无机化合物

（2）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别； 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；
（3）生物体在不同的生长发育期含水量也不同。 生物体在不同的生长发育期含水量也不同。
水在細胞中的存在形式有兩种，它们是结合水 结合水和 水在細胞中的存在形式有兩种，它们是结合水和 自由水。 自由水。 结合水：一部分与细胞內的其他物质相結合。是 一部分与细胞內的其他物质相結合。 一部分与细胞內的其他物质相結合 细胞结构的重要組成成分 重要組成成分，占细胞内全部水份的 重要組成成分 4.5％。 4.5％ 自由水：细胞中绝大部分的水是以游离态的形式 细胞中绝大部分的水是以游离态的形式 存在，可以自由流動。是细胞内的良好溶剂。占 存在，可以自由流動。 细胞内的良好溶剂。 细胞内的良好溶剂 细胞内全部水份的95.5％。（ 95.5％ 95.5 。（自由水还可以维持 细胞的膨胀形态~）
（3）维持机体的渗透压平衡和生物体内的酸碱平衡。 维持机体的渗透压平衡和生物体内的酸碱平衡。
植 物 各 种 无 机 盐 缺 乏 症
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧 草长势很弱,有的甚至发黄枯萎 有的甚至发黄枯萎,即使使用了 草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了 大量的N,P,K肥也无济于事 后来 人们偶然 肥也无济于事,后来 大量的 肥也无济于事 后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原 这一片” 来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿 矿工 这一片 绿洲”的附近有一座钼矿,矿工 每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩 每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩 过的地方,牧草绿油油的 牧草绿油油的,经过科学家的化验 过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验 和分析,一公顷牧草只需 一公顷牧草只需150克钼就足够了 克钼就足够了. 和分析 一公顷牧草只需 克钼就足够了
这说明什么? 这说明什么?
组成生物体 的化学元素 在种类上基 本相同但在 不同生物之 间存在着差 异.
组成玉米和人体的含量较多的元素是： 组成玉米和人体的含量较多的元素是： C、H、O、N 种。 不同生物体的组成元素 大体相同 ；
等四
不同生物体内， 不同生物体内，各种化学元素的含量 相差很大
.
组成生物体的化合物: 组成生物体的化合物:
第一节 生物体中的 无机化合物
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量( 部分元素含量(％)表
元 素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能看出什么问题？ 的含量，你能看出什么问题？
水 无机化合物 构成细胞 的化合物 有机化合物 无机盐 脂质 蛋白质 糖类 核酸
种 子 必 须 吸 吸 水 才 能 萌 发
百度文库
大 量 的 水 分
干 旱 的 境 ， 也 贮 存 着 环
沙 漠 里 的 仙 掌 ， 身 处 人
人的胚胎也要浸润在羊水中发育， 人的胚胎也要浸润在羊水中发育， 经过N天后就会出现在座的各位~ 经过N天后就会出现在座的各位~
1.组成生物体的所有元素中，有没有 组成生物体的所有元素中， 组成生物体的所有元素中 哪一些元素是生物体所特有的？ 哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 没有。 这说明什么？ 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中 生物体中的元素含量和无机环境中 有 的含量有区别吗？ 相差很大。 的含量有区别吗？ ，相差很大。 这又说明什么？ 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 生物界和非生物界还具有差异性。
细胞中各种化合物占细胞 鲜重的含量
化合物 质量分数% 质量分数% 水 85~90 无机盐 蛋白质 1~1.5 7~10 脂质 1~2 糖类和核酸 1~1.5
水在细胞的各种化学成分中含量 最多。 最多。生物体的含水量随着生物种类 的不同有所差别，一般为60%~95% 60%~95%。 的不同有所差别，一般为60%~95%。
一个人在极限状况下，可以坚持20 一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进 但是缺水不能超过1 食，但是缺水不能超过1 天； 地球表面约3/4的部分是水； 地球表面约3/4的部分是水； 3/4的部分是水
细胞内含量最多的化合物是水； 细胞内含量最多的化合物是水；
许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努 力工作………… 力工作
人体老化的特征 之一是身体细胞的含 水量明显下降。
达 生物体在 不同的生长 发育期， 发育期，含 水量也不同。 水量也不同。 例如幼儿身 体的含水量 远远高于成 年人身体的 含水量。 含水量。
％ ！ ！
水 母 的 含 水 量 可 以 高
（1）一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多； 一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；
分辨下列哪些是自由水？哪些是结合水？ 分辨下列哪些是自由水？哪些是结合水？ A B C D 西瓜水 在心肌中大部分的水 运动时流出来的汗 血液中大部分的水
是結合水的： B 是自由水的： A C D
二.无机盐
1.无机盐的含量： 1.无机盐的含量： 无机盐的含量 最少，仅占细胞干重的1%~1.5% 最少，仅占细胞干重的1%~1.5% 2.无机盐的存在形式：多以离子形式存在 2.无机盐的存在形式： 无机盐的存在形式 3.无机盐的生理功能： 3.无机盐的生理功能： 无机盐的生理功能
玉米和人体细胞部分元素含量的比较
玉米 氧 44.43 碳 43.57 氮 1.46 氢 6.24 钾 0.92 钙 0.24 磷 0.20 硫 0.17 氯 0.14 镁 0.18 铁 0.08 硅 1.17 锌 --人 14.62 55.99 9.33 7.46 1.09 4.67 3.11 0.78 0.47 0.16 0.012 0.005 0.01
几种不同生物体中水分的含量
水母 97 鱼类 80～ 80～ 85 蛙 78 哺乳 动物 65 藻类 90 高等植 休眠种 子 物 60～ 60～ 80 ﹤10
人体中几种不同器官或组织中水分的含量 组织 器官 质量 分数％ 分数％ 牙齿 10 骨髓 22 骨骼肌 76 心脏 79 血液 83
水在细胞中的功能主要有四个： 四 ①细胞內生化反应的良好溶剂；(如葡萄糖) 细胞內生化反应的良好溶剂； 如葡萄糖) 细胞內生化反应的良好溶剂 ②运输营养和废物；(如血液) 运输营养和废物； 如血液) 运输营养和废物 ③组成细胞成分；(结合水) 组成细胞成分； 结合水) 组成细胞成分 ④作为反应物参与细胞内的一些反应。 作为反应物参与细胞内的一些反应。 作为反应物参与细胞内的一些反应 如光合作用、呼吸作用） （如光合作用、呼吸作用）
资料2 资料2：
专家指出，骨质疏松是人到了老年，身体自然退化的过程， 专家指出，骨质疏松是人到了老年，身体自然退化的过程， 最初没有症状，慢慢出现腰酸、背痛， 最初没有症状，慢慢出现腰酸、背痛，接着动不动就骨折甚至 致残。因此骨质疏松被称为损害健康的“无声贼” 致残。因此骨质疏松被称为损害健康的“无声贼”。 骨质疏松症的患病率为22.6％，女性患者几乎是男性的一 22.6％， 骨质疏松症的患病率为22.6％，女性患者几乎是男性的一 专家指出，虽然骨质疏松患病的人不少，但真正懂得补钙， 倍。专家指出，虽然骨质疏松患病的人不少，但真正懂得补钙， 接受正确治疗的人寥寥无几。 接受正确治疗的人寥寥无几。有关医院最近开展的一项社区调 查表明， 95％的骨质疏松病人没有得到正确治疗。 查表明，有95％的骨质疏松病人没有得到正确治疗。 专家认为，老年人补钙不只是吃钙片这么简单， 专家认为，老年人补钙不只是吃钙片这么简单，还应在医 生的指导下补充有活性的维生素D 生的指导下补充有活性的维生素D或者药物治疗才能减少骨质 的流失。但预防骨质疏松就要从青少年做起， 的流失。但预防骨质疏松就要从青少年做起，强调青少年应该 开展户外活动，应该有富含钙源的饮食， 开展户外活动，应该有富含钙源的饮食，还要做些有负重的运 这样年轻时注重营养和锻炼，骨量就会比较多， 动。这样年轻时注重营养和锻炼，骨量就会比较多，将来到老 年的时候，发生骨质疏松的机会就会相应地减少。 年的时候，发生骨质疏松的机会就会相应地减少。
资料1 资料1：
调查资料显示，中学生每日钙摄入量的均值为518毫克， 调查资料显示，中学生每日钙摄入量的均值为518毫克， 518毫克 仅为供给量标准的43% 43%。 仅为供给量标准的43%。造成这种现象的主要原因与目前 我国青少年的饮食习惯有关。青少年的身体处在青春发育 我国青少年的饮食习惯有关。 体格发育具有儿童和成人的双重性， 期，体格发育具有儿童和成人的双重性，尤其是骨骼处于 迅速生长发育的旺盛时期，钙营养对体质好坏、 迅速生长发育的旺盛时期，钙营养对体质好坏、身高的增 长，对青少年适应青春期身体的变化及骨峰值达到较高的 水平都是十分必要的。 水平都是十分必要的。 专家指出，喝鲜牛奶、 专家指出，喝鲜牛奶、晒太阳加上适当的负重运动是青少 年补钙的最好方法，不需要通过保健品补钙。 年补钙的最好方法，不需要通过保健品补钙。
3.无机盐的生理功能： 3.无机盐的生理功能： 无机盐的生理功能
（1）无机盐是细胞的重要组成部分。 无机盐是细胞的重要组成部分。 无机盐参与调节生物体生命活动。 （2）无机盐参与调节生物体生命活动。
医生在抢救病人或给病人输液时，往往会为 医生在抢救病人或给病人输液时， 患者输入0.9%的NaCl溶液，这对患者有什么 患者输入0.9%的NaCl溶液， 0.9% 溶液 作用呢？ 作用呢？
通过分析,你能得出什么结论呢? 通过分析,你能得出什么结论呢?
4.生物体需要适量的无机盐 生物体需要适量的无机盐 该元素( 该元素(钼)是生物体不可缺少的必需 元素;在生物体中含量很少, 元素;在生物体中含量很少,但其作用是 其它元素不可替代的. 其它元素不可替代的.
缺Fe会使人患贫血等症状； Fe会使人患贫血等症状； 会使人患贫血等症状 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 使人发育受影响 缺Ｉ会导致甲状腺肿等。 会导致甲状腺肿等。
1.组成细胞的化学元素在自然界的无 1.组成细胞的化学元素在自然界的无 机环境中都能找到, 机环境中都能找到,没有一种元素是 生命特有的； 生命特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的含 2.但元素在细胞中和无机环境中的含 量却有区别. 量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有 说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性, 统一性又有差异性,生命起源于非生 命物质. 命物质.