巴西文化(1)资料

• 卡波耶拉
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卡波耶拉是一种16世纪时
ຫໍສະໝຸດ Baidu由巴西的非裔移民所发展出，
介于艺术与武术之间的独特舞
蹈。虽然其伴随音乐节奏以通
常为两人一组的方式而起舞与
一般舞蹈雷同，但是舞蹈动作
中结合了大量侧空翻、回旋踢
、倒立等武术动作，却被认为
有极浓厚的战斗用途。虽然已
经存在数百年，但一直到1930
年代以后卡波耶拉舞才正式地
说到水果，其实中南美洲特色水果不少 ，但这个季节适逢蓝莓当造，所以蓝莓 用的较多。蓝莓，红莓，小樱桃 ……酸 甜可口的樱桃蛋糕，让人总是吃不腻。 哥伦比亚盛产咖啡，中南美洲其他国家 也都盛产可可豆，在甜品方面有很多咖 啡与朱古力的组合，还有结合芝士来做 的甜品，更是香滑。
• 巴西烧烤源于16和17世 纪,到了20世纪40年代,随 着高卓人的足迹遍布全 国,巴西烧烤也随之走向 全国各地。烤肉为一品 国菜，在巴西的每个地 方，烤肉是具有巴西的 风味菜。
巴西国花——毛蟹爪兰
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• 大五角星内的蓝色圆面上有五个 小五角星，代表南十字星座（澳 大利亚国旗、新西兰国旗、巴西 国旗、巴布亚新几内亚国旗和萨 摩亚国旗上都有南十字星座。） ；圆环中有22个小五角星，代表 巴西各州和联邦区。
• 大五角星周围环绕着用咖啡叶和 烟草叶编织的花环，背后竖立一 把剑，剑柄在五角星下端。绶带 上用葡萄牙文写着“巴西联邦共 和国”，“1889年11月15日” （共和国成立日）。
被允许在民间习授流传，由于
这种舞蹈起源于非洲却又融入
了相当程度巴西本土原住民的
文化特性，因此被认为是巴西
最重要的本土文化象征与国技
之一。
巴西南部土地肥沃，牧场很多，烤肉就成为当地最常用的 大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆，其他地区的主食是 面、大 米和豆类等。蔬菜的消费量，以东南部和南部地区居 多。 巴西菜口味很重，巴西人爱吃红辣椒。 巴西有名的菜肴有： 豆子炖肉——全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜； 巴西烧烤——巴西的代表性食物,它在某种意义上已成为巴西 人的一种习俗。
• 坑炖羊肉可称得上是异 军突起，其特有的烹制 方式和乡村风味风靡全 国。
说到饮食，自然少了不喝。巴西人的社交 活动里离不酒，天气热时，点一杯冰凉的 啤酒解暑。
巴西素称“咖啡王国”，是世界上最大的 咖啡消费国之一，喝咖啡也就成了人们的 习惯。
还有一些爱喝马黛茶，不含酒精的饮料当 属新鲜水果汁为最佳。
酥饼类的小吃是巴西饮食中重要的部分。 人们爱用酥皮、面饼做小吃。酥饼是其中一 种到处可见的口味，内里的馅料琳琅满目， 有牛肉口味、鸡肉口味，甚至甜食都有。馅 饼通常是烧烤成的，也有炸的。金黄色的危 地马拉牛肉酥角则在牛肉馅料里加入香草、 红腰鼓、粟米，再蘸上一层薄薄的香料，裹 上面皮后油炸，口感带点辣，配上果汁饮料 吃，有如零食。
在伊匹兰加平静的河岸上 响起了英雄民族的呼声 自由的太阳照耀着 我们 在祖国的天空大放光芒。 如果凭着我们坚强的双手 可以 谋求平等, 啊，自由，在你的怀抱中, 我们勇敢的胸膛可以战胜死亡! 啊，可爱的， 理想的祖国， 万岁，万岁！ 巴西，壮丽的梦， 活跃的光芒 给大地带来爱和希望 在可爱的明净天空上 南十字 座放射着灿烂的光辉。 您是坚强的巨人， 美丽、强壮、充满勇气， 你的前程无限壮丽。 可爱的土地 千里挑一 就是您，巴西, 啊，切爱的祖国！ 对于这些土地的子民 您是慈祥的母亲， 亲 爱的祖国， 巴西！ 在着光辉的摇篮里 在蓝天的光辉和大海的涛声中 啊，巴西，您是 美洲最灿烂的花冠， 在新世界的太阳下闪射光芒！ 您的微笑，让大 地繁花似锦 没有一处地方可以与你媲美， 我们的森林有更多的生命 我们的生命在您的怀抱中有更多的爱 啊，可爱的 理想的祖国 万岁，万岁！ 巴西，您的星光灿烂的旗 是永恒的爱的标志， 让绿色的月桂为您宣示 「光荣属于过去，和平属于未来」 但如您举 起公正的法槌， 您会看到您的儿女不会从战场逃跑 这些热爱您的人 们不害怕死亡 可爱的土地 千里挑一 就是您，巴西 啊，亲 爱的祖国！ 对于这些土地的子民 您是慈祥的母亲 亲爱的祖国 巴西！
• “普罗艺术”继发行《百年拉丁·古巴音乐》系列之后，又 将这股巴西音乐潮流引进我国音像市场，包括《桑巴宝典 》、《波萨诺瓦传世情歌·深爱》、《情断巴西》、《巴西 歌后莫尼卡·跳桑巴舞的少女》、《爵士巴西》、《巴西色 士风》在内的6款CD。 《桑巴宝典》，荟萃桑巴.
• 巴西普遍的音乐舞蹈时尚 （如：桑巴舞）多来自民 间，主要受非裔所影响深 远。也是由未接受正式音 乐训练的人演奏。每年二 月嘉年华会时蜂拥而出的 新歌曲，有许多题材是当 时的社会环境或是周遭发 生的事情，透过个人演出 表现多姿多彩的嘉年华会 ，正是巴西多重文化的表 现方式之一。
• 巴西作为南美洲最大的拉丁国度，它的音乐文化也如同足 球文化一样受到世界人民的喜爱。当风靡全球的古巴音乐 在全世界流行开来之后，它掀起的拉丁音乐风暴不久就首 先波及到了巴西音乐。巴西音乐中高雅奔放的桑巴歌舞、 委婉柔美的波萨诺瓦情歌、风情变幻的拉丁爵士，一时之 间铺天盖地地刺激着欧美人的听觉神经，巴西音乐正以狂 热纵情的绚烂魅力再一次征服了全世界。
组长：夏雪 成员：王桂英
谢漫 郑小宝
• 为绿色长方形中央为黄色 菱形，菱形中央是深蓝色 圆形。圆形为天球仪，白 色绶带上书以葡萄牙文“ 秩序与进步”。
• 天球仪上有白色五色星， 象征国家的26个行政区。
• 绿色和黄色是巴西的国色 ，绿色象征森林，黄色象 征矿藏和资源。
• 图案中间突出一颗大五角星，象 征国家的独立和团结。