安岳柠檬市场调查报告

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柠檬市场需求调查报告

制作团队:天亮(皮永华陶丽莎李欣张琼)

班级:营销与策划14-1

指导教师:申锦，王文

贵州商学院贸经系

2015年06月28日

1.摘要......................................................................

(3) 2.调研目的............................................................(5) 3.调研方法............................................................(6) (一)调研设计

(二)资料收集的方法

(三)抽样方式

4.调查数据统计与分析........................................ (7)

结论与建议 (14)

6.附件 (15)

一.摘要

自改革一来，我国经济建设取得了巨大的成就，综合实力不段的提高。人们对生活品质的要求也越来越来高，对美容，疾病的预防也是越来越重视，而柠檬本身美白、去油、抵抗坏血病，防治肾结石等优点也预示了其市场潜力无限。

目前，国内的柠檬产业发展正处于成长期，市场巨大。安岳作为全国惟一的柠檬商品生产基地县，一九八六年开始建设柠檬商品生产基地。荣获“中国柠檬之都”荣誉称号。柠檬产量也占全国柠檬总产量的80,，p但是其柠檬销量与知名度仍处于低端。为提升安岳柠檬的知名度，进

拓国内国外市场，吸引更多的投资商，开发柠檬产一步打开其销路，开

安岳柠檬

清洗

[编辑本段]

安岳柠檬产业情况介绍

一、生产规模及现状

安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县，是“安岳柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。

现已建成柠檬基地乡镇29个，柠檬栽培面积26万亩，1800万株，其中出口备案面积1万余亩。2008年鲜果产量10万吨，果农鲜果收入5.6亿元，总产值10亿元，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。

安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌，泰国园际博览会金奖，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。2008年12月，还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。

安岳柠檬品质优良，富含人体所需的维生素和多种微量元素。广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业，产业前景十分看好。

对安岳柠檬销售现状分析及发展趋势探讨

孙文超，汪奎，田碧云，马嘿布哈莫，钱海燕
（内江师范学院经济与管理学院，四川内江６１１）４１２
摘
要：品的销售是产业（业）展的至关重要的组成部分，产企发只有不断的扩大销售、领市场，能为占才
２２安岳柠檬销售瓶颈及其分析
改革开放以来，岳柠檬得到了长足的发展，论是从质安无量、量还是价格、数技术、场占有率等方面都有很大的进步．市
“ 国优质果品博览会金奖 ” 为把安岳柠檬产业做强做大，泰．安岳县申请了“ 岳柠檬原产地域产品保护 ” 获得国家质量俯安，督局批准，申请和注册了相关的标志和商标，岳柠檬已经并安
化仍然处于初级发展阶段，础设施不健全，植成本较高，基种
科技含量低，别是在销售方面，在如销售渠道狭窄，售特存销
机构和人员有限，络化程度不高，际市场占有率低等问网国

安岳县柠檬产业发展的SWOT分析

一、引言

柠檬是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广泛的市场需求和经济价值。作为中国柠檬主要产区之一，安岳县拥有得天独厚的气候和土壤条件，具备发展柠檬产业的优势。本文将对安岳县柠檬产业进行SWOT分析，以评估其发展潜

力和面临的挑战。

二、优势（Strengths）

1. 地理位置优越：安岳县位于四川盆地中部，交通便利，与成都市相邻，便于

柠檬产品的运输和销售。

2. 丰富的土地资源：安岳县拥有大量适宜柠檬种植的土地，土壤肥沃，有利于

柠檬的生长和产量的提高。

3. 气候条件优异：安岳县属于亚热带湿润季风气候，温暖湿润的气候有利于柠

檬的生长和品质的提高。

4. 丰富的人力资源：安岳县拥有大量的农民劳动力，柠檬种植对劳动力需求较高，人力资源能够满足柠檬产业的发展需求。

三、劣势（Weaknesses）

1. 技术水平相对较低：目前安岳县柠檬产业的技术水平相对较低，缺乏先进的

种植技术和加工技术，限制了柠檬产业的发展潜力。

2. 市场开发不足：安岳县柠檬产业的市场开发相对滞后，缺乏有效的市场推广

和营销策略，导致产品销售渠道有限。

3. 产业链不完善：安岳县柠檬产业的产业链较为薄弱，缺乏完整的种植、加工、销售等环节的衔接，影响了产业的整体效益。

4. 产品品质不稳定：柠檬产业的品质稳定性较差，由于种植技术和管理水平的不稳定，柠檬的品质和口感存在一定的波动。

四、机会（Opportunities）

1. 市场需求增长：随着人们对健康食品的需求增加，柠檬作为富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广阔的市场前景。

安岳柠檬产品市场分析

美国市场营销协会(AMA)对市场调查的定义是：“通过信息把消费者、顾客、公众和市场营销者联系在一起，营销者利用这些信息发现和确定营销机会和问题，产生、改进和评价营销行动，监控营销计划的执行情况，加深对营销过程的理解。市场调查可以确定解决问题所需的信息，设计收集信息的方法，管理和实施收集信息的过程，分析调查的结果，汇报调查的结论[1]。”根据这一定义，市场分析包含在市场调查之中，即市场分析是市场调查的一个组成部分。
中文题目：安岳柠檬产品市场分析
外文题目：A market analysis on ANYUE lemon product
毕业设计（论文）共60页（其中：外文文献及译文25页）图纸共0张
完成日期2010年6月答辩日期2010年6月
11绪论
11.1问题提出
21.2国内外研究现状
41.3研究内容
41.4研究意义
52安岳绿峰柠檬产业公பைடு நூலகம்概况
52.1企业简介
62.2企业产品介绍
83安岳柠檬产品市场分析
83.1需求与需求者分析
83.1.1购买意愿
83.1.2购买能力
93.1.3需求者特征
103.1.4需求强度与需求预测
143.1.5消费方购买行为
153.2供给与供给者分析
153.2.1行业竞争概况
183.2.2主要竞争对手分析
203.3 0></a>市场结构分析

安岳柠檬产品市场分析

中文题目：安岳柠檬产品市场分析

外文题目：A market analysis on ANYUE lemon product

毕业设计（论文）共60 页（其中：外文文献及译文25 页）图纸共0 张

完成日期2010年6月答辩日期2010年6月

11 绪论

11.1 问题提出

21.2 国内外研究现状

41.3 研究内容

41.4 研究意义

52 安岳绿峰柠檬产业公司概况

52.1 企业简介

62.2 企业产品介绍

83 安岳柠檬产品市场分析

83.1 需求与需求者分析

83.1.1 购买意愿

83.1.2 购买能力

93.1.3 需求者特征

103.1.4 需求强度与需求预测

143.1.5 消费方购买行为

153.2 供给与供给者分析

153.2.1 行业竞争概况

183.2.2 主要竞争对手分析

203.3 0>市场结构分析

203.3.1 市场结构

203.3.2 市场行为

223.3.3 市场绩效

233.4 产品分析

233.4.1 产品适应性

243.4.2 产品竞争能力

253.4.3 产品经济属性

253.5 市场环境分析

253.5.1 人口环境分析

263.5.2 经济环境析

273.5.3 技术环境分析

273.5.4 政治环境分析

283.6 安岳柠檬产品分析的整体结论

304 提升公司产品竞争力和销售量的建议

304.1 提高企业柠檬产品深加工能力

304.2 建立点对点营销模式

304.3 利用旅游资源开展体验式营销活动

315 主要结论与展望

315.1 主要结论

315.2 展望

33致谢

34参考文献

35附录A 中文译文

探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题

一、相关概念释义

四川省资阳市安岳县是中国唯一的柠檬生产基地，其产量、规模和市场占有率占全国80％以上，并建有优质柠檬生产加工基地，有中国柠檬之乡、中国柠都的美称。

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。

二、在中国发展背景下的安岳柠檬的发展

(一)安岳柠檬的起源

20世纪20年代，由在美国攻读医学博士的安岳籍龙台人邹海凡从美国加利福尼亚洲引进并在安岳栽培繁植。从安岳柠檬的起源，可以看出柠檬落户安岳似乎是一个很偶然的事情。但是偶然中也蕴含着必然，这个必然就是中国自1840以后闭关锁国的政策被西方列强的坚船利炮所打破，中国被拉进了世界贸易体系，成为了贸易体系中一个原料提供地和廉价产品的销售市场，承受这贸易的剪刀差，成为了世界贸易体系中不可或缺的一环。在这样的情况下，我国和国外的各种交流逐渐增多。特别是在1919年五四运动后，中国大地上兴起了向西方学习科学、民主等先进思想的思潮，首次达成了一种共识：中国的落后不仅仅是器物方面的，更是制度、文化方面的，于是许多中国仁人志士抱着这样一颗赤子之心去到海外，邹海凡便是其中一位。这位邹海凡在美国发现哪里的气温湿度阳光等因素和家乡差不多，于是他将那里的尤力克柠檬带回了家乡安岳。

可以看出，安岳柠檬从起源开始就已经和我们这个国家的大环境结下了深厚的渊源。

安岳柠檬营销策划方案

一、市场分析

1.1 市场概况

安岳县位于四川省眉山市的东部，素有“川东屏障”之称。该县地势平坦，气候湿润，土壤

肥沃，适宜农业发展。安岳柠檬是当地的特色农产品之一，富含丰富的维生素C和柠檬酸，具有清热解毒、健胃消食、提高免疫力等功效，深受消费者喜爱。

1.2 潜在市场

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于天然、健康、有机的农产品需求逐渐增加。安岳柠檬作为山地农产品，具有独特的地理优势和健康价值，在市场上有很大的潜力。目前，柠檬及柠檬制品的市场规模不断扩大，尤其是饮料、保健品、调味品等相关产品的

市场需求增长明显。因此，开展安岳柠檬的营销活动具有广阔的发展前景。

二、营销目标

2.1 市场目标

在三年内，将安岳柠檬打造成知名度高、市场份额大、销售额增长稳定的农产品品牌，占

据本县及周边地区柠檬市场的30%份额。

2.2 营销目标

年销售量达到1000吨以上，年销售额达到500万元以上。

三、目标市场

3.1 目标消费群体

（1）健康意识较高的消费者：追求天然、有机、健康食品的中青年消费者群体，关注柠

檬的健康功效，注重生活品质。

（2）运动爱好者：注重补充维生素C和能量的运动爱好者，柠檬可以作为其运动补给品。（3）美容爱好者：追求美容养颜的女性消费者，柠檬可以用作面膜、美白水等美容产品。（4）酒店、餐厅等饮食服务行业：对于饮食色香味俱佳的柠檬产品有较大需求。

3.2 目标地区

（1）安岳县及周边地区：通过开展本地市场，培养消费者对安岳柠檬的认知和信任度。（2）眉山市其他地区：扩大安岳柠檬在眉山市场的影响力和销售份额。

安岳柠檬市场调查报告

关于我家乡安岳的柠檬

随着冬天的到来，安岳柠檬也开始进入市场销售期，现在对安岳地区的柠檬市场情况

调查如下：

（一）安岳柠檬在市场上取得的成绩

○1安岳柠檬开始直接进入欧洲市场，经过县委县政府每年在各种国际农业展会的参展，安岳柠檬的品质，得到大多数外国客商的认可，其中，德国一家零售商在年初就已经

在安岳签下了20，000吨的供销合同。今后，更多高端柠檬将会以鲜果方式出口欧洲市场。○2种植面积的进一步加宽，截至2021年，安岳你们全县种植面积达40万亩。

○3鲜果产出再次刷新，2021年又是一个丰收年，全县柠檬鲜果产出30余万吨，市

场占有率80/100

○4安岳柠檬全年累计创造GDP，14亿元，平均为农户增收3，000余元

（二）安岳柠檬发展所受的制约

○1种植规模较大，但标准化生产不够。安岳有着独特的地理气候条件，这在一定程

度保了柠檬的品质，但另一方面，柠檬种植还是以散户居多，大多数是上了年纪的老人在

管理，在生产过程中，就会有病虫还防治，修枝修剪，套袋，合理施肥，农药残留等技术

方方面的缺陷，使标准的不一，很难形成品牌效应。

○2市场销售以零售为主，缺乏专业的营销模式，没有市场调控力。安岳本地仅有4

家企业出口，而大部分都发往东部沿海的销售企业出口，自营出口少。柠檬的价格很大一

部分都转到流通环节去了，生产环节的1元多，而零售价就是2 ―5元每个。

○3加工种类较多，但适应性一般。安岳县有柠檬加工企业17家，年加工柠檬能力5万吨，生产柠檬干片，果酒，护肤品，果醋等30余个柠檬系列产品，但这些生产企业的设备陈旧，规模小，加工程度不够，一些卫生环境不一。缺乏市场竞争力

安岳县柠檬产业发展的SWOT分析

SWOT分析是一种常用的战略管理工具，用于评估一个组织或者项目的优势、劣势、机会和威胁。在这篇文章中，我们将对安岳县柠檬产业发展进行SWOT分析，以匡助了解该产业的现状和潜在的发展方向。

一、优势（Strengths）

1. 地理位置优越：安岳县位于四川省中部，交通便利，距离成都市仅有数十公里，便于柠檬产品的运输和销售。

2. 自然条件优越：安岳县拥有丰富的阳光资源和适宜的气候条件，有利于柠檬的生长和品质的提高。

3. 丰富的柠檬资源：安岳县拥有广泛的柠檬种植面积和丰富的柠檬品种，为柠檬产业的发展提供了坚实的基础。

4. 农民种植技术：安岳县的农民具有丰富的柠檬种植经验和技术，能够有效地管理柠檬园，提高产量和品质。

5. 市场需求旺盛：柠檬是一种常见的水果，具有丰富的维生素C和其他营养成份，受到消费者的广泛爱慕，市场需求量大。

二、劣势（Weaknesses）

1. 技术水平相对滞后：与一些柠檬产业发达地区相比，安岳县的柠檬种植技术和加工技术相对滞后，需要加强技术培训和引进先进技术。

2. 市场知名度不高：安岳县的柠檬产业在市场上的知名度相对较低，需要加强品牌宣传和市场推广，提升产品的竞争力。

3. 供应链短板：安岳县的柠檬产业供应链相对薄弱，包括种苗供应、农药和肥料供应、销售渠道等方面存在问题，需要加强供应链建设。

4. 品质稳定性不高：柠檬的品质稳定性对市场竞争力至关重要，安岳县柠檬产业在品质稳定性方面还有提升的空间。

5. 缺乏统一的标准和认证：柠檬产品的质量标准和认证体系不完善，缺乏统一的标准和认证，影响了产品的市场竞争力。

关于加快安岳柠檬产业发展的思考(精)

<br>

安岳柠檬产业分析调研报告

通识学院侯静文

地处四川省东部的安岳县处于中亚热带季风气候区，终年气候温暖湿润、四季分明、雨热同步，气候宜人，是适合柠檬生长的最佳地区之一。从而安岳县人民大力发展柠檬产业。全国柠檬产量有70%出自安岳，1986年国家计委、农业部批准安岳建立柠檬商品生产基地，这也是全国唯一的柠檬商品生产基地。同时授予安岳“中国柠檬之乡”称号。柠檬富含多种维生素和微量元素，广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业，产业前景十分看好。所以安岳柠檬产业给安岳县带来了巨大的发展，增加了农民收入。安岳柠檬产业前景大好，需要结合安岳县柠檬产业现状，采取各项措施，加快柠檬产业发展，使安岳柠檬享誉全球。

一、柠檬产业在安岳的可行性分析

（一）、柠檬生产条件

柠檬生长对温度的要求要求很高。柠檬属于柑橘类，而且是柑橘类中最不耐

寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。年均温在17。C 以上，1月均温在7。C 以上，极端最低温度为－4。C 的条件最好。

降水也有较高的要求，柠檬要求年降雨量1000mm以上，土壤含水量60%

左右，柠檬对空气的温度十分敏感，空气相对温度65%－75%最利于柠檬生长，果园空气温度长期过大，容易引发霉病、炭疽病等病害，严重影响品质。

对于光照，柠檬栽培要求年日照时数1000小时以上。其适宜的光照强度为9000－25000勒克斯。

土壤质量也是一个重要的条件，对柠檬栽培的影响主要是土壤酸碱度（pH 值）、土壤母质及营养元素含量。要求土壤具有土层深厚（1m左右）、pH值在5.5－7.0之间、有机质1%以上，质地疏松、酸碱度中性偏酸，适用于沙壤土、

安岳柠檬产业产销现状及发展思考

安岳柠檬产业产销现状及发展思考安岳县位于四川省，是其著名的柠檬生产中心。柠檬产业对于安岳县的经济有着重要的影响。本文将探讨安岳柠檬产业的产销现状以及未来的发展思考。

一、安岳柠檬产业产销现状

1.生产现状

安岳柠檬产业在近年来取得了显著的发展。全县柠檬种植面积超过5万亩，年产量超过5万吨。其中，尤以尤尤、吉鸭、驯龙三个乡镇的柠檬种植面积最大，品质最好。安岳柠檬以其皮薄、汁多、香气浓郁等特点，广受消费者喜爱。

2.销售现状

安岳柠檬主要销往国内市场，如北京、上海、广州等大城市。同时，随着电商的发展，安岳柠檬也积极开拓线上市场，通过各大电商平台进行销售。由于其优良的品质和便捷的物流网络，安岳柠檬在网上的销售量逐年上升。

二、安岳柠檬产业发展思考

1.加强品牌建设

品牌建设是推动产业发展的重要手段。安岳柠檬产业要想取得更大的发展，必须加强品牌建设。通过注册地理标志商标、申请国家驰名商标等方式，提升安岳柠檬的品牌知名度和美誉度。同时，鼓励企业进行绿色食品认证和有机食品认证，提高产品质量和安全水平。

2.推动深加工产业发展

目前，安岳柠檬主要以鲜果销售为主，深加工产品较少。为了提高产业附加值，应积极推动深加工产业的发展。例如，开发柠檬饮料、柠檬干、柠檬果酱等产品，满足不同消费者的需求。同时，还可以开发柠檬香精、柠檬提取物等高附加值产品，拓展产业领域。

3.加强科技创新

科技创新是推动产业发展的重要动力。为了提高安岳柠檬的品质和产量，应加强科技创新。通过引进优良品种、推广先进的种植技术和管理经验，提高柠檬的产量和品质。同时，鼓励企业加大科技研发投入，开发具有自主知识产权的新产品和技术，提升产业核心竞争力。

四川安岳柠檬产业发展现状及发展问题与对策分析

四川安岳柠檬产业发展现状及发展问题与对策

分析

一、概况

柠檬为芸香科常绿小乔木，原产中国喜马拉雅山麓，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国四川、台湾、福建、云南、广西等地也有栽培。其中四川安岳种植面积最大。

安岳县是柠檬商品生产基地县，是"中国柠檬之乡"，现正全力打造"中国柠檬之都"，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化"五大中心"。现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料、冻干柠檬片、即食柠檬片等系列产品十多个。

柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益。除了减肥去痘痘以外，对支气管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、结膜炎等等都有很好的治疗作用。柠檬口味宜人，直接食用可以补充人体水分和维生素C。

因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

柠檬种植产地主要分布在四川安岳、云南德宏、重庆万州和潼南、海南等地，广东、湖南、福建、浙江等地也有种植。其中，四川安岳是我国柠檬的主产区，产量占全国柠檬总产量的80%以上，种植规模居全国第一，且已成行业发展标杆。

二、安岳柠檬现状

安岳县位于四川盆地东部，气候温暖湿润，干湿两季分明，属亚热带季风气候区，年气温17.6℃，极端最低气温-1.4℃，年平均日照数1134.6小时，年平均降雨量1025.8mm，相对湿度81%，全年无霜期314天。

安岳柠檬产业发展的SWOT分析2稿

安岳柠檬产业发展的SWOT分析

摘要：运用SWOT分析法，对四川省安岳县柠檬产业做一个简单分析，旨在找出安岳柠檬产业发展的优势因素、劣势因素，发现安岳柠檬发展所面临的机会与威胁。在此基础之上对安岳柠檬产业发展有一个宏观的认识，以此对其发展战略进行一些深入的思考，为安岳柠檬未来的发展提出一些可行性建议。

关键词：柠檬产业 SWOT 发展战略

随着世界经济一体化步伐的加快，我国顺应时代潮流加入wto，我国柠檬产业有了快速的发展，在国内外柠檬市场都占有一席之地。而安岳柠檬作为中国柠檬产业的翘楚，其发展也是可圈可点。安岳柠檬与云南德宏、四川内江、广东力禾、重庆万州、天涯海角、六地共同组成全国柠檬产业带。随着人们收入的不断增加，对生活品质要求不断提高。柠檬作为绿色食品，有着多种功效。对人的健康有很大的帮助。因此柠檬产业的发展现状及其趋势愈来愈引起人们的广泛关注。从地方政府报告或是市场反应来看，柠檬产业的发展前景都十分乐观。但目前从目前安岳柠檬产业的发展及安岳柠檬生产企业来看，仍然存在一些发人深思的问题。针对这些问题笔者采用swot分析方法对安岳柠檬产业的发展进行探讨。

SWOT分析方法是20世纪80年代由美国旧金山大学管理学教授海因茨、韦里克提出的。它包括优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）、威胁（threat）其中优势和劣势是用来分析内部条件。机会与威胁是用来分析外部的环境。SWOT分析的目的就是通过对企业、组织、个人等的内外因素进行综合分析后挖掘优势条件，克服自身的劣势，充分利用外部的机会，尽量化解外部的威胁。从而促进企业的发展。

安岳柠檬产业发展的SWOT分析2稿

关键词：柠檬产业 SWOT 发展战略