安岳县柠檬产业发展现状与趋势分析

四川理工学院学年论文

安岳县柠檬产业发展现状及思路分析

学生：杨姣

学号：***********

专业：农村区域发展

班级：农发2008.1

指导教师：***

四川理工学院经济与管理学院

二O一O年六月

摘要

安岳柠檬产业从历史走来到现在已有相当久的历史，如今，随着人们对柠檬水果认识的加深和对柠檬需求的不断增加，柠檬产业正日益壮大起来，市场也不断扩大起来。推进柠檬产业的发展对于有基础有实力的安岳柠檬来说，可起到立杆见影的作用，有利于强化安岳特色产业经济竞争优势，壮大县域经济实力。本文从安岳柠檬产业发展现状分析出发，并针对安岳柠檬产业问题，提出了一系列的产业发展思路，以希望安岳柠檬特色产业之路能够走得更远！

关键字：安岳柠檬产业现状发展思路

目录

1 前言 (1)

2 安岳县柠檬产业现状分析 (1)

2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况 (1)

2.2 安岳柠檬特点 (1)

2.3 安岳柠檬生产规模 (2)

2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析 (2)

2.4.1 生态优势 (2)

2.4.2 品质优势 (2)

2.4.3 品种优势 (2)

2.4.4 规模优势 (3)

2.4.5 市场优势 (3)

2.4.6科技优势 (3)

2.5. 安岳柠檬面临的问题 (3)

2.5.1. 竞争对手 (3)

2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全 (4)

3 安岳柠檬产业趋势分析 (4)

3.1.安岳柠檬发展思路 (4)

3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合 (4)

3.1.2 突出“三品”和“三性” (4)

3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作 (4)

3.1.4 依靠科技支撑，提升柠檬产业的科技含量 (5)

3.1.5 推进柠檬产业园建设，加速建设中国柠檬加工中心 (5)

3.1.6 继续加强政策支持，扩大招商引资 (5)

4 结束语 (6)

参考文献 (6)

致谢 (7)

1 前言

加快优势特色效益农业发展，是推动农业结构调整上台阶的突破口，是推动农民收入上台阶的可靠抓手，是推动农业产业化经营上台阶的重要途径，是推动农村劳动力就地转移的重要平台。【1】安岳柠檬产业作为安岳优势特色农业和支柱产业，在安岳经济发展中起作举足轻重的作用。现就安岳柠檬产业的发展现状与思路作以下分析，以探索出一条安岳柠檬产业可持续发展之路。

2 安岳县柠檬产业现状分析

2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况

安岳这个鱼米之乡位于成渝经济区腹心地带，是四川盆地腹心地带的陆路交通要冲。这里是全国最大的红薯淀粉粉丝生产基地，全国八大柚类主产区之一，全国瘦肉型商品猪生产基地、国家级商品粮基地，更是农业部命名的全国惟一柠檬商品生产基地县，柠檬产量、种植规模、市场占有率均占全国80%以上。引用安岳县金大地柠檬合作社工会主席李国华的一句话来说，“全国有80%的柠檬产自我们安岳县。人们在大城市吃三纹鱼时用的鲜柠檬，或者喝的柠檬茶，也许就是我们这个柠檬基地的产品。”由此我们可以再一次肯定安岳柠檬的规模及成就。

2.2 安岳柠檬特点

安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。经中国柑桔研究所连续两年抽样检测，安岳柠檬出汁率达38%，Vp2.5%，含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。同时，安岳柠檬还多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌、泰国园际博览会金奖、北京国际农产品博览会名牌产品、全国名特优农产品评比金奖、中华名果等殊荣，【2】产品

极具市场竞争力。

安岳柠檬除了拥有各种殊荣外，其在规模上也不容小觑。

2.3 安岳柠檬生产规模

最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩，其中出口备案面积2万余亩，有柠檬种植农户10万余户，柠檬种植果农达30多万人，种植户获得不同程度的增收。由于安岳县是人口输出大县，外出务工人员较多，户均2到3亩的果园大多由留守老人管理，年收入基本都能过万元。

安岳柠檬由于长久以来不断发展，技术不断跟进世界一流，规模不断壮大，而今，安岳柠檬已小有名气，被众人亲切称为“柠檬之乡”。

2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析

安岳柠檬被誉为“中国柠檬之乡”可谓名副其实。总的说来，它具有以下几点优势。

2.4.1 生态优势

安岳这块覆盖在浅丘上的热土，其温度、光照、雨量都非常适合柠檬生产，是优良的柠檬生态区域。

2.4.2 品质优势

安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素，是人们追求健康、美丽的时尚佳品。长期服用柠檬饮品，可增强肝肾功能，降低血压，对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。柠檬汁、柠檬油对皮肤、头发有保健作用。将柠檬果置于居室，芳香扑鼻；置于冰箱可除异味；用汁擦洗餐具，可去污垢；用于烹饪，可除膻味。经中国柑桔研究所近3年的跟踪对比测试，安岳柠檬果中维生素 C、柠檬酸、香精油中柠檬醛的含量分别为58.47mg/100ml 、6.76 ％和0.70％，柠檬香精油中柠檬醛的含量高达40％，远远高于或优于主产柠檬的美国和意大利。

2.4.3 品种优势

安岳柠檬自20世纪初引进以来，历经近80年的驯化、选育和栽培，优中选优，已培育出既丰产又优质的尤力克新品系。今后还将根据市场需求培育出更好的品