红肉脐橙留树保鲜技术
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一
杀 螨 剂 ； ｌ 月下 旬再 喷 １ ２ ／ 的 ２ ４ １ 次 ０ ｍｇ Ｌ ，一Ｄ＋０ ２ 酸 ．％磷
二 氢 钾 ＋杀 菌 剂 ＋杀 螨 剂 。 杀 菌 剂 可选 用 ６０ 液 “ 生 ０倍 大
Ｍ－ ５ ４ ”或 代 森 猛 锌 ，杀 螨 剂 可选 用 １ ０ 倍 液 的 哒 螨 酮 等 ， ５ ０
开 展 留 树 保 鲜 试 验 ，喜 获 成 功 ， 目前 已在 三 峡 库 区 大 面 积 推 广‘ 用 。 通 过 留 树 保 鲜 使 红 肉 脐 橙 采 收 期 推 迟 ３ 月 ， 应 个
１４ 留果 量 选择 ．
留树 贮 藏 保 鲜 的 果 实 占结 果 量 的 １ ３ １ ２ ｐ ，成 年 ／ ～ ／ Ｕ可 正 常 结 果 树 以 每 ６７ ｍ ｌ０ ０ ０ ｇ 较 适 宜 ，留 果 ６ 留 ０ ～１５ ０ ｋ 比
Ｃ ＮＥ Ｅ ＨＩ Ｓ ＨＯ ＴＩ Ｌ ＲＥ ＢＳ Ａ Ｓ Ｒ ＣＵ ＴＵ Ａ ＴＲ ＣＴ
红 肉脐橙 留树保鲜技术
末 文 化 谭 勇 。 马 监 生 、 。 、 、
（． １湖北省秭 归县柑橘 良种繁育中心 ，湖北 秭归 ４ ５ ０ ；２ 湖北省三峡库区脐橙试验 站，湖北 秭 归 ４ ５ ０ ） ４６ ０ ４ ６０
与正 常 采 收 的 果 实 相 比 ，品 质和 风 味 没 有 下 降 ，并 有 所 提
高 ，可 溶 性 固形 物 （ Ｓ ） １ ．％，酸 （ ≥０ ６ Ｔ Ｓ≥ ２Ｏ ＴＡ） ．％， 果 汁 率 ≥３ ．％；在 无 冻害 的 情 况 下 ，落 果 率 ≤５ ０ ５Ｏ ．％；且 在 留 树 ５ ％～７ ％的 情 况 下 ，对 次 年 的 产 量 没 有 影 响 ，次 年 开 ０ ５
过 多影 响 来 年结 果 。
２ 留树 前 期 准 备
２ １ 肥 水 管理 ．
留 树 贮 藏 保 鲜 会 增 加 树 体 负 担 ，消 耗 更 多 的 养 分 ，若
营 养 不足 ，会 影 响 翌 年 产 量 。 １月 上 中旬 按 株 产 ５ ｇ 来 ０ ０ｋ 果
到 ３ 中 下 旬 （ 花 前 ） 收 。 留 树 保 鲜 后 的 红 肉 脐 橙 果 实 月 开 采
花 量 与 对 照 Hale Waihona Puke Baidu 平 。经 过 留树 保 鲜 后 的 果 实 均 售 价 比正 常 采 收 的 高 １４ １８ ／ ｇ 深 受 柑 农 的 欢 迎 。 经 过 连 续 ８ ． ～ ．元 ｋ ， 年
算 ，应 施 ２ ． ｇ 元 复 合 肥 、施５ ～ １０ ｋ 沼 气 液 ，有 ～２ ５ ｋ 多 ０ ０ ｇ
ｌ ～２ ／ ＋ 二 ０ ０ ｍｇ Ｌ ０ ２ ０ ０ｍｇ Ｌ 九 １ ／ ＋ ．％磷 酸 二 氢 钾 ＋ 菌 剂 ＋ 杀
的 试 验 示 范 ， 已在 秭 归红 肉脐 橙 产 区全 面推 广 应 用 。
１ 留树 “ 四项”选择
经 过 连续 ８ 的 试 验表 明 ，红 肉脐 橙 作为 目前 世界 上 唯 年
１ １ 园地 选 择 ．
在 秭 归应 选 择 海 拔 ４ ０ ｍ以 下 的 果 园 。土 层深 厚 （ 层 ０ 土 深 度 ５ ｍ以 上 ） ０ｃ 、土 壤 肥 沃 、排 灌 方 便 、通 风 向 阳 的 脐 橙 园适 宜 采 用 留树 保 鲜 。 土 层 较 薄 、 土 壤 肥 力 不 高 、 无 灌 溉 条件 保 障 、空 气流 动性 较 差 的 凹地 及 平 坝 区 脐 橙 园 不 宜 采 用 留 树保 鲜 。
利 于 果 实 营 养 积 累 和 促进 花 芽 分 化 。
２ ２ 应 用 激 素 和 防治 病 虫 ．
橙 在 成 熟过 程 中 无 明 显 的 呼 吸 高 峰 ，成 熟 期 较 长 。 在 果 实 衰 老 （ 熟 ） 程 中 ， 人 为 使 用 生 长 激 素 ， 结 合 成 过 适 当 防 腐 保 鲜 措 施 ， 可 实 现 延 缓 果 实 衰 老 过 程 ， 达 到 推 迟 采 摘 留 树 保 鲜 的 目的 。 ｌ 月 下 旬对 树 冠 普 喷 １ ０ 次
红 肉脐 橙 ，又名 卡 拉 卡 拉 脐 橙 ，为 “４ ”项 目引进 品 ９８
有病 虫 的呆 ，树 冠 顶 部 的呆 应 用 作 留树 贮 藏 ，保 鲜 效 果 差 。
种 。该 品种 果 肉粉 红 色 至 红 色 ，色 泽 均 匀 ，有 特 殊 香 味 ， 品 质优 、商 品性 好 ，果 实 近 圆 形 ， 闭 脐 ，平 均 果 重２ ０ ｇ ０ 左右 ，坐果率高 、投产早 、极耐 储藏 ，冷库 储藏期达 ４ 个 月 以 上 。秭 归 自１９ 年 从 华 中 农 业 大 学 引 进 红 肉脐 橙 便 开 ９９ 始 种 植 ，２ ０ 年 开 始 挂 呆 ，２ ０ 年 在 邓 秀 新 院 士 的 指 导 下 ００ ０２
可 有 效 延缓 果 实 着 色 ，防 止 留树 期 间 果 实 脱 落 ，提 高 稳 呆
率 ，使红肉脐橙推 迟至次年３ 月采收。 ～４
３ 后 期 管理
３ １ 防止 霜 冻 ．
及 时 了 解 气 候 变 化 形 势 ，轻 霜 冻 来 临 前 做 好 植 株 覆 盖 保 温 防 霜 、 园 内熏 烟 等 综 合 防 御 措 施 。一 ℃以 下 灾 害 天 气 ４ 来 临 前 ，及 时 采 摘 下 树 ，避 免 损失 。
的１ 个红 肉型的新特 品种 ，在秭 归的鲜果 上市时 间可达４
个 月 以 上 。 １ 月 下 旬 采 收 的 果 实 ，含 酸 量 较 高 ，达 １ ２ ％以 上 ，鲜 食 比较 酸 ，适 宜 贮 藏 和 留树 保 鲜 。 尤 以 留树 保 鲜 的
果 实 新 鲜 度 、风 味 最 佳 ， 故 在 秭 归红 脐 橙 产 区 普 遍 采 用 留 树 保 鲜 的 方 式 进 行 挂 树 贮 藏 。 为 了获 得 成 功 ，必 须 做 好 园 地 、树 势 、果 实 、 留果 量 “ 项 ”选 择 。 四
杀 螨 剂 ； ｌ 月下 旬再 喷 １ ２ ／ 的 ２ ４ １ 次 ０ ｍｇ Ｌ ，一Ｄ＋０ ２ 酸 ．％磷
二 氢 钾 ＋杀 菌 剂 ＋杀 螨 剂 。 杀 菌 剂 可选 用 ６０ 液 “ 生 ０倍 大
Ｍ－ ５ ４ ”或 代 森 猛 锌 ，杀 螨 剂 可选 用 １ ０ 倍 液 的 哒 螨 酮 等 ， ５ ０
开 展 留 树 保 鲜 试 验 ，喜 获 成 功 ， 目前 已在 三 峡 库 区 大 面 积 推 广‘ 用 。 通 过 留 树 保 鲜 使 红 肉 脐 橙 采 收 期 推 迟 ３ 月 ， 应 个
１４ 留果 量 选择 ．
留树 贮 藏 保 鲜 的 果 实 占结 果 量 的 １ ３ １ ２ ｐ ，成 年 ／ ～ ／ Ｕ可 正 常 结 果 树 以 每 ６７ ｍ ｌ０ ０ ０ ｇ 较 适 宜 ，留 果 ６ 留 ０ ～１５ ０ ｋ 比
Ｃ ＮＥ Ｅ ＨＩ Ｓ ＨＯ ＴＩ Ｌ ＲＥ ＢＳ Ａ Ｓ Ｒ ＣＵ ＴＵ Ａ ＴＲ ＣＴ
红 肉脐橙 留树保鲜技术
末 文 化 谭 勇 。 马 监 生 、 。 、 、
（． １湖北省秭 归县柑橘 良种繁育中心 ，湖北 秭归 ４ ５ ０ ；２ 湖北省三峡库区脐橙试验 站，湖北 秭 归 ４ ５ ０ ） ４６ ０ ４ ６０
与正 常 采 收 的 果 实 相 比 ，品 质和 风 味 没 有 下 降 ，并 有 所 提
高 ，可 溶 性 固形 物 （ Ｓ ） １ ．％，酸 （ ≥０ ６ Ｔ Ｓ≥ ２Ｏ ＴＡ） ．％， 果 汁 率 ≥３ ．％；在 无 冻害 的 情 况 下 ，落 果 率 ≤５ ０ ５Ｏ ．％；且 在 留 树 ５ ％～７ ％的 情 况 下 ，对 次 年 的 产 量 没 有 影 响 ，次 年 开 ０ ５
过 多影 响 来 年结 果 。
２ 留树 前 期 准 备
２ １ 肥 水 管理 ．
留 树 贮 藏 保 鲜 会 增 加 树 体 负 担 ，消 耗 更 多 的 养 分 ，若
营 养 不足 ，会 影 响 翌 年 产 量 。 １月 上 中旬 按 株 产 ５ ｇ 来 ０ ０ｋ 果
到 ３ 中 下 旬 （ 花 前 ） 收 。 留 树 保 鲜 后 的 红 肉 脐 橙 果 实 月 开 采
花 量 与 对 照 Hale Waihona Puke Baidu 平 。经 过 留树 保 鲜 后 的 果 实 均 售 价 比正 常 采 收 的 高 １４ １８ ／ ｇ 深 受 柑 农 的 欢 迎 。 经 过 连 续 ８ ． ～ ．元 ｋ ， 年
算 ，应 施 ２ ． ｇ 元 复 合 肥 、施５ ～ １０ ｋ 沼 气 液 ，有 ～２ ５ ｋ 多 ０ ０ ｇ
ｌ ～２ ／ ＋ 二 ０ ０ ｍｇ Ｌ ０ ２ ０ ０ｍｇ Ｌ 九 １ ／ ＋ ．％磷 酸 二 氢 钾 ＋ 菌 剂 ＋ 杀
的 试 验 示 范 ， 已在 秭 归红 肉脐 橙 产 区全 面推 广 应 用 。
１ 留树 “ 四项”选择
经 过 连续 ８ 的 试 验表 明 ，红 肉脐 橙 作为 目前 世界 上 唯 年
１ １ 园地 选 择 ．
在 秭 归应 选 择 海 拔 ４ ０ ｍ以 下 的 果 园 。土 层深 厚 （ 层 ０ 土 深 度 ５ ｍ以 上 ） ０ｃ 、土 壤 肥 沃 、排 灌 方 便 、通 风 向 阳 的 脐 橙 园适 宜 采 用 留树 保 鲜 。 土 层 较 薄 、 土 壤 肥 力 不 高 、 无 灌 溉 条件 保 障 、空 气流 动性 较 差 的 凹地 及 平 坝 区 脐 橙 园 不 宜 采 用 留 树保 鲜 。
利 于 果 实 营 养 积 累 和 促进 花 芽 分 化 。
２ ２ 应 用 激 素 和 防治 病 虫 ．
橙 在 成 熟过 程 中 无 明 显 的 呼 吸 高 峰 ，成 熟 期 较 长 。 在 果 实 衰 老 （ 熟 ） 程 中 ， 人 为 使 用 生 长 激 素 ， 结 合 成 过 适 当 防 腐 保 鲜 措 施 ， 可 实 现 延 缓 果 实 衰 老 过 程 ， 达 到 推 迟 采 摘 留 树 保 鲜 的 目的 。 ｌ 月 下 旬对 树 冠 普 喷 １ ０ 次
红 肉脐 橙 ，又名 卡 拉 卡 拉 脐 橙 ，为 “４ ”项 目引进 品 ９８
有病 虫 的呆 ，树 冠 顶 部 的呆 应 用 作 留树 贮 藏 ，保 鲜 效 果 差 。
种 。该 品种 果 肉粉 红 色 至 红 色 ，色 泽 均 匀 ，有 特 殊 香 味 ， 品 质优 、商 品性 好 ，果 实 近 圆 形 ， 闭 脐 ，平 均 果 重２ ０ ｇ ０ 左右 ，坐果率高 、投产早 、极耐 储藏 ，冷库 储藏期达 ４ 个 月 以 上 。秭 归 自１９ 年 从 华 中 农 业 大 学 引 进 红 肉脐 橙 便 开 ９９ 始 种 植 ，２ ０ 年 开 始 挂 呆 ，２ ０ 年 在 邓 秀 新 院 士 的 指 导 下 ００ ０２
可 有 效 延缓 果 实 着 色 ，防 止 留树 期 间 果 实 脱 落 ，提 高 稳 呆
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３ 后 期 管理
３ １ 防止 霜 冻 ．
及 时 了 解 气 候 变 化 形 势 ，轻 霜 冻 来 临 前 做 好 植 株 覆 盖 保 温 防 霜 、 园 内熏 烟 等 综 合 防 御 措 施 。一 ℃以 下 灾 害 天 气 ４ 来 临 前 ，及 时 采 摘 下 树 ，避 免 损失 。
的１ 个红 肉型的新特 品种 ，在秭 归的鲜果 上市时 间可达４
个 月 以 上 。 １ 月 下 旬 采 收 的 果 实 ，含 酸 量 较 高 ，达 １ ２ ％以 上 ，鲜 食 比较 酸 ，适 宜 贮 藏 和 留树 保 鲜 。 尤 以 留树 保 鲜 的
果 实 新 鲜 度 、风 味 最 佳 ， 故 在 秭 归红 脐 橙 产 区 普 遍 采 用 留 树 保 鲜 的 方 式 进 行 挂 树 贮 藏 。 为 了获 得 成 功 ，必 须 做 好 园 地 、树 势 、果 实 、 留果 量 “ 项 ”选 择 。 四