安岳县柠檬产业发展现状与趋势分析

理工学院学年论文

安岳县柠檬产业发展现状及思路分析

学生：姣

学号：

专业：农村区域发展

班级：农发2008.1

指导教师：***

理工学院经济与管理学院

二O一O年六月

摘要

安岳柠檬产业从历史走来到现在已有相当久的历史，如今，随着人们对柠檬水果认识的加深和对柠檬需求的不断增加，柠檬产业正日益壮大起来，市场也不断扩大起来。推进柠檬产业的发展对于有基础有实力的安岳柠檬来说，可起到立杆见影的作用，有利于强化安岳特色产业经济竞争优势，壮大县域经济实力。本文从安岳柠檬产业发展现状分析出发，并针对安岳柠檬产业问题，提出了一系列的产业发展思路，以希望安岳柠檬特色产业之路能够走得更远！

关键字：安岳柠檬产业现状发展思路

目录

1 前言 (1)

2 安岳县柠檬产业现状分析 (1)

2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况 (1)

2.2 安岳柠檬特点 (1)

2.3 安岳柠檬生产规模 (2)

2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析 (2)

2.4.1 生态优势 (2)

2.4.2 品质优势 (2)

2.4.3 品种优

势 (2)

2.4.4 规模优势 (3)

2.4.5 市场优势 (3)

2.4.6科技优势 (3)

2.5. 安岳柠檬面临的问

题 (3)

2.5.1. 竞争对手 (3)

2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全 (4)

3 安岳柠檬产业趋势分析 (4)

3.1.安岳柠檬发展思路 (4)

3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合 (4)

3.1.2 突出“三品”和“三性” (4)

3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合

作 (4)

3.1.4 依靠科技支撑，提升柠檬产业的科技含量 (5)

3.1.5 推进柠檬产业园建设，加速建设中国柠檬加工中心 (5)

3.1.6 继续加强政策支持，扩大招商引

资 (5)

4 结束语 (6)

参考文献 (6)

致 (7)

1 前言

加快优势特色效益农业发展，是推动农业结构调整上台阶的突破口，是推动农民收入上台阶的可靠抓手，是推动农业产业化经营上台阶的重要途径，是推动农村劳动力就地转移的重要平台。【1】安岳柠檬产业作为安岳优势特色农业和支柱产业，在安岳经济发展中起作举足轻重的作用。现就安岳柠檬产业的发展现状与思路作以下分析，以探索出一条安岳柠檬产业可持续发展之路。

2 安岳县柠檬产业现状分析

2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况

安岳这个鱼米之乡位于成渝经济区腹心地带，是盆地腹心地带的陆路交通要冲。这里是全国最大的红薯淀粉粉丝生产基地，全国八大柚类主产区之一，全国瘦肉型商品猪生产基地、国家级商品粮基地，更是农业部命名的全国惟一柠檬商品生产基地县，柠檬产量、种植规模、市场占有率均占全国80%以上。引用安岳县金柠檬合作社工会主席的一句话来说，“全国有80%的柠檬产自我们安岳县。人们在大城市吃三纹鱼时用的鲜柠檬，或者喝的柠檬茶，也许就是我们这个柠檬基地的产品。”由此我们可以再一次肯定安岳柠檬的规模及成就。

2.2 安岳柠檬特点

安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。经中国柑桔研究所连续两年抽样检测，安岳柠檬出汁率达38%，Vp2.5%，含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。同时，安岳柠檬还多次荣获国优、省优水果和省知名品牌、泰国园际博览会金奖、国际农产品博览会名牌产品、全国名特优农产品评比金奖、中华名果等殊荣，【2】产品极具

市场竞争力。

安岳柠檬除了拥有各种殊荣外，其在规模上也不容小觑。

2.3 安岳柠檬生产规模

最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩，其中出口备案面积2万余亩，有柠檬种植农户10万余户，柠檬种植果农达30多万人，种植户获得不同程度的增收。由于安岳县是人口输出大县，外出务工人员较多，户均2到3亩的果园大多由留守老人管理，年收入基本都能过万元。

安岳柠檬由于长久以来不断发展，技术不断跟进世界一流，规模不断壮大，而今，安岳柠檬已小有名气，被众人亲切称为“柠檬之乡”。

2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析

安岳柠檬被誉为“中国柠檬之乡”可谓名副其实。总的说来，它具有以下几点优势。

2.4.1 生态优势

安岳这块覆盖在浅丘上的热土，其温度、光照、雨量都非常适合柠檬生产，是优良的柠檬生态区域。

2.4.2 品质优势

安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素，是人们追求健康、美丽的时尚佳品。长期服用柠檬饮品，可增强肝肾功能，降低血压，对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。柠檬汁、柠檬油对皮肤、头发有保健作用。将柠檬果置于居室，芳香扑鼻；置于冰箱可除异味；用汁擦洗餐具，可去污垢；用于烹饪，可除膻味。经中国柑桔研究所近3年的跟踪对比测试，安岳柠檬果中维生素C、柠檬酸、香精油中柠檬醛的含量分别为58.47mg/100ml 、6.76 ％和0.70％，柠檬香精油中柠檬醛的含量高达40％，远远高于或优于主产柠檬的美国和意大利。

2.4.3 品种优势

安岳柠檬自20世纪初引进以来，历经近80年的驯化、选育和栽培，优中选优，已培育出既丰产又优质的尤力克新品系。今后还将根据市场需求培育出更好