8--店长必备--门店店长必备数据分析

店长必备技能之数据分析
内容
• 商品基础信息的建立 • 商品八大管理预警报表的建立 • 销售报表的汇总 • 门店损益表的编制与汇总 • 营运部日报表 • 门店经理分析报告的内容
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一.商品基础信息的建立
• 定义:将商品报价内容归于电脑中的商品各相应的分类中. • 目的:有效控管各小分类商品的数量.毛利率 • 电脑要求:在同一个电脑界面全部体现,不必再分别进入不同
的单品编号、名称、规格 、商品状态建档日期、进价、售 价、毛利率、时限销量、时限销售额、每个小分类的设置商 品数量、实际商品数量、数量差、月进商品数量月出商品数 量、商品所对应的供货商总数 • 出报表的时间：每月一次
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• 二、商品八大管理报表的建立 • 6、依供应商分类的单品表 • 定义；将每个厂商供货的单品列印的商品单品明细表 • 目的：掌控厂商所提供的各个单品状况 • 电脑要求：可按日、月、年限或按店别列印此表 • 资料内容：归属部门编号、名称：供应商的编号名称：供
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二、商品八大管理报表的建立(表样略) 1、商品变动报告 • 定义：商品发生的九大变动信息 • 目的：主动提醒营采部门及时作变动信息的执行动作 • 电脑要求：此变动报告是电脑自定在变动第二天打印
出来（门店、采购均是电脑自动跑单），已提示门店 进行信息变动的具体执行动作及采购核查信息变动资 料的准确性. • 资料内容:商品九大变动信息 • 出报表时间:每周三,六一次.
名称：单品编号、名称、规格、商品条码、归属厂商编号、增值税等、 进售价、毛利率、库存量、库存金额、在途量、日均销售、滞销天数、 上次进货日、商品装状态 • 出报表时间：每日一次
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三、商品管理七大预警报表的建立 3：停止进货可销售状态的商品报表 • 定义：即将删除商品且库存大于零，原则：①质量有问题而无法改善②
• 出报表的时间：每月一次
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二、商品八大管理报表的建立（表样略) 3、门店营业报表： 定义：门店部门的销售、毛利等状况报表 目的：查询掌控各店、部门销售占比、毛利等经营状况 电脑要求：可按不同的时限做出相应的各店营业报表 资料内容：店名：营业时限、对比时限、各大、小部门
编号、名称、全店成交次数、全店总销售额、顾客退 货总额、总毛利额、总毛利率、天气状况 出报表的时间：每日一次
厂商停产③商品结构调整④厂商合作商发生问题⑤未销售（滞销）商品 ⑥一次性商品 • 目的：即时处理即将删除商品、更有效的利用卖场有限的空间或降低库 存积压 • 电脑要求：归属部门编号、名称、小分类代号、名称：单品编号、名称、 规格、商品条码、归属厂商编号、名称、库存量、库存成本、平均成本 可否退货、最后进价、实际进价、原售价、特售价、特售期始、特售期 止、毛利率、日均销量、可销天数、滞销天数 • 出报表时间：每半月一次
• 电脑要求：可按日期或时限或店别或整 个系统列印此表
• 资料内容：店别、归属部门编号、名称：日期或时限期、小 分类代号、名称：单品编号、名称规格：店别、最后进价、 平均成本、现售价、日均销售、库存量、可销天数、销售量 销售额、亏损率、毛利率、归属厂商编号、名称
• 出报表时间：每日一次
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三、商品管理七大预警报表的建立 2：负库存报表： 定义：商品状态为①②③④⑤⑥、当日库存量小于零的商品 • ①质量有问题而无法改善②厂商停产③商品结构调整④厂商合作商发生
问题⑤未销售（滞销）商品⑥一次性商品 • 目的：确保超市的电脑库存的正确性，使订货运行更为正确 • 电脑要求：可按日期或时限或店别或整 个系统列印此表 • 资料内容： ：店别、归属部门编号、名称：日期或时限期、小分类代号、
应商的供货商品编号、名称、规格、建档日期、进价、售 价、毛利率、时限销量、销售额、商品状态：供应商全部 商品时限总销量、总销售额、总毛利率。 • 出表时间：每月一次
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二、商品八大管理报表的建立 7、商品销售排行表（按销量、销售额排行的畅销品，
滞销品） • 出表时间：每月一次
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二、商品八大管理报表的建立 8、促销商品销量、库存报表：略 • 出表时间：每档期一次
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三、商品管理七大预警报表的建立：
• 1、负毛利报表：
• 定义：当日有销售商品之未税售价低于未税存货平均成本 （因进售价时有税率差异故报表选项应选未税）
• 目的：为确保卖场应获得的利润、避免因库存掌控及进货不 当造成毛利损失，并检控有无店面异常改价行为
模块进行录入和查询 • 资料内容:商品组织结构编码,商品名称,规格,包装,产地,保质
期,建档日期,含税进价,税率,不含税进价(保留小数点后四位), 商品毛利率,归属的厂商编号,商品销售数量和销售金额(可设 定时限),商品状态,(①正常进货,销售②停止进货可销售③已 终止进货,销售且库存为零④已终止进货,销售且库存不为零 ⑤暂时缺货⑥季节性商品
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二、商品八大管理报表的建立 4、供应商合同报表 • 定义：按部门汇总的厂商的合作合同。 • 目的：全面掌控各部门厂商合作 合同 • 电脑要求 ：可依有效供应商和已终止合作供应商列印
此表 • 资料内容：同二、1章节供货合同资料 • 出表时间 :每月一次
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二、商品八大管理报表的建立 5、依商品组织结构分类的单品表 • 定义：按商品小分类列印的商品单品明细表 • 目的：掌控小分类中的各个单品状况 • 电脑要求：可按日、月、年限或按店别列印此表 • 资料内容：归属部门、大、中、小分类：每个小分类中具体
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二、商品八大管理报表的建立(表样略)
2、商品组织结构表
源自文库
• 定义：商品按大、中、小进行归类，并设置各分类的 单品数量。
• 目的：掌控各个时期的商品分类状况、单品数量并对 相应的厂商、数量进行控管
• 电脑要求：可按不同的年月分出具相应时期的商品组 织结构表。
• 资料内容：归属部门编号，名称、大 、中、小分类代 号及名称、设置数量、实际数量、数量差、各分类商 品所拥有的供应商数量