生物必修一 细胞的结构
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细 胞 膜 的 流 动 镶 嵌 模 型
磷脂分子+蛋白质分子
组 成
结构
决 定
功能
特点 特点
运动性 一定的流动性
选择透过性
细胞膜的化学组成主要是脂类、蛋白质和糖类。 糖类只分布于细胞质膜的外表面（称为糖被）， 以寡糖链的形式分别与膜脂和膜蛋白结合，形成 糖脂或糖蛋白。它对细胞的识别、免疫、信息传 递很重要。
心肌细胞与上皮细胞谁的线粒体多？
质体
• 分白色体和有色体 • 白色体是贮存脂质和淀粉 • 有色体含色素,其中有一类是叶绿体
形态叶：一般绿呈扁平体的椭球形或球形
结构：
１．外面是双层膜，内部含有几个到几十个基粒 ２．每个基粒是圆柱形的，由许多个类囊体垛叠而 成的。
3．叶绿体色素分布在囊状结构的薄膜上 ４．叶绿体的基粒与基粒之间充满着基质 5．在基粒上和基质中，含有光合作用所需的酶。
植物细胞与细胞壁形 成有关。
溶酶体
•溶酶体 是一类包着多种水解酶的小泡
内质网、高尔基体、溶酶体 的功能衔接
分泌小泡
高尔基体 运输小泡
内质网
溶酶体 细胞膜 细胞核
液泡
都问 有： 大植 液物 泡细 吗胞 ？
液泡(内含细胞液其中有糖类、有机酸、 生物碱、无机盐、色素和蛋白质等成分
功能：与渗透吸水有关，与代谢产 物贮存有关，与花、果等颜色有关。
•为什么胰腺细胞中粗面型内质网发达？
•分泌性激素的细胞中哪种内质网较发达？
高尔基体
高尔基体是比较普遍地存在于植物细 胞和动物细胞内的一种细胞器，是 1898年，由意大利医生Golgi首次在神 经细胞内观察到。
高尔基体
比尔的问 较基细： 多体胞什 ？含中么
量高样
结构：由小囊泡和扁 平囊组成。
功能：动物细胞与分 泌物形成有关， ----蛋白质的加工厂
细胞骨架
• 蛋白质纤维构成的细胞内支架 • 功能 决定细胞形状 参与细胞运动 细胞质循环流动
核糖体
结构：椭圆形的粒状小体， 有些附着在内质网上，有 些游离在细胞质的基质中
主要成分：蛋白质、RNA 功 能：合成蛋白质的场所 —蛋白质的“装配机 器”
中心体
结构：由两个垂直排列的中心粒组成 功能：与细胞分裂有关，形成纺锤体。
功能上的联系：
线粒体供能
核糖体 翻 译
蛋 白 质
内质网 小泡 高尔基体 小泡 细胞膜
折叠、
浓缩、
分
组装
加工、
泌
糖基化、
运输
运输
蛋较 白成 质熟
蛋成 白熟 质
细 胞 外
分子组成 基本结构 结构特点 功能特点
细胞膜 线粒体 叶绿体 内质网
磷脂； 糖被 磷脂； 酶 磷脂； 酶 磷脂
高尔基体 磷脂
液泡
磷脂
磷脂双分 流动性 选择透过性 子层
双层膜 内膜拱起 有氧呼吸2、 形成嵴 3步场所
双层膜 囊状片层 光合作用 构成基粒
单层膜 单层膜 单层膜
粗面； 蛋白质等的
滑面
合成运输
扁平囊状 分泌功能 结构
细胞液 调节渗透压
分子组成 基本结构 结构特点 功能特点
核糖体 中心体
蛋白质；
核糖体RNA （rRNA） 蛋白质
DNA＋蛋白质
组 成
染色体 分裂期：高度螺旋化，缩短变粗 染色质 (棒状) 分裂间期：解开螺旋，变细变长 (丝状)
（四）细胞核
细胞核
拟核区
⑴储存、复制遗传物质的场所
⑵细胞代谢的控制中心
• 原核 细菌、蓝藻、支原体、衣原体 • 真核 动植物、真菌
无膜 无膜
合成各类 蛋白质
两个中心 动物细胞
粒互相垂 放出星射
直
线的位置
结构：
核膜：双层膜——离子小分子能通透;
有核孔——某些大分子的运输孔道; 有大量多种酶——利于生化反应进行
核仁：高度折光性小球，与核糖体形成有关 染色质与染色体：
真核细胞中的染色体
问：染色体和染 色质是什么关系？
同一种物质在不同时期 的两种形态
功能：是植物进行光合作用的细胞器
内质网：是真核细胞重要的细胞器。它 由膜系统及其围成的腔形成互相沟通的 网状结构。
内质网基本类型
•糙面内质网
合成分泌性的 蛋白和膜蛋白
•滑面内质网
是脂类合成 的重要场所
内质网功能
•增大膜面积，附着许多酶，为生命活 动的各种化学反应的正常进行创造有 利条件 •与蛋白质、脂类、和糖类的合成有关
线粒
形态：呈粒状、棒状
体 嵴 基质
结构：
1．由内外两层膜构成． ２. 内膜的某些部位向线
粒体的内腔折叠，形成 嵴．
3. 嵴的周围充满着液态的基质.
外膜
内膜
Байду номын сангаас
4．在内膜、基质中，有 许多种与有氧呼吸有关的酶。 5．线粒体内还有少量的ＤＮＡ
功能
是细胞进行 有氧呼吸的 主要场所， 细胞生命活 动所需能量 的大约９５ ％来自线粒 体，是细胞 的“动力工 厂”
细胞膜功能：
保护 识别 分泌 免疫 参与物质交换
原核生物细胞膜的功能更复杂
细胞质
细胞膜以内、细胞核以外的结构称 为细胞质。细胞质主要包括细胞质 基质和细胞器。
（一）细胞质的基质
细胞质基质是细胞质中除去所有细胞器和各 种颗粒以外的部分，呈均匀透明的胶状物质。
1、化学成分：水、无机离子，脂类、氨基 酸、核苷酸、糖类、酶。 2、细胞质的基质的主要功能： （1）新陈代谢的主要场所。 （2）为新陈代谢的进行提供物质和环境条 件。
磷脂分子+蛋白质分子
组 成
结构
决 定
功能
特点 特点
运动性 一定的流动性
选择透过性
细胞膜的化学组成主要是脂类、蛋白质和糖类。 糖类只分布于细胞质膜的外表面（称为糖被）， 以寡糖链的形式分别与膜脂和膜蛋白结合，形成 糖脂或糖蛋白。它对细胞的识别、免疫、信息传 递很重要。
心肌细胞与上皮细胞谁的线粒体多？
质体
• 分白色体和有色体 • 白色体是贮存脂质和淀粉 • 有色体含色素,其中有一类是叶绿体
形态叶：一般绿呈扁平体的椭球形或球形
结构：
１．外面是双层膜，内部含有几个到几十个基粒 ２．每个基粒是圆柱形的，由许多个类囊体垛叠而 成的。
3．叶绿体色素分布在囊状结构的薄膜上 ４．叶绿体的基粒与基粒之间充满着基质 5．在基粒上和基质中，含有光合作用所需的酶。
植物细胞与细胞壁形 成有关。
溶酶体
•溶酶体 是一类包着多种水解酶的小泡
内质网、高尔基体、溶酶体 的功能衔接
分泌小泡
高尔基体 运输小泡
内质网
溶酶体 细胞膜 细胞核
液泡
都问 有： 大植 液物 泡细 吗胞 ？
液泡(内含细胞液其中有糖类、有机酸、 生物碱、无机盐、色素和蛋白质等成分
功能：与渗透吸水有关，与代谢产 物贮存有关，与花、果等颜色有关。
•为什么胰腺细胞中粗面型内质网发达？
•分泌性激素的细胞中哪种内质网较发达？
高尔基体
高尔基体是比较普遍地存在于植物细 胞和动物细胞内的一种细胞器，是 1898年，由意大利医生Golgi首次在神 经细胞内观察到。
高尔基体
比尔的问 较基细： 多体胞什 ？含中么
量高样
结构：由小囊泡和扁 平囊组成。
功能：动物细胞与分 泌物形成有关， ----蛋白质的加工厂
细胞骨架
• 蛋白质纤维构成的细胞内支架 • 功能 决定细胞形状 参与细胞运动 细胞质循环流动
核糖体
结构：椭圆形的粒状小体， 有些附着在内质网上，有 些游离在细胞质的基质中
主要成分：蛋白质、RNA 功 能：合成蛋白质的场所 —蛋白质的“装配机 器”
中心体
结构：由两个垂直排列的中心粒组成 功能：与细胞分裂有关，形成纺锤体。
功能上的联系：
线粒体供能
核糖体 翻 译
蛋 白 质
内质网 小泡 高尔基体 小泡 细胞膜
折叠、
浓缩、
分
组装
加工、
泌
糖基化、
运输
运输
蛋较 白成 质熟
蛋成 白熟 质
细 胞 外
分子组成 基本结构 结构特点 功能特点
细胞膜 线粒体 叶绿体 内质网
磷脂； 糖被 磷脂； 酶 磷脂； 酶 磷脂
高尔基体 磷脂
液泡
磷脂
磷脂双分 流动性 选择透过性 子层
双层膜 内膜拱起 有氧呼吸2、 形成嵴 3步场所
双层膜 囊状片层 光合作用 构成基粒
单层膜 单层膜 单层膜
粗面； 蛋白质等的
滑面
合成运输
扁平囊状 分泌功能 结构
细胞液 调节渗透压
分子组成 基本结构 结构特点 功能特点
核糖体 中心体
蛋白质；
核糖体RNA （rRNA） 蛋白质
DNA＋蛋白质
组 成
染色体 分裂期：高度螺旋化，缩短变粗 染色质 (棒状) 分裂间期：解开螺旋，变细变长 (丝状)
（四）细胞核
细胞核
拟核区
⑴储存、复制遗传物质的场所
⑵细胞代谢的控制中心
• 原核 细菌、蓝藻、支原体、衣原体 • 真核 动植物、真菌
无膜 无膜
合成各类 蛋白质
两个中心 动物细胞
粒互相垂 放出星射
直
线的位置
结构：
核膜：双层膜——离子小分子能通透;
有核孔——某些大分子的运输孔道; 有大量多种酶——利于生化反应进行
核仁：高度折光性小球，与核糖体形成有关 染色质与染色体：
真核细胞中的染色体
问：染色体和染 色质是什么关系？
同一种物质在不同时期 的两种形态
功能：是植物进行光合作用的细胞器
内质网：是真核细胞重要的细胞器。它 由膜系统及其围成的腔形成互相沟通的 网状结构。
内质网基本类型
•糙面内质网
合成分泌性的 蛋白和膜蛋白
•滑面内质网
是脂类合成 的重要场所
内质网功能
•增大膜面积，附着许多酶，为生命活 动的各种化学反应的正常进行创造有 利条件 •与蛋白质、脂类、和糖类的合成有关
线粒
形态：呈粒状、棒状
体 嵴 基质
结构：
1．由内外两层膜构成． ２. 内膜的某些部位向线
粒体的内腔折叠，形成 嵴．
3. 嵴的周围充满着液态的基质.
外膜
内膜
Байду номын сангаас
4．在内膜、基质中，有 许多种与有氧呼吸有关的酶。 5．线粒体内还有少量的ＤＮＡ
功能
是细胞进行 有氧呼吸的 主要场所， 细胞生命活 动所需能量 的大约９５ ％来自线粒 体，是细胞 的“动力工 厂”
细胞膜功能：
保护 识别 分泌 免疫 参与物质交换
原核生物细胞膜的功能更复杂
细胞质
细胞膜以内、细胞核以外的结构称 为细胞质。细胞质主要包括细胞质 基质和细胞器。
（一）细胞质的基质
细胞质基质是细胞质中除去所有细胞器和各 种颗粒以外的部分，呈均匀透明的胶状物质。
1、化学成分：水、无机离子，脂类、氨基 酸、核苷酸、糖类、酶。 2、细胞质的基质的主要功能： （1）新陈代谢的主要场所。 （2）为新陈代谢的进行提供物质和环境条 件。