2020-现代商贸专业群-人才培养方案(20202027)

2017级现代商贸专业群人才培养方案

一、专业群结构

国际商务专业(跨境电子商务方向) 专业代码630503 核心专业

连锁经营管理专业专业代码 630604

咖啡连锁店长班专业代码 630604

二、培养对象与学制

（一）培养对象：普通高中毕业生、单考单招生、特色班学生

（二）学制：全日制三年

三、人才培养目标

本专业群对接杭州市现代商贸产业，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能人才。

国际商务专业(跨境电子商务方向)的人才培养目标是：面向杭州市现代商贸业中的内外贸产业，面向跨境电商企业和涉外企业经营管理一线，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，熟练掌握跨境电商、进出口业务等国际商务理论知识和实践技能，胜任中小外贸类企业和国际货代公司的跨境电商运营与操作、单证、跟单、外贸业务、国际货代、报检报关等岗位要求，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能型人才。

连锁经营管理专业的人才培养目标是：对接杭州市商贸产业，面向现代商业零售业，以现代连锁企业线上及线下门店营运管理为主要培养方向，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，掌握连锁门店经营管理及门店线上销售技能和方法，具备经营管理实践能力和创新意识的高素质技术技能型人才。

咖啡连锁店长班：本专业的人才培养目标是：为连锁行业咖啡业态人才需求，面向浙江全省，以上海统一星巴克咖啡有限公司连锁门店营运管理及星级咖啡师为主要培养方向，培养适应区域经济和社会发展需要，拥护党的基本路线，具有较高的思想道德修养、人文素养和职业素养，良好的沟通表达能力和团队协作精神，具备实践能力和创新意识的高素质技术技能人才。

四、就业面向与人才规格

（一）职业岗位群与核心能力（见表1）

（二）人才培养规格

1.本专业群对应岗位群的通用能力和素质要求

（1）专业能力

电子商务运营与客服能力、销售能力、客户管理及服务能力、订单执行能力、办理货物运输的托运与交接等。

咖啡连锁店长班：咖啡制作、销售、门店经营管理的综合能力。

（2）方法能力

能及时学习最新的内外贸易政策和法规；能利用各种渠道提升业务技能；能独立自主学习，不断获取新知识。

咖啡连锁店长班：训练模型运用、单店行销策划、顾客服务方法、信息处理方法。

（3）社会能力

团队协作、交际与沟通能力、创新与解决问题能力、心理承受能力、社会责任能力、灵活应变能力、良好的职业道德。

咖啡连锁店长班：社会适应能力、人际交往能力、良好的心理素质和克服困难的能力。

2.各专业对应岗位的专项能力和素质要求

（1）国际商务专业(跨境电子商务方向)专业能力

跨境电商运营与客服能力、单证处理能力、跟单操作能力、出口业务操作能力、进口业务操作能力、办理国际货物运输的托运与交接、报检报关能力。

（2）连锁经营管理专业专业能力

职业基本能力：营销管理、商务沟通、顾客沟通及门店基础信息处理能力；

职业核心能力：商品管理、员工管理、现金管理、顾客管理及危机事件的分析和执行力；

职业发展能力：学习及创新能力。

（3）咖啡连锁店长班：

职业基本能力：人员管理、业绩管理、顾客沟通及门店基础信息处理能力；

职业核心能力：食品安全管理、人力资源管理、现金管理、顾客管理及危机事件的分析

职业发展能力：沟通能力、学习及创新能力。

五、毕业标准

（一）学分要求

国际商务专业(跨境电子商务方向)：获得至少124学分，其中全院性公共选修课及第二课堂素质拓展学分合计不少于8学分。

连锁经营管理专业：获得至少 124学分，其中全院性公共选修课及第二课堂素质拓展学分合计不少于8学分。

咖啡连锁店长班：获得至少 124学分，其中全院性公共选修课及第二课堂素质拓展学分合计不少于8学分。

（二）职业资格证书要求

1.证书获取范围（见表2）

注：专业群各专业（方向）的职业资格（技能）证书可以在群内专业中相互选择。

2.证书获取要求

国际商务专业(跨境电子商务方向)：学生毕业时必须取得至少1本基本技能证书或职业技能证书。

连锁经营管理专业：学生毕业时必须取得至少1本基本技能证书或职业技能证书。咖啡连锁店长班：学生毕业时必须取得至少1本基本技能证书或职业技能证书。六、课程体系与核心课程（教学内容）

（一）典型工作任务与职业能力分析（见表3）

表3 工作任务与职业能力分析表

T2: 商品管理 A2-1: 食品安全管控能力；A2-3: 库存管理能力； T3: 员工管理 A3-1: 员工沟通能力； A3-2: 员工激励能力； A3-3: 员工培训能力。

T4: 信息管理

A4-1: 收集信息能力； A4-2: 信息处理能力； A4-3: 信息反馈能力

注：①表中“典型工作任务”栏以T 开头进行编码，例如“T2”表示第2项典型工作任务的代码。

②表中“职业能力”栏以A 开头进行编码，例如“A2-3”表示第2项典型工作任务对应的第3项职业能力的代码。

（二）课程体系架构 1.学生职业岗位能力成长导图 国际商务专业(跨境电子商务方向)：

连锁经营管理专业：

咖啡连锁店长班： 2.课程地图 国际商务专业(跨境电子商务方向)：

锁经营管理专业： 人文素养、专业基础技能: ①人文素养；

②互联网电商技术； ③英语能力； ④营销技能。

专业单项技能：

①门店运营管理单项技能； ②电商平台运作单项技能； ③商品管理单项技能。 ④员工管理单项技能。

专业综合技能：

①门店运营管理综合能力； ②电商平台运作综合能力； ③营销综合能力； ④自主创业综合能力。

公共基础必修课：“基础”、“概论”、形势与政策、大学

生心理健康、体育与健康、军事、职业生涯规划与就业指导；

公共选修课：职业英语（A ）、应用高等数学(C)、计算机应用基础。 公共选修课：全院公共选修课（选两门）；

素质拓展活动：分院第二课堂素质拓展活动（选择两跨境电商 运营与客服

单证员

外贸 业务员

跨境电商运营与客服助理