红白葡萄酒所用的杯具有何不同？
?为什么有人说葡萄酒是有生命的精灵？。

精彩待续。