福建沙西镇秋播荷兰豆无公害高产技术

２ 整 地 作 畦及 播 种
２１ 整 地 作 畦 、 足 基 肥 ． 施
整地起 畦前 可先 ６ ７ｍ 施 石灰 １ ０ １０ｋ ６ ０ － ５ ｇ进行 土 壤消 毒 ， 田 大 要 深 耕 ， 耕前 要 下 足基 肥 ， ６ ７ｍ 施 钙 镁磷 肥 １ ０ｋ 翻 每 ６ ０ ｇ或 复 合肥 ５ ｇ 腐 熟 土 杂肥 １０ ０ ２０ ０ｋ ， 上 ４ ５ｃ 厚 的土 ， 平 起 垄 ， ０ｋ 、 ０ － ０ ｇ 盖 － ｍ 耙 作深 沟高 畦 ， 畦高 ２ － ０ｃ 畦面含 沟宽 １０ １ ０ｃ ５ ３ ｍ， ０ － ６ ｍ。
２３ 适 时播种 、 理密植 － 合
据部 分农 户 反 映 ， 种 前用 根 瘤 菌拌 种 ， 播 可有 效 促进 茎 叶生 长 、 增 加结 荚数 、提 高产量 ，６ 根瘤 菌 １ － ５ｇ拌 ２ ３ｋ ６ ７ｍ 用 ０ １ ～ ｇ种子 ， 用 少 量 水 与种子 拌匀 即可播 种 。沙 西镇属漳浦 县南部 沿海 地 区 ， 兰 豆 荷
秆蝇 、 豆荚 螟 、 甜菜 夜 蛾 、 虫 、 马 ， 蚜 蓟 可用 ５ ％抑 太 ０
时 ， 行 浅 中耕 ， 进 中耕 宜 浅 不 宜 深 ， 防止 伤 苗 伤 根 。
生 长 后期 ， 般不 再 中耕 ， 一 以防损 伤根 系 。
３２ 插 竿 引蔓 ．
荷 兰豆茎 蔓 细柔 ， 倒伏 ， 易 因此 当苗长 到 ２ ｍ ０ｃ 时 ， 及 时搭 架 防倒 ， 免 烂花 烂荚 ， ２ｍ 以上 的 要 避 插
－ 墨竺墨墨！！ ！ ！！ ！ 竺 ！ ！ ： ！ 竺
２．栽 技 ０１ 培 术 １３ ２
福建沙西镇秋播荷兰豆无公害高产技术
陈滨 妍
导读 ： 沙西镇 常 年无 霜 ， 兰豆 荷 在 福 建 沙 西镇 冬 季 栽培 ，恰逢
春 节前 后上 市 ， 场前 景 广 阔 ， 市
收 稿 日期 ： ０ １ ０ — ６ ２ １－ ９ ０
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３ 一 ９
Ｊ ＯＵＲＮ ＡＮＧＪＡＮ Ｖ ＡＬ ＯＦ ＣＨ Ｉ Ｇ ＥＧＥ ＡＢＬ Ｔ ＥＳ
获， 以获 得较 高 经济价值 。６ ７Ｉ 用种量 ２ ３ｋ ， ６ ｌ ｌ ～ ｇ 株 距 １ － ０ｃ 采用 单行 穴播 ， ５ ２ ｍ， 每穴 播 ３ ４粒 ， 种 后 ￣ 播 覆 ２ｅ 厚 的细 碎 土 ，整平 土 壤 ，注 意不 要 覆 土太 ｍ
片 叶 ， 用 多效 唑 １ｇ加水 ｌ 可 喷 施 一 次 ， 进 壮 促
宽 １ １ ３１厚 ０５Ｏ Ｉ 右 ， 梗 不超过 ｌ ｍ， 荚 － ． １、 ． Ｉ 左 ６（ ／ Ｔ 枝 豆 ｅ 无 卷 曲 、 虫 口、 通壳 。 无 无 一般 在 开花后 １ ￣ ５天 开 ０１ 始采摘 ， 收期 坚 持每天 采 收一 次 ， 免早采 漏采 。 盛 避
农 用 物 资 开 发 销 售 的 公 司 Ｍｅ ｉｌ ｂｏ
联 合 开 发 出 了称 为 “ｍｅ ” 栽 培 Ｉ ｃ的
百 货 店 等 渠 道 出售 。 日本 国 内人 口呈 下 降 趋 势 ，农 产 品 的 价 格 竞
培 。 “ 乡 园” 和 副代 表 理 事 向后 武
彦 说 ， 如 果 受 到 好 评 ，还 会 探 讨 “ 扩 大 面积 ， 行 大规 模 栽 培 ” 进 。
“ 乡 园 ” 探 讨 在 广 州 建 植 和 还
物 Ｉ Ｉ ｒ ｒ面 积 柱 １７ ｍ 左 右 ） －
计 划 以 “ 乡 园 ” 中 国 当地 法人 和 的
“ 乡 园 ” 划 在 中 国 上 海 建 和 计
设 约 ４ ０ ０ Ｉ 的 太 阳 能 植 物 工 ０ Ｉ Ｔ
生 产 番 茄 。栽 培 出 来 的 番 茄 糖 度
荷 兰豆 成熟 后要 及 时采 收 ， 否则 将 严 重影 响 品
质 。采 收标 准为 豆荚外 观青绿鲜 嫩 ， 荚长 ５ ９５１１ －． ２ 、 １ １
０４ｋ ． ｇ对 水 ５ ｇ 也可 用尿 素 １ ０ｇ对 水 ２ ｇ 隔 ０ｋ ， ０ ０ｋ ， １ ０天 左 右 再 追肥 一 次 ， 以后 看 苗 施 肥 ； 长 到 ４ ５ 苗 －
方 式 ，通 过 管 道 输 送 的 营 养 液 浸
争 非 常 激 烈 。 “ 乡 园” 望 通 过 和 希 在 当地 生 产 高 品 质 番 茄 来 开 拓 中
国市 场 。
润到铺在 特殊 薄膜下的 纤维和 苔
藓 里 ， 上 面 栽 培 高 糖 番 茄 。可 以 在
不 受 土壤 和 气候 变化 的 影 响 稳 定
用 杀虫 双 ｌ５ ０倍 液或用 乐果 １０ ０倍 液喷杀 ，－ ０ ０ ５６ 天 喷一 次 ， 持在 苗龄 ４ 坚 ０天 内喷药 ， 效果 显著 。
３５ 适 时 采 收 ．
荚 数 。待 齐 苗后 可 结 合 中 耕 除 草 进 行 根 外 追 肥 ，
６ ７ｍ 用 稀 薄 人粪 尿 ５ ０ ７ ０ｋ／ ，或 用 复 合 肥 ６ ０ － ０ ｇ次
拳 争 曛 静 要在 申 栽 埯 素 糠 康 蚤 藕
Ｅ 本 一 家农 业 法 人 “ 乡 园” ｌ 和
每 年 可 生 产 约 １ ８ ｔ糖 度 在 ８ 以 ％
上 的番茄。
公 司。
将 开 始 在 中 国运 营 植 物 工 厂 进 行 蔬 菜栽 培 。 ８月将 开始 在 上 海 生 产
摘 心促 生侧 枝 ， 增加 开 花数 和结 荚数 ， 高 产量 。 提 ３３ 肥水 管 理 ． 荷 兰 豆 幼 苗 期 ， 瘤 菌 尚 未形 成 ， 在 幼 苗 期 根 故
可 酌 量施 氮肥 ， 促 进植 株 分 枝 ， 高 开 花 数 和 结 以 提
液 喷 杀 。苗期 尤其 注意 防治 豆秆 蝇 ， 出苗 后 即可 在
在 ８度 以 上 ， 口味 甜 美。
厂 。８月植 苗 ，２月前 始销 。预 计 １
上 海 和 乡 园 为 主 体 成 立 中 国 内 资
（ 源 ： 国商务 部 网站 ） 来 中
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４ — ０ —
幼 苗期 病 害主 要有 立枯 病 、 根腐 病 、 腐 病 ， 基 可 用８ ％嗯霜 灵 ３０ ０倍 液 灌施 ；虫 害 主要 有地 下 害 ０ 虫 蛴螬 、 蛄 等 ， 用 ５ ％氟 氯氰 菊 酯 （ 蝼 可 ． ７ 百树 菊 酯 ） ８ ０倍 液 灌 施 或 ６ ７ｍ 用 辛 硫磷 ２ ０ｇ对 水 ５ ｇ ０ ６ ０ ０ｋ 喷 于豆苗 上 。 花结荚 期病 害 主要有 白粉 病 、 开 锈病 、 灰霉 病 ， 白粉病 为 重点 ， 意选 用 高抗 品种 ， 以 注 加强 田间栽 培 管 理 ， 以早 防为 主 ， 在荷 兰 豆第 一 次 开花 或始 发 期 就 要 及 时 喷施 ， 用 粉 锈 宁 （ 唑 酮 ）０ 可 三 ５０ 倍 液 或 ３ ％特富 灵 ３０ ０倍 液 喷 施 ； 害 主要有 豆 ０ ０ 虫
厚 ， 免 种 子 出 土难 ， 生烂 种 ， 种 后 淋 足 水 分 ， 以 产 播
苗 和分 枝 ； 花结 荚期 要适 施结 荚 肥 ， 开 重施 磷 钾肥 ； 采荚 期 ７ １ 施 一次 肥 ， － ０天 以复 合 肥为 主 ，６ ６ ７ｍ 施 复合 肥 ２ ￣ ０ｋ ； 期 根 外 追肥 ， 结 合 萘 乙 酸进 ０ ３ ｇ花 可
种之 一 ，是 当地农 民冬 季经 济
创 收 的主要 途径 之一 。 种 前 ， 播
除 浸 种 消 毒 外 ，６ 可 用 ６ ７ｍ １－ ５ｇ 瘤 菌拌 ２ ３ｋ ０ １ 根 － ｇ种 子 ；
深 沟 高畦 播种 ， 土不 宜过 深 ； 覆 苗 高 ２ ｍ 时 ， 须搭 架 引蔓 ； ０ｃ 必
高糖 度 水 果 番 茄 ，计 划 年 内通 过
“ 乡 园” 有 独 自的 太 阳 能 和 拥
“ 乡 园 ” 与 上 海 交 通 大 学 和 将 合 作 生 产 。 由 交 大 方 面 派 出 管 理
人 员 ， 以 共 同研 究 的 形 式 进 行 栽
植物 工厂运 营技 术 。采 取与从 事
陈 滨妍 ，福 建 漳 州 市 漳 浦县 农 业 局 ，
３ ３ ０ Ｅ－ ｉ： ｂ ７１ １ １ ３ ｔ ｍ ６ ２ ０， ｍａｌ ｃ ｙ ３ ＠ ６ ．ｏ
播 种 期一 般为 １ ０月下 旬 至 １ １月 中旬 或晚 稻收 割后 。有 的农 户 种植
晚稻 时特 意选 择早 熟种 ， 以便争 取 早些 种植 荷 兰豆 ， 在春 节前 后 收 赶
漫 灌 ；注 意防 治病 虫害并及 时
采 收
大 田栽 培 以选择 远离 污染 源 或无 污染 的背风 向 阳 、 灌方 便 、 排 耕 作 层深 、 土壤 肥 沃 、 酸性 的砂壤 土 为 好 ， 选 择 连作 多 年 的 田块 或 弱 忌 旱 地种植 ， 以禾本科 作 物等水 作作 物 轮作过 的土 地最 佳 。
已 成 为 该 镇 冬 南 部 ， 常年 无 霜 。当地农 民经 多年 摸索 ， 探 索 出稻一 菜一菜一 豆高效 种 植模 式 ， 中豆类 种植 以荷兰 豆 为 主 ， 其 荷 兰豆 以其 营养 价值 高 、 味佳 的优 点 ， 风 越来 越受 到 人们 的青 睐 。冬 季 种植 荷 兰豆恰 逢 春节 前后 上市 ， 场前 景 广 阔 ， 市 已成为 该镇 冬 种作 物 的 主要 品种 之一 。现 全镇 常 年种 植 面积 有 １ ３３多 ｈ 其 社会 效 益 ３． ｍ， 和 经济效 益 十分 明显 ， 农 民冬季 经济 创收 的主 要途径 之 一 。 是 现将 其 高 产优质 栽 培技术 介绍 如下 。
竹 竿 ， 用塑 料 绳 或 稻 草 绑 蔓 辅 助 攀 缘 ， 意 不 要 并 注 绑 太 紧 ， ３ ｍ高 固定 一 次 。人 工辅 助 引 蔓 时要 约 ０ｃ 注 意 均 匀分 布 ， 以利 于 通 风 和 采 收 ， 蔓 时 可 同时 绑
保 （ 啶脲 ）０ 氟 ９ ０倍 液 或 ２ ％菜 喜 （ 杀菌 素 ）０ ０ 多 ８ ０倍
２２ 选 种 与 种 子 消 毒 ．
播种 前先 进行 选种 和 消毒 ， 选种 时将 种 子放 人 １％盐 水 中 ， 出 ０ 捞
上 浮不 充实 的种 子及菌 核 等 ， 用清水 冲洗 精选 的种 子 。 种子 质量 后 用
０２ ．％的 ７ ％百 菌清 或 ５ ％多 菌灵拌 种进 行消 毒 ， 有效 预 防根腐 病 。 ５ ０ 可
大 水 漫灌 ， 要灌 就灌 跑马水 。
３ ． 病 虫 害 防 治 ４
播 种 后 ｌ ３天 ，可 用 除 草剂 除 草 一 次 ，６ ～ ６ ７ｍ 豆 田用 丁草 胺 ２ ０ｇ加水 １ ０ｋ 进 行 田间喷雾 。 ０ ５ ｇ 未 用 除草 剂 的 豆 田， 待苗 出齐后 或 苗 长 到 ５ １ ｍ 可 ～ ０ｃ
生 长 过 程 中 小 水 勤 浇 ，忌 大 水
ｌ 品种 及 栽 培 地 选 择
１１ 品 种 选 择 ．
选 择较 高 产 、 病 性强 、 收期 长 、 品率高 的 品种 ， 抗 采 商 目前 较 常种
植 品种有改 良 ６ ４号 、 ０ 蔡兴 利 ６ ４号 、 ０ 蔡兴 利 ６ ０号 、 １ 台湾 １ １号等 。 １ ． 栽 培地选 择 ２
行 喷施 ， 利 提高 坐 果率 ， 有 或用 磷 酸 二氢 钾 ５ 加 ０ｇ 水 ５ 进行 喷 施 ２ ３次 。荷 兰豆 忌 渍 ， 分 管理 ０ ～ 水 注意保 持 田问湿 润 即可 ，因此要 保持 小 水 勤浇 ， 忌
确 保 齐苗 壮苗 。
３ 田问 管 理
３１ 中耕 除 草 ．