植物营养基础知识

报酬递减律对科学合理 施肥的指导意义
肥料不是施越多越好，肥料施多了 不仅成本高，还可能产生肥害，影响产 量或绝收。
李比希（J.V.Liebig） (三)养分归还学说：
由于人们在土地上种植作物并把这些产物 连续不断地拿走，这就必然会使土壤肥力逐渐 下降，从而土壤所含的养分将会越来越少。
(四)同等重要律
(三) 肥料的应用现状(用肥水平)：
养分利用率低：Ｎ30-35% P15-25% K35-50% 复合肥（混）肥所占比例低 肥料配方不科学：三重三轻现象 农业现状推广难：农民用肥意识还需要改变 低浓度肥料及劣质肥料所占比重较大

(四) 肥料的发展趋势
1.将向高浓度肥料发展 2.向复合肥方向发展 3.向专业化、功能化发展 4.向缓释肥方向发展 5.向肥料农药混配发展 6.生物肥的研发将得到加强
Zn
7、锌的主要生理作用
是多种酶的组分和活化剂； 参与生长素的合成。
植物缺锌实例
玉米和水稻的白条症
葡萄缺锌主要影响坐果和果粒的生长，常常造 成果粒大小不整齐，果实不发育，形成豆粒。
猕猴桃树缺锌，产生小叶缩叶症
苹果缺锌：小叶簇生
Mg
8、镁的主要生理作用
是叶绿素的重要组分； 是多种酶的活化剂；
(一)什么是肥料
凡是施于土壤或 者植物地上部分、能 改善作物营养条件或 者生长发育条件的一 切有机物和无机物均 称之为肥料。
（二）肥料的分类
按元素分
大量元素肥:尿素、碳铵、磷肥等
中量元素肥:硫肥(硫酸铵),钙肥(氯化钙）
微量元素肥:国光硼,锰肥,钼肥等 稀有元素肥: 国光氨基酸螯合稀土
按形态分
叶色变绿 叶片肥厚 并且皱缩
Fe
6、铁的主要生理作用
是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及 多种酶的重要组分; 是叶绿素合成中必不可少的物质。
植物缺铁实例
缺铁：新叶黄化，老叶仍为绿色
缺铁症状：脉间失绿，叶脉仍为绿色，
严重时会引起果实的黄化
缺铁严重时引起叶片出现焦枯
缺铁的原因：
1、在碱性土壤中，能被植物吸收利用的可溶性二价 铁，被转化为不溶性的三价铁盐而沉淀； 2、土壤板结、排水不良、根系发育受阻，产生水吸 收障碍，进而铁也不能被吸收； 3、患根腐病，根系腐烂，影响铁的吸收； 4、载果量过大。
按施肥方法分
基肥: 在作物播种前或移栽前施用的肥料 追肥: 在作物生长发育期间施用的肥料，其 作用是及时补充植物对养分的需要。
按用法分
基施肥：适用于持效期长的复合肥等，肥效 较长，但元素Baidu Nhomakorabea被土壤固定。 冲施肥：适用于水溶性好的粉状肥等，冲施 肥是当前较为先进的肥料，使用方 便，快速见效。
叶面肥：叶面喷施肥料有（螯合氨基酸肥、 稀施美、国光钾、国光壮多等）。
果树一生中需肥特点和施肥目的
结果初期果树
需肥特点：重磷配氮钾 施肥目的：促花芽分化 健壮花芽，增强树冠 保果壮果。
果树一生中需肥特点和施肥目的
结果盛期果树
需肥特点： 氮磷钾配合， 钾需求量大 施肥目的： 合理施肥， 确保连续丰产稳产。 果树一生中需肥特点和施肥目的
衰老期果树
需肥特点： 氮肥为主，配合磷钾 施肥目的： 更新复壮，延长挂果期
老叶黄化植株瘦弱
［缺磷］
叶片紫红色
［稀土元素］
品质差，根系不发达
［影响根生长］
硼、钙、铁、钾、磷
注意
如何区分营养缺素病症与侵染性病害
11、稀士元素对作物生长发育 的特殊作用
（1）什么是稀土元素？ 稀土元素是镧系元素系稀土类元素群的总 称，包含钪Sc、钇Y及镧系中的镧La、铈Ce、镨 Pr、钕Nd、钷Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、 镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu，共17 种元素。
作物对养分的需求不是平均的，不是 含量最高的养分影响产量，而是含量相对 最小的养分制约着作物的产量。
(二)报酬递减律：
李比希（J.V.Liebig）
从一定土地上所得到的报酬随着向该土 地投入的劳动和资本量的增大而有所增加， 但随着投入的增加，单位劳动和资本所获取 的报酬却在减少。
报酬递减律图示说明 国光助种植者实现愿望
（2）稀土元素对作物生长 发育有哪些作用？
改善品质 提高产量 促根壮苗 增强抗性
专家论证

湖南稀土协作组发现，柑桔施稀土既可保 花保果，提高产量，又可增进品质。 连友钦发现，在板枣上喷施稀土可提高产 量，还改善品质。 何友昭等报道，小麦在拔节期喷施稀土可 显著提高产量。


喜氯、耐氯和忌氯作物 对氯的不同需求
植物缺磷实例
油菜
梨树
缺磷：分枝少，叶片出现暗绿色或紫红色
缺磷：分枝少，叶片出现暗绿色或紫红色
K
3、钾的主要生理作用
钾能增强豆科作物根瘤菌的固氮作用； 钾能部分消除过量的氮和磷所造成的不 良影响 ； 钾能促进光合作用，提高酶的活性。

植物缺钾实例
植物缺钾: 叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧 状，叶脉仍保持绿色。
必要性 专一性 直接性
2、植物所需的必需元素的分类
大量元素：含量> 0.1% 中量元素：0.01% < 含量 < 0.1% 微量元素：含量 < 0.01%
大量元素：碳 氢 氧 氮 磷 钾 中量元素：钙 硫 镁 氯 微量元素：锌 铜 硼 锰 铁 鉬
二、植物对养分的吸收特性
(一)最小养分律 (二)报酬递减律 (三)养分归还学说 (四)同等重要律 (五)不可替代律
植物缺镁实例
植物缺镁: 老叶脉间先失绿，叶脉仍未绿色， 严重时出现叶片焦枯。
Mn
9、锰的主要生理作用
叶绿素生物合成的必需因子； 促进种子发育和幼苗早期生长。
植物缺锰实例
植物缺锰: 新叶脉间失绿
植物缺锰: 新叶脉间失绿，后期形成灰色 或竭色斑点。
Mo
10、钼的主要生理作用
是需要量最少的必需元素； 是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分。
颗粒肥:国光松尔功能复合肥
粉状肥:国光施它绿，施特优冲施肥
晶体肥:国光钾、国光钙、国光硼等
液体肥:国光螯合氨基酸液肥
新型肥:国光棒肥,球肥,吊针,插瓶。
按持效期分
速效肥:见效快，但持效期相对较短， 适用于短期见效的作物用。 缓释肥:见效较慢，但持效期比较长， 适用于果树或生长期长的作 物,尤其适于基施
植物缺钾: 叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧 状，叶脉仍保持绿色。
Ca
4、钙的主要生理作用
钙能维持细胞壁、细胞膜及膜结合蛋
白的稳定性； 钙能抑制真菌的侵袭，消除某些离子 过多所产生的危害； Ca2+调节植物对环境胁迫的反应，在胁 迫条件下，胞内Ca2+常常显著增加。
植物缺钙实例
脐腐
干烧心
豆科植物根瘤菌的 固氮特别需要钼
植物缺钼实例
植物缺钼: 新叶畸形，缺钼会影响固氮， 荚粒不饱满。
［缺锌］
小叶丛生，白条症
［缺钙］
生长点异常，易裂果
［缺硼］
花而不实，落花落果
[影响花果]
磷/钾/硼/钙
［缺铁］
新叶黄化，脉间失绿
［缺锰］
新叶黄化
［缺钾］
老叶边缘黄化枯焦
［缺镁］
中下部叶斑块状黄化
［缺氮］
果树一生中需肥特点和施肥目的
1、果树一生中需肥特点及施肥目的
——果树一生对养分的需求
幼树期
开花结果初期
盛果期果树
衰老期果树
2、果树一年中需肥特点及施肥目的
果树一年施几次肥？
第一次施肥：萌芽发枝肥
第二次施肥：催花保果肥
第三次施肥：膨果壮果肥
第四次施肥：采果肥越冬肥
1、果树一年中需肥特点及施肥目的
忌氯作物——烟草、土豆、红薯、西瓜、 甜菜等。 耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米等。 喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等。

科学用肥：含氯肥料首先应推广 在喜氯和耐氯作物上
四、肥料基础知识与合理施肥
(一)肥料的概念 (二)常见的肥料种类 (三)肥料的应用现状 (四)肥料的发展趋势 (五)几种先进的肥料介绍 (六)果树需肥特点和施肥要求 (七)瓜类的需肥特点及施肥技术
——果树一年对养分的需求
萌芽发枝肥
催花保果肥
膨果壮果肥
采果越冬肥
果树采果肥的重要意义
1. 补充果树开花结果消耗，恢复和增强树势。 2. 防止树势衰弱，增强抗冻抗寒能力。 3. 为来年开花结果储备营养，防止大小年。
植物营养基础知识
王建
黑暗 白化苗 节间长
光照 叶绿色 节间短
经过低温处理
未经过低温处理
光合作用
呼吸作用
一、植物生长所需的条件和必需元素
1、植物生长五大条件：
光 温 肥 气 水
80%水分
20%干物质
42% 钾 24% 氧
灰分的组分成分
干物质的组成成分: 94%为有机物
42% 24% 7% 7% 5% 5% 4% 4% 1% 1%
对农作物来讲，不论大量元素或微量元 素，都是同样重要缺一不可的，即使缺少某 一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会 影响某种生理功能而导致减产。
同等重要律对科学合理 施肥的指导意义
各种养分对作物都是同等重要的，微量 元素、稀有元素和大量元素是同等重要的.
(五)不可替代律
作物需要的各营养元素，在作物体内都 有一定功效，相互之间不能替代。如缺磷不 能用氮代替，缺钾不能用氮、磷配合代替。 缺少什么营养元素，就必须施用含有该元素 的肥料进行补充。
钾 氧 氯 硅 磷 钙 镁 硫 钠 微
6％为矿物质，即灰分
铜 铁 锰 锌 硼 鉬
从植物的组成探讨植物生长所需的元素
必需元素？ 必需元素的特性？ 有益元素？
有益元素：对某些植物生长发育起到良好作 必需元素：维持植物正常生长所必须的元素。 必需元素的特性： 用的元素。 包括：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、 如：甜菜——钠，水稻——硅， 硫、铜、铁、锰、锌、硼、钼、氯
(一)最小养分律
德国化学家、现代 农业化学的倡导者 李比希提出 （J.V.Liebig）
钼 锌 锰 硫 镁 硼
铜
钾
氯 铁
产 量 限 制 因 子
钙
磷 钾
水量 （产量）
最小养分律——木桶效应
最小养分律：
最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的
国光助种植者实现愿望
最小养分律对科学合理 施肥的指导意义
三、植物所需元素作用及缺素诊断
N
1、氮的主要生理作用
氮是构成蛋白质和核酸的重要成分，蛋
白质是组成生物生命的主要物质基础。 参与叶绿素的形成，提高光合作用。
植物缺氮实例
柑橘
黄瓜
缺氮症状：老叶黄化，新叶淡绿
P

2、磷的主要生理作用
对细胞分裂和开花结实起重要作用； 对提高抗逆性有良好作用； 促进根系发育，特别是促进侧根和细 根的生长； 加速花芽分化，提早开花和成熟。
苦痘病
裂瓜
由于缺钙引起枣子的裂果
植物缺钙症状: 顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂 死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干 烧心、筋腐、脐腐等。
B
5、硼的主要生理作用
硼是影响生殖器官发育，影响作物体 内细胞的伸长和分裂，对开花结实有 重要作用。
植物缺硼实例
植物缺硼: 花而不实，蕾花易脱落，座果率低。
什么是缓释肥？
缓释肥是指能减缓或控制养分释放速度的
新型肥料。 缓释肥料包括了缓释肥与控释肥两大类型 国光松尔复合肥有缓释和速效肥两种类型
(六) 果树的需肥特点及施肥技术
1. 果树一生中的需肥特点及施肥要求 2. 果树一年中的需肥特点及施肥要求
幼树期果树
需肥特点： 重氮轻磷钾 施肥目的： 扩大树冠，扩展根系， 为开花结果，打基础。
(五) 几种先进的肥料介绍：
1.螯合肥 2.功能肥 3.缓释肥
什么是螯合肥？
螯
什么是螯合肥？
螯合肥：将螯合技术引入肥料的 生产中，将无机态的中微量元素螯合 成有机态的养分，植株吸收更好，见 效更快。
稀 施 美
v
螯合示意图：（EDTA 螯合剂）
EDTA
钙、 镁铁
氨基酸
螯合效果：氨基酸与单质钙、镁、铁紧密结合， 避免被土壤中P磷固定，吸收效果好
什么是功能肥？
区别于普通肥料，通过加入特定功能 剂（GG功能剂),从而实现具有某种特殊功 能的肥料，称为功能肥，功能肥是目前最 先进的肥料,也是肥料的发展方向。
什么是GG功能剂？
国光产品的功能性特色添加剂
国光GG功能剂主要包含：高活性植物信 号（诱导）物质,维持生命平衡物质；促根壮 苗因子；高活性稀土元素；品质改良剂；抗 病抗逆因子等。 国光肥料系列都添加有GG功能剂。
为什么说螯合态的微量 稀有元素吸收好?
无机态养分变成有机态养分 不亲和态变成亲和态
天平称重法 验证是否是真螯合
法 码
相同体积的稀施美重量约是市场普通氨基酸的1.3倍
为什么稀施美比普通氨基酸重？
1. 稀施美含有十多种植物所需的氨基酸； 2. 稀施美螯合了多种中、微量稀有元素, 增大了稀施美的比重； 3. 稀施美除含有丰富的氨基酸和螯合态 中、微量稀有元素外，还含有国光功 能剂，增大了稀施美的比重;