工业工程工作研究简介

2002/7/13
工作研究緒論
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工作的意義
• 工作是為了達到某一特定目的的手段
• 工作通常是由人、組織、制度、機器、 方法、費用所構成
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工作研究之意義
• 工作研究初始由『時間研究』及『動作 研究』兩技術合流而成
• 分為方法研究(method study)與工作衡量 （work measurement ）兩大部分
• 探討最適合於該項工作的工作方法
• 選擇於該項工作的工人並予以教導
• 安排適當的工作條件
• 設定標準工作時間
• 達成規定之工作量，即予以獎勵
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工作研究之發展沿革 (2/3)
• 1911年，發表科學管理原理，提出管理 四原則
– 運用科學方法估計每一動作元素的時間， 代替過去的經驗法則
– 以科學方法選用員工，並訓練之 – 誠心與員工合作 – 管理階層與員工有分工的責任
• 1912年，被譽為『科學管理之父』
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工作研究之發展沿革 (3/3)
• 吉爾勃斯(Frank B. Gilbreth)之動作研究
– 砌磚方法 – 重視每一個細微動作的浪費 – 1912年提出『細微動作研究(Micro-motion
• 生產管理 • 工作研究 • 品質管理 • 作業研究 • 相關會計課程
• 設施規劃 • 人因工程 • 計量工具
– 統計學等
• 物料管理
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工業工程人員修習之基礎課程
• 生產管理 – 預測 – 排程 – 派工 – 跟催
• 工作研究 – 尋求最經濟、最有 效率的工作方法 – 工作標準化 – 訂定工作標準時間
合適的決策
Chart）
– 提升製程良率
（QC七大手法）
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工業工程人員修習之基礎課程
• 相關會計課程
– 具備閱讀會計 報表的能力
– 瞭解成本相關 概念
– 以提出真正能 降低成本之改 善建議
• 設施規劃
– 妥善安排廠房內各種 設施及廠址選擇，除 提供舒適的工作環境 外，更要考慮未來的 彈性佈置
• 協調生產部導入改善後的工作方法 • 成本分析 • 營運支援
– 蒐集相關的管理理論及概念，以對流程進 行改善
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工作研究
（Work Study）
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課程大綱
• 工作的意義 • 工作研究之意義 • 工作研究之目的 • 工作研究之發展沿革 • 工作研究之範疇 • 工作研究之實施方式
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工業工程人員修習之基礎課程
• 品質管理
• 作業研究
– 品管理論（SPC、 TQM、抽樣技術、 各種品保制度）
– 製程能力分析Cp
、Cpk
– 運用各種計量方法、 決策分析技巧（線性 規劃、網路分析 PERT、動態規劃等） 於生產系統中，制訂
– 及早發覺製程異 常（Control
• 梅那特(H. B. Maynard), G. J. Stegemerten, J. L. Schwab 發展了『方法時間衡量(Methods Time Measurement)』
– 決定受過適當訓練有經驗的人，以正常速度 從事某項作業『應該』花費的時間
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工作研究之目的
• 因此，工作研究之目的可歸納有三：
– 尋求最經濟、最有效率之工作方法
最佳的方法、最好的動作、最大效率的方法
– 工作標準化
工作有了標準，員工便有依循，不致草率行事
– 訂定工作標準時間
• 工作研究是於原材料至產品的變換過程 中，決定如何使作業員最有效率地實施 其工作之工程活動
• 實施對象：作業系統
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工作研究之目的
• 方法研究的目的在制訂最佳的工作方法
– 對現行工作方法有系統紀錄、分析、檢討 – 以排除材料與作業員不必要的與動作
• 工作衡量的目的在訂定最適當的標準時間
配合工人潛力、工人品質及工作環境訂定標準 時間
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工作研究之發展沿革 (1/3)
• 泰勒 (F. W. Taylor)之時間研究
– 倡導『科學管理』，解決工人的組織性怠工
– 以科學方法分析現行的工作，訂定標準的工作方法， 同時設定『1天公平工作量』
– 所謂之科學管理：
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工業工程人員修習之基礎課程
• 物料管理 – 依物料實際使用量及購入之前置時 間，訂定購入時程（EOQ），並對 各式物料進行有效管理（ABC原 則）。在能妥善供應生產需求下， 力求訂購成本及持有成本最小
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常見之IE部門工作職掌 (1/2)
• 制訂評估績效標準
工業工程簡介
葉子明、白凡芸
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何謂工業工程
• IE(Industrial Engineering)是應用科學 及社會學的知識，以合理化、舒適化的 途徑改善工作的品質與效率，提升生產 力增進公司利潤
• IE代表『合理化及持續不斷改善』
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工業工程人員修習之基礎課程
Study)』 利用攝影機拍攝動作，分析各項動作（動 素,therblig） – 動作研究之父
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近代的發展
• 白恩博士(Ralph M. Barnes)提出21條『動作 經濟原則』
• 莫金遜(Allan H. Mogensen)提出『工作簡 化』，要求人人處處動念頭、時時尋找更好 與更易做的方法
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工業工程人員修習之基礎課程
• 人因工程
– 探討有關人類的 行為、能力、限 制和其他特性等 知識，而應用在 工具、機械、系 統、任務、工作 環境等的設計上
• 計量工具
– 利用統計學理 協助對製程作 業進行分析， 如不良率、預 測、抽樣皆為 統計方法的應 用
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– 制訂最佳的工作方法，如途程安排、制訂SOP – 訂定績效評估基準，如各工序之標準工時 – 其他績效評估標準
• 提升生產績效
– 生產線平衡 – 運用各式改善手法，進行作業流程合理化及現
場改善 – 協調各部門找出核心問題
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常見之IE部門工作職掌
• 宣導、確保作業操作人員依訂定之工作方法 與標準工時進行操作