直热式棉花糖机操作说明

公司简介

感谢您选择先昌李记小吃产品设备，我公司将竭诚为您服务。

先昌李记商贸有限公司，主要以生产、销售、批发休闲饮品及经典小吃系列原物料和相关的机械设备、加工设备等系列产品。

公司主营电热和燃气食品机械、制冷设备；烧烤炉，棉花糖机；爆米花机；关东煮机，烤肠机；美食小吃车；新品保温展示柜；冰淇淋机；炒冰机；制冰机；刨冰机；碎冰机等等。品种及规格达100多种，产品外型美观、工艺先进、结构新颖钢材优质、制作精细、质检严格、性能稳定、操作简便，公司产品配套齐全，价格极具竞争优势，适应于国内外市场的需求，深受广大用户的青睐和好评。

公司于1998年6月在深圳成立，2000年5月北京先昌李记商贸有限公司成立，并于2003年7月把公司总部迁至北京;公司产品现已畅销二十多个省、市、自治区。2013年6月，山东聊城致诚食品机械设备厂（先昌李记全资子公司）成立，同年投入生产。

多年来，公司禀承着以“永恒创新，追求卓越”为企业精神；以“以信为本，以诚待人”的经营理念；以“创名牌”为思想，以“满足客户要求”为动力；并牢记“品质为生存之根本”，力求：品质第一，服务第一，信誉第一；热诚、自信、创新的团队精神，优质的品质，周到的服务，赢得了众多客户的信赖与支持。在使用该机前，请您仔细阅读本说明书，严格按照说明书的要求对机器进行安装、调试、使用和维护机器出现故障时，请您及时通知经销商或我公司指定的维修点，我们将为您提供迅速优质的售后服务。

请您妥善保存本说明书、以备随时参阅。

目录第一章安全注意事项

第二章结构图介绍

第三章安装与调试

第四章使用说明

第五章日常维护保养

第六章常见故障处理

第七章技术参数与电气原理图

第一章安全注意事项

注意事项：

防止水等导电液体溅入机器内；

◆机器在搬运及移动过程中，需保持正立状态；

◆机器运转时，切记无糖干烧，无糖运转可能烧坏加热器；注意

安全警告

◆本机器需有专业人员或经过培训的人员操作；

◆为保证人身安全，请将本机可靠接地；

◆确保使用电源和机上铭牌相同，且工作电压不得偏差额定电压±10%，

接线由专业人员进行；警告

◆如果电源软线损坏，为避免危险，请由生产厂家或维修部的维修人员或类似

专职人员更换；

◆如果机器出现故障需要维修，为避免危险，请由生产厂家或维修部的维修人

员或类似专职人员维修；

◆在停止使用机器，拆卸部件或对机器进行清洗时，请切断电源；

◆为防止触电，请不要浸湿或把液体洒在插头、电机以及其他的电器部件上；

◆对于线头插排的使用须知：机器额定功率小于2000w的使用10a或者16a的

电源插排，机器功率大于2000w的，使用16a以上的电源插排；

第二章结构图介绍

LJ系列直热式棉花糖机器结构简图

第三章安装与调试

A、安装

1、拆开包装箱，取出主机将其移至到合适位置。取出装箱清单，清点随机附件。

2、使用环境

环境温度：-10~38°环境湿度：相对湿度≤80%

a、稳固的水平安装位置，以保证机器正常工作，而不发生意外；

b、良好的操作环境，避开热源和风的影响，避开可能有水喷溅的地方，具有良好的可操作空间。

3、连接电源

电源电压：190—230V/IPH 电源频率：50±1Hz

a、按铭牌标示的电压及功率，确定电源类型和容量。

b、将机器引出的电源线与含有空气开关的电源线对应接好，并确保地线连接可靠。

警告：1、为了您和他人的安全，确保机器接地良好。2、所有外接线及电器应符合国家相关标准。3、对于机器相连电源线的使用标准：机器额定功率小于2000W 的，使用16A单相电源或10A三相电源；额定功率大于2000W的，使用32A单相电源或16A三相电源；

B、调试

温馨提醒：所有机器出厂检验时均经过甩糖测试，收到的机器储糖器内部残留部分白砂糖属于正常测试机器所用；

1、连接电源，将白砂糖加入机器顶部储糖器（建议：储糖器内部储糖量约四分之三左右为最佳）；

2、将糖盆平整装入机器顶部；

3、打开开关，机器会迅速旋转加热约3秒左右，糖盆内部就会有细细的棉花般的糖丝甩出；

4、如果机器在制作棉花糖工作时，储糖器部位有冒烟现象，说明您的温度控制偏高，您可将温控器降低一些，如果棉花糖出丝慢则说明温度偏低，您可将温控器升高一些，正常电压下温控器指针指示电压为200—220V即为正常范围；

5、机器转速出厂设置为2800转左右，由于各种环境下的电压高低不同，转速可以根据具体情况自行调节（温馨提示：转速调节方式：顺时针方向轻轻转动为加

速，逆时针方向轻轻转动为减速）。

第四章使用说明

第五章日常维护和保养

维护和保养的周期和步骤不是绝对不变的，它是根据产品的使用状态、环境条件来决定的每台棉花糖机需要根据实际情况进行针对性的维护和保养、为了保证棉花糖消费者的健康提高机器零部件的使用寿命，避免给您带来不必要的麻烦，您需要根据实际操作情况对机器进行认真的清洗；

1、机器长时间闲置，需要将储糖器内部的白砂糖清理干净，装箱放在阴凉通风处；

2、保证机器机身干净美观，

3、建议每天清洗糖盆；可用热水直接冲洗，然后用毛巾擦干净即可；

第六章常见故障及处理方式

第七章电气原理图