全球13种气候中,只有3种适合种葡萄

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全球13种气候中,只有3种适合种葡萄

在全球的13种气候中有3种气候适合种植葡萄分别是地中海式气候、海洋气候、大陆式气候全球适合种植葡萄的地域主要集中在北纬30-50度之间南纬15-40度之间【地中海气候】它全年的温度变化较缓和,在13到15度之间。它的四季温差较之内陆地区比较平缓。冬季气温普遍比内陆地区要高。在四月份到十月份,葡萄长叶期间,气温可相差10度。阳光十分充足,夏天十分干燥。

在葡萄结果期,降雨量非常少,所以在地中海气候区的葡萄非常浓缩,色重味浓。但有时会因为过长时间的干旱而影响生长。所以在这类气候类型的产区,酒的风格都比较热烈、奔放,我们非常容易品尝出如果有人说品尝出“阳光、热浪”的气息。

地中海气候主要分布在地中海的沿岸地区,越是靠近海岸产区的,受其气候影响越明显,越远离海岸的则越偏向于内陆气候类型。比如南罗讷河谷属于典型地中海式气候,而北罗讷河谷,特别是C?TE R?TIE地区则偏向内陆气候。[地中海气候的典型产区]● 意大利托斯卡纳及大部分其他地区● 希腊大部分地区● 以色列地区● 南罗讷河谷区● 普罗旺斯区● 朗格多克-鲁西荣区● 西班牙加泰罗尼亚地区● 葡萄牙沿海产区● 美国纳帕及中央河谷产区

【大陆性气候】这个气候的典型特点是四季分明,夏季炎热,冬季较寒冷。在葡萄藤生长季节,内陆气候昼夜温差较大。年份之间的差别较明显。相较于南半球,内陆型气候多集中在北半球。这是由于南半球陆地面积相较于海洋面积较小。

这些差异说明在南半球,海洋气候能更直接地影响葡萄产区。但在许多产区,如西班牙的某些产区,存在一种半大陆半地中海式气候,这是由于它的海拔和与离海的距离。这些地区比纯地中海式的气候还存在一定的差异,但还保持了如长时间的生长周期,及干燥、炎热的夏天的特征。这种气候类型的产区,许多都出产相对酒体较轻盈、细致、酸度活泼的酒。

[大陆性气候的典型产区]● 香槟● 匈牙利● 勃艮第● 德国● 里奥哈● 皮耶蒙特● 北罗讷河谷C?te-R?tie● 杜罗河产区● 奥地利产区● 门多萨产区

【海洋性气候】表现为冬天比较温和,夏天比较凉爽。降雨/雪等情况中等,伴随着整年发生。年气温的平均值比较温和。属于海洋性气候的葡萄酒产区,与地中海和大陆性气候有许多共同之处,被称为两个极端气候的中间地带。如地中海气候一样,生长期长,但海洋性气候对葡萄栽培的危害是降雨量较多,湿度过大,会引起葡萄的许多疾病;如大陆性气候,海洋气候有着较分明的四季,但是不

如大陆性气候那么剧烈。夏天较热但不炎热,冬天凉爽但是寒冷。

这里虽然气候较温和,降雨量对葡萄园的影响非常大。特别是在波尔多地区,年份间的品质差异与秋季的降雨量联系十分紧密。

这类气候类型的产区出品也如地中海和大陆气候产区的一个综合体。出产较平衡的葡萄酒。

[海洋性气候的典型地区]● 波尔多● 法国西南产区● 智利南部● 新西兰大部分地区

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