春节传统习俗作文

春节传统习俗作文

在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽

早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味

最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿

豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸

年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕

则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除

了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加

白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直

接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面

做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、

海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起

后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺

子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子

象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似

元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小

聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的节日。因为过农历新年的时候，正是冬

末春初，所以人们也把这个节日叫“春节”。

中国人过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起，人们就开始准备过年了。在这段时间里，家家户户要大扫除，买年货，贴窗花，

挂年画，写春联，蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，

包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有

同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈

起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受

拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。

春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是

取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。

过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝

愿幸福、健康的吉祥话。

春节从农历十二月二十就开始了，从除尘、祭灶、请菩萨……各种充满年味的活动就有条不紊地进行起来了。

春节的序幕从掸尘开始了。放假的我早早的起了床，拿着鸡毛掸子这里扫扫，那里掸掸，做妈妈的小帮手。可是为什么要除尘呢?在

网上一查，才知道这跟灶王爷有关。灶王爷会把每户人家做过的好

事坏事都记下来，因为事情太多了，灶王爷靠记忆是记不全的，因

此它把这些事情记在哪里呢?传说是记在这些灰尘上面的。也就是说

你这户人家如果灰尘越多，灶王爷记的事情就越多。各家为了让灶

王爷把这些事情忘掉，所以也就形成了除尘，好让灶王爷没什么事

情可向玉皇大帝汇报。

腊月二十三，就得祭灶神了。外婆早已把准备好的祭灶果给了我，我也是十分期待这一天的到来，因为在祭灶神结束后，我就可以吃

上甜甜腻腻的祭灶果了。然后要上年货市场购买年货等一些过年用

的物品，差不多就是春节的“彩排”，宁波地区俗称“小年”。

这一天过后，春节就来的特别快。伴着“年”味渐渐浓起来。炮仗声渐渐多起来，三十年夜在一转眼之间来临了。三十也叫“除夕”，又叫“团圆夜”。在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年

俗活动之一。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时候

守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思，

年轻人守岁是为延长父母寿命。除夕夜，爸爸、奶奶等亲朋好友都

会在饭店吃完年夜饭后，给我包上红包，让我晚上压在枕头底下，

过一个平平安安的年。据说，压岁钱能够压住邪祟，因为“岁”与“祟“谐音，我们得到压岁钱就可以平平安安的度过一岁。

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