互联网+环境下“安岳柠檬”的品牌策划

互联网+环境下“安岳柠檬”的品牌策划

作者：龚鹏博韩新亮

来源：《现代企业文化·综合版》2016年第12期

互联网应用飞速发展，电子商务已成为重要的营销渠道之一，因此农产品的营销策略之一就是利用电子商务平台，在网络上发布供销信息，进行网络销售。近年来，我国涉农电商发展迅速，阿里、京东等平台农产品交易额可观，中粮我买网、顺丰优选、本来生活等农产品电商发展迅速，山西杂粮大王王小帮等草根电商显生机。2015年中央一号文件已提出，创新农产品流通方式，支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设。可是，据农业部最新估算，目前我国农产品网络销售比例也只占到总流通量的2%左右，其中干货和加工品占到了8成，水果、蔬菜和水产品等生鲜产品所占不到2成，由此可见，水果等生鲜农产品的电商发展还有很大的局限性。

局限生鲜农产品电商发展的瓶颈有哪些呢？首先，农业生产经营主体电商接入能力弱、货源组织难、冷链物流体系不完善等制约。另外，也更为重要的，是生鲜农产品本身缺乏品牌化体系，生产缺乏标准化，无法保证农产品质量，生产经营缺乏追溯体系，无法让消费者对农产品真正认可，缺乏农产品的品牌营销，无法推开农产品的品牌销售市场。

目前，农产品网络销售前景广阔却发展缓慢，网络营销应更注重农产品的品牌化体系建立，使消费者对农产品有着充分的信赖，然后产生日常网购行为。可是，国内农产品市场普遍缺乏“标准化生产”“安全追溯体系”，缺乏品牌化体系建立以及通过品牌化经营建立起消费者的信誉度、认同度、放心购买心理。因此，本文以“安岳柠檬”为例，讨论了农产品在“互联网+”环境下的品牌策划。

自2007年“安岳柠檬”获得地理标志的注册和使用后，很大程度上提高了柠檬产品的知名度。但多年来，安岳柠檬过分追求产量，而忽视品质，从业种植者技术水平参差不齐，对药肥过度依赖，造成农药残留、品质下降等品质问题，使得整个生产过程缺乏“标准化”“安全化”等，这些都让安岳柠檬的品牌受到了巨大的影响，严重影响了销量和价格。2015年，安岳柠檬产量大丰收，价格却遭受到了巨大的冲击，收购单价基本停留在2元/公斤以内。由于安岳柠檬的品质没有保障，知名度无法全面打响，产品价值不断下跌降低，农业产值、效益也跌入谷底，而制约安岳柠檬品牌化的建立和发展的原因，主要是由于缺乏“标准化生产体系”“安全追溯体系”“品牌化网络营销体系”的建立。因此，要打造安岳柠檬的品牌，就需要从这三方面入手。

“生产标准化体系”建立：安岳有机、绿色柠檬生产管理技术标准的建立。从土壤修复、土壤营养、叶面营养、病虫草害的生态防控、提质控产等方面的研究，建立起安岳柠檬的标准化生产管理月历及推荐的投入品目录，使生产种植更科学、更规范、更标准，保证质量可信。

“安全生产和经营的追溯体系”建立：建立信息管理系统，对种植户档案、种植地档案、种植过程用药、用肥全程记录，建立溯源管理；对柠檬生产过程及其结果进行农残、可溶性固形物等检测，确保产品质量达标；对成品的运输、保鲜、储存等情况进行详细记录，确保安全经营。

“网络营销的战略体系”建立：建立以安岳柠檬为主题的电商平台，进行网络品牌打造。例如，以“安岳柠檬”为名，建立大型、专业、消费型农产品物联网直销B2C、C2C电商平台，帮助农户或柠檬产品经销商直接在平台进行网络直销，电商平台可查询柠檬的“标准化生产体系”的各项内容、“追溯体系”的各项指标以及有关商品详情、市场动态、流通商、种植户资料等相关信息，并在平台中可进行互动沟通，同时平台会建立起相关预售体系、评价体系等。此外，还可联络当地政府、媒体等，通过“政府众筹模式”，开展电视、展会、网络、报纸等媒体宣传，提高“柠檬电商”的流量、影响力和交易量。

以上品牌体系建立的策划文案，可为安岳柠檬的品牌化经营提供参考，对安岳柠檬标准化体系建立、追溯体系的形成及网络销售提供参考模式，为安岳柠檬的品牌化、产业化发展提供建议，增加当地农产品附加值，促进安岳柠檬产业链形成，加速深加工产业化发展。

同时，以上以“安岳柠檬”为例的品牌体系策划文案，也为其他农产品的品牌化生产、经营提供参考。当然，安岳地区除了已经有一定知名度的柠檬之外，还有“通贤蜜柚”“安岳红苕粉”等品牌，而周边又有“资中血橙”“西充有机蔬菜”等产业区域，安岳柠檬的品牌化体系建立也可为其他产业品牌提供参照模版，给地方区域化发展带来长远的品牌效应和经济效益，不断提升地方区域知名度和地址标志品牌价值。

（作者单位：四川科技职业学院）