食品行业-经营战略培训

更多培训资料，尽在******.

经营佐料之三十六

无中生有

案例背景

在台湾食品界，味全、统一、味王是鼎足而立的三张王牌。这三家公司产品种类繁多、质量优良，而且销售网络遍布全岛，因此它们的市场地位和占有率很难有人撼动。

但在最近几年，它们在罐头食品方面却遭到了大成公司强有力的挑战。

大成凭什么

成功策略

大成公司知名度较低，最近几年能以“黑马”姿态异军突起，令人刮目相看，是因为运用了产品差异化策略。它的所谓差异化，事实上也仅仅是“无中生有”的创新名词而已。但是这无中生有的创意，却成为它被荆斩棘、无往不利的“卖点”，不但为公司产品增添了附加值而有利于市场开拓，也提高了公司形象。

首先是大成的“黑”瓜。瓜的种类很多，名称也不计其数，但没有一种瓜称为“黑”瓜的。任何用小黄瓜经酱油腕渍过的酱瓜都会呈黑色，所以基本上所有的罐装瓜应该都是黑瓜。不过大家却称之为酱瓜，没有人叫黑瓜，唯独大成大胆地称为“黑瓜”。这一“黑”就将它与其他品牌的产品作了差异化的区分，也就增加了销量。

其次是“大”土豆面筋。土豆面筋的品牌很多，产品本身没有什么特色，口味或淡或咸，则随个人喜爱面已。至于土豆，当然有大有小，很少人会刻意地加以比较。然面，大成公司卸在仑的土豆面筋上加了一个“大”宇，这一个“大”字即大大地使它的产品差异于其它品牌；因此，也使它的销量大为提高。

案例点评

“黑”或“大”充其量不过是个形容词’或名词而已，它并不专属任何产品或任何人，大成公司也只是匠心独具地串先使用它，因此成为独特“卖点”。这实在是一个有特点说特点，没有特点创造特点的最佳说明。

案例再次证明，创新是最强大的生产力。