喝茶的礼仪

中国传统文化礼仪 ——喝茶的礼仪
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在商务场合，宴请不可少的一部分， 无论是饮茶，饮酒或是咖啡， 都有丰富的礼仪学问。 学会礼貌地饮茶、饮酒和喝咖啡对餐饮宴会 和社交活动中有重要意义， 尤其是在与国外友人洽谈时， 礼貌饮用更是代表着我们的形象。
茶道礼仪
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道， 以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。 不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用， 亦算不得“茶人”。茶道就是人道。
事前准备
茶前茶具要清洁，尤其是久置未用的茶具， 难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。 在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯，
这是礼貌和卫生的表现。
现在一般的公司都是一次性杯子， 在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，
以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
倒茶礼仪
给客人饮用的茶水要适量。 茶叶过多，茶味过浓； 茶叶太少，冲出的茶缺乏味道。 假如客人主动介绍自己喜欢 喝浓茶或淡茶， 则按照客人的口胃把茶冲好。 倒茶过程中，不宜倒得太满， 太满了容易溢出， 把桌子、凳子、地板弄湿， 还容易烫伤自己或客人的手脚， 使宾主都很难为情。 当然，也不宜倒得太少。
嗅茶礼仪
主客坐定以后，主人取出茶叶， 主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。 先将开水冲入空壶，使壶体温热。 然后将水倒入各种茶盘中。
装茶礼仪
用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。
切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶礼仪
茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出， 并用双手奉上。当宾主ຫໍສະໝຸດ Baidu谈边饮时，要及时添加热水， 体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香， 而不能作“牛饮”态。
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续茶礼仪
往高杯中续茶水时， 左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，
用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，
腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中， 以体现举止的文雅。
后续礼仪
会面完毕，客人离席恭送而出后， 才能收拾桌面的茶具。 切忌客人未走时匆匆收拾 茶具给人造成“赶客”的误会。
商务交往中贯穿的茶礼仪， 体现了接待者的文化修养和所在公司的素质档次。 茶礼仪使客人心情愉悦，增进了彼此的情谊， 在商务交往中体现出一种形式美、感官美、人情美。
奉茶礼仪
上茶时，应左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘， 如点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。 双手端有杯耳的茶杯时，通常是用一只手抓住杯耳， 另一只手托住杯底，把茶端给客人。 而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人， 这样的做法很不卫生。 奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人， 再依职位高低端给自己公司的同仁。