个人卫生管理规定

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卫生管理制度

卫生管理制度

卫生管理制度卫生管理制度篇一一、个人卫生制度1、养成讲究个人卫生的良好习惯。

勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。

每周班级检查一次个人卫生。

2、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。

3、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。

不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。

不在行驶的车船或行走时看书。

用眼时间不能过长。

要坚持做眼保健操。

看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。

要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。

4、积极参加早操活动积极参加体育锻炼,坚持按时作息注意劳逸结合。

二、教室卫生1、卫生由班主任负责,卫生委员协助班主任管理班级卫生。

卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。

每天两扫一拖。

拖地时要注意保持楼道的整洁。

每月学校组织一次全方位的大扫除。

2、门窗要轻开轻关,保持门窗干净明亮,桌椅轻拿轻放。

3、不得随地吐痰,乱扔废纸、果皮,不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。

更不准学生在教室和走廊上追逐打闹,乱扔东西。

4、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。

5、课后清擦黑板及讲台,保持黑板及讲台干净,槽内无粉尘,粉笔、教具摆放整齐。

6、定时开关门窗,保持教室内通风7、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗,不能有灰尘,用后及时关闭。

8、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。

9、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。

10、爱护班级里的一草一木,窗帘、饮水机、书架及各种盆栽等并保持清洁。

三、检查措施:1、由学生会成员每天一次进行卫生检查,卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。

2、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。

3、按平时成绩占50%,大扫除成绩占50%计算,每月每段评出卫生优胜班级三名,颁发奖状并在晨会上予以表扬。

卫生制度是什么篇二卫生保健制度是国家筹集、分配和使用卫生保健基金为个人和集体提供防病治病等卫生服务的综合性措施和制度。

个人卫生管理规定

个人卫生管理规定

个人卫生管理规定个人卫生是指每个人在日常生活中对自己个人身体、环境、衣着等方面的卫生管理。

个人卫生管理对于个人健康和社会公共卫生具有重要的意义。

为了保障每个人的健康和减少传染病的发生,制定个人卫生管理规定十分必要。

本文将对个人卫生管理规定进行详细阐述。

1. 健康饮食健康饮食是个人卫生管理的重要方面。

个人应当注意合理搭配食物,均衡摄取各种营养素。

多食用蔬菜、水果和富含蛋白质的食物,控制摄入高糖、高脂肪和高盐食物的量。

同时,个人应定期进行体检,了解自己的健康状况,及时调整饮食,避免健康问题的发生。

2. 规范个人卫生习惯个人应养成良好的卫生习惯,包括勤洗手、勤洗澡、勤换洗衣物等。

勤洗手是预防感染病的有效措施,特别是在接触到脏物、食物之前必须洗手。

勤洗澡可以保持个人身体清洁,减少细菌滋生。

勤换洗衣物可以减少细菌、病毒在衣物上的滋生,并保持清洁的外观。

3. 室内环境的清洁个人卫生管理还包括室内环境的清洁。

个人应保持自己生活空间的整洁,经常打扫卫生,清除灰尘、垃圾。

定期清洗床上用品、地毯和窗帘等物品,保持室内空气的流通。

此外,个人还要注意及时修理漏水、消除潮湿环境,预防霉菌滋生,提供一个健康的居住环境。

4. 垃圾分类处理个人卫生管理还包括垃圾分类处理。

个人应养成垃圾分类的好习惯,将生活垃圾根据不同的类别进行分类投放。

垃圾分类有助于减少对环境的污染,促进再利用和资源回收利用。

每个人都应该积极行动起来,为环保事业做出贡献。

5. 预防传染病个人卫生管理的另一个重要方面是预防传染病的发生。

个人应定期接种疫苗,提高自身免疫力。

同时,个人还要避免接触传染源,如避免去疫情严重的地区旅游,避免接触生病的人群等。

在日常生活中,个人还要注意咳嗽、打喷嚏时用纸巾或手肘遮挡口鼻,以减少病毒或细菌的传播。

6. 个人卫生意识的培养个人卫生管理还需要培养每个人的个人卫生意识。

这需要从小培养,在学校、家庭和社会各个方面加强对个人卫生的宣传教育。

餐厅个人卫生管理制度

餐厅个人卫生管理制度

餐厅个人卫生管理制度一、目的与适用范围为了确保餐厅员工的个人卫生管理工作,提高餐厅的卫生质量和顾客的就餐体验,制定本个人卫生管理制度。

本制度适用于餐厅全体员工,包括厨师、服务员、后勤人员等。

二、定义与要求1. 个人卫生定义:个人卫生是指餐厅员工在工作期间,对自身身体卫生、服饰整洁以及日常个人防护等方面的管理和注意。

2. 个人卫生要求:餐厅员工在工作期间应遵守以下个人卫生要求:(1)身体卫生:员工在上班前应保持身体清洁,不得患有传染性疾病,如感冒、腹泻等。

如患病需请假,痊愈后方可返回工作岗位。

(2)服饰整洁:员工应穿戴整洁的工作服,工作服应定期更换,保持清洁,不得穿着破旧、脏污的服装。

(3)个人防护:员工在操作食品前应洗手,并戴好元卫生手套。

食品接触过程中,应避免直接接触食品,未穿戴手套的手不得接触食品。

三、个人卫生管理规范1. 员工培训:餐厅应定期组织员工进行个人卫生管理知识培训,确保员工对卫生管理要求有清晰的了解,并定期进行考核,以提高员工的个人卫生水平。

2. 个人身体检查:餐厅应定期对员工进行个人卫生体检,确保员工的身体健康状况符合相关标准,如果发现有员工患有传染性疾病,应立即采取相应措施,确保食品安全。

3. 全员洗手制度:餐厅应在厕所、厨房、就餐区等明显位置设置洗手设施,并配备洗手液和洗手皂。

员工在进入工作区前、接触食品前、上厕所后、触摸垃圾等情况后,应按照规定的洗手流程进行洗手。

4. 个人服饰管理:餐厅应提供干净整洁的工作服,并确保员工每天穿戴洗净的工作服。

同时,餐厅要定期对员工的工作服进行更换、清洗和消毒处理。

5. 个人防护用品配备:餐厅应充足供应洗手液、洗手皂、手套等个人防护用品,并鼓励员工使用。

6. 个人卫生监督检查:餐厅应定期组织对员工个人卫生进行监督检查,对发现问题的员工进行整改和培训,并建立相应的奖惩制度。

四、员工责任与义务1. 餐厅员工应自觉遵守本制度的规定,加强个人卫生意识和行为习惯,做到身体清洁、衣着整洁、规范操作,保障食品卫生安全。

人员个人卫生管理制度

人员个人卫生管理制度

一、目的为了提高公司员工的个人卫生意识,确保员工身体健康,预防疾病传播,营造良好的工作环境,特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司全体员工。

三、个人卫生要求1. 员工应保持个人卫生,勤洗手、剪指甲,保持头发整洁,不得留长指甲、染发。

2. 员工应穿着整齐,不得赤脚、穿拖鞋进入工作区域。

3. 员工应保持工作服整洁,不得穿破、污损、异色、异味的衣物。

4. 员工应保持口腔卫生,早晚刷牙,饭后漱口。

5. 员工应保持个人卫生用品的清洁,如毛巾、面盆等。

6. 员工应定期洗澡,保持身体清洁。

四、公共卫生要求1. 员工应爱护公共设施,不得乱扔垃圾、乱涂乱画。

2. 员工应遵守公共卫生规定,不得在公共场所吸烟、吐痰。

3. 员工应保持办公区域、休息区域的整洁,不得乱堆乱放物品。

4. 员工应合理使用卫生间,保持卫生间清洁。

五、健康管理1. 员工应定期参加公司组织的体检,了解自身健康状况。

2. 员工应主动报告身体不适,积极配合公司安排的检查和治疗。

3. 员工应遵守公司防疫规定,做好个人防护,预防疾病传播。

六、奖惩措施1. 对遵守个人卫生规定的员工,公司给予表扬和奖励。

2. 对违反个人卫生规定的员工,公司给予批评教育,并视情节轻重给予相应处罚。

3. 对因个人卫生问题导致疾病传播的员工,公司将依法追究其责任。

七、监督与执行1. 公司各部门负责人负责监督本部门员工的个人卫生工作。

2. 公司安全环保部门负责对个人卫生管理制度执行情况进行检查。

3. 公司定期开展个人卫生知识培训,提高员工的个人卫生意识。

八、附则本制度自发布之日起施行,由公司人力资源部门负责解释。

如有未尽事宜,由公司另行规定。

学生个人卫生管理制度范文

学生个人卫生管理制度范文

学生个人卫生管理制度范文一、引言个人卫生是指个体在日常生活中,通过一系列卫生行为和措施,保持身体健康,预防疾病传播的一种行为习惯。

保持良好个人卫生,是每个学生应该具备的基本素质。

本文旨在建立一个完善的学生个人卫生管理制度,促进学生养成良好的个人卫生习惯。

二、卫生习惯的培养1.每日洗脸、洗手、刷牙,保持口腔卫生干净。

2.保持整洁的穿着,勤换洗衣物,避免衣物有异味。

3.保持室内外环境整洁,不随地乱扔垃圾。

4.保持床铺的整洁,勤晒床上用品,避免滋生细菌。

5.养成定期理发、修剪指甲和清洁耳朵的习惯。

三、食品卫生管理1.学生应遵守就餐秩序,不随意在教室或宿舍进食。

2.禁止在教室或宿舍内储存易腐烂食品。

3.在食堂就餐时,遵守用餐规范,不浪费食物。

4.饭菜残渣应倒入指定垃圾桶,保持餐桌环境整洁。

5.学生应遵守食品安全常识,不购买过期或非法食品。

四、个人卫生用品管理1.养成使用个人卫生用品的习惯,如毛巾、牙刷、剃须刀等,不乱共用。

2.定期更换个人卫生用品,保持卫生。

3.个人卫生用品应储存在干燥整洁的地方,避免细菌滋生。

4.个人卫生用品不得与他人混淆,避免交叉感染。

五、身体卫生管理1.每日早晚刷牙,保持口腔清洁。

2.每日洗澡,保持身体清洁。

3.定期修剪指甲,防止滋生细菌。

4.保持好的体姿和站姿,锻炼身体,增强体质。

六、病假管理1.学生如发生疾病,应立即向班主任或宿舍管理员报告,并请假。

2.学生出现传染病症状,应佩戴口罩,避免传播。

3.病假期间,学生应积极配合给予的治疗,并在康复后及时返校。

4.学生病假期间,可按规定在宿舍休息,但不得离校。

七、座位卫生管理1.学生应保持座位整洁,不乱扔纸屑或垃圾。

2.禁止随意改变座位和破坏桌椅设施。

3.学生应定期清洁个人所在的座位,保持干净卫生。

八、垃圾管理1.学生应分类垃圾,将可回收物品投放到指定回收箱。

2.垃圾应定期清理,并倒入指定的垃圾桶。

3.禁止将垃圾随意丢弃在宿舍、教室或校园里。

员工个人卫生管理规定

员工个人卫生管理规定

员工个人卫生管理规定一、引言在企事业单位中,员工个人卫生是保障工作环境卫生的关键环节。

遵守个人卫生管理规定,不仅可以防止疾病传播,还可以提高工作效率和员工健康状况。

为了加强员工个人卫生管理,确保工作场所的清洁与卫生,特制定本规定。

二、适用范围本规定适用于所有企事业单位的员工,包括办公室人员、生产工人等各类工种。

三、个人卫生要求1. 个人清洁(1) 每位员工应每天保持身体清洁,包括洗头洗澡、更换干净衣物等。

(2) 在工作期间要保持面部、手部和身体的清洁,避免出汗过多或沾染灰尘。

(3) 不得在工作地点吸烟、吐痰或随地乱扔垃圾。

(4) 使用卫生间后,应及时清洁双手。

2. 衣着整洁(1) 员工应穿戴整洁干净的工作服,工作服应定期更换并保持清洁。

(2) 所穿戴的衣物应符合工作场所要求,不得佩戴过于暴露或不当的服饰。

(3) 高温季节可以适当放松着装要求,但仍需保持整洁干净。

3. 饮食卫生(1) 不携带过期食品或腐败食物进入工作场所。

(2) 餐具应保持干净,用后及时清洗。

(3) 食堂或就餐区域要保持清洁,避免食品污染。

4. 个人健康(1) 员工应保持良好的生活习惯,保证充足的睡眠时间。

(2) 忌烟、酒、浓茶和油腻食物,合理安排饮食。

(3) 不得携带传染病进入工作场所,如感冒、发热等症状须立即向上级报告。

五、员工教育与培训为确保员工个人卫生管理规定的实施,企事业单位应定期组织员工教育与培训。

教育与培训的内容包括个人卫生知识的普及、正确洗手的方法、合理饮食的宣传等。

六、违规处理对于违反个人卫生管理规定的员工,企事业单位应根据情节轻重给予相应处理,包括口头警告、书面通报批评、记录个人信用档案等。

对于严重违反的情况,可依法给予相应纪律处分。

七、总结员工个人卫生管理是企事业单位保持正常生产秩序和员工健康的重要保障。

各企事业单位应制定并落实相应的个人卫生管理规定,通过教育和培训提高员工的个人卫生意识,共同营造一个清洁、卫生的工作环境。

个人卫生管理制度范文(4篇)

个人卫生管理制度范文(4篇)

个人卫生管理制度范文第一章总则第一条为了保障员工的个人卫生健康,并防止传染病的传播,制定本个人卫生管理制度。

第二条本制度适用于本单位全体员工,包括正式员工、临时员工、合同制员工等。

第三条本制度的实施目标是提高员工个人卫生素养,形成良好的个人卫生习惯,确保每位员工的身体健康,减少疾病的发生。

第四条公司应当为员工提供清洁整洁、有序的工作环境,并配备相关的个人卫生设施。

第五条公司应当组织相关培训,提高员工对个人卫生的认识和意识,增强自我保护能力。

第六条公司应当定期检查员工的卫生状况,并强化卫生管理措施的执行。

第七条公司应当建立健全的卫生管理责任制,明确各级负责人的职责和义务。

第二章具体规定第一节工作场所卫生第八条工作场所应当保持干净整洁,不得堆放废弃物或杂物。

第九条工作区域应当定期进行清洁消毒,清除尘垢,保持空气流通。

第十条工作区域的墙壁、地面、天花板等应当保持清洁,并定期清洁。

第十一条工作设备、机器、工具等应当定期进行清洁维护,保持使用正常。

第十二条公共区域如洗手间、休息室等应当保持清洁卫生,设立相应清洁设备,提供清洁用品。

第二节个人卫生第十三条员工应当保持良好的个人卫生习惯,包括:(一)保持身体清洁,勤洗澡、换洗衣物,保持干燥;(二)保持口腔卫生,定期刷牙,勤使用牙线清理牙缝;(三)保持手部卫生,勤洗手,特别是接触过污物后;(四)保持指甲卫生,修剪指甲,避免长时间藏污纳垢;(五)定期理发,保持头发清洁卫生;(六)保持良好的衣着卫生,勤洗衣物,定期换洗床上用品。

第十四条员工在工作过程中应当注意个人卫生,特别是接触生食、动物及其产品时,应当注意手部卫生。

第十五条员工在发现自己身体有不适或患有传染病时,应当及时向公司报告,并配合公司采取相应的措施。

第十六条员工应当积极参加由公司组织的个人卫生培训,增强个人卫生意识和能力。

第三节饮食卫生第十七条公司应当定期检查食堂及其周边环境的卫生情况,并加强卫生管理。

第十八条食堂应当提供清洁整洁的进餐环境,做到桌椅布草清洁卫生。

个体卫生管理制度内容

个体卫生管理制度内容

个体卫生管理制度内容一、前言个体卫生管理制度是指在日常生活、工作和社交环境中,个人对自己的卫生、健康进行管理的一套规范和制度。

它包括了个人卫生习惯、健康饮食、适当锻炼、心理健康以及避免传染病和疾病的预防等方面的内容。

个体卫生管理制度对每个人来说都非常重要,它不仅可以维护和提高个人的健康水平,还可以减少疾病的传播,保护整个社会的健康。

二、个人卫生习惯1.每天都要洗澡,保持身体的清洁。

在洗澡时要注意用肥皂和温水清洗全身,特别是头发和私处。

洗澡后要及时擦干身体,防止细菌滋生。

2.勤换内衣,每天都要更换一次内衣,保持私处的干燥和清洁。

3.保持指甲的整洁,勤剪指甲,避免长出细菌和螨虫。

4.每天刷牙,早晚各一次,特别是晚上睡觉前一定要刷牙,保持口腔的清洁和健康。

5.保持淋浴间和卫生间的整洁,避免细菌滋生。

6.每天都要更换床单、枕套和毛巾,保持床上用品的清洁。

7.保持室内环境的通风,保持室内空气的清新。

8.勤洗手,特别是在饭前、便后和接触垃圾、宠物、患有传染病的人或动物之后一定要彻底洗手。

9.饭前便后一定要及时清洗食器,保持餐具的清洁。

10.避免用手触摸脸部,特别是鼻子、眼睛和嘴巴。

三、健康饮食1.均衡饮食,合理搭配各种食物,包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等。

2.少吃油腻食物和垃圾食品,尽量减少油炸食品和烧烤食品的摄入。

3.多饮水,每天要喝足够的水,保持身体的水分平衡。

4.少食用添加剂,避免食用过多的食品添加剂和防腐剂。

5.限制饮酒,禁烟,避免酗酒和过量吸烟。

6.多吃新鲜食材,减少食用腌制和熏制食品。

7.饭后要适当运动,促进消化,防止肥胖。

8.保持餐具的清洁,避免受到食品污染。

四、适当锻炼1.每天都要进行适当的锻炼,包括散步、慢跑、游泳、骑车、打球等运动。

2.避免长时间的静坐,多站立、行走和活动。

3.注意保护眼睛,避免过度用眼和久坐不动。

4.避免长时间在空气污染严重的地方进行户外运动。

5.避免在恶劣的天气条件下进行剧烈运动,如高温、寒冷、大风等。

学校个人卫生的管理制度

学校个人卫生的管理制度

学校个人卫生的管理制度一、目的为了提高学生的健康水平,保障学生的身体健康,营造一个整洁、舒适的学习和生活环境,特制定本学校个人卫生管理制度。

二、适用范围本制度适用于学校全体师生员工。

三、管理制度1. 全体师生员工应养成良好的个人卫生习惯,保持个人卫生整洁。

2. 全体师生员工应定期清洗衣物,保持衣物干净整洁。

3. 全体师生员工应保持指甲清洁,不得留长指甲,以免划伤自己或他人。

4. 全体师生员工应保持口腔卫生,早晚刷牙,饭后漱口,避免口腔异味。

5. 全体师生员工应保持头发整洁,定期洗头,避免头发过长或过脏。

6. 全体师生员工应保持面部清洁,早晚洗脸,避免面部油脂过多。

7. 全体师生员工应保持手部卫生,勤洗手,避免手部细菌滋生。

8. 全体师生员工应保持室内卫生,定期打扫,保持室内空气清新。

9. 全体师生员工应保持饮食卫生,不吃过期食品,不喝生水,避免食物中毒。

10. 全体师生员工应遵守学校卫生规定,不乱扔垃圾,不随地吐痰,不乱画乱涂。

四、卫生检查学校将定期对全体师生员工的个人卫生进行检查,检查内容包括:衣物、指甲、口腔、头发、面部、手部、室内卫生、饮食卫生等方面。

五、卫生教育学校将通过各种形式,加强对全体师生员工的卫生教育,提高大家的卫生意识,使大家养成良好的卫生习惯。

六、奖惩措施1. 对个人卫生良好的师生员工,学校将给予表扬和奖励。

2. 对个人卫生状况不佳的师生员工,学校将给予批评和教育,必要时进行卫生整改。

3. 对违反卫生规定,造成卫生问题的师生员工,学校将给予警告或纪律处分。

七、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度的解释权归学校所有。

个人卫生管理规定办法

个人卫生管理规定办法

个人卫生管理规定办法一、引言随着社会的发展,个人卫生意识不断提升,保持身体健康的意识也越来越重视。

而个人卫生管理作为一项重要的卫生工作,也在不断地完善和发展。

本文就是对个人卫生管理规定办法做出具体的阐述,并且将个人卫生管理与健康保健之间的关系联系起来。

二、规定办法2.1 个人卫生要求在保持个人卫生方面,每个人都需要按照以下的规定办法来进行:•自觉保持个人卫生,保持清洁和清新的身体。

•每日换洗衣服,保持干净整洁。

•定期修剪指甲,保持洁净卫生。

•养成勤洗手的好习惯,特别是在外出、接触动物等需要洗手的时候更应注意。

•不要随意扔垃圾,保持环境卫生整洁。

假如身边没有垃圾桶,随身携带垃圾袋或塑料袋。

•保持良好的日常生活习惯,避免大量喝酒、抽烟等不良习惯。

2.2 卫生标准除了遵循个人卫生要求之外,还应该了解卫生标准。

以下是常见的几个卫生标准:•餐厅卫生:餐具应该干净无油腻,餐具、餐桌、墙壁、地面、餐厅内的设备等也应该保持干净。

•医院卫生:医院作为一个重要的公共卫生场所,进行个人卫生管理尤为重要。

医护人员在医疗过程中更应该特别注重自己的卫生情况,避免患者感染。

•家庭卫生:家庭卫生是个人卫生管理的重要组成部分。

家庭中应该定期打扫卫生,清理居室灰尘垃圾,保持家居清洁和空气流通。

居室内的衣物、床上用品等也应经常清洗和更换。

2.3 健康保健个人卫生管理与健康保健具有密切的关系。

随着现代医学的发展,人们越来越关注健康保健,而卫生管理也是实现健康保健的重要途径之一。

以下是几项常见的健康保健措施:•生活作息:保持良好的生活习惯,规律的饮食、足够的休息、适当的运动等都有助于保持身体健康。

•饮食健康:饮食是人体能量来源的重要渠道,每天摄入的食物应该包含足够的维生素、矿物质和蛋白质等,保证身体健康和免疫力。

•健康检查:定期进行健康检查是保持健康的必要手段。

通过检查可以及早发现潜在的疾病,进行防治和干预。

•心理健康:心理健康同样是保持身体健康的重要方面。

值班室个人卫生的管理制度

值班室个人卫生的管理制度

值班室个人卫生的管理制度本值班室个人卫生管理制度是制定的目的是为了加强值班室的卫生管理,保障值班人员的健康,提高工作效率,确保值班室环境整洁、卫生。

以下制度将具体规范值班室内个人卫生的管理措施,希望值班人员认真遵守并执行。

一、值班人员的服饰卫生管理1.值班人员在进入值班室前必须保持身体干净,梳洗整齐,穿着整洁干净的工作服,并携带必要的个人防护用品。

2.值班人员不得穿拖鞋或露脚趾的凉鞋进入值班室,需穿着整齐干净的鞋子。

3.值班人员应经常更换内衣内裤,保持身体清洁,并注意饮食卫生,避免食用易腐烂、变质食品。

二、值班室内卫生管理1.值班室内空气清新,禁止吸烟或喝酒,如有需要可到指定的吸烟区域进行。

2.值班室内设施、桌椅、电脑等工作用具应定时清洁消毒,确保无尘、干净整洁。

3.值班室内的垃圾桶应定期清理更换,避免积存垃圾产生异味或引起蚊蝇滋生。

三、值班人员个人卫生管理1.值班人员应养成良好的个人卫生习惯,定时刷牙、洗脸、洗手等。

2.值班人员在工作期间应注意保持发型整洁,不宜使用过多的香水或化妆品,以免引起过敏或影响他人。

3.值班人员在进食、上厕所后必须及时洗手,避免交叉感染。

四、病症管理1.值班人员如有感冒、发热、腹泻等症状时,应主动向领导请假,避免感染传播。

2.值班人员如发现同事出现明显的感冒症状或发热,应提醒其及时就医,避免传染给他人。

3.值班人员感觉身体不适应时,应及时就医,不得擅自服用药物,以免产生不良后果。

五、其他事项1.值班室内严禁私插充电器等大功率电器,以免引发火灾。

2.值班室内不得乱扔烟蒂、矿泉水瓶等易燃物品,保持整洁卫生。

3.值班室内严格遵守用电用水规定,避免浪费资源,确保安全使用。

总之,个人卫生管理是值班室卫生管理的重要环节,值班人员必须时刻保持整洁、清洁,保持良好的卫生习惯,做到防病防污染,保障自身健康和工作环境的整洁卫生。

希望值班人员严格遵守上述规定,共同营造一个干净整洁、健康有序的值班室环境。

员工个人卫生管理制度

员工个人卫生管理制度

员工个人卫生管理制度前言为了维护员工的身心健康,保障员工的工作环境安全,制定此员工个人卫生管理制度,希望员工认真遵守。

一、个人卫生基本要求1.保持个人卫生:员工应每天早晚勤洗手、漱口。

对于脏物的衣物需分开放在相应的洗衣盆中。

2.注意个人卫生用品的卫生:个人手帕、毛巾等卫生用品应定期更换、清洗消毒。

3.保持整洁的办公环境:员工应保持办公区整洁干净。

不得将垃圾等物品随意堆放,应将垃圾分类至指定垃圾桶。

4.饮食卫生:员工应注意饮食卫生,不得在办公区域食用大蒜、洋葱、臭豆腐等能够影响他人的食品。

二、员工个人卫生管理职责1.本部门负责人应加强对员工个人卫生的管理,定期对员工进行检查和引导,发现问题及时纠正。

2.员工应加强自我卫生管理,及时处理个人生活垃圾、保持个人卫生,不得将生活用品随意放置、丢弃或污染环境。

3.员工应主动接受个人卫生知识的培训。

三、具体管理办法1.办公室、厕所、走廊等公共场所应实行日清日洁制度。

保洁人员应定期进行消毒、清扫。

2.员工应每天早晚勤洗手、漱口,注意个人卫生用品的卫生。

3.员工应定期整理文件、杂志、书籍等,不得放置在地上或桌面上,防止遗留细菌。

4.患传染病或疾病的员工须履行报告义务,并按照有关规定进行隔离治疗。

四、管理制度的宣传和执行1.本制度应在公司内部广泛传播,使员工在第一时间知晓本制度。

2.严禁有关人员对制度规定擅自修改或篡改,并将定期对制度执行情况进行复查和数据分析。

3.对于不遵守本制度或是发现其他违规行为的员工将按公司有关规定进行惩处,并可能会被辞退。

结语为了创造良好、健康、卫生的工作环境,增强全员的卫生意识,我们希望所有员工能够认真遵守本制度,共创优美的卫生环境,为公司的持续发展贡献力量。

工作人员个人卫生管理制度

工作人员个人卫生管理制度

第一章总则第一条为加强公司员工个人卫生管理,提高员工个人卫生意识,保障公司员工身体健康,确保工作环境整洁卫生,特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工。

第三条公司各部门应认真贯彻执行本制度,确保员工个人卫生管理工作的顺利实施。

第二章个人卫生要求第四条员工应养成良好的个人卫生习惯,做到以下几点:1. 每天保持个人卫生,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,保持身体清洁。

2. 工作时,穿着整洁的工作服,不得穿着污损、破损的衣物。

3. 女员工不得留长指甲、涂指甲油,不得佩戴过多首饰。

4. 不得在办公室、会议室等公共场所吸烟、吃零食、吐痰、乱扔垃圾。

5. 勤洗手,操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手。

6. 保持个人口腔卫生,每日刷牙两次,饭后漱口。

7. 遵守公司宿舍管理规定,保持宿舍整洁,定期消毒。

第三章工作场所卫生要求第八条工作场所应保持整洁,具体要求如下:1. 办公室、会议室等公共场所应定期进行清洁、消毒,保持空气流通。

2. 会议室、休息室等公共场所不得堆放杂物,保持环境整洁。

3. 厨房、食堂等食品加工场所应保持清洁,操作间、储藏室等应定期消毒。

4. 仓库、实验室等特殊场所应按照相关规定进行管理,确保环境安全。

第五章监督与考核第九条公司设立个人卫生监督小组,负责监督、检查员工个人卫生管理工作。

第十条公司定期对员工个人卫生进行考核,考核内容包括:1. 个人卫生习惯的养成情况。

2. 工作场所卫生状况。

3. 遵守个人卫生管理制度的情况。

第十一条对考核不合格的员工,公司应根据情节轻重给予警告、罚款等处理。

第六章附则第十二条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十三条本制度自发布之日起实施。

原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。

第十四条本制度如需修改,由公司人力资源部提出修改意见,经公司领导批准后实施。

生产区个人卫生管理制度

生产区个人卫生管理制度

为了保障生产区员工的身体健康,提高生产效率,确保产品质量,特制定本制度。

本制度适用于公司所有生产区员工,各部门应严格执行。

二、个人卫生要求1. 工作人员进入生产区前,必须穿戴公司统一发放的工作服、工作帽、工作鞋,佩戴口罩,保持个人卫生。

2. 工作人员应保持双手清洁,工作过程中不得用手触摸面部、口腔等部位。

3. 工作人员应定期修剪指甲,保持指甲清洁,不得留长指甲。

4. 工作人员不得在工作区内吸烟、饮食,禁止在工作区内吐痰、乱扔垃圾。

5. 工作人员应保持工作区域整洁,不得随意堆放杂物,保持通道畅通。

三、卫生设施与用品1. 生产区应设置足够的洗手池、消毒液、纸巾等卫生设施。

2. 洗手池应保持清洁,定期消毒,确保员工使用时的卫生。

3. 消毒液应按照规定比例配置,确保有效消毒。

4. 纸巾应保持干燥、清洁,定期更换。

四、卫生检查与考核1. 公司定期对生产区进行卫生检查,检查内容包括但不限于:个人卫生、工作环境、卫生设施等。

2. 检查结果作为绩效考核的重要依据,对卫生检查不合格的部门和个人,将进行通报批评,并要求整改。

3. 对于违反本制度的行为,公司将按照相关规定进行处罚。

五、宣传教育与培训1. 公司定期组织卫生知识宣传教育活动,提高员工卫生意识。

2. 新员工入职时,应接受公司组织的卫生知识培训,了解并掌握相关卫生要求。

3. 公司对违反卫生规定的行为,要及时纠正,确保员工养成良好的卫生习惯。

1. 本制度由公司人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。

3. 公司可根据实际情况对本制度进行修订,修订后的制度自发布之日起施行。

从业人员个人卫生管理制度(5篇)

从业人员个人卫生管理制度(5篇)

从业人员个人卫生管理制度一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。

专间操作人员还应戴口罩。

二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。

接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。

三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处理食物前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动后。

四、非接触直接入口食品的操作人员,在有下列情形时应洗手:1、开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备或饮食用具后;4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;5、处理动物或废物后;6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。

五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。

不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。

八、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。

从业人员个人卫生管理制度(2)是指对从业人员在工作过程中的个人卫生进行管理的制度。

这是一项重要的管理措施,可以有效预防和控制传染病的发生,保障从业人员和公众的身体健康。

以下是一些常见的从业人员个人卫生管理制度:1. 培训和宣传:对所有从业人员进行卫生宣传教育,包括正确的手卫生、饮食卫生、环境卫生等方面的知识,提高他们的个人卫生意识和卫生行为水平。

2. 准入管理:对新员工进行健康检查,确保其身体健康。

3. 环境卫生管理:定期清洁和消毒工作场所,保持环境整洁和卫生。

4. 健康监测:对从业人员进行健康监测,包括定期体检、疫苗接种等。

5. 个人卫生要求:明确从业人员应遵守的个人卫生要求,如保持清洁、穿戴适当的工作服、佩戴个人防护用具等。

生产个人卫生管理制度

生产个人卫生管理制度

为保障生产环境和个人健康,预防疾病传播,提高工作效率,特制定本制度。

本制度适用于公司所有生产部门和员工。

二、卫生责任
1. 公司成立卫生管理小组,负责制定、实施和监督本制度的执行。

2. 各部门负责人为部门卫生管理第一责任人,负责本部门卫生工作的组织、实施和监督。

3. 员工为个人卫生管理责任人,负责个人工作区域的卫生维护。

三、卫生要求
1. 工作场所
(1)保持工作场所整洁、干净,无垃圾、杂物。

(2)定期对生产设备、工具进行清洁、消毒。

(3)保持生产区域通风良好,合理设置通风设施。

(4)严禁在工作场所吸烟、乱扔垃圾。

2. 个人卫生
(1)员工应保持个人卫生,勤洗手、剪指甲,定期洗澡。

(2)员工应穿戴整洁的工作服,不得穿着污秽、破损的衣物进入工作场所。

(3)员工不得在工作场所食用、存放食品,保持口腔卫生。

(4)员工应定期进行健康检查,发现身体不适及时就医。

四、卫生检查与奖惩
1. 公司定期对各部门和个人卫生进行检查,对卫生状况优良的部门和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反卫生规定的部门和个人,进行批评教育,并责令改正;情节严重的,给予处罚。

3. 卫生管理小组对卫生问题进行整改,确保卫生状况得到改善。

1. 本制度由公司卫生管理小组负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。

3. 本制度如有未尽事宜,由公司卫生管理小组根据实际情况予以补充和完善。

学生个人卫生管理制度模版

学生个人卫生管理制度模版

学生个人卫生管理制度模版1. 导言本个人卫生管理制度的目的是为了提倡并规范学生的个人卫生行为,保障学生身心健康,创造良好的学习和生活环境。

2. 基本原则2.1 全员参与:每个学生都有责任维护自己的个人卫生,学校、教师和家长也应共同参与和推动实施个人卫生管理制度。

2.2 规范行为:学生应根据学校的相关规定和要求,遵守个人卫生行为准则,养成良好的卫生习惯。

2.3 倡导健康:个人卫生管理制度旨在促进学生的身心健康发展,强调预防和保护,早期识别和解决个人卫生问题。

3. 个人卫生行为准则3.1 每天早晚及餐后刷牙:学生应每天早晚和餐后刷牙,保持口腔清洁,预防口腔疾病。

3.2 饭前便后洗手:学生在进食前和大便后应用肥皂和流动水充分洗手,避免细菌传播引发疾病。

3.3 随身携带手帕或纸巾:学生应随身携带手帕或纸巾,用于擤鼻涕、咳嗽或打喷嚏时遮盖口鼻,减少呼吸道传播疾病的可能性。

3.4 保持身体清洁:学生应正确掌握洗澡和更换内衣的频率,保持身体干净,预防皮肤病和其他传染病。

3.5 指甲修剪整齐:学生应保持指甲整洁,定期修剪,防止细菌滋生和伤害他人。

3.6 个人物品不共用:学生应避免与他人共用个人物品,如毛巾、牙刷、梳子等,以防传播疾病。

3.7 垃圾分类和及时清理:学生应遵守学校的垃圾分类要求,保持学习和生活环境的整洁和卫生。

4. 监督和指导4.1 学校教师监督:学校教师应监督学生的个人卫生行为,及时发现问题并进行指导和纠正。

4.2 家长协助:家长是学生个人卫生行为的重要监督者和指导者,应与学校保持密切联系,积极配合学校对学生个人卫生的管理工作。

4.3 卫生宣传和教育:学校应定期组织卫生宣传和教育活动,向学生宣传个人卫生的重要性和正确的卫生行为。

5. 违规处罚5.1 第一次违规:口头警告,并进行相应的个人卫生教育。

5.2 第二次违规:书面警告,并通知家长进行处理和教育。

5.3 第三次违规:根据学校的具体情况,给予相应的纪律处分。

公司个人卫生管理制度

公司个人卫生管理制度

公司个人卫生管理制度为了保障员工和公司整体健康,提高工作环境的整洁度和卫生标准,公司特制定个人卫生管理制度如下:一、目的和范围本制度的目的是加强公司员工个人卫生管理,预防疾病的传播和传染,保障员工和公司员工身体健康。

本制度适用于公司全体员工,包括办公人员、生产人员和管理人员。

二、个人卫生要求1.员工应每日保持个人卫生,保持身体清洁,穿着整洁干净的工作服装;2.饭前饭后要洗手,并确保用餐环境干净;3.生产、办公等工作场所应定期打扫和消毒,保持整洁;4.员工应定期体检,确保身体健康;5.禁止在工作场所吸烟,嚼口香糖或食用卫生不过关的食物;6.禁止擅自外借公司卫生用品,避免传播疾病。

三、个人卫生管理1.公司将定期组织员工参加卫生管理培训,提高员工的卫生意识;2.公司将定期进行卫生检查,对发现问题的员工进行提醒和纠正;3.公司将设立卫生管理小组,负责公司整体卫生管理和监督;4.公司将建立员工卫生档案,记录员工的体检情况和个人卫生情况。

四、卫生紧急处理1.若出现员工疾病传播或传染病疫情,公司将立即启动应急预案,进行隔离和治疗;2.公司将对出现疫情的工作场所进行彻底清洁和消毒;3.公司将对疫情情况及时通报员工,加强员工个人卫生防护。

五、违规处理1.对于违反卫生管理制度的员工,公司将根据情节轻重,给予相应的处罚;2.对于影响公司整体卫生的员工,公司将给予警告或调整工作岗位;3.对于严重违规的员工,公司将采取辞退等措施。

六、其他1.本制度自发布之日起生效,经公司领导小组审定可对其进行修改和补充;2.本制度的解释权归公司领导小组。

以上就是公司个人卫生管理制度的全部内容,希望全体员工认真遵守,共同维护公司的整体卫生环境,保障员工和公司的健康。

公司规章制度个人卫生

公司规章制度个人卫生

公司规章制度个人卫生
第一条: 为了保障公司员工的健康和公司的生产秩序,制定本规定。

第二条: 公司员工应当保持良好的个人卫生习惯,包括日常的洗手、刷牙、清洁身体等。

第三条: 公司员工在工作期间应当保持清洁卫生,不得随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

第四条: 公司员工不得擅自在公司内吸烟,不得在办公区域吃零食、喝饮料等。

第五条: 公司员工在进入办公室之前需换穿干净的工作服,不得穿着脏衣服进入办公场所。

第六条: 公司员工应定期清洁个人工作台、电脑、电话等工作用具,确保工作环境的卫生
整洁。

第七条: 公司员工应定期进行健康体检,发现疾病应及时就医,确保身体健康。

第八条: 公司员工应遵守公司有关个人卫生的其他规定,如无特殊情况,不得擅自改变。

第九条: 对于违反公司个人卫生规定的员工,一经发现将受到相应的处罚,轻者警告,重
者记过、记大过甚至开除。

第十条: 公司将对员工的个人卫生情况进行定期检查,以确保公司员工始终保持良好的个
人卫生。

第十一条: 公司将鼓励员工树立正确的个人卫生观念,共同创造一个清洁、整洁的工作环境。

第十二条: 本规定自发布之日起生效,如有需要,公司将根据实际情况对其进行调整修改。

以上就是公司个人卫生的相关规定,希望所有员工都能自觉遵守,共同维护好一个健康、
清洁的工作环境。

个人卫生的规章制度范本

个人卫生的规章制度范本

个人卫生的规章制度范本
第一章总则
为了加强个人卫生管理,营造整洁、卫生的工作环境,保障员工健康,提高工作效率,特制定本规章制度。

第二章制度内容
第一条员工个人卫生的要求
1.员工在工作期间应保持整洁、干净,不得穿着肮脏、破旧的衣物、鞋袜。

2.员工应每天保持个人卫生,保持干净整洁,保持体香。

3.员工不得擅自留长指甲,影响工作卫生。

4.员工在饭前、用餐后、上洗手间后应及时洗手,保持手部卫生。

5.员工患有传染病应及时向领导汇报,不得擅自隐瞒。

第二条工作场所的卫生要求
1.工作场所应保持干净整洁,保持通风透气,定期进行卫生清洁。

2.工作场所应保持物品摆放整齐有序,避免积灰积尘。

3.工作场所应配备必要的卫生设施,如洗手间、卫生间等。

第三章管理办法
第三条督促检查
1.各部门应定期组织员工进行个人卫生知识的培训,提高员工对个人卫生的重视程度。

2.定期对员工进行卫生检查,发现问题及时纠正。

3.建立奖惩制度,对个人卫生做得好的员工进行表扬奖励,对个人卫生不达标的员工进行责任追究。

第四条处罚措施
1.发现员工违反个人卫生规定的,应根据情况给予口头警告、书面警告,并进行指导。

2.对于多次违反规定的员工,视情节轻重,可进行责任追究,甚至解除劳动合同。

第四章附则
第五条本规章制度由公司人事部负责执行,领导及各部门负责人应积极配合。

第六条本规章制度自颁布之日起生效,如有修改,须经公司领导同意。

第七条本规章制度解释权归公司人事部所有。

以上为公司个人卫生规章制度,希望全体员工认真遵守,共同营造一个整洁、卫生的工作环境。

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个人卫生管理规定一、工装(工作帽、工作服、食品安全鞋、围裙)1、所有进入工作区的人员必须着工装(包括参观和检查人员);2、下班后或卫生间及时更换服装3、工作干净整洁,无油垢物,纽扣无脱落。

二、仪容仪表1、头发(1)男员工不得留长发、胡须、鬓角;(2)女员工头发前不遮眼,后不盖肩,长发要盘头,碎发不许漏出工作帽或头巾外;(3)头发干净无头屑、异味。

2、指甲(1)勤剪指甲;(2)指甲不超过指头肚;(3)不涂指甲油。

3、饰物男女员工均不得佩戴饰物,包括戒指、耳环、项链、手镯等。

三、行为1、勤洗澡、勤换衣服;2、早晚刷牙、饭后漱口;3、工作前、便后及接触不洁物品后,用肥皂流水洗手;4、工作时不能抓头、挖耳、抠鼻;5、打喷嚏、咳嗽用手绢或纸巾轻掩鼻、口。

6、不得随地吐痰。

员工思想生活管理规定一、思想工作1、餐饮中心尽力必须关心员工生活,掌握员工思想动态,员工请假时或回来后要与员工进行谈话,并做记录;2、民族管理,广开言路,积极听取各种意见,采纳员工合理化建议;3、对员工的批评教育要注意方式,不得粗言恶语;4、餐饮中心要建立员工亲情档案,在员工生日或婚、葬、嫁、娶等重大事项时,要以不同的方式表达集体的关切与心意。

二、生活管理1、合理安排员工业余文化生活,经常开展球类、棋类、卡拉OK、演讲。

业务技能知识等活动和竞赛,营造员工健康轻松、愉快的生活氛围;2、统一员工就餐时间,确保员工吃上热饭、热菜、喝上热水;3、逐步完善员工基本生活设施,保证员工洗澡、洗衣、热水供应基本生活条件的不断改善和提高;4、合理安排工作,保证员工有充分的休息时间和处理个人事务的时间。

5、对于生病和其他生活困难的员工,要给予充分的照顾和关爱,如制作病号饭,发动捐募等;6、确保员工福利用品按月足额发放;7、积极组织和鼓励员工参与公益事业及社会爱心活动。

餐厅从业人员晨检制度一、每天早晨餐厅人员上班后,由餐厅负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:1、观察餐厅工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态;2、观察餐厅工作人员眼球、面色是否特黄(有患肝炎的可能);3、观察餐厅工作人员有否咳嗽、咳血(有患肺病的可能);4、观察餐厅工作人员双手有否化脓或渗出皮肤病;5、询问餐厅工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;6、观察餐厅工作人员有否带戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否符合要求。

二、每天由晨检人员填写好晨检表,并早晨检表上签字,晨检表要求真实、准确。

三、如检查中发现个别餐厅工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理:1、餐厅工作人员带戒指、项链等违规饰品,要求在工作前脱下;2、对指甲过长,个人卫生不符合要求的,责令其搞好个人卫生后上班。

四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

五、餐厅工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时,应立即停止工作,待查明原因、排除尤艾食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

人身安全管理制度一、防烫伤、烧伤1、在使用燃气灶时必须遵照操作规程,点火时先开风,吹掉可燃气体,再关风然后点火;2、使用蒸汽时,严禁蒸汽管对人,严禁在未关汽时打开设备的蒸盖,严禁身体直接接触蒸汽设备;3、灶具设备清洗时要先冷却再清洗;4、搅动热油或滚烫汤时,要用长柄用具;5、移动盛有热汤、油的容器时,要小心慢行,以防跌翻烫伤;6、炸制、炼油时不许超出油锅的2/3,油温不宜过高;7、炸制操作时必须穿戴长袖工作服。

二、防割伤、摔伤1、正确使用道具,严禁持刀指手划脚;2、经常检查道具把柄的牢固程度,剁、劈、砍时前后严防站人;3、刀具不用时,要檫净背对人,刃朝里平放在菜墩上或放在刀架上;4、刀具不许放在水中,防止生锈;5、刀具不慎碰落应让顺其自然掉地,不可用手接;6、擦拭不锈钢器具时,手不要直接接触其边缘部位,应垫布擦拭;7、持刀走动时刀刃向下;8、工作场所地面要保持干燥;9、工作时不许嬉笑打闹;10、易滑倒的地方要设警示牌;11、拐角处、黑暗处设照明灯,所有人员行走靠右;12、高处物品取拿要用牢固的助脚台,并有人行走靠右;13、搬挪沉重物品时,要力量而行,以防止扭伤;14、打扫卫生,高处要借助工具,避免危险登高打扫;15、工作场所不穿高跟鞋。

三、防触电及电器伤害1、电气设备,须经培训合格人员操作,其他人严禁动用;2、电气设备,均要接地良好,要有漏电保护;3、机械设备安全防护措施有效,操作时正确使用。

洗消操作规范程序A1、刮去残渣,大小餐具分类。

2、泡入碱水或清洁剂水内3、刷洗4、对每件餐具流水过清。

5、过清后在蒸汽箱内消毒15分钟(以蒸箱上汽时间算起)。

6、洗消后的餐具保洁存放。

程序B1、刮去残渣,大小餐具分类。

2、泡入碱水或清洁剂水内。

3、刷洗4、用有效氢含量为的84液配成1;250ppm的84消毒液浸泡10分钟。

、5、对每件餐具流水过清。

6、洗消后的餐具保洁存放。

程序C适用于洗碗机1、正规操作,洗碗机使用前经检验合格。

2、正确假如消毒剂,定期检查。

3、使用前充分预热,使用后洗涤,并及时更换消毒剂。

收餐具——搬运餐具——倒刮残渣——餐具分类保洁存放——消毒——流水过清——浸泡清洗六步洗手法餐厅防火制度1、使用天然气灶必须严格执行安全操作过程。

使用前先通风检查输气管道是否漏气;发现漏气立即禁止使用,并进行维修。

2、每天工作结束时,要有专人负责关闭天然气阀和电源开关,定期检修电器。

3、餐厅在学生就餐时,大门应敞开人行道和楼梯上不准对方物品以保持通行。

4、定期清洗厨房抽油烟机及管理。

清洗厨房时不得将水喷到电插座、电开关及马达等处,防治电器短路引起火灾。

5、热油开炸时,注意控制火力、油温,防止油锅起火。

6、消毒间开水器及消毒柜严格按照操作,规程操作,及时排除故障,防止漏电,烫伤失火。

7、餐厅内部必须备有灭火涉及灭火毯,放置位置得当。

8、维护餐厅效仿设施完好,发现故障驾驶报修。

食品安全操作规程一、食品原料采购验货1、食品采购时,向供货商索取该产品的卫生许可证及同检验(检疫)合格证或化验单,卫生安全生产许可证。

2、果蔬类原料需定点采购,签订销售合同,采购原料必须新鲜、干净,符合卫生要求的规定。

3、腐蚀变质,发霉,生虫,有毒有害,掺杂掺假的食品不再采购。

二、从业人员持有效健康证上岗,个人卫生做到“四勤”,即勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤换洗工作服。

三、餐具消毒做到:一刮,二泡,三清洗,四流水过清,五消毒,六保洁。

四、加工过程卫生粗加工,蔬菜择净,洗净。

用清水清洗30分钟;水产品及禽蛋类有专用清洗池,加工肉、禽、水产的刀,插,案,盆与蔬菜用的分开,面点用的禽蛋在使用前清洗,冷冻肉类和禽类在烹饪前清洗干净。

所加工的熟食品必须烧熟煮透,中心温度不低于85℃,生鸡蛋必须在加工前清洗干净,生、熟食品的案台分开,成品与半成品分开,冷柜(箱)内存放的熟食与原材料分开,配菜盘和切配生、熟食品的刀、墩等用具标识分类,定位存放。

烹调时注意不可用手指或炒勺直接尝菜。

尝菜后的产品不得回锅。

不得供应不符合食品卫生要求的食品,禁止加工河豚鱼,发芽土豆有毒有害食品。

食物中毒应急预案餐饮中心经理接到顾客或被保障单位食物中毒投诉:一、要立即向其了解中毒人数和症状,并通知总经理和公司安全监察部;二、餐饮中心经理与食品安全督察员一起向顾客了解就餐时间及消费的饭菜品种,并要求顾客或被保障单位出示卫生部门诊断书,餐饮中心经理要亲自查看、记录诊断出内容;三、餐饮中心经理立即组织人员欲被保障单位一起将客户消费时间的相应饭菜品种留样送到卫生部门检验,并将相应资料保存备查,同时到顾客就诊医院了解顾客具体病因。

四、餐饮中心经理根据中毒原因,立即组织员工对厨房进行排查,采取根治措施,防止再次发生食物中毒事故;五、在未明确责任前,餐饮中心经理要按照医务人员要求,组织员工为中毒顾客做好病号饭,做好服务工作。

六、在确定造成食物中毒不是本餐饮中心产品时,与顾客或被保障单位联系,并将监测的结果告诉顾客和被保障单位,七、如确定属本餐饮中心的原因,要将情况向公司领导汇报,并与顾客协商解决方案,必要时,请公司领导协商解决;八、事故解决后,安全督察员要将《食物中毒事故处理报告》上报安全督察部,有安全督察部通报处理。

餐饮中心消防安全管理规定1、餐饮中心的防火安全责任人为餐饮中心经理,具体负责餐饮中心防火工作的督促检查和组织开展防火安全教育;2、餐饮中心内不得私接乱拉电源、电线,如确需要须报经理批准,有维修工拉设,用后及时拆除。

3、餐饮中心内要留有足够的消防通道,并保持畅通,不得堵塞;4、对操作间天然气管道,柴油管道,管路,接头,阀门必须经常检查,防止泄露。

发现泄露时先关闭阀门,及时通风,并严禁出现明火和启动电源开关。

5、使用机械设备不得过载运行。

6、一起邮为燃料的加热设备运行时严禁现场离人,防止火意外熄灭后溢气、溢油,油锅加热时严禁现场离人;7、保证电源、电路处干燥,防止因受潮而短路。

8、当日工作结束前应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开,炉膛是否有明火,确认安全无误后方可离开;9、排烟罩每周末清洗一次,每半年有专业清洗公司清洗一次;10、全员熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用。

11、发现火灾险情要积极扑救,并立即向相关部门报告。

安全管理十不准一、不准使用未加有效防护措施的机械设备。

二、不准没有经过专业培训,未投保人员操作机械设备。

三、不准操作常故障的机械设备。

四、不准未经允许使用灌装液化气。

五、不准非驾驶人员驾驶车辆。

六、不准各单位未经允许私自组织五人以上的集体外出活动。

七、不准非专业人员维修电路电源。

八、不准任何人寻衅滋事,要做到骂不还口、打不还手。

九、不准一线聘用50岁及以上员工。

警钟长鸣慎之又慎我的安全我负责他人安全我有责单位安全我尽责发生问题严查责危机就在眼前隐患就在身边出事就在瞬间食品安全管理制度1、餐厅必须办理并公示有效健康检查,到期入室更换。

2、从业人员按照要求如期进行健康检查,卫生知识定期培训,持健康证、合格证上岗。

3、从业人员工作时必须穿戴整洁干净的工作服,戴口罩(一次性口罩)、工帽、坚持每日清洗、消毒一次。

个人卫生做到“四勤”。

严禁在操作间内洗衣、物。

4、保持室内外环境整洁、干净、无杂物,室内地面清洁、无油垢、无异味垃圾桶加盖并及时清理。

5、防潮、防尘、防鼠设施齐全,室内无螨6、各种工具、容器、机械定位存放,用毕及时洗刷干净。

达到物见本色,各种防尘布洁净并有正反标记。

7、不制作冷荤食品、肉类、蛋白食品要留样48小时。

8、各种食品用具生熟分开,没有明确标记。

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