航空配餐ERP系统介绍--简

系统功能模块
基础资料
系 市场系统 统 运控系统 功 航机系统 能 供应系统 模 餐食系统 块 质控系统
财务系统(可定制开发)
综合报表
基础资料物品资管料维理护
供应商维护
基
供货信息维护
航空公司管理
础
机型机号维护
资
仓库资料维护
料
餐类维护
管
生产原料目录 子配方维护
理
菜点维护
BOM结构与配比维护
部门人员维护 权限管理
2、功能齐全： 该软件系统功能齐全，它覆盖了食品加工行业从接收订单、原 材料采购、组织生产、调度配送、财务结算及报表统计的全过 程，系统使用B/S架构J2EE技术实现。
3、流程清晰、易学易用： 系统的每个菜单就是一个生产经营环节，随着菜单的展开，生 产经营的流程也随之展现在屏幕上，通俗易懂，易学易用。
业务组织结构
总经理
财务部 市场部 生产部 采购部
航机部
品控部
成结 本算 室室
经产 营品 计研 划发
餐 食 一 部
餐 食 二 部
行 政 管 理 采 购 室
人 力 库 资 房 源
调 度 室
航 机 保 障
顾 客 财 产 室
收 货 组
化 验 室
内容大纲
系统简介 系统业务流程及相关技术 系统功能模块 系统综合报表 系统特点
干 货 合 同 价
市场外系航菜统点价格维护。
菜 点 合 同 价
市场合系同价统换季快速操作。
合 同 价 换 季
市场市系场换统季计划定制。
换 季 计 划 定 制
运控系统 生成每日配餐表
每日配餐表
每日航班动态
运
每日航班加餐查询
控
值班报告 航班保障任务单
系
调度和财务差异核对
统
专包机临时餐单
每日配餐量统计
航班信息
服务项目
基础信息
干货项目
定制
换季计划
市场航系班基统础资料维护。
航 班 资 料 管 理
市场餐系谱另统配资料维护。
菜 谱 配 比 定 制
市场菜系点配统比资料维护。
菜 点 配 比 定 制
市场餐系类映统射统计。
餐 类 映 射 统 计
市场餐系食合统同价维护。
餐 食 合 同 价
市场干系货合统同价维护。
航空食品加工业专用的ERP集成系统
航空配餐ERP系统介绍
智能易用◆高效准确
内容大纲
系统简介 系统业务流程及相关技术 系统功能模块 系统综合报表 系统特点
பைடு நூலகம் 系统简介：
1、航空食品加工业专用软件： 《深圳奥尊航空配餐ERP系统》是由深圳奥尊信息技术有限公司
为航空食品加工行业定制开发的专用ERP软件，适合航空食品 加工企业。
应收 出库单
验货入库
成本
应付 固定 资产
品质检验
收货验货 质控部 投诉处理
收货单
供应原料
仓库请购单
供应商
通知订货
生产计划 原料计划 餐食交接 餐谱设计
餐食制作部
财务部
鲜活类日采购计划单 月采购计划单
零星采购
月采购
采购部
原料领用
系统应用模型 决策支持 财务信息 供应信息 生产信息 航机信息 品控信息
ERP
......
数据仓库
系统平台
网络/通讯协议/Linux系统/ORACLE数据库
业务框架
月原料需求计划 送餐单
生产领料请求
航空公司 （客户）
送餐
下达订单
合同 市 场
换季计划 部
餐食 机供品
餐具
航
配餐换季计划
机
保航机保障任务单 计划 运
障
控
部
调度 部
成品出库
每日订餐通知单
余料单
总帐
库存月结
仓库请购 仓库 领用出库
运控调系度操统作界面，可发布生产计划、加减餐操作。
每 日 配 餐 表
运控查系询每统日航班发布和订餐情况。
每 日 航 班 动 态
运控查系询每统日航班加餐减餐情况。
每 日 加 餐 查 询
运控领系导跟统踪每日配餐情况。
供 货 信 息 维 护
基础 航资空料公管司资理料维护，增加、修改。删除操作 。
航 空 公 司 维 护
基础 航资空料公管司机理型机号资料维护 。
机 型 机 号 维 护
基础 仓资库料基管础资理料维护。
仓 库 资 料 维 护
基础 餐资类料基管础资理料维护。
餐 类 维 护
基础 生资产料原管料基理础资料维护。
销售配送 市场系统
运控系统
航机系统
财务系统
品质控制 验收管理 生产加工 生产管理
化验管理 班组业务
投诉管理 餐谱管理
采购供应 采购管理 价值链 新品开发
原料库管理 综合库管理
鲜活管理
支持环境
物流
生产
品控
营销
内容大纲
系统简介 系统业务流程及相关技术 系统功能模块 系统综合报表 系统特点
生 产 原 料 维 护
基础 菜资谱料子管配方理基础资料维护。
子 配 方 维 护
基础 菜资谱料菜管点基理础资料维护。
菜 点 维 护
基础资料管理
餐
BOM 根结点
冷荤
谱
B
O
热食
M 结
J 物料
构 K 物料
L 物料
BOM 第一层物料
E 物料 F 物料 H 物料 O 物料 P 物料
BOM每二层物料
基础 菜资谱料BO管M理结构维护。
B
O
M 结 构 与 配 方 比
基础 实资现料部管门及理人员的统一管理。
部 门 及 人 员 管 理
基础 操资作料人管员权理限管理。
权 限 管 理
市场系统
航班资料管理
菜谱配比定制
菜点配比定制
餐类映射统计
市
餐食合同价
场 系
干货合同价
统
服务合同价
洗涤合同价
菜点合同价
合同价换季
换季计划定制
机号信息
机型信息
基础 物 料资料 过料可 期管以 的按 报理不警同天方数式、进最行大分最类小，库可 存以 数设 。置物
物 料 信 息 维 护
基础 可 括资维 税料护 务管供 、应 营理商业基执本照信、息卫，生供许应可商、基 生本 产信 许息 可包 和
主营产品等信息 。
供 应 商 维 护
基础 把 价资供 格料应 有管商 效和 期理物；料可进查行询绑历定史操价作格，修设 改置 日价 志格。和
航班数明细表
送餐单查询
运控系统
航班,订座,离港系统 数据
临时配餐计划
中外航每日配餐计划
是否取消 否
计划配餐
是 餐食,干货,服务
人数修正
发布
有效配餐 加减餐 生成
预配餐 取 消
发布与取消
未锁定餐单
核对 锁定
已锁定餐单
生成报表 生产预报
修正
运控选系择配统餐日期点击生成，可生成当日配餐计划。
生 成 每 日 配 餐 计 划
网络结构
财务部
调度室
总公司
市场部
Hub 数据库服务器
Internet
子公司 航空公司
供应商
应用服务器
防火墙
移动客户端
应用服务器(备份)
生产部 采购部
库房
软件架构
人机接口
用户服务层
业务处理
市场
运控
生产
供应
品控
财务
支撑环境
中间件（websphere/weblogic/tomcat）
数据基础
CRM
数据库及