厨房不锈钢厨具如何正确保养

厨房不锈钢厨具如何正确保养
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。

在厨房随处可见不锈钢用具，厨房是潮湿，异脏的地方，不锈钢很适合在厨房使用。

今天，大家和小编一起来看看厨房不锈钢用具要如何保养，希望小编的介绍对大家有帮助。

1、清洗不锈钢表面时不要使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，避免厨具表面划伤，洗涤结束时再用洁净水冲洗表面去除洗涤液。

2、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

3、不锈钢表面的灰尘或是易除掉的污垢物可直接用肥皂、弱洗涤剂或温水洗涤。

不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，先用柔软的布擦干净，然后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。

不锈钢表面万一附着漂白剂以及各种酸，应立即用水冲洗，再用氨溶液或中
性碳酸苏打水溶液浸洗，最后用中性洗涤剂或温水洗涤。

4、在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。

特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。

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