黑皮果蔗高产栽培技术

黑皮果蔗高产栽培技术
摘要从浸种消毒、堆肥催芽、播种、田间管理、综合防治病虫害、适时收获等方面介绍黑皮果蔗高产栽培技术，从而为黑皮果蔗的推广种植提供技术参考。

关键词黑皮果蔗；高产；栽培技术
黑皮果蔗是一种深爱人们喜爱的果品，广西黑皮果蔗高大美观、皮薄肉脆、汁多渣少、纤维含量低，蔗糖成分较低，还原糖较高，营养丰富，具有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、清甜可口、解毒之功效。

一般产量82.5~90.0t/hm2，高产田块超过105t/hm2。

黑皮果蔗越来越受人们喜爱，市场需求量不断扩大。

进行果蔗科学栽培，提高果蔗产量和质量，是调整农业产业结构、增加农民收入的重要途径。

现将其高产栽培技术介绍如下。

1浸种消毒
用2%~3%的石灰水浸种24h，或用50℃热水浸种30min，或在流动水的水沟中浸种24~36h。

在地下害虫或凤梨病严重的蔗区，经处理后再用药剂处理。

地下害虫防治可用50%辛硫磷乳油或40%乐斯本乳油300~400倍液浸种1~2min；凤梨病防治可用50%多菌灵或70%甲基托布津50g对水50kg,浸种5min。

2堆肥催芽
小规模栽培可用半腐熟堆肥或厩肥催芽。

方法：底层先垫10cm厚的堆肥，然后平排2层蔗种，再放5~10cm的堆肥，再平排2层蔗种，如此堆放，堆至高1.5~2.0m、宽1.0~1.3m、长不限。

四周和堆面盖蔗叶或稻草，再盖薄膜。

堆内湿度以堆肥含水量60%左右，即用手挤压堆肥指缝有水渍而不滴为准；堆内温度保持30℃左右，不低于25℃，不超过35℃，催芽长2cm左右。

堆积催芽大规模栽培应选择在阳光充足的季节，将处理后的蔗种堆放成高1m、宽2m、长度不限的小拱形，用4m宽的薄膜覆盖，催芽长2cm左右。

日平均温度≥13℃时即可种植，一般以春季种植为主。

3播种
3.1起畦
3.1.1大畦双行穴植。

畦宽2.5~3.0m（含畦沟），畦沟宽40 cm、深30~40cm,畦中小行距1.3~1.5m，穴距0.8~1.2m。

种植穴长40cm、宽40cm、深20~25cm，穴侧边开排水口。

3.1.2小畦单行条植。

畦宽1.3~1.5m（含畦沟），在畦中间开沟种植。

3.2施基肥
施优质农家肥7.5~15.0t/hm2，并配施1 500kg/hm2的过磷酸钙或钙镁磷肥，种植前再拌150kg/hm2的钾肥；或施用800kg/hm2左右的有机无机复混肥。

基肥施于种植穴（沟）中，与土壤拌匀。

3.3下种
在种植穴中浇水搅拌成浆状，摊平，然后在上面摆种。

蔗种定向平放，芽向两侧，将种茎略加压紧，使种茎大面陷入泥浆中，深度以蔗芽基部刚接触土壤为宜。

下种后不盖土，也可盖土后用0.008~0.010mm厚的地膜覆盖。

用双芽以上的种茎1.80~2.25万段/hm2，含有5.25~6.00万个/hm2以上的健壮种芽。

可预种总用种量5%左右的粗壮种茎，以备补苗时用。

4田间管理
4.1查苗补苗
在70%以上植株长至2~3叶时，应进行1次查苗补苗工作，对断垄缺苗处，用备用苗补植。

4.2间苗定苗
植株进入分蘖期后要进行多次间苗，及时将细弱苗、病虫苗间除。

拔节初期进行定苗，一般留有效茎数4.80~6.75万茎/hm2。

4.3水分管理
苗期注意排水防渍。

进入拔节期，要保持土壤湿润。

4.4剥叶及间次蔗
黑皮果蔗在拔节期要及时剥除老叶。

一般每隔15~20d剥叶1次，每次剥3~4片老叶，每株保留8~10片青叶。

成熟季节前后要进行1~2次间次蔗，将等级外的次蔗全部间除。

4.5中耕除草
苗期，宜浅耕，如有杂草应及时拔除。

全年要进行5~6次以上中耕松土、培土。

提倡人工除草，不用或少用化学除草剂。

4.6追肥
不得使用重金属含量高和含有其他有害物质的城市生活垃圾、污泥、工业垃圾和未经无害化处理的有机肥。

提苗肥于三至四叶期，用稀粪水或1%尿素+0.5%钾肥淋施提苗。

分蘖初期5~6叶时，施用有机无机复混肥600~750kg/hm2，或施用高浓度复合肥375~450kg/hm2。

施后小培土。

拔节初期12~13叶时，施用有机无机复混肥1 500kg/hm2+尿素300kg/hm2+钾肥225kg/hm2，或施用高浓度复合肥750~900 kg/hm2。

施后中培土。

攻茎肥要求在7月份以前施用，施用有机无机复混肥750kg/hm2+尿素150kg/hm2，或施用高浓
度复合肥300~450kg/hm2。

施后大培土。

对于保水保肥能力较好的壤土或黏壤土，可在拔节前期施攻茎肥。

叶面肥在幼苗期和植株旺盛生长期进行，根据生长情况选用氨基酸类、氮磷钾类、微量元素类、稀土类等叶面肥。

拔节期可用赤霉素15~25mg/kg进行多次喷施。

5综合防治病虫害
果蔗在生长期间易发生病虫害，应采取药剂和灯光诱杀相结合防治，控制其危害。

6适时收获
果蔗的收获，应在果蔗生长后期，生长基本停止时进行。

每年10月份，气温开始转冷，果蔗生长基本停止，蔗汁的糖分已经较高，这时应根据市场的需要，有计划地收获上市。

由于广西的果蔗种植面积大，果蔗适宜采收期长（每年从10月至翌年4月共7个多月），只要进入适销季节，就应及时出售，做好市场均衡供应，避免淡季过淡，旺季过旺，甚至造成销售不出去的被动局面。

果蔗怕霜冻，遇1次轻霜，叶片稍变黄，对品质影响不大，但遇重霜或下雪，会造成蔗茎糖分逐渐水解，品质变差甚至腐烂。

因此，果蔗的收运过程应注意防霜冻。

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