食品厂管理规章制度

食品厂管理规章制从即日起凡进入我公司的员工必须履行以下相关制度：

1、员工进入本公司，要求身体健康，没有任何传染病，必须经医院鉴定合格，取得健康证明后，我公司才能予以录用。

2、员工录用后试用期为十五天，如不服从我公司的一切安排和管理者，我公司将予以开除，停止录用。

3、员工在本公司工作期间实行月薪制。工作时如需请假，必须向有关管理人员申请，经批准后方可准假。私自离岗者，作旷工处理，违者罚款50 元。

4、员工工作期间严禁迟到、早退。违反两次及以上者罚款20 元。

5、员工必须节约公司资源，做到随手关水、关电。生产用具按规定摆放整齐。否则予以批评。

6、员工在工作时必须整齐穿戴本公司规定服装，在进入车间时必须进行消毒处理。违者罚款10 元。

7、员工必须每天打扫相应区域卫生，清理相应机器和工具。不认真履行者和不执行者，罚款10-20 元。

8、员工在工作车间禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等等。违者罚款10 元。

9、员工禁止带小孩进入车间，禁止带非本公司员工进入车间，禁止在车间做一切无关工作的事（如嬉戏、打闹、闲聊等等）。违者罚款50元。

10、员工在生产期间严禁打开门窗，禁止携带不卫生物品进入车间。违者罚款元。

11、员工严禁私自带走属于本公司的任何物品，如原料、成品、工具等。一经发现，一

律重罚100-200 元。行为严重者，将交予有关部门处理

12、员工凡故意损坏本公司一切设备、公共财物，均照价赔偿。每位员工禁止进入办公重地，每个员工必须正常操作生产机器，生产环节必须严格把控，并注意自身安全。由不正常操作生产机器而引起的自身安全隐患，本公司概不负责。

13、此外，对于严重违反以上规定者，将予以开除。

最后，希望各员工自觉遵守，相互监督，实现公司效益与利益的双赢! 让我们共同努力，打造最优质的产品，生产最放心的食品，营造美好的未来!

从业人员卫生、健康检查管理制度

1、目的提高员工卫生意识，规范本厂直接与产品生产有关的员工的个人卫生要求，培养良好卫生习惯，保证产品的卫生质量。

2、着装要求

A、不留长指甲，禁涂指甲油，禁止化妆后进入车间或者在车间内化妆。

B、不得戴首饰（戒指、耳环、项链、手链、发卡等）、手表等饰物进入车间。

C必须穿戴统一发放的工作服、水鞋、工作帽进入作业车间，并且应保持干净。

D卫生区作业员工必须戴口罩。

E、工作服等应穿整齐，头发不得外露。不允许将工作服、水鞋穿到车间外、进厕所必须换下工作服和鞋靴。

3、个人行为

A、严格遵守洗手和消毒卫生规范，保证做到完全彻底，且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒。

B、包装车间的作业人员，在工作时，手及工器具应定时消毒。

C非卫生区人员不得擅自进入卫生区，以免交叉污染。

4、进出车间顺序

A、必须按规定从车间的“人员入口”处通道进入车间

B、进入更衣室按规定顺序更衣。

C按规定程序清洗、消毒、整理、消毒后才能进入生产车间。

D先用肥皂洗净双手后，再对手部进行完全消毒，然后再用清水冲洗烘干。

5、特殊情况处理

A、手部有创伤的或生产过程中手部受轻刀伤人员必须及时包扎好，戴上橡胶手套, 并调离与食品加工直接接触的岗位。

B、感冒等轻病者必须戴上口罩且消毒后才能进入生产车间，并且只能临时调到不与食品直接接触的工作岗位。