初中七年级下册生物测试题

人的生活需要营养测试题

卷I（选择题）

一、选择题（本题共计20 小题，每题3 分，共计60分）

1. 从食品安全角度考虑，下列做法正确的是（）

A.随意采食野生蘑菇

B.发芽的马铃薯也可以吃

C.多吃含有防腐剂的食品

D.购买的食品要有质量安全图标

2. 2019年央视315晚会曝光了危险辣条和“化妆”土鸡蛋等一系列食品安全问题，引起了全社会的广泛关注。下列有关食品安全的说法正确的是（）

A.只要是包装完好的食品，一定是安全的

B.密封的食物在冰箱里放多久都不会变质

C.街边小摊的食品，只要经过加热就安全了

D.不能购买和食用无厂址、无生产日期的食品

3. 重视食品健康，选择绿色食品。绿色食品是指（）

A.新鲜、水分含量高、营养丰富的应季蔬菜和水果

B.产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品

C.不使用农药和化肥，新鲜、营养丰富的绿色蔬菜

D.在大棚里通过营养液培育出来的有机蔬菜和水果

4. 生命是珍贵的，健康是快乐的。下列行为与人体健康的叙述中不正确的是（）

A.一日三餐按时就餐，不暴饮暴食，不偏食

B.青少年应合理安排，每天保证8﹣9h的睡眠时间

C.吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康，危害社会

D.吸烟喝酒能缓解疲劳和促进血液循环，对人体有益无害

5. “蛋炒饭”、“八宝饭”是传统美食，从生物学角度看，共同点是（）

A.烹饪精良

B.制作简单

C.营养成分较齐全

D.色香味美

6. 下列哪项既是组成呼吸系统的器官又是组成消化系统的器官（）

A.口腔

B.鼻腔

C.咽

D.喉

7. 我国政府启动的“酱油补铁工程“是继“食盐加碘”后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（）

A.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

B.夜盲症、佝偻病

C.脚气病、坏血病

D.佝偻病、肺结核

8. 如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的

实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是（）

A.实验前所取的三种食物的质量要相等

B.实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小

C.实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少进行比较

D.实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

9. 为了比较蔬菜中维生素C的含量，小刚根据维生素C可衡礙酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液溶液，然后用滴

据表可知，四种蔬菜的维生素含量不同，那么由多到少依次是（）

A.①②③④

B.③①④②

C.②④①③

D.④③②①

10. 小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）

①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段

②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等

③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛

④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成

A.①②③

B.①③④

C.①②④

D.①②③④

11. 下列关于人体消化的叙述正确的是（）

A.胆汁内含有消化脂肪的消化酶

B.牙齿的咀嚼和舌的搅拌不能促进消化

C.胃液里含有多种不同的消化酶

D.无机盐可以不经过消化直接被吸收

12. 饭后不宜立即进行剧烈运动，主要原因是剧烈运动会使（）

A.胃肠停止蠕动，血液不流向胃肠

B.胃肠蠕动减弱，消化液的分泌量降低

C.胃肠蠕动加快，容易饥饿

D.胃腺分泌胃液过多，引起胃炎

13. 小肠不能直接吸收的营养物质是（）

A.水

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.氨基酸

14. 食物中大分子有机物必须经过消化系统的消化和吸收，才能进入人体，为细胞的生命活动提供能量。在消化系统中，消化食物和吸收营养的主要器官是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

15. 某人因病做了消化道部分切除手术，手术后医生对他进行静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含（）

A.水、淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油

B.水、葡萄糖、蛋白质、少量脂肪酸、无机盐、维生素

C.水、淀粉、氨基酸、少量脂肪酸、无机盐、维生素

D.水、葡萄糖、氨基酸、少量脂肪酸、维生素、无机盐

16. 根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可找出以下归纳或推断错误的一项（）

A.该实验可证明，唾液能消化淀粉

B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右

C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化

D.富含淀粉的芋头汤，加入食盐（含碘）后，汤会变蓝

A.对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用

B.对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用

C.对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论

D.分析1试管，可得出温度对唾液的消化有影响

18. 人体的消化液中，可以参与消化脂肪的有（）

A.唾液、肠液和胰液

B.唾液、胃液和胆汁

C.胃液、肠液和胰液

D.胆汁、肠液和胰液

19. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列描述正确的是（）

A.①是唾液腺，它分泌的唾液可以把淀粉全部转化成葡萄糖

B.②是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

C.④是胰腺，它分泌的消化酶可消化多种营养物质

D.⑥是大肠，它是食物消化和营养物质吸收的主要场所

20. 青少年要多吃含蛋白质丰富的食品，主要原因是（）

A.蛋白质是备用能源物质（能够保持体温）

B.蛋白质是个体生长发育必需的物质

C.蛋白质是有机物

D.蛋白质是主要的供能物质

二、解答题（本题共计4 小题，每题10 分，共计40分）

21. 右图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：

（1）谷类食物为人体提供的主要物质是________。

（2）蛋白质是构成人体的基本物质。它主要从第________（填标号）类中获得，它在________中被初步消化。

（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第________（填标号）类食物摄取不足。（4）肝脏分泌的消化液对第________（填标号）类食物有消化作用。

22. 请根据如表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因。

试管编号放入馒

头

加入清

水

加入唾

液

振荡、搅拌摇

匀

处理温度与时

间

冷却后加碘

液

1碎屑02毫升37℃/10min2滴2碎屑2毫升037℃/10min2滴3整块馒

头

02毫升37℃/10min2滴（1）实验现象，1号试管________；2号试管________；3号试管________。