工业工程概论

(整理) (整顿)
Seiso: Shine
(清扫)
Seiketsu: Standardization (清洁)
Shitsuke: Sustain
(素养)
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20
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5S管理法
整理
整顿
清扫
清洁
MAY 1996 JUNE 1996 JULY 1996
/
○
3986 600 170
检验□ 1
34
统计
搬运 → 1
IDL
储存 ▼ 0
0
等待 D 1
0
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流程法案例
工艺流程法
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数学规划、优化 理论、博奕论、 排队论、存贮论
系统分析与设计、 信息系统、决策理 论、控制理论
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IE的目标
生产要素
生产系统
降成低本
机
料
人
法 环
有效利用
保证安质全量和
购买生产要素
提高生产率
钞票 获得最佳效益
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工业工程概论
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目录
课程内容
IE的定义 IE的起源和发展 IE的目标和功能 IE的特点和意识 IE的技术 IE七大手法简介 游戏-体验IE
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价值工程
• 它是寻求高效益、低成本方案常用的一种方法，主 要用于新产品、新技术开发等过程中，为了有效地 改善价值而进行的有组织的活动。
• V——价值；F——功能；C——成本。 • V=F/C
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质量、成本和生产率是一个相互依赖、相互影响的 关系，因此，考虑问题要从综合效益出发。
IE的特点（1）
• 1.IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。
焊缸和擦拭海绵 破损，为了“节 约成本”，坚持 使用
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素养
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5S管理法
5S标准化:
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工程经济
• 通过对整个生产系统的经济性研究，多种技术方 案的成本与利润计算，投资风险分析评价与比价 等，为选择技术先进、效益最高或费用最低的方 案提供决策依据。
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流程法案例
工作名称：Speaker Top
流程程序分析
研究对象：物料 研究者：xxx
步 工作说明
骤
1 铁片人工上料 2 注塑 3 De-Gate&Trimming 4 暂时放置 5 将产品运到检验间 6 修飞边 7 检验 8 分穴包装
Total
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IE七大手法---流程法
3.流程法
利用以特定的符号做有系统的观察及记录整个工作完成的 过程并加分析以寻求改善。流程图优化的目的，就是使工作更 加有效率和有效果。 流程程序法 工艺流程法
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借着质问的技巧来发掘出改善的构想.
研究探讨操作人员与机器工作的过程,藉以发掘出可资改善的地 方
研究人体双手在工作时的过程,藉以发掘出可资改善之地方
工作抽查法 借着抽样观察的方法能很迅速有效地了解问题的真象
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密集抽样时间研究（密集抽样）——秒表法
决作定业时测间定标准 制定工作标准 训练操作工人
直接法
分散抽样时间研究——工作抽样
合成法
标准工作法+标准时间+ 其他要求=工作标准
预定时间标准法（PTS） 标准资料法
实施标准，产生效益
方法时间测量（MTM） 工作因素法（WF） 简易WF法 模特法（MOD）
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引言
美国质量管理权威朱兰博士 说:美国值得向全世界夸耀的东 西就是IE，美国之所以打胜第 一次世界大战，又有打胜第二 次世界大战的力量，就是美国 有IE。
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IE七大手法
手法名
防错法 动改法 流程法 五五法 人机法 双手法
目
的
如何避免做错事情,使 “第一次就把工作做好” 的精神具体实现.
改善人体的动作方式,减少疲劳使工作更为舒适、更有效率,不要 蛮干 研究探讨牵涉到几个不同工作站或地点之流动关系,藉以发掘出 可资改善的地方
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工作研究的实施过程图
方法研究 1.方法、程序 2.材料 3.工具与设备 4.工作环境条件
程序分析 操作分析
动作分析
工艺程序分析——对整个制造程序或工序进行分析 流程程序分析——对整个产品或材料的流程进行分析 线图、线路图分析——对整个车间布置或物流经路分析
1、泰勒（工业工程之父），提出 了科学管理原理，创立了时间研究 。 2、吉尔布雷斯夫妇，创立了动作 研究。提出了影片分析法，还创造 了工序图 3、甘特，发明了甘特图，将工程 进度计划和时间结合起来，用来跟 进项目进度。
IE吸收了数学和统计学知识 ，创立了一系列的IE原理和 方法。如休哈特建立了“统 计质量控制”。另外，进度 图、库存模型、人的激励、 组织理论、工程经济、工厂 布置、物料搬运等。
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IE七大手法---五五法
4.五五法
一种反复多次（5W1H）探讨问题质疑的手法，也可以说是一
种“打破沙锅问到底”的质询法。它的目的就是协助发掘问题
时间研究
动作研究
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5
5
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IE的发展
IE的萌芽时期（20世纪初— IE时代（20世纪20年代后期 运筹学发生影响的时期
—30年代中期）
——现在）
（40年代中期——70年代）
工业与系统工程时期 （70年代——未来）
客满户意
满客意户
提供产品 保质证量 支付资金
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IE的功能
机
料
人
法 环
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规 设
划 计
机
料
人
法 环
生产系统
创
评
新
价
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节省辅料
减少 死在库
避免返工
成本、 质量、效率
优化工序
减少搬运 次数
缩短搬运 距离
这些都是IE 的职责
提高效率 目的 降低成本 相互影响 提高质量
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IE的意识(2)
2、问题和改革意识
任何问题都会找到更好的解决方法
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IE的意识(4、5)
4、 全局和整体意识
新问题
老问题
5 、以人为中心的意识
仅对特定部分的集中改善，很多时候会变成一 种浪费，为了避免此类错误的发生，必须对全 局进行考虑
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人机操作分析——包括闲余能量分析 联合操作分析
双手操作分析 动作要素分析（动素分析）
动作经济原则
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工作研究的实施过程图
设1234....方材工工定法料具作标、与环准程设境工序备条作件方法
运用上述分析技术实现工作方法、程序、环境、条件的最佳化， 为制定工作标准打下基础，也为时间研究做好准备
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IE的特点（2）
2.IE是综合性的应用知识体系。 3.注重人的因素。
4.IE的重点是面向微观管理。 （注重三化）
5.IE是系统化技术。
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IE的意识（1）
1、成本和效率意识（IE的核心就是降低成本，提高质量和效率）
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什么是工业工程（IE）？
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IE的起源
1898年，泰勒 铁锹实验与 劳动定额
经典的工作研究
19世纪末,吉尔布雷斯 砌墙实验与 动作经济原则
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工效学
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• 研究人和机器、环境的相互作用 及其合理结合，使设计的机器和 环境系统适合人的生理、心理等 特点，达到在生产中提高效率、 安全、健康和舒适的目的。
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IE七大手法---动改法
2.动改法
员工动作、动时分析与改善的方法。它是应用动作经济原则， 改善工作，以达到省力、省时、舒适、有效的效果。
将员工的删、简、合、省一切具体动作加以分解、归类、测时 科学运用人体的正确方法，达成省力、省时、舒适、有效的目的
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设施规划与设计
对系统进行具体的规划和设计，通过实现系统整体 优化，提高整体效益。
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5S管理法
5S Seiri: Seiton:
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工作研究
它是工业工程体系中最重要的基础技术，包括方法 研究、时间研究。
方法研究：把工作简化，并定出进行此项工作的更经济 的方法和程序，建立标准工作方法。 时间研究：确定进行某项工作所需时间的长短，建立标 准时间，通过方法研究与时间研究制定工作标准，从而
提高生产效率。
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IE常用知识和技术
• 工作研究 • 设施规划与设计 • 生产计划与控制 • 工程经济 • 价值工程 • 质量管理与可靠性技术 • 工效学 • 组织行为学 • 管理信息系统 • 现代制造系统
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/ 加工○
次数
5
人力
136
时间/S 距离/M 人力
机器 数量
机器名称
情况 加工 ○ 检验 □ 搬运 → 储存 ▼
等待 D
30
34 /
/
○
30
/
/ 34
注塑机 ○
5
/ 34 34 De-Gate机 ○
3600 /
//
/
D
300 500 IDL /
/
→
7 100 34 /
/
○
7
/ 34 /
/
□
7
/ 34 /
IE七大手法---防呆法
1.防呆法
一种预防矫正的行为约束手段，运用避免产生错误的限制方法， 让操作者不需要花费注意力、 也不需要借助经验与专业知识 即可准确无误完成正确的操作。
防呆法的设计原则：
作业动作轻松 作业不要技能与直觉 作业不会有危险 作业不依赖感官
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IE的意识(3)
3、工作简化和标准化意识
“3S”
3S
简化（Simplification）
专门化（Specialization）
标准化（Standardization）
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