基于培养目标的学习成长全过程

基于培养目标的学生成长全过程记录系统

——广州省旅游职业技术学校与南沙大酒店

合办现代学徒的学生成长全记录实践

现代学徒制是职业教育一种重要的培养应用型人才的模式。它的基本特征是双主体育人，学生双身份；工学结合、岗位成才。根据教育的特性，其着重点是学生的成长，这在职业学校的人才培养目标已有明确表述。但企业是一个需要盈利的社会组织，培养人才只是其中一个任务，其表现形式是岗位培训，但岗位培训是根据企业需要，也即是培训出发点在企业而不是员工的个人成长（虽然两者有关联）。学校与企业这两个育人主体如果不能较好融合，学生的培养目标是难以达成的。

分析学生的培养目标，其实它是分阶段实现的。整体上看，培养目标是学生的个人全面发展，但从阶段来划分，可以划分为初始阶段以及全面发展阶段。学校的教育既为学生打下长远发展的基础，又为学生初始就业的岗位能力提供相应的专业课程。岗位能力具体来说就是会“做”，这与企业的培训目的是相吻合的。因此，如果衔接的好，企业提供系统化的岗位培训，可以满足学生培养目标初始阶段性要求。

对学生全面能力的提升方面，可以在岗位培训的基础上让学生参与更复杂的工作，或者让学生一定程度参与管理或具体工作的研究，这对企业和学生成长都是有益的。

基于培养目标的学生成长全记录系统指的是根据学生成长不同阶段的学与做，能力提升以及创新作一个较为全面、系统地记录，以协助判断学生培养目标的达成程度。

记录的内容主要包括初级目标的岗位培训内容，包括学习记录，考核记录，工作记录等；对于进一步目标达成评价可以记录学生的作业，如周记、月记等，另外学生参与过的研究、工作成果等亦成为素质提升的重要成长记录内容。

记录的视角亦可以是多方面的：如在学校过程的记录、在企业的管理人员师傅对学生的评价、客人的评价、家长的评价、学生的自评以及学生对项目的评价等等。

要办好现代学徒制班，学生成长全纪录仅是描述具体事实的一种方法，目的是协助判断与评估。而与此相比更重要的是通过产教融合、校企合作将学生培养目标的行动有效地贯穿在整个过程当中，而在这个过程，各方都要付出，亦要使各方有利，才能真正有效的推进现代学徒制工作。具体来说，几项主要工作包括：

1、校企双方在任务分析的基础上，构建基于工作过程的专业课程体系。在条件成熟时，做到学校教的专业内容与企业岗位实践内容在知识上贯通。

2、企业需在工作任务分析的基础上，构建结构性的岗位培训体系。具体来说，确定做与学的关系，整理出碎片化的培训要点，以利于工作过程的学习。

3、借助当今移动互联网等新技术用于学习、培训、工作等，取得大数据，完善记录与提高记录的准确性与效率。

4、建立相适应的企业文化以利于推进现代学徒制工作。学生的成长是需要一定的环境、相适应的氛围。实践证明，严谨、宽容、鼓励的气氛，有利于学生成长，特别是对追求更高目标的学生。

广州南沙大酒店

2018年7月4日