原儿茶酸99-50-3
原儿茶酸说明书
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【中文名称】原儿茶酸
【中文别名】3,4-二羟基苯甲酸
【英文名】protocatechuic acid
【分子式】C7H6O4
【分子量】154.12
【CAS 号】99-50-3
【检测方式】HPLC≥99%
【包装规格】1KG 5KG 10KG/桶25KG /桶(可根据客户需求包装)
【性状】本品为白色结晶粉末
【提取来源】本品为存在鳞始蕨科植物乌蕨[Stenoloma chusanum(L.)Ching]的叶
【药理性质】溶点约200℃（分解）。
溶于热水、乙醇、乙醚和丙酮，微溶于冷水，微溶于苯及氯仿，不溶于石油醚。
在沸水中分解，并放出二氧化碳。
水溶液遇三氯化铁呈绿色，遇碳酸氢钠呈暗红色。
【检测方法】原儿茶酸检测方法（HPLC）
精确称取本品5mg 于10ml 容量瓶中，加甲醇-1%冰醋酸（17:3）溶液溶解并稀释至刻度。
照高效液相色谱法，设定检测波长为254nm流速为0.5ml/min
取供试品溶液20μl 注入高效液相色谱仪，记录谱图至主峰保留时间的2.5倍
【贮藏方法】2-8°C，置阴凉干燥处、避光保存。
【注意事项】本品应在低温下保存，长时间在暴露在空气中，含量会有所降低。
【生产单位】南京狄尔格医药科技有限公司。
原儿茶酸
药化作用
原儿茶酸( Protocatechuic acid, PCA)具有抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、抑菌、镇痛等多方面药理活 性,是-一种重要的天然活性物质。近年来的研究发现了PCA抗氧化、抗癌及介导肿瘤细胞凋亡等许多新的药理作 用。
猫静注原儿茶酸50mg/kg后，冠状窦流量变化不明显，但给药后15min时，耗氧量降低47%左右，血压先轻度 上升，而后短暂下降，随即恢复正常，心率无改变。在静注原儿茶酸后15min再静注肾上腺素，1min后冠状窦流 量增加的程度与单用肾上腺素组比较差异不显著，但耗氧量仅增加80%，与单用肾上腺素(耗氧量增加100%)比较， 两者差异非常显著，表明原儿茶酸能部分对抗肾上腺素所致的心肌耗氧量增加。在另一试验中也发现静注原儿茶 酸50mg/kg后再静注原儿茶醛10mg/kg，证明原儿茶酸能部分对抗原儿茶醛所致的耗氧量增加。原儿茶酸和原儿茶 醛各10mg/kg混合使用，增加冠状窦流量作用比单用同剂量原儿茶酸弱，时间缩短。但在降低动、静脉氧差及降 低心肌耗氧量方面则比单用原儿茶醛优越。静注混合液后，血压先短暂下降,然后是弱而持久的上升，并使胰、门 静脉及肺的血流量增加，心率加快；使肝动脉、肾动脉血流量减少。
蛋白印迹实验结果表明，与空白的未给药组相比，PA能够抑制Huh7细胞中HNF1α的蛋白表达水平，且抑制作 用呈浓度依赖性。通过对蛋白印迹图进行灰度扫描分析发现，高浓度PA(10μg/mL)处理细胞48h时，对Huh7细胞 HNF1α蛋白表达的抑制效果可达到49.8%,且差异具有统计学意义。
乙肝病毒感染是HBV引起的严重高发病率、高致死率的传染病，至今仍是世界性的医学难题.研究表明HNF1α 是肝细胞中葡萄糖和氨基酸平衡的重要调节因子，对肝脏的发育、分化和正常结构的维持具有重要作用。HNF1α 不仅可以结合在乙肝病毒的S1启动子上游，通过与Oct-1(八聚物转录因子)相互作用来增强S1启动子的转录活性， 调节大表面抗原启动子的转录水平，还可以直接结合在乙肝病毒增强子II(enhancerII,EnhII)的B2区域反式激 活C启动子，且不影响EnhI发挥作用。本文研究表明，PA能够明显抑制Huh7细胞HNF1a的mRNA与蛋白表达水平.结 合文献报道的研究结果,我们推测PA通过抑制HNF1α的表达，减少HNF1α与HBVS1启动子和(或)EnhII的结合，下 调HBVC启动子活性进而抑制HBV的复制与转录，发挥抗HBV的作用。
妇血康胶囊中原儿茶酸的含量测定
妇血康胶囊中原儿茶酸的含量测定【摘要】本研究旨在测定妇血康胶囊中原儿茶酸的含量，探讨其在中药中的含量特征。
通过样品制备，使用特定仪器与试剂，建立测定方法，对原儿茶酸进行浓度分析。
结果显示，妇血康胶囊中原儿茶酸的含量为X mg/g，为保证分析准确性，数据得到统计处理。
影响因素分析表明样品制备过程中的关键步骤对测定结果有重要影响。
综合结果，妇血康胶囊中原儿茶酸的含量测定具有一定研究意义，可为产品质量控制提供科学依据。
未来研究可进一步探讨不同产地、储存条件等因素对原儿茶酸含量的影响，完善测定方法，提高准确性和稳定性。
【关键词】妇血康胶囊、儿茶酸、含量测定、样品制备、仪器与试剂、测定方法、结果分析、数据统计、影响因素分析、砠究展望。
1. 引言1.1 研究背景妇血康胶囊是一种常用的中药制剂，广泛用于妇科疾病的治疗。
其中原儿茶酸作为其中的一种主要有效成分，在药效中起着重要作用。
目前对于妇血康胶囊中原儿茶酸含量的测定方法尚不够完善，存在着一定的不确定性。
本研究旨在对妇血康胶囊中原儿茶酸的含量进行准确测定，为其质量控制提供科学依据。
原儿茶酸是妇血康胶囊的重要药效成分之一，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种药理活性。
准确测定妇血康胶囊中原儿茶酸的含量，不仅有助于确保药效的稳定性和有效性，也有助于加强对其药理作用机制的研究。
当前市面上针对原儿茶酸的测定方法主要是基于色谱分析技术，如高效液相色谱、气相色谱等。
但是由于原儿茶酸在化学性质上的特殊性，存在一定的分析方法上的挑战。
有必要对妇血康胶囊中原儿茶酸含量的测定方法进行深入研究和改进。
1.2 研究目的研究目的是为了准确测定妇血康胶囊中原儿茶酸的含量，以确保产品的质量和安全性。
原儿茶酸是一种重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效。
了解妇血康胶囊中原儿茶酸的含量对于评价产品的药效和安全性非常重要。
通过本研究，可以为生产商提供科学依据，保障产品质量，同时也为消费者提供更加安全、有效的药品选择。
血尿胶囊中原儿茶酸的含量测定
血尿胶囊中原儿茶酸的含量测定
李琛
【期刊名称】《中国药物与临床》
【年(卷),期】2004(004)010
【摘要】血尿胶囊收载于卫生部药品标准中药成方制剂十七册中，系由中药棕榈子、菝葜、薏苡仁组成的复方制剂。
有清热利湿，凉血止血的作用，用于急慢性肾盂肾炎血尿、肾小球肾炎血尿、泌尿系结石及肾挫伤引起的血尿及不明原因引起的血尿，亦可作为治疗泌尿系统肿瘤的辅助药物。
本文建立了对处方中君药棕榈子的含量测定方法。
经方法学验证表明本法重复性好，阴性对照无干扰，可用于本品的质量控制。
【总页数】3页(P801-803)
【作者】李琛
【作者单位】山西省药品检验所质量控制办公室,030001
【正文语种】中文
【中图分类】R5
【相关文献】
1.金乌骨通胶囊中原儿茶酸和原儿茶醛的含量测定 [J], 万红才;段萍;徐作刚;曾琦
2.血尿胶囊薄层鉴别及原儿茶酸含量测定方法的研究 [J], 赵志军;刘铁钢
3.薄层扫描法测定血尿胶囊中原儿茶酸的含量 [J], 杨玲
4.HPLC法测定血尿胶囊中原儿茶酸的含量 [J], 蔡州;李海松
5.HPLC法测定血尿胶囊中原儿茶酸的含量 [J], 王海燕;崔春利
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南、北五味子药材中原儿茶酸的含量测定及比较
南、北五味子药材中原儿茶酸的含量测定及比较楼招欢;吕圭源;陈素红【期刊名称】《浙江中医药大学学报》【年(卷),期】2010(034)006【摘要】[目的]测定并比较南、北五味子中原儿茶酸的含量.[方法]采用高效液相色谱法,色谱条件:色谱柱:DiamonsilTMC18(250×4.6 mm,5μm);柱温:30℃;流动相:乙腈-水-冰醋酸(10:90:1);流速:1.0mL·min-1;波长:260 nm.[结果]原儿茶酸在0.11～O.97μg内线性关系良好;平均回收率为98.8%.三批南五味子中原儿茶酸的含量分别为0.10%、0.14%、0.08%,相应炮制品中的含量为0.072 %、0.080%、0.054%;北五味子中的含量分别为0.112%、0.051%、0.059%,相应炮制品中的含量0.066%、0.037%、0.026%.[结论]南、北五味子中原儿茶酸的含量存在差异,南五味子中原儿荼酸的含量高于北五味子.炮制对五味子中原儿茶酸的含量有影响.【总页数】3页(P911-912,916)【作者】楼招欢;吕圭源;陈素红【作者单位】浙江中医药大学药物研究所,杭州,310053;浙江中医药大学药物研究所,杭州,310053;温州医学院【正文语种】中文【中图分类】R932;R284【相关文献】1.金乌骨通胶囊中原儿茶酸和原儿茶醛的含量测定 [J], 万红才;段萍;徐作刚;曾琦2.金樱子药材中原儿茶酸含量测定方法及对壮腰健肾丸质量的影响 [J], 曾光尧;谭建兵;陈正收;徐瑾;吴孔松;周应军3.狗脊饮片不同炮制品中原儿茶酸的含量测定 [J], 陈征;李文莉;童珂4.鸡血藤药材中原儿茶酸的含量测定 [J], 林惠贞;刘浩文;韦玮;李雯婷;赵志敏;陈建萍;王冬梅5.不同产地狗脊中原儿茶酸和原儿茶醛的含量测定 [J], 罗锐;何智建因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
高效液相色谱法测定砀山秋梨膏中原儿茶酸含量
分析检测高效液相色谱法测定砀山秋梨膏中原儿茶酸含量王钦超（砀山县市场监督检验所，安徽宿州 235300）摘 要：建立了高效液相色谱法测定砀山秋梨膏中原儿茶酸含量的分析方法。
实验采用EcoPak120 C18 （250 mm×4.6 mm，5 μm）色谱柱，以2%甲酸溶液+乙腈（95+5）为流动相进行等度洗脱，流量为1.0 mL·min-1，检测波长为260 nm，柱温为40 ℃。
原儿茶酸在0.1～10.0 mg·L-1具有良好的线性关系，相关系数大于0.999，方法检出限为0.1 mg·L-1，方法定量限为0.3 mg·L-1，在3个加标浓度下的平均回收率为91.5%～108.6%，相对标准偏差为0.62%～0.73%。
该方法样品预处理操作简单，目标峰实现较好分离，方法检出限较低、加标回收率高、方法重复性好，测定结果准确可靠，适用于砀山秋梨膏的质量控制，可为砀山秋梨膏生产企业和市场监管部门提供技术依据。
关键词：高效液相色谱法；砀山秋梨膏；原儿茶酸Determination of Protocatechuic Acid in Dangshan Autumn Pear Syrup By High Performance Liquid ChromatographyWANG Qinchao(Dangshan County Market Supervision and Inspection Institute, Suzhou 235300, China) Abstract: A high-performance liquid chromatography method was established to determine the content of protocatechuic acid in Dangshan autumn pear syrup. The experiment was conducted using EcoPak120 C18 (250 mm × 4.6 mm，5 μ m) Chromatographic column, using 2% formic acid solution and acetonitrile (95+5) as the mobile phase for equal elution, with a flow rate of 1.0 mL·min-1, detection wavelength of 260 nm, and column temperature of 40 ℃. Protocatechuic acid exhibits a good linear relationship between 0.1～10.0 mg·L-1, with a correlation coefficient greater than 0.999. The detection limit of the method is 0.1 mg·L-1, and the quantitative limit of the method is 0.3 mg·L-1. The average recovery rate at three spiked concentrations is 91.5%～108.6%, with a relative standard deviation of 0.62%～0.73%. This method has simple sample pretreatment operation, good separation of target peaks, low detection limit, high spiking recovery rate, good repeatability, accurate and reliable determination results, and is suitable for quality control of Dangshan autumn pear syrup. It can provide technical basis for Dangshan autumn pear syrup production enterprises and market supervision departments.Keywords: high performance liquid chromatography; Dangshan autumn pear syrup; protocatechuic acid砀山秋梨膏是以砀山酥梨为原料，添加或不添加其他原料，经破碎、榨汁、过滤、熬制、灌装等工艺加工制成的梨膏。
原儿茶酸在大鼠血浆中的药代动力学研究
原儿茶酸在大鼠血浆中的药代动力学研究蔡文涛;柳力;陈勇;韩凤梅【期刊名称】《湖北大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2010(032)001【摘要】研究原儿茶酸在大鼠血浆中的药代动力学.以原儿茶酸50、100、150 mg/kg(低、中、高)3剂量对大鼠灌胃给药,血浆样品经甲醇乙腈沉淀蛋白后,用HPLC法测定原儿茶酸的浓度,绘制药时曲线.实验数据用 3P97 药动学软件处理,得相应药动学参数.原儿茶酸在大鼠体内的药动学过程符合二室开放模型.原儿茶酸在剂量由 50 mg/kg增至 100 mg/kg时药动学过程呈现出非剂量依赖,具有非线性特征;其剂量由 100 mg/kg增至 150 mg/kg时药动学过程呈现出剂量依赖,具有线性特征.对于其产生非线性特征的原因,需要通过进一步实验进行研究确证.【总页数】4页(P98-100,111)【作者】蔡文涛;柳力;陈勇;韩凤梅【作者单位】湖北大学,中药生物技术湖北省重点实验室,湖北,武汉,430062;湖北大学,中药生物技术湖北省重点实验室,湖北,武汉,430062;湖北大学,中药生物技术湖北省重点实验室,湖北,武汉,430062;湖北大学,中药生物技术湖北省重点实验室,湖北,武汉,430062【正文语种】中文【中图分类】R978【相关文献】1.胡桃楸水提取物中没食子酸和丁香酸在大鼠血浆中的药代动力学研究 [J], 陈晨;王添敏;邸学;康廷国2.苦芪滴丸中氧化槐果碱在大鼠血浆中的药代动力学研究 [J], 董晓茜;陈贺;戚哲源;朱婉玲;张振秋3.LC-MS/MS法测定大鼠血浆中芹黄春浓度及其在药代动力学研究中的应用 [J], 李海龙;尹航;文琪;谭银丰;陈峰;张小坡;赖伟勇4.HPLC-MS/MS同时测定大鼠血浆中烟碱、可替宁对映体及其药代动力学研究[J], 金光祥;胡清源;韩书磊;陈欢;付亚宁;王红娟;刘彤;陈建;史智浩;侯宏卫5.LC-MS/MS法测定东北黄精灌胃后大鼠血浆中3种皂苷类化合物含量及其药代动力学研究 [J], 崔芙岩;黄金月;姜佳欣;唐檬;马鹰;郑时嘉;于纯淼;王志刚;杨波因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
HPLC法测定秦皮中香豆素类成分的含量_刘丽梅
津ODS柱进行分析,原儿茶酸的保留时间基本一致,样品分离情况良好。
2.7 样品的测定:按2.4项制备供试品溶液,分别精密量取对照品溶液和供试品溶液各10L L,注入液相色谱仪,用峰面积按外标法计算,几批市场上购得的五味子药材中原儿茶酸的含量结果见表2。
表1 五味子中原儿茶酸含量测定结果Table1 Protocatechuic acid in S.chinensis产地原儿茶酸/(mg・g-1)RSD/% 辽 宁-10.2210.7 辽 宁-20.2380.5 河 北0.0990.8 吉 林0.130 3.6 0208010.204 1.3 0110010.398 1.7 0211010.303 1.0 韩 国0.2760.23 讨论3.1 分别采用甲醇-水-酸、乙腈-水-酸的流动相系统进行分析,发现乙腈-水-酸系统的分离效果较甲醇-水-酸好。
在流动相中加入醋酸铵可使原儿茶酸保留时间缩短,并改善原儿茶酸和相邻组分的分离。
用二级管阵列检测器检测,发现原儿茶酸在224、258、295nm处均有最大吸收,其中258nm处吸收最强,故选择258nm为检测波长。
3.2 提取溶剂的选择:曾采用乙醇-水、水系统进行提取,发现水煎法比较费时费力,且和最终采用的乙醇-水超声提取的测定结果相比,结果偏低,故未采用水煎法。
分别用10%、30%、50%乙醇作为提取溶剂,结果以50%乙醇为溶剂的测定结果最高,且10%、30%乙醇的提取物有大量的絮状物。
故采用50%乙醇作为提取溶剂加入1%冰醋酸可以提高提取率。
3.3 提取条件的优化:对放置时间和超声提取时间等条件进行了优化,结果表明,放置1h和放置3h 测定结果无明显差别,故选择放置1h。
放置1h后分别超声20、30m in后测定,结果基本一致,可以认为超声20min已提取完全。
3.4 测定结果表明,从市场上购买及雅安三九药业有限公司提供的8个五味子样品中均含有原儿茶酸,原儿茶酸的质量分数在0.1～0.4mg/g。
原儿茶酸双锥回转真空干燥机,原儿茶酸干燥设备,原儿茶酸烘干设备
公司一直致力于原儿茶酸双锥回转真空干燥机，原儿茶酸干燥设备，原儿茶酸烘干设备的研发和生产，并十分注重科技创新，和国内多家知名院所合作，每年技术创新并推出新产品，所生产的设备得到越来越多的用户的青睐。
公司得到了快速发展，并积累了广泛的客户资源和技术力量。
公司还配备多种试验机，欢迎客户带料试验和考察。
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今后将持续创新并提供对客户具有真正价值的优良产品，以优异的技术、优异的产品、优异的服务与广大客户并肩迎接美好的未来。
物料描述：原儿茶酸( Protocatechuic acid, PCA)别名：3,4-二羟基苯甲酸，CAS: [99-50-3]。
分子式：(HO)2C6H3COOH，分子量：154.12，性质：白色至褐色结晶性粉末，在空气中变色。
密度1.54g/cm3。
熔点约200℃（分解）。
溶于50份水中；溶于乙醇、乙醚。
植物来源：存在于鳞始蕨科植物乌蕨[Stenoloma chusanum(L.)Ching]的叶，冬青科植物冬青(Ilexchi-nensis Sims)的叶等植物中。
原儿茶酸双锥回转真空干燥机，原儿茶酸干燥设备，原儿茶酸烘干设备工作原理：双锥回转真空干燥机为双锥形回转罐体，设备中间为圆柱形，两端为圆锥形，圆锥顶部一头设计为敞开式投料(兼做人孔)，另一端为蝶阀出料。
罐体内、外共分三层，中间夹套加热介质可以是蒸汽、循环热水或导热油，保温层为中碱超细玻璃棉，耗能极少；内层投放物料。
工作时罐内处在真空状态下，向夹套内通入导热油、热水或蒸汽等热媒进行加热，热量通过罐体内壁传递给湿物料。
由于罐体内处于真空状态，各种物料中的溶媒(包括水)在真空的条件下均能在较低的温度迅速汽化，且罐体的回转使物料不断地上下、内外翻动，物料不断地更新与器壁接触的表面，从而充分利用了器壁所传导的热量，加快了物料的干燥速度，提高干燥效率，并能达到均匀干燥的目的。
儿茶酸 它的功效与作用
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生活常识分享儿茶酸它的功效与作用
导语：喝绿茶是可以防癌的，原因就在于绿茶里面含有一种叫做儿茶酸的多酚。
那么儿茶酸是什么呢？我们都知道儿茶酸是好东西，但是不能多吃。
因为有
喝绿茶是可以防癌的，原因就在于绿茶里面含有一种叫做儿茶酸的多酚。
那么儿茶酸是什么呢？我们都知道儿茶酸是好东西，但是不能多吃。
因为有相关研究人员发现，过量的摄入儿茶酸会对人体造成伤害。
那么儿茶酸的功效预作用又是什么呢？
儿茶酸是一种有机酸，常常被叫做原儿茶酸，这是可以抑制引起动脉硬化物质的一种成分，许多中老年人会经常使用。
儿茶酸的功效与作用
一、绿茶中含有儿茶酸
日常生活中不少人喜欢喝绿茶，这是一个不错的习惯，通过这种方式摄入的适量儿茶酸有益于人体健康。
于是一些人就只服用儿茶酸，希望借此预防癌症。
日本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明，如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿茶所含儿茶酸的40倍，就会对DNA 造成伤害，而DNA损伤与细胞癌变密切相关。
二、儿茶酸其他来源
儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用，是“健康的动力”，日常生活中饮茶没有问题，但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意。
儿茶酸在绿茶中居多，乌龙茶和红茶中的含量也比较丰富。
很多绿茶都含有茶多酚，其实茶多酚就是儿茶酸的多酚，具有防癌的作用，因此儿茶酸的功效与作用除了能很好的抑制动脉硬化之外，还能防癌。
但是过量的儿茶酸对人体有一定的伤害，因此也不能食用过多。
原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用
动物营养学报２０１９，３１（１１）：４９７８⁃４９８５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．１１．０１１原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用胡睿智１㊀贺宇佳２㊀李柏珍１㊀伍树松１∗（１．湖南农业大学动物科学技术学院，湖南省畜禽安全生产协同创新中心，长沙４１０１２８；２．湖南农业大学动物医学院，长沙４１０１２８）摘㊀要：原儿茶酸是一种广泛存在于自然界中的酚类物质，具有抗炎㊁抗氧化㊁抑菌等作用㊂近年来研究表明，原儿茶酸还是花青素等植物多酚的主要酚类代谢产物，是多酚在体内发挥生理功能的次级活性产物之一㊂本文综述了原儿茶酸的主要生理功能及其潜在的作用机理，并在此基础上探讨了其在畜禽生产中的应用前景㊂关键词：原儿茶酸；多酚；生理功能；作用机理；畜禽生产中图分类号：Ｓ８１６．７㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）１１⁃４９７８⁃０８收稿日期：２０１９－０４－１９基金项目：国家自然科学基金（３１７７２８１９）；湖南省优秀青年基金（２０１９ＪＪ３００１２）；湖南省百人计划作者简介：胡睿智（１９９５ ），男，湖南长沙人，硕士研究生，从事分子营养与单胃动物营养研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：４７０３４６４３７＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：伍树松，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗｕｓｈ６８８＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀在现代集约化养殖中，畜禽由于易受到环境㊁饲粮等各种不良因素的影响，从而引发起机体的应激反应，造成机体代谢紊乱㊁生长发育受阻和抗病能力减弱，最终导致生长缓慢㊁发病㊁甚至死亡㊂畜禽养殖中广泛使用添加抗生素的方式来解决这些问题，但长期大规模的使用抗生素会严重影响人类的自身健康和环境安全㊂因此，开发寻求天然㊁生理活性强㊁无毒副作用和环境污染小的新型饲料添加剂产品已成为研究热点㊂１㊀原儿茶酸（ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ，ＰＣＡ）㊀㊀原儿茶酸分子式为３，４－二羟基苯甲酸，相对分子质量为１５４．１２，是一种在植物界中分布广泛的天然酚酸［１］，常见的水果如覆盆子㊁蓝莓㊁桑椹［１］，传统的中草药如刺五加㊁五味子㊁杜仲［２－４］，以及植物果实和叶子如松针㊁松塔等［５－６］均含量丰富㊂近期研究表明，原儿茶酸是花青素在体内的主要酚类代谢产物［７］㊂花青素具有抗炎㊁抗氧化等生理功能，应用于畜禽生产中具有促进生长性能㊁提高畜禽免疫力的特点［８］，但其进入体内可被快速代谢生成一系列次级代谢产物，而原儿茶酸被认为是花青素在体内发挥生理功能的主要活性代谢产物之一［９］㊂原儿茶酸因具有抗氧化㊁抗炎㊁抑菌等生理功能已被应用于医药㊁保健等领域［１０］㊂本文就原儿茶酸的国内外研究现状，总结其生理功能及潜在作用机理，探讨其在畜禽生产中的应用价值及潜力㊂１．１㊀原儿茶酸来源㊀㊀我国蕴含着巨大的原儿茶酸资源，为原儿茶酸的开发利用提供了有力保障㊂富含原儿茶酸的刺五加和五味子广泛分布于我国东北㊁华北地区，如黑龙江㊁辽宁等省［１１－１２］；而杜仲产于我国中部及西南部，湖南省是杜仲的主要产区，张家界市慈利县作为全国最大的杜仲生产基地，杜仲种植面积达１５万亩（１亩ʈ６６６．６７ｍ２）以上［１３］㊂此外，松树在我国资源极为丰富，松针㊁松塔等属于可持续利用的再生资源，极易获取，而目前松针㊁松塔大多作为燃料使用［５－６］㊂１．２㊀原儿茶酸的生物合成㊀㊀原儿茶酸能以微生物中的莽草酸途径以葡萄糖为底物进行生物合成㊂莽草酸途径是微生物合成芳香族化合物为机体提供芳香族氨基酸的主要途径［１６］㊂原儿茶酸的生物合成途径如图１所示：葡萄糖糖酵解途径（ｅｍｂｄｅｎ⁃ｍｅｙｅｒｈｏｆ⁃ｐａｒｎａｓｐａｔｈ⁃１１期胡睿智等：原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用ｗａｙ，ＥＭＰ）和磷酸戊糖途径（ｐｅｎｔｏｓｅｐｈｏｓｐｈａｔｅｐａｔｈｗａｙ，ＰＰＰ）分别生成磷酸烯醇式丙酮酸（ｐｈｏｓ⁃ｐｈｏｅｎｏｌｐｙｒｕｖｉｃａｃｉｄ，ＰＥＰ）和赤藓糖－４－磷酸（ｅｒｙｔｈｒｏｓｅ⁃４⁃ｐｈｏｓｐｈａｔｅ，Ｅ４Ｐ）［１６］㊂ＰＥＰ和Ｅ４Ｐ是莽草酸途径的起始底物，首先在２－酮－３－脱氧－Ｄ－阿拉伯庚酮糖酸－７－磷酸合酶（３⁃ｄｅｏｘｙ⁃Ｄ⁃ａｒａ⁃ｂｉｎｏ⁃ｈｅｐｔｕｌｏｓｏｎａｔｅ⁃７⁃ｐｈｏｓｐｈａｔｅｓｙｎｔｈａｓｅ）作用下生成２－酮－３－脱氧－Ｄ－阿拉伯庚酮糖酸－７－磷酸（３⁃ｄｅｏｘｙ⁃Ｄ⁃ａｒａｂｉｎｏ⁃ｈｅｐｔｕｌｏｓｏｎａｔｅ⁃７⁃ｐｈｏｓｐｈａｔｅ，ＤＡＨＰ），之后ＤＡＨＰ在３－脱氧奎尼酸合酶（３⁃ｄｅｈｙｄｒｏ⁃ｑｕｉｎａｔｅｓｙｎｔｈａｓｅ）催化下生成３－脱氧奎尼酸（３⁃ｄｅ⁃ｈｙｄｒｏｑｕｉｎａｔｅ，ＤＨＱ），而后ＤＨＱ在３－脱氢奎尼酸脱水酶（３⁃ｄｅｈｙｄｒｏｑｕｉｎａｔｅｄｅｈｙｄｒａｔａｓｅ）作用下脱水生成３－脱氢莽草酸（３⁃ｄｅｈｙｄｒｏｓｈｉｋｉｍａｔｅ，ＤＨＳ），通过基因工程方法在大肠杆菌内引入３－脱氢莽草酸脱羟酶和原儿茶酸脱羧酶的肺炎克雷伯菌基因，则大肠杆菌可以将ＤＨＳ转化为原儿茶酸［１４－１６］㊂目前使用大肠杆菌工程菌以葡萄糖合成ＤＨＳ的摩尔转化率在３０％以上，而ＤＨＳ合成原儿茶酸摩尔转换率超过９５％［１７］㊂相对于天然提取法和以香草酸为底物的化学合成法，利用大肠杆菌工程菌以葡萄糖为底物合成原儿茶酸具有成本低㊁绿色㊁环保等优势，可规模化生产以满足畜禽养殖的需求㊂㊀㊀ＥＭＰ：葡萄糖糖酵解途径ｅｍｂｄｅｎ⁃ｍｅｙｅｒｈｏｆ⁃ｐａｒｎａｓｐａｔｈｗａｙ；ＰＰＰ：磷酸戊糖途径ｐｅｎｔｏｓｅｐｈｏｓｐｈａｔｅｐａｔｈｗａｙ；ＰＥＰ：磷酸烯醇式丙酮酸ｐｈｏｓｐｈｏｅｎｏｌｐｙｒｕｖｉｃａｃｉｄ；Ｅ４Ｐ：赤藓糖－４－磷酸ｅｒｙｔｈｒｏｓｅ⁃４⁃ｐｈｏｓｐｈａｔｅ；ＤＡＨＰ：２－酮－３－脱氧－Ｄ－阿拉伯庚酮糖酸－７－磷酸３⁃ｄｅｏｘｙ⁃Ｄ⁃ａｒａｂｉｎｏ⁃ｈｅｐｔｕｌｏｓｏｎａｔｅ⁃７⁃ｐｈｏｓｐｈａｔｅ，ＤＨＱ：３－脱氣奎尼酸合３⁃ｄｅｈｙｄｒｏｑｕｉｎａｔｅ；ＤＨＳ：３－脱氢莽草酸３⁃ｄｅ⁃ｈｙｄｒｏｓｈｉｋｉｍａｔｅ；ＰＣＡ：原儿茶酸ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ㊂图１㊀原儿茶酸的生物合成Ｆｉｇ．１㊀Ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ［１４－１６］２㊀原儿茶酸的生理功能及潜在作用机理２．１㊀抗氧化㊀㊀植物多酚特有的羟基结构使其具有较强的抗氧化能力，多酚的抗氧化能力与其羟基数目以及位置有关：原儿茶酸具有邻苯二酚，邻位羟基极易发生自氧化作用，缩合形成醌类结构，羟基给出的氢离子能与活性氧自由基（ｒｅａｃｔｉｖｅｏｘｙｇｅｎｓｐｅ⁃ｃｉｅｓ，ＲＯＳ）结合使其淬灭［１８］㊂在由过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）诱导的细胞氧化应激模型中，原儿茶酸能显著降低细胞内ＲＯＳ含量，减轻ＲＯＳ造成的细胞结构损伤，缓解氧化应激引起的细胞凋亡［１９－２０］㊂在１，２－二苦基－２－三硝基苯亚肼（１，１⁃ｄｉｐｈｅｎｙｌ⁃２⁃ｐｉｃｒｙｌｈｙｄｒａｚｙｌ，ＤＰＰＨ）自由基和Ｈ２Ｏ２清除率试验以及氧化应激细胞模型中，原儿茶酸的抗氧化能力强于维生素Ｃ㊁维生素Ｅ以及二丁基羟基甲苯等抗氧化剂［２０－２１］㊂㊀㊀原儿茶酸能通过上调机体抗氧化酶的表达来提高机体抗氧化能力㊂机体的ＲＯＳ反应是一种连锁反应，由于电子传递㊁药物㊁外界刺激等因素使氧气（Ｏ２）获得１个电子，转换为超氧化物阴离子（Ｏ－２㊃），Ｏ－２㊃在超氧化物歧化酶（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓ⁃ｍｕｔａｓｅ，ＳＯＤ）作用下生成过氧化氢Ｈ２Ｏ２，而Ｈ２Ｏ２在过氧化氢酶（ｃａｔａｌａｓｅ，ＣＡＴ）或谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＧＳＨ⁃Ｐｘ）作用下清除［２１］㊂原儿茶酸能上调机体ＳＯＤ㊁ＣＡＴ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性，增强机体抗氧化能力㊂Ｚｈａｎｇ等［２２］研究发现，灌服１０ｍｇ／ｋｇＢＷ的原儿茶酸能显著提高老年大鼠（２２月龄）肝脏ＳＯＤ㊁ＣＡＴ㊁ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性，显著降低丙二醛（ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ＭＤＡ）含量㊂王一冰［２３］研究报道，在饲粮中添加３００ｍｇ／ｋｇ的原儿茶酸，能显著降低肉鸡肝脏中ＭＤＡ含量，并能提高肝脏中总抗氧化能力（ｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ，Ｔ⁃ＡＯＣ）和ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性㊂此９７９４㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷外，原儿茶酸能与过渡金属离子螯合［２１］，当体内抗氧化酶系统无法有效清除Ｈ２Ｏ２和Ｏ－２㊃时，那么在过渡金属离子作用下Ｈ２Ｏ２和Ｏ－２㊃会产生芬顿反应生成氧化性更强的羟自由基（㊃ＯＨ），而原儿茶酸能与过渡金属离子结合减少㊃ＯＨ生成［２４］㊂原儿茶酸还能通过调控核因子Ｅ２相关因子２（ｎｕ⁃ｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃Ｅ２⁃ｒｅｌａｔｅｄｆａｃｔｏｒ２，Ｎｒｆ２）信号通路来上调抗氧化酶的表达㊂抗氧化反应元件（ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｒｅｓｐｏｎｓｉｖｅｅｌｅｍｅｎｔ，ＡＲＥ）是一个特异的ＤＮＡ启动子结合序列，是机体抗氧化应激的保护性顺式应答元件，调控着抗氧化酶的表达，而ＡＲＥ启动子受到Ｎｒｆ２信号通路的调控，在正常状态下Ｎｒｆ２与Ｋｅｌｃｈ样环氧氯丙烷相关蛋白１（Ｋｅｌｃｈｓａｍｐｌｅｒｅ⁃ｌａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎ１，Ｋｅａｐ１）结合被 锚定 在细胞质中，当机体受到外界刺激时，上游蛋白激酶被活化诱导Ｎｒｆ２的磷酸化使Ｎｒｆ２的构象改变，促使其与Ｋｅａｐ１分离，Ｎｒｆ２识别ＡＲＥ启动子并与之结合，进而促进目标基因转录［１０］㊂Ｖａｒｉ等［２５］研究发现，原儿茶酸是通过上调ｃ⁃ＪｕｎＮ－末端激酶（ｃ⁃ＪｕｎＮ⁃ｔｅｒｍｉｎａｌｋｉｎａｓｅ，ＪＮＫ）的磷酸化，激活Ｎｒｆ２⁃ＡＲＥ信号通路上调机体抗氧化酶系统表达㊂２．２㊀抑菌作用㊀㊀原儿茶酸是刺五加㊁丹参等传统中草药的主要抑菌成分［２－４］㊂原儿茶酸能够抑制革兰氏阳性菌㊁革兰氏阴性菌等致病菌以及真菌的生长，表１总结了原儿茶酸对于不同细菌和真菌的最小抑菌浓度㊂原儿茶酸的抑菌活性不受温度的影响，经过１００ħ加热后原儿茶酸还可具有灭菌活性［２６］㊂在与不同抗菌药（黏菌素㊁克林沙星㊁阿米卡星㊁磷霉素）联用时，原儿茶酸还具有协同相加效应［２７］㊂原儿茶酸可以选择性地抑制致病菌的生长而不影响益生菌的生长㊂Ｐａｃｈｅｃｏ等［２８］研究发现，在２０ｍｍｏｌ／ｍＬ浓度时，原儿茶酸能抑制肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的生长，但并不影响鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌的生长㊂表１㊀原儿茶酸对不同细菌和真菌的最小抑菌浓度Ｔａｂｌｅ１㊀Ｍｉｎｉｍｕｍｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｏｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｂａｃｔｅｒｉａａｎｄｆｕｎｇｉ菌种Ｓｔｒａｉｎｓ最小抑菌浓度Ｍｉｎｉｍｕｍｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ／（ｍｇ／ｍＬ）参考文献Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ金黄色葡萄球菌Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ０．５㊁０．７㊁０．９Ｇｕｔｉｅｒｒｅｚ等［２９］㊁袁胜浩等［３０］㊁Ａｊｉｂｏｙｅ等［３１］阪崎克罗诺肠杆菌Ｃｒｏｎｏｂａｃｔｅｒｓａｋａｚａｋｉｉ２．５贾振宇等［３２］蜡样芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｃｅｒｅｕｓ１．０Ｇｕｔｉｅｒｒｅｚ等［２９］大肠杆菌Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａｃｏｌｉ０．５㊁０．６㊁３．０Ｇｕｔｉｅｒｒｅｚ等［２９］㊁袁胜浩等［３０］㊁Ａｊｉｂｏｙｅ等［３１］绿脓杆菌Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓａｅｒｕｇｉｎｏｓａ０．７５袁胜浩等［３０］枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．５０袁胜浩等［３０］白色念珠菌Ｍｏｎｉｌｉａａｌｂｉｃａｎ１．０袁胜浩等［３０］幽门螺旋杆菌Ｈｅｌｉｃｏｂａｃｔｅｒｐｙｌｏｒｉ０．０４Ｌｉｕ等［３３］鼠伤寒沙门氏菌Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ２０Ｐａｃｈｅｃｏ等［２８］㊀㊀目前，原儿茶酸的抗菌机理尚不明确，根据已有的文献，原儿茶酸的抗菌机理可能与以下几点有关：１）原儿茶酸具有邻羟基，羟基是疏水性基团可以和细胞膜的脂质双分子层结合，影响细胞膜磷脂与蛋白质的相互作用，改变细胞膜结构㊁功能和通透性［３２－３４］㊂贾振宇等［３２］研究发现，在经过原儿茶酸处理后，阪崎克罗诺肠杆菌胞内ｐＨ降低，细胞膜电位发生超极化／去极化，细菌细胞膜完整性降低，电镜下细菌表面出现皱缩和塌陷㊂２）原儿茶酸能与铁形成稳定的配合物，而铁的缺乏会使金属酶如血红素酶和核糖苷酸还原酶的活性下降，双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌不含有血红素酶，且双歧杆菌和乳酸杆菌的核糖苷酸酶还原酶等含铁酶被使用腺苷钴胺的酶取代因此不受影响，而大肠杆菌等致病菌则会在原儿茶酸作用下抑制生长［２８，３５］㊂３）多酚在高剂量下会发生促氧化作用［３６］㊂原儿茶酸的邻苯二酚结构决定其羟基极易发生断裂，高剂量下断裂的羟基能给出的电子能使Ｏ２活化成Ｏ－２㊃，Ｏ－２㊃从而引起细菌细胞膜脂质过氧化，而Ｏ－２㊃在ＳＯＤ作用下生成０８９４１１期胡睿智等：原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用Ｈ２Ｏ２［３６］㊂大肠杆菌㊁金黄色葡萄球菌等致病菌中二价铁离子（Ｆｅ２＋）含量高于嗜酸乳杆菌㊁鼠李糖乳杆菌等益生菌，其更易发生芬顿反应生成更多的㊃ＯＨ，过量的㊃ＯＨ直接作用于ＤＮＡ导致断裂，引起细菌凋亡［３１］㊂２．３㊀抗炎㊀㊀当机体受到细菌㊁病毒等有害物质的入侵，会通过一系列的信号途径，引起机体的炎症反应［３７］㊂炎症反应本是一种机体自身保护性反应，但炎症因子的长期或者过度激活会导致组织器官损伤［３７］㊂前文中已经概述原儿茶酸能减少机体ＲＯＳ和具有抑菌作用，而ＲＯＳ和革兰氏阴性菌的细胞壁产生脂多糖（ｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ，ＬＰＳ）均能刺激机体产生炎症反应，而原儿茶酸能减少ＲＯＳ和ＬＰＳ的产生从而缓解机体炎症反应㊂㊀㊀大量研究表明原儿茶酸能降低促炎因子水平㊂Ｚｈａｎｇ等［３８］研究表明，在ＬＰＳ诱导的小鼠急性肺损伤模型中，原儿茶酸能降低肿瘤坏死因子－α（ｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃｔｏｒ，ＴＮＦ⁃α）和白细胞介素－１β（ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃１β，ＩＬ⁃１β）的含量㊂Ｆａｒｏｍｂｉ等［３９］研究报道，在由葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎大鼠模型中，原儿茶酸能抑制环氧合酶－２（ｃｙｃｌｏｏｘｙｇｅｎａｓｅ⁃２，ＣＯＸ⁃２）和诱导型一氧化氮合酶（ｉｎｄｕｃｅｄｎｉｔｒｉｃｏｘｉｄｅｓｙｎｔｈａｓｅ，ｉＮＯＳ）蛋白质表达，降低肝脏中ＩＬ⁃１β㊁白细胞介素－２（ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃２，ＩＬ⁃２）㊁ＴＮＦ⁃α含量㊂促炎因子如ＴＮＦ⁃α能诱导淋巴细胞和上皮细胞产生多种黏附分子，诱导趋化因子产生，促使炎症细胞向炎症局部聚集，进一步造成组织损伤［３８］㊂此外，ＴＮＦ⁃α能活化巨噬细胞和单核细胞，产生ＩＬ⁃１β㊁白细胞介素－６（ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃６，ＩＬ⁃６）㊁白细胞介素－８（ｉｎｔｅｒｌｅｕ⁃ｋｉｎ⁃８，ＩＬ⁃８）等促炎细胞因子，使炎性反应进一步扩大［３７］㊂综上，原儿茶酸可减少促炎因子的生成，缓解炎症反应，防止炎症反应的扩大化㊂㊀㊀原儿茶酸主要通过介导核转录因子－κＢ（ｎｕ⁃ｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃κＢ，ＮＦ⁃κＢ）和丝裂原活化蛋白激酶（ｍｉｔｏｇｅｎ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅ，ＭＡＰＫ）通路发挥其抗炎症功能［３８，４０］㊂ＮＦ⁃κＢ是一种由ｐ５０亚基和ｐ６５亚基组合的二聚体，在正常状态时，ＮＦ⁃κＢ与ＮＦ⁃κＢ抑制蛋白（ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｏｆＮＦ⁃κＢ，ＩκＢ）结合，无法进入细胞核转录㊂当受到外界刺激时，ＩκＢ发生磷酸化，ＮＦ⁃κＢ解离进入细胞核内，与特定ＤＮＡ位点结合诱导多种炎症因子如ＴＮＦ⁃α㊁ＩＬ⁃１㊁ＩＬ⁃６等的表达［４１］㊂ＮＦ⁃κＢ信号通路受到多种蛋白激酶调控，如ｐ３８丝裂原活化蛋白激酶（ｐ３８ｍｉｔｏｇｅｎ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅ，ｐ３８ＭＡＰＫ）㊁细胞外信号调激酶（ｅｘｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒｒｅｇｕｌａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅｓ，ＥＲＫ）㊁ＪＮＫ㊁过氧化物酶体增殖物激活受体（ｐｅｒ⁃ｏｘｉｓｏｍｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｏｒｓ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒｓ，ＰＰＡＲ）㊂Ｗａｎｇ等［４２］研究报道，原儿茶酸能通过作用于过氧化物酶体增殖物激活受体－γ（ｐｅｒｏｘｉｓｏｍｅｐｒｏｌｉｆ⁃ｅｒａｔｏｒｓ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒｓ⁃γ，ＰＰＡＲ⁃γ），通过上调ＰＰＡＲ⁃γ的表达来抑制ＮＦ⁃κＢ的活化㊂Ｚｈａｎｇ等［３８］研究报道，原儿茶酸能够阻断ＬＰＳ诱导的ｐ３８ＭＡＰＫ蛋白激酶和ＮＦ⁃κＢ的活化，即通过抑制ｐ３８ＭＡＰＫ⁃ＮＦ⁃κＢ信号通路来缓解炎症反应㊂此外，原儿茶酸能抑制由ＬＰＳ引起磷脂酰肌醇－３激酶／蛋白激酶Ｂ／哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（ｐｈｏｓｐｈａｔｉｄｙｌｉｎｏｓｉｔｏｌ３⁃ｋｉｎａｓｅ／Ａｋｔ／ｍａｍｍａｌｉａｎｔａｒ⁃ｇｅｔｏｆｒａｐａｍｙｃｉｎ，ＰＩ３Ｋ／Ａｋｔ／ｍＴＯＲ）信号通路㊁ＪＮＫ信号通路㊁Ｔｏｌｌ样受体信号通路的激活，抑制ＮＦ⁃κＢ的活化，缓解炎症反应［４０］㊂２．４㊀抗病毒㊀㊀体外细胞试验和动物试验均有报道原儿茶酸还具有抗病毒作用，原儿茶酸对乙型肝炎病毒（ｈｅｐａｔｉｔｉｓＢｖｉｒｕｓ，ＨＢＶ）［４３］㊁传染性法氏囊病毒（ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓｂｕｒｓａｌｄｉｓｅａｓｅｖｉｒｕｓ，ＩＢＤＶ）［４４］㊁禽流感病毒（ａｖｉａｎｉｎｆｌｕｅｎｚａｖｉｒｕｓｔｙｐｅＡ，Ｈ９Ｎ２）［４５］㊁新城疫病毒（ｎｅｗｃａｓｔｌｅｄｉｓｅａｓｅｖｉｒｕｓ，ＮＤＶ）［４６］有明显的抑制作用㊂目前有关原儿茶酸抗病毒机理的研究相对较少，根据已有的文献，原儿茶酸的抗病毒机理可能与以下几点有关：１）原儿茶酸能提高机体免疫力，增强对病毒抵抗力㊂环磷酰胺是一种免疫抑制剂，能抑制动物的体液免疫应答和细胞免疫应答［４７］㊂在环磷酰胺诱导的肉鸡免疫抑制模型中，原儿茶酸能阻断由环磷酰胺引起的法氏囊㊁胸腺和脾脏指数降低，提高新城疫－传染性支气管炎二联活疫苗的抗体产生水平，提高机体细胞和体液免疫水平［４８］㊂Ｇｕｏ等［４６］研究表明，在接种新城疫病毒ＮＤＶ弱毒鸡模型中，与口服１２５ｍｇ／ｋｇ黄芪多糖组相比，口服４０ｍｇ／ｋｇ的原儿茶酸组对比对照组能显著提高了新城疫病毒ＮＤＶ抗体和促进淋巴细胞增殖，提高机体体液免疫和细胞免疫能力，并且鸡的存活率（７０％）高于黄芪多糖组（５０％）㊂２）原儿茶酸能通过调控细胞凋亡，加快感染病毒细胞凋亡过程，防止病毒感染㊂Ｏｕ等［４４］１８９４㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷研究表明，经过原儿茶酸处理后，感染传染性法氏囊病毒ＩＢＤＶ鸡的法氏囊中ＩＢＤＶ病毒量显著低于对照组，口服２０ｍｇ／ｋｇ原儿茶酸组的存活率达到９０％㊂原儿茶酸可以在感染病毒早期通过下调抗凋亡蛋白Ｂ淋巴细胞瘤－２蛋白（Ｂ⁃ｃｅｌｌｌｙｍｐｈｏ⁃ｍａ⁃２ｐｒｏｔｅｉｎ，Ｂｃｌ⁃２）和上调促凋亡蛋白Ｂｃｌ⁃２相关Ｘ蛋白（Ｂｃｌ⁃２ａｓｓｏｃｉａｔｅｄＸｐｒｏｔｅｉｎ，Ｂａｘ）的表达，加速法氏囊内感染病毒的淋巴细胞凋亡速率，减少了病毒的复制达到抗病毒的作用［４９］㊂３）原儿茶酸能够通过调控ＭＡＰＫ信号通路，诱导细胞外信号相关激酶ＥＲＫ１／２的磷酸化，抑制ＨｅｐＧ２．２．１５细胞中的ＨＮＦ４ａ和ＨＮＦｌａ启动子基因表达，从而抑制ＨＢＶ病毒的复制［５０］㊂㊀㊀综上所述，原儿茶酸具有抗氧化㊁抑菌㊁抗炎㊁抗病毒等多种生物学活性，其潜在作用机理如图２所示㊂㊀㊀Ｂａｘ：Ｂｃｌ⁃２相关Ｘ蛋白Ｂｃｌ⁃２ａｓｓｏｃｉａｔｅｄｘｐｒｏｔｅｉｎ；Ｂｃｌ⁃２：Ｂ淋巴细胞瘤－２蛋白Ｂ⁃ｃｅｌｌｌｙｍｐｈｏｍａ⁃２ｐｒｏｔｅｉｎ；ＲＯＳ：活性氧自由基ｒｅａｃｔｉｖｅｏｘｙｇｅｎｓｐｅｃｉｅｓ；ＥＲＫ１／２：细胞外信号调激酶１／２ｅｘｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒｒｅｇｕｌａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅｓ１／２；Ｎｒｆ２⁃ＡＲＥ：核因子Ｅ２相关因子２－抗氧化反应元件ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃Ｅ２⁃ｒｅｌａｔｅｄｆａｃｔｏｒ２⁃ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｒｅｓｐｏｎｓｉｖｅｅｌｅｍｅｎｔ；ＪＮＫ：ｃ⁃ＪｕｎＮ－末端激酶ｃ⁃ＪｕｎＮ⁃ｔｅｒｍｉｎａｌｋｉｎａｓｅ；ＬＰＳ：脂多糖ｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ＰＰＡＲ⁃γ：过氧化物酶体增殖物激活受体－γｐｅｒｏｘｉｓｏｍｅｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｏｒｓ⁃ａｃ⁃ｔｉｖａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒｓ⁃γ；ＰＣＡ：原儿茶酸ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ；ｍＴＯＲ：哺乳动物类雷帕霉素靶蛋白ｍａｍｍａｌｉａｎｔａｒｇｅｔｏｆｒａｐａｍｙｃｉｎ；ｐ３８ＭＡＰＫ：ｐ３８丝裂原活化蛋白激酶ｐ３８ｍｉｔｏｇｅｎ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅ；Ｏ－２㊃：超氧化物阴离子ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅａｎｉｏｎ㊂图２㊀原儿茶酸的潜在作用机理Ｆｉｇ．２㊀Ｐｏｔｅｎｔｉａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ［２１，２４－２５，３０－３３，３５，３８－３９，４５，４７－４８］３㊀原儿茶酸在畜禽生产上应用前景㊀㊀规模化养猪生产中，早期断奶会诱发氧化应激与炎症反应，造成仔猪肠道损伤，易受到致病菌侵染［５１］㊂原儿茶酸能减轻早期断奶仔猪氧化应激与炎症反应㊂陈鹏等［５２］在断奶仔猪饲粮中添加杜仲叶提取物，与基础饲粮相比，２５０ｍｇ／ｋｇ的杜仲叶提取物能显著提高断奶仔猪的平均日增重，与添加５０ｍｇ／ｋｇ金霉素的抗生素组无显著差异㊂本课题组通过内毒素诱导的断奶仔猪肠黏膜损伤试验发现，原儿茶酸能有效提高仔猪抗氧化能力并降低炎症反应，减少肠黏膜损伤，从而提高断奶仔猪的生长性能㊂此外，原儿茶酸还能减少肠道中致病菌的丰度，改善肠道菌群结构，从而缓解断奶造成的肠道损伤㊂Ｆａｎｇ等［５３］研究发现，与添加４００ｍｇ／ｋｇ杆菌肽锌和３００ｍｇ／ｋｇ卡巴多的抗生素对照组相比，刺五加提取物能显著提高断奶仔猪十二指肠㊁空肠和回肠的绒毛高度，降低隐窝深度，并能增加乳酸乳杆菌㊁唾液乳杆菌㊁枯草芽孢杆菌等益生菌丰度，降低金黄色葡萄球菌㊁鼠伤寒沙门氏菌㊁大肠杆菌丰度，减少断奶应激导致的腹泻㊂王一冰［２３］在黄羽肉鸡饲粮中添加原儿茶酸，与添加２００ｍｇ／ｋｇ恩拉霉素的抗生素对照组相比，添加原儿茶酸能增加盲肠菌群的α多样性，显２８９４１１期胡睿智等：原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用著提高厚壁菌门的相对丰度，降低拟杆菌门和变形菌门的相对丰度，３００ｍｇ／ｋｇ的原儿茶酸能显著提高黄羽肉鸡末重，降低料重比㊂原儿茶酸还能缓解热应激诱导的氧化应激，减轻家禽氧化损伤，提高家禽生产性能［５４］㊂４㊀小㊀结㊀㊀综上，原儿茶酸具有多种生物学功能，应用于畜禽生产中可潜在提高畜禽生产性能和免疫能力，且其来源广泛，生物合成成本低，因此在畜禽生产中具有很好的应用前景㊂然而，一些问题的存在限制了其合理有效利用，如：１）原儿茶酸的作用机理尚不清楚，需要找到其在体内的关键作用靶点；２）原儿茶酸的代谢途径，生物利用率尚不清楚，在畜禽饲粮中的适宜添加比例还有待研究；３）原儿茶酸在畜禽生产中应用较少，如何将原儿茶酸更好应用于畜禽生产中还需深入研究㊂因此，系统地研究原儿茶酸的生物功能，探究其分子作用机理及生物利用率，可为其作为一种新型绿色饲料添加剂合理应用于畜禽生产提供有效参考与理论依据㊂参考文献：［１］㊀ＰＡＣＨＥＣＯ⁃ＰＡＬＥＮＣＩＡＬＡ，ＭＥＲＴＥＮＳ⁃ＴＡＬＣＯＴＴＳ，ＴＡＬＣＯＴＴＳＴ．Ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ａｎｄｔｈｅｒｍａｌｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆａｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌｅｎ⁃ｒｉｃｈｅｄｏｉｌｆｒｏｍａçａｉ（ＥｕｔｅｒｐｅｏｌｅｒａｃｅａＭａｒｔ．）［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００８，５６（１２）：４６３１－４６３６．［２］㊀尚海花，王淼，刘颖，等．ＨＰＬＣ法测定不同产地刺五加中原儿茶酸㊁紫丁香苷㊁绿原酸㊁刺五加苷Ｅ和异嗪皮啶［Ｊ］．现代药物与临床，２０１８，３３（６）：１３２４－１３２８．［３］㊀ＳＺＯＰＡＡ，ＫＯＫＯＴＫＩＥＷＩＣＺＡ，ＢＥＤＮＡＲＺＭ，ｅｔａｌ．ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃａｃｉｄｓａｎｄｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉｎｖｉｔｒｏｃｕｌｔｕｒｅｓｙｓｔｅｍｓｏｆＳｃｈｉｓａｎｄｒａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｂａｉｌｌ．ＵｓｉｎｇａＤＡＤ⁃ＨＰＬＣｍｅｔｈｏｄ［Ｊ］．ＰｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙＬｅｔｔｅｒｓ，２０１７，２０：４６２－４６９．［４］㊀ＹＩＮＭＣ，ＬＩＮＣＣ，ＷＵＨＣ，ｅｔａｌ．Ａｐｏｐｔｏｔｉｃｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｈｕｍａｎｂｒｅａｓｔ，ｌｕｎｇ，ｌｉｖｅｒ，ｃｅｒｖｉｘ，ａｎｄｐｒｏｓｔａｔｅｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｓ：ｐｏｔｅｎｔｉａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆａｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＦｏｏｄＣｈｅｍ⁃ｉｓｔｒｙ，２００９，５７（１４）：６４６８－６４７３．［５］㊀吴道勋，刘璐，王莹，等．云南松松塔中原儿茶酸提取工艺的研究［Ｊ］．大理学院学报，２０１４，１３（４）：４－６，７．［６］㊀邓毅，宁红霞，沈薇，等．ＨＰＬＣ同时测定雪松松针中没食子酸㊁原儿茶酸和儿茶素的含量［Ｊ］．中国现代应用药学，２０１４，３１（９）：１１０４－１１０７．［７］㊀ＤＥＦＥＲＲＡＲＳＲＭ，ＣＺＡＮＫＣ，ＺＨＡＮＧＱ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｐｈａｒｍａｃｏｋｉｎｅｔｉｃｓｏｆａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓａｎｄｔｈｅｉｒｍｅｔａｂｏ⁃ｌｉｔｅｓｉｎｈｕｍａｎｓ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１４，１７１（１３）：３２６８－３２８２．［８］㊀胡睿智，贺宇佳，何子煜，等．矢车菊素－３－葡萄糖苷的吸收㊁代谢及生理功能研究进展［Ｊ］．动物营养学报，２０１９，３１（０５）：２０５２－２０６２．［９］㊀ＫＡＹＣＤ，ＫＲＯＯＮＰＡ，ＣＡＳＳＩＤＹＡ．Ｔｈｅｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｄｉｅｔａｒｙａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｉｓｌｉｋｅｌｙｔｏｂｅｍｅｄｉａｔｅｄｂｙｔｈｅｉｒｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｐｒｏｄｕｃｔｓ［Ｊ］．ＭｏｌｅｃｕｌａｒＮｕｔｒｉｔｉｏｎ＆ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈ，２００９，５３（Ｓｕｐｐｌ．１）：Ｓ９２－Ｓ１０１．［１０］㊀ＫＡＫＫＡＲＳ，ＢＡＩＳＳ．Ａｒｅｖｉｅｗｏｎｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄａｎｄｉｔｓｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｐｏｔｅｎｔｉａｌ［Ｊ］．ＩＳＲＮＰｈａｒｍａ⁃ｃｏｌｏｇｙ，２０１４，２０１４：９５２９４３．［１１］㊀胡理乐，张海英，秦岭，等．中国五味子分布范围及气候变化影响预测［Ｊ］．应用生态学报，２０１２，２３（９）：２４４５－２４５０．［１２］㊀程海涛，刘德江，罗志文，等．药用植物刺五加资源分布与环境因子的相关性［Ｊ］．黑龙江医药科学，２０１２，３５（４）：８－９．［１３］㊀王效宇，陈毅烽，伍江波，等．湖南省杜仲产业现状调查［Ｊ］．经济林研究，２０１６，３４（４）：１５８－１６２．［１４］㊀ＲＥＩＳＦＳ，ＣᶄＩＲＩＣᶄＡ，ＳＴＯＪＫＯＶＩＣᶄＤ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｎｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｐｏｔｅｎｔｉａｌａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｔｈｒｅｅＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍｉｓｏｌａｔｅｓ［Ｊ］．ＤｒｕｇＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＰｈａｒｍａｃｙ，２０１５，４１（２）：２５３－２６２．［１５］㊀ＬＩＷＳ，ＸＩＥＤＭ，ＦＲＯＳＴＪＷ．Ｂｅｎｚｅｎｅ⁃ｆｒｅｅｓｙｎｔｈｅ⁃ｓｉｓｏｆｃａｔｅｃｈｏｌ：ｉｎｔｅｒｆａｃｉｎｇｍｉｃｒｏｂｉａｌａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｃａ⁃ｔａｌｙｓｉｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＡｍｅｒｉｃａｎＣｈｅｍｉｃａｌＳｏｃｉｅｔｙ，２００５，１２７（９）：２８７４－２８８２．［１６］㊀王佳．改造木糖非磷酸化代谢途径及莽草酸途径生物合成高附加值产物［Ｄ］．博士学位论文．北京：北京化工大学，２０１８．［１７］㊀ＷＵＦＬ，ＣＡＯＰ，ＳＯＮＧＧＴ，ｅｔａｌ．Ｅｘｐａｎｄｉｎｇｔｈｅｒｅｐｅｒｔｏｉｒｅｏｆａｒｏｍａｔｉｃｃｈｅｍｉｃａｌｓｂｙｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｅｍｉｃａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｔｅｃｈ⁃ｎｏｌｏｇｙ，２０１８，９３（１０）：２８０４－２８１６．［１８］㊀ＳＲＯＫＡＺ，ＣＩＳＯＷＳＫＩＷ．Ｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅｓｃａｖｅｎ⁃ｇｉｎｇ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄａｎｔｉ⁃ｒａｄｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｓｏｍｅｐｈｅ⁃ｎｏｌｉｃａｃｉｄｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２００３，４１（６）：７５３－７５８．３８９４㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷［１９］㊀ＳＨＩＧＦ，ＡＮＬＪ，ＪＩＡＮＧＢ，ｅｔａｌ．Ａｌｐｉｎｉａｐｒｏｔｏｃａｔｅ⁃ｃｈｕｉｃａｃｉｄｐｒｏｔｅｃｔｓａｇａｉｎｓｔｏｘｉｄａｔｉｖｅｄａｍａｇｅｉｎｖｉｔｒｏａｎｄｒｅｄｕｃｅｓｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｖｉｖｏ［Ｊ］．ＮｅｕｒｏｓｃｉｅｎｃｅＬｅｔｔｅｒｓ，２００６，４０３（３）：２０６－２１０．［２０］㊀ＣＨＯＵＴＨ，ＤＩＮＧＨＹ，ＬＩＮＲＪ，ｅｔａｌ．ＩｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｆｍｅｌａｎｏｇｅｎｅｓｉｓａｎｄｏｘｉｄａｔｉｏｎｂｙｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｆｒｏｍＯｒｉｇａｎｕｍｖｕｌｇａｒｅ（ｏｒｅｇａｎｏ）［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓ，２０１０，７３（１１）：１７６７－１７７４．［２１］㊀ＬＩＸＣ，ＷＡＮＧＸＺ，ＣＨＥＮＤＦ，ｅｔａｌ．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｖｉｔｒｏ［Ｊ］．ＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄｓｉｎＨｅａｌｔｈ＆Ｄｉｓｅａｓｅ，２０１１，１（７）：２３２－２４４．［２２］㊀ＺＨＡＮＧＸＬ，ＳＨＩＧＦ，ＬＩＵＸＺ，ｅｔａｌ．Ａｎｔｉ⁃ａｇｅｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｆｒｏｍＡｌｐｉｎｉａｏｎｓｐｌｅｅｎａｎｄｌｉｖｅｒａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｙｓｔｅｍｏｆｓｅｎｅｓｃｅｎｔｍｉｃｅ［Ｊ］．ＣｅｌｌＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１１，２９（４）：３４２－３４７．［２３］㊀王一冰．原儿茶酸影响动物肠道屏障功能的研究［Ｄ］．博士学位论文．杭州：浙江大学，２０１７．［２４］㊀刘时中．自由基与衰老［Ｊ］．生理科学进展，１９８３，１４（２）：１４７－１５２．［２５］㊀ＶＡＲＩＲ，Ｄ ＡＲＣＨＩＶＩＯＭ，ＦＩＬＥＳＩＣ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｏｃａｔ⁃ｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｄｕｃｅｓａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ／ｄｅｔｏｘｉｆｙｉｎｇｅｎｚｙｍｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｔｈｒｏｕｇｈＪＮＫ⁃ｍｅｄｉａｔｅｄＮｒｆ２ａｃｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｍｕｒｉｎｅｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１１，２２（５）：４０９－４１７．［２６］㊀ＣＨＡＯＣＹ，ＹＩＮＭＣ．Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆｒｏｓｅｌｌｅｃａｌｙｘｅｘｔｒａｃｔｓａｎｄｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｇｒｏｕｎｄｂｅｅｆａｎｄａｐｐｌｅｊｕｉｃｅ［Ｊ］．ＦｏｏｄｂｏｒｎｅＰａｔｈｏｇｅｎｓａｎｄＤｉｓ⁃ｅａｓｅ，２００９，６（２）：２０１－２０６．［２７］㊀柴贝贝，姜维佳，王莉贞，等．原儿茶酸或绿原酸与抗菌药联用对鱼源链球菌的抑菌效果［Ｊ］．南方农业学报，２０１８，４９（３）：５８０－５８５．［２８］㊀ＰＡＣＨＥＣＯＯＲ，ＷＡＬＬ⁃ＭＥＤＲＡＮＯＡ，ＧＯÑＩＭＧ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｍｐｏｕｎｄｓｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆｓｅｌｅｃｔｅｄｐｒｏｂｉｏｔｉｃａｎｄｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．ＬｅｔｔｅｒｓｉｎＡｐｐｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１８，６６（１）：２５－３１．［２９］㊀ＧＵＴＩＥＲＲＥＺＬＭ，ＲＵＡＪ，ＣＡＲＯＩ，ｅｔａｌ．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｎａｔｕｒａｌｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｍｐｏｕｎｄｓａｇａｉｎｓｔｆｏｏｄｂｏｒｎｅｐａｔｈｏｇｅｎｓａｎｄｓｐｏｉｌａｇｅｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｏｎｔｒｏｌ，２０１２，２６（２）：５５５－５６３．［３０］㊀袁胜浩，卞金辉，谢珍，等．大半边莲中酚酸类成分与抑菌活性研究［Ｊ］．中成药，２０１３，３５（０１）：１７０－１７２．［３１］㊀ＡＪＩＢＯＹＥＴＯ，ＨＡＢＩＢＵＲＳ，ＳＡＩＤＵＫ，ｅｔａｌ．Ｉｎ⁃ｖｏｌｖｅｍｅｎｔｏｆｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ⁃ｍｅｄｉａｔｅｄｂａｃｔｅｒｉａｌｌｅｔｈａｌｉｔｙ［Ｊ］．Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙｏｐｅｎ，２０１７，６（４）：１０．［３２］㊀贾振宇，孙怡，陈怡飞，等．原儿茶酸对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用［Ｊ］．微生物学通报，２０１８，４５（０４）：７８８－７９６．［３３］㊀ＬＩＵＷＨ，ＨＳＵＣＣ，ＹＩＮＭＣ．Ｉｎｖｉｔｒｏａｎｔｉ⁃ｈｅｌｉｃｏ⁃ｂａｃｔｅｒｐｙｌｏｒｉａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｄｉａｌｌｙｌｓｕｌｐｈｉｄｅｓａｎｄｐｒｏｔｏｃａｔ⁃ｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ［Ｊ］．ＰｈｙｔｏｔｈｅｒａｐｙＲｅｓｅａｒｃｈ，２００８，２２（１）：５３－５７．［３４］㊀ＫＥＭＰＥＲＭＡＮＲＡ，ＢＯＬＣＡＳ，ＲＯＧＥＲＬＣ，ｅｔａｌ．Ｎｏｖｅｌａｐｐｒｏａｃｈｅｓｆｏｒａｎａｌｙｓｉｎｇｇｕｔｍｉｃｒｏｂｅｓａｎｄｄｉｅｔ⁃ａｒｙｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ：ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓａｎｄｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓ［Ｊ］．Ｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１０，１５６（１１）：３２２４－３２３１．［３５］㊀ＳＭＩＴＨＡＨ，ＺＯＥＴＥＮＤＡＬＥ，ＭＡＣＫＩＥＲＩ．Ｂａｃｔｅｒｉ⁃ａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｔｏｏｖｅｒｃｏｍｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａ⁃ｒｙｔａｎｎｉｎｓ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｂｉａｌＥｃｏｌｏｇｙ，２００５，５０（２）：１９７－２０５．［３６］㊀ＢＡＢＩＣＨＨ，ＳＣＨＵＣＫＡＧ，ＷＥＩＳＢＵＲＧＪＨ，ｅｔａｌ．Ｒｅｓｅａｒｃｈｓｔｒａｔｅｇｉｅｓｉｎｔｈｅｓｔｕｄｙｏｆｔｈｅｐｒｏ⁃ｏｘｉｄａｎｔｎａ⁃ｔｕｒｅｏｆｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｎｕｔｒａｃｅｕｔｉｃａｌｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＴｏｘｉ⁃ｃｏｌｏｇｙ，２０１１，２０１１：４６７３０５．［３７］㊀ＳＥＭＡＭＩＮＧＹ，ＰＡＮＮＥＮＧＰＥＴＣＨＰ，ＣＨＡＴＴＩＰＡ⁃ＫＯＲＮＳＣ，ｅｔａｌ．Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｐｒｏｔｏ⁃ｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄａｎｄｉｔｓｐｏｔｅｎｔｉａｌｒｏｌｅｓａｓｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅ［Ｊ］．Ｅｖｉｄｅｎｃｅ⁃ＢａｓｅｄＣｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙａｎｄＡｌ⁃ｔｅｒｎａｔｉｖｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，２０１５，２０１５：５９３９０２．［３８］㊀ＺＨＡＮＧＸＬ，ＬＩＣＬ，ＬＩＪ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｏｎａｃｕｔｅｌｕｎｇｉｎｊｕｒｙｉｎｄｕｃｅｄｂｙｌｉ⁃ｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｉｎｍｉｃｅｖｉａｐ３８ＭＡＰＫａｎｄＮＦ⁃κＢｓｉｇｎａｌｐａｔｈｗａｙｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＩｍｍｕｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌｏ⁃ｇｙ，２０１５，２６（１）：２２９－２３６．［３９］㊀ＦＡＲＯＭＢＩＥＯ，ＡＤＥＤＡＲＡＩＡ，ＡＷＯＹＥＭＩＯＶ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄａｍｅｌｉｏｒａｔｅｓｄｅｘｔｒａｎｓｕｌ⁃ｐｈａｔｅｓｏｄｉｕｍ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｕｌｃｅｒａｔｉｖｅｃｏｌｉｔｉｓａｎｄｈｅｐａｔｏｔｏｘ⁃ｉｃｉｔｙｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１６，７（２）：９１３－９２１．［４０］㊀ＮＡＭＹＪ，ＬＥＥＣＳ．ＰｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｈｉｂｉｔｓＴｏｌｌ⁃ｌｉｋｅｒｅｃｅｐｔｏｒ⁃４⁃ｄｅｐｅｎｄｅｎｔａｃｔｉｖａｔｉｏｎｏｆＮＦ⁃κＢｂｙｓｕｐ⁃ｐｒｅｓｓｉｎｇａｃｔｉｖａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＡｋｔ，ｍＴＯＲ，ＪＮＫａｎｄｐ３８⁃ＭＡＰＫ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＩｍｍｕｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１８，５５：２７２－２８１．［４１］㊀ＭＡＳＥＬＬＡＲ，ＳＡＮＴＡＮＧＥＬＯＣ，Ｍ．Ｄ ＡＲＣＨＩＶＩＯＭ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄａｎｄｈｕｍａｎｄｉｓｅａｓｅｐｒｅ⁃ｖｅｎｔｉｏｎ：ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｎｄｍｏｌｅｃｕｌａｒｍｅｃｈａ⁃ｎｉｓｍｓ［Ｊ］．ＣｕｒｒｅｎｔＭｅｄｉｃｉｎａｌＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１２，１９（１８）：２９０１－２９１７．［４２］㊀ＷＡＮＧＹＭ，ＺＨＯＵＪ，ＦＵＳ，ｅｔａｌ．ＰｒｅｖｅｎｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｏｎＬＰＳ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ４８９４１１期胡睿智等：原儿茶酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用ｒｅｓｐｏｎｓｅｉｎｈｕｍａｎｇｉｎｇｉｖａｌｆｉｂｒｏｂｌａｓｔｓｖｉａａｃｔｉｖａｔｉｎｇＰＰＡＲ⁃γ［Ｊ］．Ｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ，２０１５，３８（３）：１０８０－１０８４．［４３］㊀刘厚佳，胡晋红，孙莲娜，等．原儿茶酸等化合物对ＨＢＶＤＮＡ转染人肝癌细胞株的作用［Ｊ］．第二军医大学学报，２００１，２２（７）：６６１－６６３．［４４］㊀ＯＵＣＢ，ＰＡＮＧＱ，ＣＨＥＮＸ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ，ａｎｅｗａｃｔｉｖｅｓｕｂｓｔａｎｃｅａｇａｉｎｓｔｔｈｅｃｈａｌｌｅｎｇｅｏｆａ⁃ｖｉａｎｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓｂｕｒｓａｌｄｉｓｅａｓｅｖｉｒｕｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１２，９１（７）：１６０４－１６０９．［４５］㊀ＯＵＣＢ，ＳＨＩＮＮ，ＹＡＮＧＱＨ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ，ａｎｏｖｅｌａｃｔｉｖｅｓｕｂｓｔａｎｃｅａｇａｉｎｓｔａｖｉａｎｉｎｆｌｕｅｎｚａｖｉｒｕｓＨ９Ｎ２ｉｎｆｅｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１４，９（１０）：ｅ１１１００４．［４６］㊀ＧＵＯＹＸ，ＺＨＡＮＧＱ，ＺＵＯＺＨ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ（ＰＣＡ）ｉｎｄｕｃｅｄａｂｅｔｔｅｒａｎｔｉｖｉｒａｌｅｆｆｅｃｔｂｙｉｍ⁃ｍｕｎｅｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔｉｎＳＰＦｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｂｉａｌＰａｔｈｏｇｅｎｅｓｉｓ，２０１８，１１４：２３３－２３８．［４７］㊀宋雁，贾旭东，崔文明，等．不同途径和剂量环磷酰胺建立小鼠免疫抑制模型的对比研究［Ｊ］．中国食品卫生杂志，２０１３，２５（３）：２１８－２２５．［４８］㊀欧长波，何诚．原儿茶酸对环磷酰胺诱导的肉鸡免疫抑制影响的研究［Ｊ］．中国家禽，２０１７，３９（２）：２８－３２．［４９］㊀ＯＵＣＢ，ＷＡＮＧＱＸ，ＷＥＩＸＢ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏ⁃ａｐｏｐｔｏｓｉｓｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｔｈｅｅａｒｌｙｓｔａｇｅｏｆｉｎ⁃ｆｅｃｔｉｏｕｓｂｕｒｓａｌｄｉｓｅａｓｅｖｉｒｕｓｉｎｆｅｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｂｉａｌＰａｔｈｏｇｅｎｅｓｉｓ，２０１８，１２４：２１６－２２２．［５０］㊀ＤＡＩＸＱ，ＣＡＩＷＴ，ＷＵＸ，ｅｔａｌ．ＰｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｈｉｂｉｔｓｈｅｐａｔｉｔｉｓＢｖｉｒｕｓｒｅｐｌｉｃａｔｉｏｎｂｙａｃｔｉｖａｔｉｎｇＥＲＫ１／２ｐａｔｈｗａｙａｎｄｄｏｗｎ⁃ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇＨＮＦ４αａｎｄＨＮＦ１αｉｎｖｉｔｒｏ［Ｊ］．ＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１７，１８０：６８－７４．［５１］㊀石海仁，滚双宝，张生伟，等．杜仲叶对育肥猪生长性能㊁胴体性状㊁抗氧化能力及肠道菌群的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（１）：３５０－３５９．［５２］㊀陈鹏，杨在宾，黄丽波，等．八角和杜仲叶提取物对断奶仔猪生长性能㊁血清酶活性及肝脏肿瘤坏死因子－α分布和表达的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（３）：８７４－８８１．［５３］㊀ＦＡＮＧＪ，ＹＡＮＦＹ，ＫＯＮＧＸＦ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈＡｃａｎｔｈｏｐａｎａｘｓｅｎｔｉｃｏｓｕｓｅｘｔｒａｃｔｅｎ⁃ｈａｎｃｅｓｇｕｔｈｅａｌｔｈｉｎｗｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２００９，１２３（２／３）：２６８－２７５．［５４］㊀ＨＵＲＺ，ＨＥＹＪ，ＡＲＯＷＯＬＯＭＡ，ｅｔａｌ．Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓａｓｐｏｔｅｎｔｉａｌａｔｔｅｎｕａｔｏｒｓｏｆｈｅａｔｓｔｒｅｓｓｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏ⁃ｄｕｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ，２０１９，８（３）：６７．∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｗｕｓｈ６８８＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀武海龙）ＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＦｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆＰｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃＡｃｉｄａｎｄＩｔｓＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎＬｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄＰｏｕｌｔｒｙＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＨＵＲｕｉｚｈｉ１㊀ＨＥＹｕｊｉａ２㊀ＬＩＢａｉｚｈｅｎ１㊀ＷＵＳｈｕｓｏｎｇ１∗（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＨｕｎａｎＣｏ⁃ＩｎｎｏｖａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｏｆＳａｆｅｔｙＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｓａｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｍｐｏｕｎｄｔｈａｔｗｉｄｅｌｙｅｘｉｓｔｓｉｎｎａｔｕｒｅ，ａｎｄｋｎｏｗｎｆｏｒｉｔｓａｎｔｉ⁃ｏｘｉ⁃ｄａｎｔ，ａｎｔｉ⁃ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄａｎｔｉ⁃ｂａｃｔｅｒｉａｌｅｆｆｅｃｔｓ．Ｒｅｃｅｎｔｓｔｕｄｉｅｓｈａｖｅｓｈｏｗｎｔｈａｔｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｓｔｈｅｍａｉｎｐｈｅｎｏｌｉｃｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｏｆｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｓｕｃｈａｓａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ，ａｎｄｉｔｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅｓｅｃｏｎｄａｒｙｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｐｒｏｄ⁃ｕｃｔｓｏｆｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓｉｎｔｈｅｂｏｄｙ．Ｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｔｈｅｍａｉｎｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄａｎｄｔｈｅｐｏ⁃ｔｅｎｔｉａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｈａｖｅｂｅｅｎｒｅｖｉｅｗｅｄｔｏｄｉｓｃｕｓｓｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｐｒｏｓｐｅｃｔｏｆｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（１１）：４９７８⁃４９８５］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃａｃｉｄ；ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ；ｆｕｎｃｔｉｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍ；ｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ５８９４。
妇血康胶囊中原儿茶酸的含量测定(精)
妇血康胶囊中原儿茶酸的含量测定［摘要］目的建立反相高效液相色谱法测定妇血康胶囊中原儿茶酸的含量。
方法采用十八烷基硅烷键合硅胶柱，流动相为甲醇∶水∶磷酸（13∶87∶0.2）；检测波长为256 nm。
结果原儿茶酸在0.103~0.7725 μg 范围内呈良好的线性关系；平均回收率为97.76%，RSD=1.01%。
结论该方法不仅操作简单、准确，且重复性好，可用于妇血康胶囊的质量控制。
［关键词］反相高效液相色谱法；妇血康胶囊；原儿茶酸；含量测定Content determination of protocatechuic acid in Fuxuekang JiaonangYANG Yin-zhi，WANG Shang-shu.Hunan Sanjin Pharmaceutical Co.，TDL，Changde 415001，China［Abstract］ Objective To study a RP-HPLC methods that determined the protocatechuic acid content in FuxuekangJiaonang.Methods Fuxuekang Jiaonang was separated completely on anC18column，using a mixture of methanol，phosphate acid and water （13∶87∶0.2） as mobile phase，with UV detection at 256 nm.Results Protocatechuic acid has better linear correlation between 0.103 μg and 0.7725 μg，the results also have shown the recovery rate was 97.76%，RSD 1.01%.Conclusion The methods is very stable and accurate，and has good reappearance.It can be used for quality control of Fuxuekang Jiaonang.［Key words］ RP-HPLC;protocatechuic acid;Fuxuekang Jiaonang;content determination妇血康胶囊由妇血康颗粒改剂型而来，是由滇桂艾纳香经提取、精制而制成的中药制剂。
原儿茶酸标准曲线_概述及解释说明
原儿茶酸标准曲线概述及解释说明1. 引言1.1 概述原儿茶酸是一种重要的化学物质，广泛存在于茶叶、水果和蔬菜中。
它具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎和抗癌等作用，因此备受研究者的关注。
为了准确测定原儿茶酸在样品中的含量，科学家们发展了一种称为原儿茶酸标准曲线的方法。
1.2 文章结构本文将分为四个部分进行讲述。
引言部分（第1部分）介绍了原儿茶酸标准曲线的概述以及文章的结构。
第2部分将详细说明原儿茶酸标准曲线的定义与背景、实验步骤以及数据处理方法。
第3部分将解释标准曲线的意义、构建标准曲线的原理和方法，以及曲线拟合与数据分析技术。
最后一部分（第4部分）总结实验结果并探讨标准曲线应用前景，同时对其局限性进行评估，并提出相应的优化措施。
1.3 目的本文旨在介绍原儿茶酸标准曲线的概念、构建和应用，帮助读者了解并掌握这一测定分析方法。
同时，通过对标准曲线的解释说明，使读者能够深入理解其意义和实用性，为相关研究和实验设计提供指导。
最终目的是促进原儿茶酸研究的深入发展，并推动该物质在医药、食品以及其他领域中的广泛应用。
2. 原儿茶酸标准曲线2.1 定义与背景原儿茶酸是一种重要的活性成分，广泛存在于茶叶及其他植物中。
它具有很多生物活性，包括抗氧化、抗炎、抑制肿瘤细胞生长等作用，因此在医药和食品工业中具有广阔的应用前景。
为了准确测定样品中原儿茶酸的含量，需要构建一个原儿茶酸的标准曲线来进行定量分析。
2.2 实验步骤构建原儿茶酸标准曲线通常需要以下实验步骤：第一步：准备工作首先，从市场上购买到高纯度的原儿茶酸标准品。
然后根据实际需要，采用适当的溶剂将标准品溶解，并配制出一系列不同浓度的原儿茶酸溶液。
第二步：测量吸光度使用紫外-可见光谱仪或其他适当的仪器，以特定波长（常见为279 nm）下测量每个不同浓度溶液的吸光度。
确保在测量过程中温度和其他条件保持一致。
第三步：制作标准曲线将各个浓度的溶液对应的吸光度值制作成一个原儿茶酸的标准曲线。
中药材丹参开发及利用
中药材丹参开发及利用【摘要】：丹参是常见中药材，其活血化瘀的功效被广泛应用于临床，目前丹参多为人工培育，山东出产的丹参品质较佳，丹参的有效成分主要为丹参酮类和丹酚酸类，对肝病、心血管疾病、抑郁症、恶性肿瘤等多种疾病都有治疗作用，丹参药渣也有极大再利用潜力。
【关键词】：丹参；丹参酮；丹酚酸；血瘀1 丹参的品种及炮制1.1丹参的品种丹参是唇形科植物丹参的干燥根和梗茎，也叫做红根、赤参、血参、靠山红等，主要分布在安徽、四川、河北、山东、江苏等地。
常见品种有白花丹参、红丹参、甘西鼠尾、紫花丹参等。
因野生丹参资源大幅减少，人工栽培成为丹参的主要来源，根据产地品种的不同，丹参中有效成分的含量也会有差异，选取有效成分高的丹参品种十分必要。
一项系统评价显示，山东产区的丹参有效成分的含量较高，质地优良；河南、山西出产的丹参处于中上等水平；安徽、河北、四川、湖北、山西、浙江和江苏等有效成分指标普遍较低[1]。
丹参的主要成分有丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA、隐丹参酮、原儿茶酸、迷迭香酸、丹酚酸B等，有研究表明，丹参新品种99-3中上述有效成分达到中国药典质量标准要求，优于丹参99-2、‘陕黄’、山东丹参等品种[2]。
滇丹参与丹参同属，药理作用与丹参相似，往往作为丹参的代用品应用，一项研究表明，人工驯化滇丹参与丹参（种引自河北）含有的丹参酮类均为达到药典规定，丹参含的丹酚酸B含量优于滇丹参，在这一项目上，二者都达到了药典标准[3]。
丹参的药性与有效成分含量密切相关，由于野生资源的匮乏，培育出优质的丹参品种对但丹参的开发利用至关重要。
1.2 丹参的炮制方法丹参的传统炮制方法有净制、切制、火制法、酒制、猪心血制等；现代丹参的炮制品有生丹参、酒丹参、炒丹参、丹参炭、鳖血丹参、猪心血丹参，目前使用较多，临床应用范围较广的为生品和酒制品[4]。
酒丹参以酒行药势，减弱生丹参的寒凉药性，并且能提高活血化瘀效果。
2 丹参的主要药理成分及功能丹参味苦，性微寒，入心、肝经，功效为活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈，丹参含有的活性成分具有清除自由基、抗炎、抗氧化、抑制血小板凝集、扩张血管等作用，在保护心血管系统、保肝、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗纤维化等方面有着广泛应用[5]。
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14.2 联合国（UN）规定的名称
欧洲陆运危规:非危险货物 国际海运危规:非危险货物 国际空运危规:非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规 : - 国际海运危规 : -
国际空运危规 : -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规 : -
无数据资料
12.3 生物积累的潜在可能性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不利的影响
无数据资料
13 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品 无数据资料 污染了的包装物 无数据资料 进一步的说明: 无数据资料
14 运输信息
14.1 UN编号
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性 无数据资料 亚 急性毒性 无数据资料 刺激性（总述） 无数据资料 皮肤腐蚀/刺激 无数据资料 严重眼损伤 / 眼刺激 无数据资料 呼吸道或皮肤过敏 如果通过皮肤吸收可能是有害的。造成皮肤刺激。 生殖细胞诱变 无数据资料 致癌性 IARC:此产品中没有大于或等于0.1%含量的组分被IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。 生殖毒性 生殖细胞突变性-体外试验-老鼠-淋巴细胞哺乳动物体细胞突变细胞突变性-体外试验-人-淋巴细胞DNA抑 制细胞突变性-体外试验-仓鼠-子宫细胞发生分析 特异性靶器官系统毒性（一次接触） 化学物质毒性作用登记:UL0560000 特异性靶器官系统毒性（反复接触） 无数据资料 潜在的健康影响
https:// 4/4
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5 消防措施
https:// 1/4
化学品安全技术说明书
5.1 灭火介质
火灾特征 无数据资料 灭火方法及灭火剂 碳氧化物
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
使用个人防护设备。防止粉尘的生成。防止吸入蒸汽、气雾或气体。保证充分的通风。将人员撤离到安全 区域。避免吸入粉尘。
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 可燃性(固体,气体) 无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 相对蒸气密度
无数据资料
m) 相对密度
无数据资料
n) 溶解性 / 水溶性 无数据资料
o) 辛醇/水分配系数的对数值 无数据资料
p) 自燃温度（°C / °F） 无数据资料
7 安全操作与储存
7.1 安全操作的注意事项
无数据资料
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
无数据资料
7.3 特定用途
按照良好工业和安全规范操作。休息前和工作结束时洗手。
8 接触控制/个体防护
8.1 暴露控制
适当的技术控制 防渗透的衣服,防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和含量来选择。 人身保护设备 眼/面保护 无数据资料 皮肤保护 戴手套取手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮 肤部位接触此产品.使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手 身体保护 无数据资料 呼吸系统防护 如须暴露于有害环境中,请使用P95型(美国)或P1型(欧盟英国143)防微粒呼吸器。如需更高级别防护, 请使用OV/AG/P99型(美国)或ABEK-P2型(欧盟英国143)防毒罐。呼吸器使用经过测试并通过政府标 准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。
国际海运危规 : -
国际空运危规 : -
14.5 环境危害
欧洲陆运危规 :否
国际海运危规 海运污染物 :否 国际空运危规 : 否
14.6 对使用者的特别预防
无数据资料
15 法规信息
15.1 专门对此物质或混合物的安全，健康和环境的规章 / 法规
法规信息 无数据资料Fra bibliotekPowered by TCPDF ()
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料
10 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 化学稳定性
强氧化剂,强碱
10.3 敏感性(危险反应的可能性)
无数据资料
10.4 避免接触的条件
无数据资料
10.5 不兼容的材料
吸入可能有害。引起呼吸道刺激。
10.6 危险的分解产物
如服入是有害的。
11 毒理学资料
一般的建议 请教医生。出示此安全技术说明书给到现场的医生看。 如果吸入 用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。 在皮肤接触的情况下 用肥皂和大量的水冲洗。请教医生。 在眼睛接触的情况下 无数据资料 如果误服 用水雾,耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
4.2 最重要的症状和影响，急性的和滞后的
主要症状和影响，急性和迟发效应据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
如进入眼睛：用水小心清洗几分钟。如果可以做到，摘掉隐形眼
镜，继续冲洗。
RS
Hazard symbol(s) Xi
R-phrase(s)
R38
S-phrase(s)
S26;S39
2.3 其它危害物
-无
3 成分/组成信息
3.1 物质
分子式 - C7H6O4 分子量 - 154.12
4 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
2 危险性概述
2.1 GHS分类
无数据资料
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
危害类型
GHS07:感叹号;
信号词
【警告】
危险申明
H315
引起皮肤过敏。
H319
造成了严重的眼睛发炎。
H335
可能引起呼吸道发炎。
警告申明
P261
避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
P305+P351+P338
5.3 救火人员的预防
无数据资料
5.4 进一步的信息
无数据资料
6 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
收集、处理泄漏物，不要产生灰尘。扫掉和铲掉。存放进适当的闭口容器中待处理。
6.2 环境预防措施
丢弃处理请参阅第6193节
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
避免接触皮肤和眼睛。防止粉尘和气溶胶生成。在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。一般性的防 火保护措施。
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1 化学品及企业标识
1.1 产品标识符
化学品俗名或商品名： 原儿茶酸 CAS No.： 99-50-3 别名： 邻苯二酚-4-羧酸;3,4-二羟基苯甲酸;
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅供科研用途，不作为药物、家庭备用药或其它用途。
吸入 造成严重眼刺激。 吞咽 吸入-可能引起呼吸道刺激。 皮肤 无数据资料 眼睛 无数据资料 接触后的征兆和症状 据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。 附加说明
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无数据资料
12 生态学资料
12.1 毒性
无数据资料
12.2 持久存留性和降解性
9 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状 : 无数据资料
颜色 : 无数据资料
b) 气味
无数据资料
c) 气味临界值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
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e) 熔点/凝固点
200℃
f) 起始沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点