【六年级作文】崂山茶

【六年级作文】崂山茶

【六年级作文】崂山茶

崂山素有“海山仙山第一”的称号,它耸立在黄海之滨,高大雄伟,但它的名气可不

仅仅因为雄伟壮丽的景色,它同时也以浓醇鲜爽的崂山茶而闻名于世。

这个假期,我就和妈妈一起去了一趟茶园,体验了一把崂山茶的美好。一进茶园,阵

阵清香扑鼻而来,无边无际的茶树好像广袤无垠的草原一样,一直伸展到无限远处,置身

茶园,若隐若现的香气阵阵氤氲,似乎身边的空气都格外的清新,伴随着升腾起来的雾气,仿佛置身于仙境一般。

不一会儿,照看茶园的叔叔就给我们端上来一壶茶,碧绿的茶汤晶莹透明,几根精致

的茶叶在清纯的空间里缓缓飘着,仿佛一首古琴奏出的悠扬乐曲。杯中的茶汤一饮而尽,

让香浓的茶在嘴里慢慢品味,我沉浸在这香气中,久久不能自拔,仿佛整个人都浸润在茶

香中,沁人心脾就是这种感觉吧。

喝过一杯茶,听着茶园的叔叔娓娓道来。崂山茶不仅香醇,还有保健的功效呢,崂山

茶含有多种多酚、皂苷、维生素等物质,有清热、利尿、通络的作用。《本草纲目》中写

道“茶,苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”

感谢您的阅读,希望文章能帮助到您。

崂山茶还有一个有趣的故事呢。从前山上有一个老道士和一个小道士。一天小道士去

集市买东西,忍不住买了五斤牛肉,为了不让老道士发现,他在路上就把肉全吃了。晚上

睡觉的时候就闹肚子了,老道士给了他一碗茶水,小道士喝了以后竟然不腹痛了,连忙追

问茶水从哪儿来的,老道士就说:“此乃天茶也。”从此,天茶顶上有神茶的故事就流传

下来了。

这就是神奇的崂山茶,浓香、神奇,你也来一起品味一下个中的滋味和故事吧。

感谢您的阅读,祝您生活愉快。

小学四年级综合实践活动《崂山茶文化》活动案例

小学四年级综合实践活动《崂山茶文化》活动案例 一、导课 1、师:同学们,今天老师给大家带来了一段风光片,我们来欣赏一下。(出示崂山风光片)边放边说:看出来了吗?这是哪儿?没错,看到你认识的景点可以直接说出它的名字。 同学们看的这么入迷,看来已经被崂山的美景深深吸引了,崂山是我们青岛最有代表 性的景点之一,不但风景美丽,还有许多有名的当地特产,说说看,你们都知道哪些?课前,老师和同学们交流的时候,发现很多同学都对崂山茶很感兴趣,那今天,就让我们一起走进崂山采风的另一个版块——崂山茶文化(板贴课题) 2、师:(出示视频点出课题)崂山,是我国海岸线上唯一海拔超过千米的高山,被誉为“海 上第一名山”,正因为它独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源培育出的崂山茶,色、 香、味、形俱佳,名扬海内外。 二、我交流,我收获(小组交流,师生互动交流学习) 1、师:课前,已经布置同学们分组收集有关崂山茶的资料,现在由组长带大家小组交流, 画出有价值的资料,一会儿全班交流(师出示课件:我交流我收获) 学生小组自由交流,时间大约5分钟左右。(分三大组) 2、师:看到同学们交流的这么认真,相信收获一定不少。 说说看,你对崂山茶都有哪些了解?(全班交流)哪一组先来? 崂山茶的种类、特点和功效: 学生资料1:传统的崂山茶系主要分三大类:崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶。 师:没错,你说的这三种都属于崂山茶,据老师了解崂山茶其实是分为两大类 (出示课件文字资料)一类是崂山本土茶,是指在崂山自然环境中天然生长的对人体具有养 生保健功效的茶,包括对节子茶、石竹茶、玉竹茶等共二十余种。 另一类就是人工种植的崂山绿茶。 (出示石竹茶图片)大家看,这就是石竹茶,它是一种什么样的茶?谁能给大家介绍一下。 学生资料2:崂山石竹茶:由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草 本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到 的地方,中药属性为阳,所以,又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙,糖类及 维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络作用。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山 的气候环境,石竹子生长期长,每年采茶次数少,使得崂山石竹茶营养丰富、品质自 然纯正且独具特色,被当地人称为“崂山绿”。 师:我听明白了,原来我们平时所说的“崂山绿”指的就是崂山石竹茶。同学们你们听明白 了哪些?(指名拣重点说) 石竹茶是适合男性喝的,那有没有适合我们女性喝的茶? 学生资料3:崂山玉竹茶:崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有, 中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴 伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用,它还可以入菜,煲

关于茶文化的文章

关于茶文化的文章 茶道中的爱情 本质上,中国的茶和药是没有区别的,都是萃取植物其精华,达到一定的功效。由此看来茶也是一种特殊的药罢了。人体不管是身 体上还是心灵上都会出现一些创伤,或大或小,当用药有点过,所 以就有了茶这东西,仅仅是个人意见,不值得广而传之。二十岁左右,恋爱像是一杯红茶,色彩斑斓,充满好奇,可食而带涩。 二十五岁左右,恋爱像一杯绿茶哦,清纯,淡雅,入喉平滑,苦甜适中。三十岁左右,爱情像一杯菊花茶,清香,缺乏了甘甜,是 治疗功效与享受的完美结合。四十岁左右,爱情像是一杯苦丁茶, 茶叶要经过反复冲泡,入口特苦,也失去了清香与甘甜,留下的只 有功效。这一阶段,人生的担子嘴最重,像苦丁茶也就不足为奇了。五十岁左右,爱情像是一杯广东的凉茶,热了不行,一定要等到凉 了再喝,失去了热恋中的那份冲动,像一杯清热解毒的凉茶再好不过。五十五岁左右,爱情就像是一罐王老吉了。 六十岁左右,如果还有爱情的话,那一定是一杯普洱茶了,听说有的普洱茶能熬上上百年,起其功效不亚于千年野参。初涉爱河的 花季少年,最适合喝南岳衡山的云雾茶,其制作工艺相比龙井,铁 观音简单,但其独特的清雅,含着淡淡的竹香,口味独特。中年二 春的人,最适合来一杯福建的铁观音,后程冲劲十足。晚年逢春的 不惑人,最好来一杯河南的信阳毛尖,简单,舒坦。喝茶的茶具也 有的说。比如南岳的云雾茶最好用三年以上的竹筒泡制,竹筒无异味,适合以竹香著称的云雾茶。龙井,乌龙以清香著称之类的,适 合用宜兴的紫砂壶,分能彰显其特点。信阳毛尖之类的,适合用玻 璃杯,通过透明的玻璃才能看到其支支倒立杯中的惬意,也不影响 其口味。切忌!正式场合泡茶不要用纸杯,塑料杯。 茶道与朋友

关于茶文化的作文素材

关于茶文化的作文素材 茶 《菜根谭》是什么滋味,《南华经》奏何种箫声,《易经》演多少玄妙,《道德经》述怎般人生……我无从回答。在平凡与自然面前,无人敢自称“大彻大悟”。 天地之始,道是自然。现今之状,道是颠覆。 也许这就是“还初”一号的由来。还初道人洪应明的《菜根谭》便有引人还初之意。不知享尽荣华富贵,成天大鱼大肉者活得累不累,亦不知身怀绝技者是否得到了真正的乐趣,我只是觉得,粗茶淡饭便能令我满足。拿现今社会来说,年轻人觉得压力大,大学生自杀率低不下来,因为这个五族恶世正在无休止地创造新鲜事物,人的欲望无法减退,无法安于平凡。 有时候被迫“与时俱进”是一件令人疲惫的事:人要提升自己各方面的能力,却忘了休息。人不顾一切向前冲,却连有何目的都不清楚。这些看似“积极”,并能促使时代进步的表现,渐成悲剧。 太多的做作,我学不来。即使学来了,也不能持续多久。有时候刻意成就的事物往往变了它原本的面貌。譬如让好动开朗的女孩学做淑女,譬如把在海底生活的鱼放到淡水中饲养,譬如…… “本乱内末。”孔子如是说。“本”就是真实与自然。“性定菜根香”,人若能做到心如止水,无论面对多大的变卦都不会焦躁,方能品得其味。真正的味道只有“清淡”。正如一本《菜根谭》,尽述天下真理,句句波澜不惊。 想必多数人都知道这样一句极富诗意的话:“相濡以沫,不如相忘于江湖。”这句话出自《南华经》一书,也就是《庄子》。 有人把“相濡以沫”看作爱情美好的代言词。我觉得很可笑。若用在爱情上,那也只能说是无奈之下的轰轰烈烈,与美好根本挨不上边。在我看来,这句话的本意应是:用口沫互相滋润,倒不如在

江湖中自在过活,互不相识。现在我们看到的世界是一个充满爱的 世界,然而人能为彼此做到的事十分有限。所以才会有那么多不和 谐的音符在每时每刻冷不胜防的出现,破坏心情。 人剥夺了太多自然的财产,却不懂珍惜。也就是说,每一个人都身在福中,因为自然给予我们无限仁厚,无限需要,以致于我们各 处天涯海角,互不相识,却依旧能够好好的活。 吹响自然的箫声,风起的一瞬,豁然开朗。 有人发出这般感叹:《易经》最难。哲学家常常搬弄大道理,却远不如“太阳每天从东边升起,从西边落下”的规律高深。人常常 说要征服自然,最终自食其果。因为人生在世,若不依顺自然,将 与死无异。因此在大自然面前,人应是渺小的。自然的玄妙及其无 可替代的美感将成为一个永恒的谜题。所以一本《易经》属于过去,属于现在,亦属于未来。 “人法地,地法天,天法道,道法自然”什么是道?只可意会, 不可言传。道不只是在哲学范畴内,更是一种修行。从《道德经》 一书中,你会看到一反既往的哲学:人要柔弱不要坚强,人要愚鲁 不要聪慧。列位看官莫误解,《道德经》绝非愚民的理论。柔弱的 容易保全,就如牙齿和舌头。人为何要保持愚鲁?正所谓“真人不露相”,大智者若愚。且无争者能容,这也是柔弱愚鲁者性格上的一 个特点——心胸宽阔,与人相处添和睦。李耳为人低调,却充满大 智慧。《道德经》果真是智者的低语。 淡淡酒解淡淡愁。陶醉之后,仍忘不了茶的清幽。 一花一世界,一草一天堂,一叶一如来,一砂一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清静。 若把这个花花世界比作美酒,那么“道”便是茶。 |此茶,乃一杯好茶。 悠悠茶香

中国的茶文化英语作文

中国的茶文化英语作文 中国的茶文化过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。下面是 ___为你的中国的茶文化英语作文,希望对您有用。 The Culture of Tea When a guest es to my home from afar on a cold night, I light bamboo to boil tea to offer him. Ancient Chinese poem.China is the home country of tea. Before the Tang Dynasty, Chinese tea was exported by land and sea, first to Japan and Korea, then to India and Central Asia and, in the Ming and Qing dynasties, to the Arabian Peninsula. In the early period of the 17th century, Chinese tea was exported to Europe, where the upper class adopted the fashion of drinking tea. Chinese tea like Chinese silk and china has bee synonymous worldwide with refined culture. At the heart of the culture of tea the study and practice of tea in all its aspects is the simple gesture of offering a cup of tea to a guest that for Chinese people today is a fundamental social custom, as it has been for centuries.China traces the development of tea as an art form to Lu Yu, known as

青岛市政协十三届四次会议

青岛市政协十三届四次会议 提案 会字第044号 人教农水类 案由:关于提升崂山茶区域公用品牌价值案 提案委审查意见: 请市农业农村局会同崂山区政府、市市场监管局、市财政局办理。内容: 2010年之前,崂山茶的品牌价值一直领先日照茶,但是从2012年以来开始被日照茶赶超。据2010年中国农产品区域公用品牌价值排行榜,崂山茶列第230位,品牌价值4.2亿元,日照绿茶名列260位,品牌价值3.3亿元;而到2012年,日照绿茶上升到202位,品牌价值6.89亿元,崂山茶名列第207位,品牌价值6.74亿元;到2019年,日照茶品牌价值已达17.06亿元,排在第47位,崂山茶仅为12.21亿元,排在第65位,在全国百强茶区域品牌中,日照茶进入了前五十名,崂山茶没有进入前一百名。 针对崂山茶产业发展的严峻现状,需要切实加强行业统筹指导,加强产业政策扶持,加强崂山茶的品牌宣传力度。为此,特提出如下建议。 一、加快实施崂山茶大品牌战略。由农业农村局牵头,会同有关部门、单位,尽快对崂山茶产业发展进行专题研究,择优选择重点培

育几个有规模、有前景、基础好、效益好的崂山茶企业产品品牌,积极构建“公共品牌+区域品牌+企业产品品牌”三位一体的崂山茶品牌系列,进一步增强品牌茶企集聚和辐射带动能力,不断提升崂山茶产业品牌价值和国内知名度。 二、支持崂山茶协会。充分发挥崂山茶协会的灵活作用,分层面大力宣传崂山茶,崂山茶注册加工企业近百家,其管理水平、产品质量、市场形象差异也很大。从2009年起,协会用国家工商总局注册的崂山茶证明商标整合崂山茶品牌,并依法加强对证明商标的使用和管理。政府有关部门及茶协会和几家较大茶企也开展了不少宣传推介活动。但这些工作成效离崂山茶应有的市场影响力仍有很大差距。建议政府加大正面宣传力度,因政府公信力强,可信度高。充分发挥崂山茶协会作用,每年安排专项资金,集中打造统一的崂山茶品牌。制作介绍崂山茶的专题片,统一对外宣传口径;通过青岛电视广播、举办茶叶洽谈会、赛茶会、茶文化节、参加展销会等多种形式,提高崂山茶的知名度,让更多的消费者认识崂山茶,钟情崂山茶,为崂山茶营造良好的市场环境。中国茶叶学会年会是国内最高层次的茶事会议,每年都有数以百计的全国高端茶专家和茶界人士出席这个会议,对于举办方的茶品牌宣传具有不可比拟的作用,建议适当时候以区政府名义申办这个会议,把崂山茶品牌推向更高水平,切切实实提高崂山茶的品牌价值。

崂山茶品牌整合实施方案

崂山茶品牌整合实施方案 文章标题:崂山茶品牌整合实施方案 为加快崂山茶叶品牌整合步伐,提高品牌效益,增强市场竞争能力,根据青岛市品牌工程总体要求,特提出崂山茶整合初步方案如下: 一、崂山茶品牌整合的必要性 王哥庄街道是崂山茶的发源地,是崂山茶的生产基地。全市现有茶园面积8200余亩,产量近200多吨,占全区茶园面积和总产的60%左右,茶业已成为我街道农村经济的支柱产业和农民收入的重要。近年来,全区积极调整茶类结构,名优茶开发取得了明显成效,并争创了一批国家级、省级名优产品。但从总体上看,开发水平不高,同茶异名现象普遍,品牌过多过杂,企业各自为战,不能形成合力,在市场竞争中弱势地位十分突出。因此,加快崂山茶整合进程,不仅是茶业经济发展的客观需要,也是提高茶叶品牌效益,增加茶农收入的需要。 二、崂山茶品牌整合方案 (一)指导思想及目标

以增加茶农收入为核心,以市场化、集团化运作为手段,以科技兴茶为支撑,统一使用“崂山茶”标识,加大政府的政策引导和扶持力度,联合街道内名优茶加工、营销企业,整合茶叶品牌,形成系列,扩大规模;加大市场推介力度,促进名山(崂山)与名茶(崂山茶)的优势互补,增强崂山茶的市场竞争能力,扩大市场份额。力争20xx 年前,通过公司农户模式,建成10000亩的崂山茶生产基地,年产优质崂山茶300吨以上;发挥名牌的牵动作用,扩大我街道名优茶的市场占有率,提高茶业产业化经营水平。 (二)整合方案 1、品牌的选定。根据我市“品牌工程”的总体要求,结合我区各方面情况,在统一“崂山茶”标识的前提下,主推“田园春牌”、“云峰牌”、“崂池牌”等系列。 2、集团的组建。以王哥庄的云峰茶场、晓望工贸有限公司、田园春茶厂,联合街道内等名优茶加工企业,组建崂山茶业集团,走产业化经营之路。 3、品牌的使用。“崂山茶”统一标识的使用,本着自愿互利的原则,由区农林局选定部分有一定规模和实力的名优茶加工企业,经

中华茶文化论文

中华茶文化 自古以来,中国便是茶的故乡,更是茶文化的发源地。中华上下五千年的历史文明,可以说早在神农氏,就已经发现茶的妙用了,后来闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。到了现在,更是遍布全球,长盛不衰。当然,种茶,饮茶,不等于就有了茶文化。仅仅是茶文化的形成条件,就需要有文人的参与和文化的内涵。茶文化,是中国非常具有代表性的传统文化。唐代陆羽所着的《茶经》,系统的总结了唐代及唐代以前的茶的各类说明,而在其他文人雅士饮茶品茶的过程中,也不免创作出众多的茶诗。仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定中国茶文化的基础。 中国作为泱泱大国,礼仪之邦,对于茶的研究向来是含糊不得的。仅仅是茶的分类,便有六大种。 首先是绿茶,像大家所熟知的龙井,碧螺春,就是绿茶中的代表。绿茶,属于不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。而且常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶最讲究外形和色泽,追求清纯淡雅,故多采嫩芽制成。明前茶(清明前采制)最为珍贵,其次为雨前茶(清明后谷雨前采制)。然后便是黄茶,其代表有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。黄茶基本特征是叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽,属轻发酵茶。白茶,也属轻微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。代表有白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉等。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。说起药理作用,就不得不说白茶的药效性能非常好。它具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。乌龙茶,亦称青茶,属于半发酵茶,是众多茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。较为知名的便是铁观音,大红袍等。但是品饮乌龙茶有三大禁忌,一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;二是睡前不饮,否则难以入睡。三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。红茶,基本特征是香高、色艳、味浓,叶红汤红,滋味浓厚甘醇,似桂圆汤,有的松烟香味,属全发酵茶。红茶也是我个人比较偏爱的一种茶,红茶可以帮助胃肠消化、养胃护胃,促进食欲,解毒,提神消疲,生津清热等。正山小种,金骏眉,便是红茶中得代表了,而其中,又以金骏眉颇为名贵。最后是黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于后发酵茶,也是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。 以上便是中国的六大茶。中华文化源远流长,博大精深,关于茶文化更是数不胜数。茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。茶文化主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。而茶德更是是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。茶文化是中华文化教育的重要组成部分,历史悠久,内涵丰富,对社会文明进步与经济发展作用很大。而在二十一世纪,关于如何进一步弘扬茶文化,发挥茶文化在大茶业中的积极作用,也成为我们值得考虑的重要问题。不过我相信,中华茶文化,必将成为发展潮流的大势所趋。

茶香四溢——中国茶文化-高二作文

茶香四溢——中国茶文化-高二作文 拨开一缕缕蒸腾的白雾,端起茶盏。闻,那清新的茶香;赏,那橙黄鲜丽的茶汤;品,那香气馥郁的铁观音。入口,一股股纯净的芳香萦绕在唇齿之间,久久弥漫。微烫的茶汤刺激着每一个味蕾。先是苦涩,回味起来却又无比的甘甜。 看那纤细柔嫩的茶叶在茶盏里漂浮着,好似一个个摇曳着的音符,游弋在杯中,舒展、丰润。就是这样一片片的小小的茶叶,给了我一下午的安逸和舒适。 祖父就很喜欢饮茶,经常在屋外的花园里自斟自饮。当年还是个小不点的我就经常跟着祖父一起饮茶。那时的我还不会品茶,只觉得这茶一点都不好喝,又苦又涩。小小的我一点都不理解为什么祖父喝的一脸享受,这茶哪有那么好喝?祖父大概是看到了我一副不解的样子,便笑着揉了揉我的小脑袋,对我说:“这茬啊,是要细细品味的,不是鉴赏茶的优劣,而是要领略饮茶的情趣和茶的韵味,懂了吗?”年幼的我懵懂的点了点头,又摇了摇头。祖父见我还是一知半解的模样,就对我说:“你现在还小呢,等你长大了,自然就明白了。” 现在回想起,大概是知晓祖父为何对茶的了解如此之深了——这茶陪伴了他大半辈子,早就成为他无声的知己了。不管心境如何,喝上一杯香气馥郁的茶,总能平静下来。茶,待祖父消磨了无数寂寥的时光。而茶,也带我打发了不少枯燥的时光。每当学习读书累了的时候,我就会在床边沏上一壶茶,放上一首《高山流水》,一边听着悠

扬的古筝曲,一边品着香气四溢的清茶,当真是十分惬意、舒适、悠闲的。 现在的我对茶之韵的了解还不似祖父那般深,但也确乎是有了一些自己的感悟。茶如人生,是苦涩的,却清幽绵长,苦涩再在回味,却是唇齿留香,口舌生津,余韵袅袅。茶可清心,淡淡一丝幽香,柔柔一缕茶雾,暖暖一份真情。那份幽香,那份淡雅,那份清醇,都在恬静地品味之中,感悟着人生的道理。 文人墨客爱饮茶作诗,不知留下了多少佳话名篇。而这些名篇佳话所阐述的无非是一种茶一般淡泊的心性。只要有空闲,不妨沏一壶清香扑鼻的茶,然后静观那在杯中漂浮、舒展、沉落的茶叶,放松自己劳累的身心。举杯品茗,香气馥郁,舌尖稍觉茶韵之苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。从中体味人生的道理和茶之韵味。

青岛饮食文化

青岛饮食文化 青岛承办2008年奥帆赛,使其成为一个全球的热点城市,随着奥运会的临近,将会有越来越多的人认识青岛,关注青岛,有更多的外国朋友来青岛旅游,洽谈业务等。据有关资料显示,自2001年7月,青岛被确立为2008年奥帆赛举办城市以来,青岛市的国外入境人数呈现迅猛攀升的势头,2002年为41万人次,同比增长35.1%,2004年海外游客52.2万人次,同比增长53.2%,估计到2008年之前,来青岛的国外游客每年会增长30%—40%。显然这么庞大的国外游客,不可能完全适应青岛饮食文化,他们更偏爱西方的饮食文化。因此,必须发扬西式餐点的特色,壮大西式餐点在青岛的发展队伍。目前西式餐馆在青岛已有67家,如今麦克唐纳汉堡包、意大利比萨饼、肯德基家乡鸡、巴黎玛克西姆、美尼姆斯、加州烤肉等等都在青岛营业发展,而且生意兴隆。同时在青岛市还有一些亚洲其它国家的餐馆,其中日本菜餐馆有45家,韩国菜有60家餐馆,东南亚菜餐馆有5家,它们都充满着生机和活力。而随着全球化的进一步发展,经济文化交流的日益频繁,全球旅游业的繁荣,餐桌上的进一步交流与融合,也将是世界范围内不可阻挡的发展趋势。[5]在这种趋势下,青岛饮食首先应该突出自己的特色;同时吸收其它国家饮食文化之精华,加强双方的合作和交流,共同开发中西饮食文化资源,最终达到“双赢”。 说起青岛的风景,很多人已经耳熟能详,诸如崂山、栈桥等景点都能博得大家的首肯;说起青岛的特色菜,很多人也能够说上一二,但具体到每一道菜,却又很难如数家珍。那么在青岛,到底什么样的菜品才能算是最地道的“本地菜”呢?经过三个多月的整理、筛选和评定,市经贸委昨日给出了一份“标准名单”:包括肉末海参、辣炒蛤蜊在内的十个“青岛代表菜品”和十大“青岛特色小吃”。 这些代表菜和特色小吃到底味道到底如何?到哪里可以品尝上这些地道美味呢?昨日,早报记者兵分四路探访了岛城部分特色餐馆,并邀请店里的烹饪高手现场掌勺,照着刚刚公布的菜单为我们烹制出最新鲜的“青岛美味”,并为我们揭示出青岛菜色香味俱全的烹制秘诀。 十大青岛代表菜 1、肉末海参 特点:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味 价格:58元至80元左右 大厨推荐:吃时若以小饼裹食会更有风味 菜馆搜罗:怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等 美味指数:★★★★☆ 2、原壳鲍鱼 特点:原汁原味,可细细品位鲍鱼的鲜味 价格:38元一位 大厨推荐:用刀叉细品才能品出其中精妙 菜馆搜罗:海港鱼村、金海角度假村等 美味指数:★★★☆☆

中国茶文化论文3000字

中国茶文化论文3000字 喝茶已经是现在的人们日常的一部分,有很多的人有着对于茶文化的感悟。下面是X精心为你整理的关于茶文化感悟的文章,一起来看看。 关于茶文化感悟的文章篇1 茶文化的体会 茶的韵味,是由心的味道决定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自在的深处,常常带我走入青灯古寺的宁静。 我经常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的清脆,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。 当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的惬意与美好,却牵着我慢慢走近茶的深邃。

有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是决定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最普通的,老师的教导是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己慢慢的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。 如今,学会了这份知识丰富了我的人生色彩,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持 最真挚的情感,予人,予己,予茶。关于茶文化感悟的文章篇2 茶是禅之缘,禅是茶之魂 公司年底奖励了一套紫砂茶具,淡雅精致包装华美。拎在手里,一大盒,沉惦惦的。当时就想:这样的尤物,于我,不知何年何月才会用得上。一年里,我大概也喝不了几

茶文化精选作文

茶文化精选作文 篇一:茶香四溢——中国茶文化 拨开一缕缕蒸腾的白雾,端起茶盏。闻,那清新的茶香;赏,那橙黄鲜丽的茶汤;品,那香气馥郁的铁观音。入口,一股股纯净的芳香萦绕在唇齿之间,久久弥漫。微烫的茶汤刺激着每一个味蕾。先是苦涩,回味起来却又无比的甘甜。 看那纤细柔嫩的茶叶在茶盏里漂浮着,好似一个个摇曳着的音符,游弋在杯中,舒展、丰润。就是这样一片片的小小的茶叶,给了我一下午的安闲和温馨。 祖父就很喜欢饮茶,经常在屋外的花园里自斟自饮。当年还是个小不点的我就经常跟着祖父一起饮茶。那时的我还不会品茶,只觉得这茶一点都不好喝,又苦又涩。小小的我一点都不理解为什么祖父喝的一脸享受,这茶哪有那么好喝?祖父大概是看到了我一副不解的样子,便笑着揉了揉我的小脑袋,对我说:“这茬啊,是要细细品味的,不是鉴赏茶的优劣,而是要领略饮茶的情趣和茶的神韵,懂了吗?”年幼的我懵懂的点了点头,又摇了摇头。祖父见我还是一知半解的模样,就对我说:“你现在还小呢,等你长大了,自然就明白了。” 现在回想起,大概是知晓祖父为何对茶的了解如此之深了——这茶陪伴了他大半辈子,早就成为他无声的知己了。不管心境如何,喝

上一杯香气馥郁的茶,总能平静下来。茶,待祖父消磨了无数寂寥的时光。而茶,也带我打发了不少枯燥的时光。每当学习读书累了的时候,我就会在床边沏上一壶茶,放上一首《高山流水》,一边听着悠扬的古筝曲,一边品着香气四溢的清茶,当真是十分惬意、温馨、悠闲的。 现在的我对茶之韵的了解还不似祖父那般深,但也确乎是有了一些自己的感悟。茶如人生,是苦涩的,却清幽绵长,苦涩再在回味,却是唇齿留香,口舌生津,余韵袅袅。茶可清心,淡淡一丝幽香,柔柔一缕茶雾,暖暖一份真情。那份幽香,那份淡雅,那份清醇,都在恬静地品味之中,感悟着人生的道理。 文人墨客爱饮茶作诗,不知留下了多少佳话名篇。而这些名篇佳话所阐述的无非是一种茶一般淡泊的心性。只要有空闲,不妨沏一壶清香扑鼻的茶,然后静观那在杯中漂浮、舒展、沉落的茶叶,放松自己劳累的身心。举杯品茗,香气馥郁,舌尖稍觉茶韵之苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。从中体味人生的道理和茶之神韵。 篇二:茶文化 天赐香叶,带着热之热烈、月之温润、风之灵动、雨之香醇,是以为茶。人间有神农氏,采其饮之,于是人间便多了一种动人肺腑的仙露。 ——习题记(中国精选作文网 t262) 爸爸是一名好茶者,虽不能像那些文人雅士赋诗,但对茶的了解

茶文化与茶艺的论文2篇

茶文化与茶艺的论文2篇 茶文化中茶艺教育研究 摘要: 本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析,最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系,试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。 关键词: 茶文化;茶艺教育;结构体系 1茶文化教育概述 文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。随着文化的发展进步,文化不再是一种单纯的形态,而是一套价值体系。茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。茶文化作为人类历史发展的代表,以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变,而且许多传统的饮茶习俗还保留至今,成为人类文明发展的宝贵财富。随着人类对茶文化研究的深入,茶文化也逐渐渗透到现代教育之中,成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中,如何组织更科学有效的茶文化体系,构建茶文化的应用领域,是当前教育领域面临的主要问题,也是茶文化发展的核心内容。从20世纪80年代开始,一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究,茶文化有独立的研究对象,有一定的研究内容,有标准的价值体系。茶艺是茶文化的主要组成内容,随着茶文化的不断发展进步,茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣,对于茶艺人才的需求也在不断增加,许多高校为了满足社会发展需要,于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富,但是茶文化仍是其前提和基础。 2茶文化教育的研究领域

茶艺教育作为茶文化的重要组成内容,目的是更全面地掌握茶文化知识,以满足茶艺活动的各种需求。对于茶文化的研究可以从不 同的角度来进行区分。由于茶文化的发展现状,如果要构建出一个 统一完善的教育体系是不现实的,从不同的视角来看,可以构建不 同的结构体系,使彼此之间相互补充完善。对于茶艺教育来说,无 论是高等教育还是职业培训,所培养的是专业型人才,是在科学系 统化的知识基础上能够满足社会需求,主要面向的是社会岗位,因此,只有以专业的茶文化知识作为支撑,茶艺人才的培养也要符合 教育规律,要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性,以适应时 代的发展需求。 2.1茶艺专业的目的是满足社会需求 随着茶文化的发展演变,最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化,即茶艺。茶艺不仅展现了茶活动的技术性,同时也更倾向 于艺术性和思想性,茶艺被人们赋予了更多的审美特性和艺术形态,因此被称之为茶艺。茶艺的方式也十分丰富,无论是民俗生活还是 普通饮茶活动都有茶艺的存在,人们在追求思想与精神的净化与升 华时也有茶艺,在现代茶叶宣传推广中,茶艺也必不可少。如何推 广更为科学的饮茶方式,以及如何在茶艺这种艺术形态中宣传树立 茶品牌都成为当前茶文化的研究内容,茶艺是因社会需求而产生的 岗位,茶艺也成为专业人才就业的领域。茶艺作为现代社会发展的 需求之一,提供了专门的职业与人才,而在他们背后,则是与茶文 化内涵密切相关的科学进步,如果没有茶文化的基础与支撑,茶艺 是无法真正确立起地位的。 2.2茶艺专业课程的构成 无论是从社会需求来看,还是从茶艺的结构层面来看,茶艺所涉及的学科内容十分丰富,主要的课程知识结构包括以下几个系列。 首先是茶叶学。茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综 合利用茶健康等内容。学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提 升作用。其次是经营学。主要是从经济管理的角度研究茶产业的发 展经营,主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容。再次是茶艺学, 主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容,是从社会学的角度对饮

高中作文-茶文化

茶文化 '有人说:“人生就像一杯清茶,苦中带有甘甜滋味。” ——题记 “一苦,二甜,三回味”是大理三道茶的特点,若是人生具有这样的特点,在我看来是算得上有意义的一类。少年时为辛勤地培育梦想的种子挥洒下的苦涩汗水,中年时立于梦想之巅品尝着胜利果实的甘甜,老年时安祥地坐在梦想的安乐椅里回忆着少年时的苦,中年时的甜,回味着自己的价值所在。在苦涩的轨道上,我们成长得很充实,虽然我们还是背着行囊的行者在梦想的路上漂泊,向着属于自己的方向走去…… 茶里 当我携着疲倦与喜悦驻进一家叫“高中”的训练营时,我的高中生活像画卷一般展开了…… 第一天到达训练营,放下行囊将人生地图展开,发现自己所在的位置离目的地越来越近了,晨曦更是让我看到希望的火花,欣喜之余在一路的跋涉中残余的动力激励着我立即开始新的旅程。可是事情往往如树枝一般错综复杂,而我总会在交叉点失去方向……在明灯的指引下开始积累新的财富,准备下一次远行。仿佛刚泛着小舟上岸的我开始攀登断垣残壁,知识的难度值直线上升让我学得力不从心,苦涩的日子便悄悄地开始了,文科仿佛成了我的踮脚石让我爬得尽兴,而理科就成了我的绊脚石,跌倒的伤痛成了我实现梦想的羁绊,明灯和同伴们已消失在前方的迷雾中,我却进入了“梦想迷宫”找不到出口……在训练营中喝到的第一杯茶为吾所种而非吾所沏也,此茶名曰“可笑的个性”。在不进则退的世界里自身的“个性”变为我跨越分数线的障碍,苦涩的滋味渗透全身,连茶水都刺烫着我的喉咙,笑也浸透着苦涩。 茶外 第一天夜晚我失落地打开MSN,去海外求学的朋友们都在,我开始敲击键盘向他们述说一个迷路的孩子如何以最温和的手段放弃了自己,然后又被明灯抛弃的故事,她想着成功却失败地行事。 “开始的失败最多让你退回原点,你还可以继续尝试前进;而逃避只意味着走向死亡。人生就如同一场一对一的比赛,结果只有输或赢,但在人生结果之前你要全速前进,不要停止追求梦想的步伐……”一个朋友写道。“科林你是我欣赏的天才之一”我写道,“好希望像你们一样做只自由鸟。” “天才只是位每个环节都追求卓越,竭尽全力加速前进,坚持不懈地追求梦想的普通人,将来会是个人物的你会选择在沉默中成长还是死亡?成长是你飞向天空的隐形翅膀,不是吗?”科林写道。 人物?我第一次被授予如此高的评价,感觉到在攀登途中第一次有人回头看到了我的存在,虽然他只是给了我一片绿叶,但我用它沏成一杯茶,叫“痛苦的蜕变”。关在铁笼里的自由鸟曾做些无畏的挣扎,她只做自己喜欢的事,幼年时便渴望飞翔,可以有选择性地生活。自由鸟与其它生命最大的不同就是拥有可以飞翔的翅膀,然而在狭窄的铁笼里她的特长成了负担。不过自由鸟会蜕变,她开始做那些不曾喜欢过的事了,选择改变自己的自由鸟背负着痛苦开始适应铁笼生活,然而茶是甜的,喝完茶的自由鸟抱着希望在优胜劣汰的世界中像极柳条一般过着随遇而安的弹性生活,寻找飞向蓝天的出口。梦想永是自由的,当肉体被束缚时是它在黑暗中点亮了长明灯。 有感悟 第二天我毫不犹豫地选择了去文科小组,很多同伴虽然好文,但为了留在团结活泼的老群体里,“弃文从理”成了盛行风。虽然这个群体在我的心路上有一个不小的情结,但在情谊和梦想(被动接受和主动选择)面前我选择了后者,毕竟时间还是会冷酷地了结一切,到那时

茶文化300字作文

茶文化300字作文 茶的文化 什么是喝茶的学问呢? 每次看见亲戚朋友捧起小小的茶杯,疑问就会涌上我的心头。偶然一个星期三的上午,我不仅品尝到了甘美香甜的茶,还感受到了 茶文化的魅力。 当我们轻声轻脚地走进南开区少年宫茶艺室,一股淡淡的甘香扑面而来。小方桌上摆着两个木质小台子,小台子上有三个高杯子和 三个矮杯子。更有趣的是那个茶艺六用,紫砂壶很小巧,茶仓很是 精致。 老师说:“茶叶各有六大种类,是红茶,绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶和黑茶。”老师还为我们演示了中国茶文化的礼仪:茶壶嘴要 冲着自己,否则就是对别人的不尊重;在公道杯面前,任何人都是平 等的…… 开始泡茶了,先泡温润茶,再开始第一泡,第二泡,第三泡……我们一边学泡茶,一边品尝那淡淡的清香,甭提有多高兴了! 啊!茶的文化真是无处不在! 我最喜欢的茶文化 中国的传统文化有冰糖葫芦,有古老的中国书法,有精美的剪纸,还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。 你知道茶的历史吗?茶最早是被人们当作食物应用的,尤其是在 物资匮乏的原始社会,茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的 发展,食茶也逐渐成为一种风俗,甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后,其药用功效逐渐被人们发现和认识,茶叶随之转 化为养生、治病的良方。人们在食茶和把茶作为药物使用的过程中,逐渐发现茶的药性很弱,但是具有一定的兴奋作用,因此茶开始转

化为饮料。直到汉代,饮茶才成为一种新的潮流,渗透于社会的各 个阶层。三国以前是茶文化的启蒙,晋代南北朝是茶文化的萌芽时期,唐代是茶文化的繁盛时期,宋代是茶文化的兴盛期,辽金元时 期是茶文化的返璞期,明清是茶文化的普及期,现代是茶文化的发 展期。 中国茶有红、绿、青、黄、黑、白六大类两千个花色品种。不同的茶有不同的来历,也有不同的文化,只要你细细体会,多多查阅 就能得到更多的中国古老茶文化的知识。 中国传统文化——龙井茶 中国传统文化丰富多彩!有诗、词、曲、赋;有京剧、曲艺、书法、国画;还有对联、灯谜、歇后语等等。其中,最为有名的就要数中国 的茶文化了!尤其是杭州的龙井茶更为著名。 龙井茶有四绝:色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿。然后,就能闻到一阵阵浓郁的茶香味 了!尝一口,味道苦尽甘来。最后说说茶的样子吧!茶叶有的性子急,一下子就沉到杯底;有的不急不躁,慢慢地沉下去;还有的十分固执,怎么也不沉下去…… 龙井茶不但有着四绝,而且喝茶对身体也十分有益。因为茶中含有多种矿物质,能提神醒脑,让人精神振奋,增强记忆力。还可以 消除疲劳,促进新陈代谢。 就因为茶叶有这么多优点,所以中国人才爱喝茶,并逐渐形成了茶文化。

崂山绿茶怎么样

崂山绿茶怎么样 崂山绿茶是非常有名的,这种茶在色泽和香气上都非常受喝茶人喜爱。崂山绿茶的功效有很多,经常饮用崂山绿茶可以起到瘦身的作用,同时对于美容养颜、抗癌症都有很好的效果。崂山绿茶虽然好,但是也并不是所有的人都适合喝的,一些有胃病的人和贫血的人最好不要喝绿茶。 崂山绿茶怎么样 崂山,“海上第一山”,有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源,培育出的崂山茶:色、香、味、形俱佳,扬名海内外。 崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分,饮用崂山茶,有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口,因此,崂山茶享名天下,冠盖东方。 崂山绿茶的营养功效 1、瘦身减肥 崂山绿茶含有大量的茶碱、咖啡因、茶多酚等,这些成分能溶解脂肪,促使胆固醇排除体外,减少脂肪的堆积,从而达到减肥、瘦身的效果。想要瘦身的MM,不妨试试。

2、延缓衰老 崂山绿茶富含维生素、茶多酚、芳香物、脂多糖等,有助于清除体内过剩的自由基,阻止自由基对人体的损伤,增强免疫力功能,从而延缓衰老,使人更加长寿。 3、防癌抗癌 经过研究证明,崂山绿茶所含的茶多酚和咖啡碱成分,不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤癌、肝肺癌等也有抑制作用,因此多喝崂山绿茶,具有很不错的防癌抗癌功效。 4、抗菌消炎 研究显示,崂山绿茶中含有的儿茶素对人体致病的部分细菌有一定的抑制效果。对于皮肤破损、发炎出脓等症状,可以用一些浓崂山绿茶水清洗,有很好的消炎功效。 5、降压降脂 崂山绿茶含有大量的儿茶素、黄酮醇类等营养成分,能降低血浆中的胆固醇、三酸甘油酯等,有助于防止心血管疾病、动脉硬化等疾病的发生。 有哪些人不适合喝绿茶呢 胃不好的人尤其是胃寒的人不建议喝绿茶。 有高血压的人也不适合喝绿茶。 有贫血症尤其是缺铁性贫血的人不适合喝绿茶。

中国茶文化的论文三篇

中国茶文化的论文三篇 1片茶叶,看起来是那样细小柔弱,那样的无足轻重,却又是那样的奥妙。第1文档网为大家整理的相干的,供大家参考选择。中国茶文化的论文1中国茶文化源远流长,博大精深,为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现并利用茶这类植物,把它发展成我国的1种灿烂独特的茶文化。 中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶,具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的惟有茶文化,茶道是茶与道的融会与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有益于我们掌控和宏扬底蕴深厚的中华传统文化。希望通过我们的论文,让你更加的了解茶文化。 1、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生收集活动当中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载,饮茶的起始时间则比这更早1些。茶以文化面貌出现,是在汉魏两晋南北朝时期。唐朝是中国茶文化的构成期,是中国茶文化史上划时期的时期。从5代至宋辽金,是茶文化的拓展期。自元朝后,茶文化进入了曲折发展期。明朝中期以后,精细的茶风再次出现,为其中坚者是清雅文人,学人的个性茶艺充分张扬,茶风则更趋柔弱。清末明初,中国多难难,有志文人忧国忧民,已无雅兴和心情去悠闲品茶,中国传统茶文化的历史也因之完结。 2、茶文化的作用 茶文化对现代社会的作用主要有5个方面: 1.茶文化以德为中心,重视人的群体价值,提倡忘我奉献,反对见利忘义和利欲熏心。主张义重于利,重视调和人与人之间的相

互关系,提倡对人尊重,重视修生养德,有益于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质; 2.茶文化是应付人生挑战的益友。在剧烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,和各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可使精神和身心放松1番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用10分显著; 3.有益于社区文明建设。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑陋。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、增进社会进步的作用; 4.对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品味名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人1种美的享受; 5.增进开放,推动国际文化交换。国际茶文化的频繁交换,使茶文化逾越国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富。 3、中国茶道 喝茶能静心、静神,有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是1种以茶为主题的生活礼仪,也是1种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。 茶道礼仪最基本的是奉茶之道,也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心接待,应先将点心端出,再奉茶,俗语说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以7分满为好。 中国的茶道有悠远的历史渊源,茶道最早起源于中国。中国人最少在唐或唐之前,就在世界上首先将茶饮作为1种修身养性之

崂山绿茶的简介

崂山绿茶的简介 崂山,青山碧海,云雾缭绕,空气湿润,土地肥沃,水质优良,具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引崂山茶种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。 崂山,“海上第一山”,有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境、肥沃的土地、优质的水源,培育出的崂茗茶:色、香、味、形俱佳,扬名海内外。 崂山种茶已有悠久的历史,崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植,亲手培植而成,数百年为崂山道观之养生珍品,清顾炎武善作诗赞崂山,蒲松龄曾饮崂茗茶(聊斋)写绛雪,崂茗茶的成品属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂茗茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白氨基酸、维生素等有益人体健康的成分,饮用崂茗茶,有兴奋解乏、促进血液循环、软化血管、清心明目之优点,特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽、饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口,因此,崂茗茶享名天下,冠盖东方。本段转自崂茗茶业 “崂山茶”商标正式通过国家商标局审查,此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”,未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。 崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而,伴随崂山茶业经济的快速发展,许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”,纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问题。 为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈,崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口,全面提高崂山茶加工质量,为此,他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作,期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题,经过3年多的积极努力,终于使商标注册成功。 据介绍,“崂山茶”注册成功后,将由青岛崂山茶协会统一管理,凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业,在履行使用管理规则规定的义务后,均可使用崂山茶证明商标。这样,通过使用以产地名称为标志的证明商标,所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。

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