中学生食品卫生安全教育教案
中学生食品安全教育主题班会教案范文(三篇)
中学生食品安全教育主题班会教案范文教案名称：中学生食品安全教育主题班会教学目标：1. 了解食品安全的重要性和现状；2. 掌握食品安全知识，提高食品安全意识；3. 培养正确的饮食习惯，预防食品中毒。
教学内容：1. 食品安全的定义和重要性；2. 食品安全的现状和挑战；3. 日常生活中的食品安全知识；4. 饮食健康的建议。
教学准备：1. PPT演示文稿；2. 示范食品检测工具；3. 确保会场清洁和卫生。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）引入话题，激发学生对食品安全的兴趣，例如展示一些食品安全事故的图片和新闻报道，并与学生进行互动讨论，引导他们思考食品安全的重要性。
Step 2：食品安全的定义和重要性（10分钟）通过PPT演示，向学生解释食品安全的定义和重要性。
通过多个例子，让学生明白食品安全不仅影响个人健康，也关系到国家和社会的发展。
Step 3：食品安全的现状和挑战（10分钟）以PPT演示的形式，向学生展示当前食品安全的现状和挑战。
包括食品添加剂滥用、非法添加、食品污染等问题，并与学生进行讨论，让他们了解食品安全所面临的挑战。
Step 4：日常生活中的食品安全知识（20分钟）通过示范食品检测工具和幻灯片的形式，向学生介绍一些食品安全知识，如检查食品包装是否完整、购买食品时要选择正规渠道、饭前洗手等。
同时，强调少吃外卖、加工食品以及学会读懂食品标签。
Step 5：饮食健康的建议（15分钟）从营养均衡、少食多餐、低盐低糖等方面，向学生提供一些建议，帮助他们培养健康的饮食习惯，预防食品中毒。
Step 6：活动与总结（10分钟）组织学生进行小组活动，就食品安全问题展开讨论，并总结各小组的结论。
随后，教师进行总结讲评，强调食品安全是每个人的责任，鼓励学生为食品安全贡献一份力量。
Step 7：作业布置（5分钟）布置相关内容的阅读和整理汇报，以加强学生对食品安全知识的掌握。
同时，鼓励学生密切关注食品安全动态，及时了解食品安全新闻。
中小学生食品卫生安全教育教案
中小学生食品卫生安全教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品卫生的基本概念和重要性。
2. 培养学生正确的饮食习惯和食品安全意识。
3. 提高学生对食品中毒的认识和预防能力。
二、教学内容1. 食品卫生的定义和重要性2. 食品污染的来源和危害3. 食品保存的方法和原则4. 食品中毒的类型和预防措施5. 正确的饮食习惯和食品安全行为三、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食品卫生的重要性。
2. 讲解：详细讲解食品卫生的定义、食品污染的来源和危害、食品保存的方法和原则、食品中毒的类型和预防措施、正确的饮食习惯和食品安全行为。
3. 案例分析：分析食品中毒案例，让学生了解食品中毒的危害和预防方法。
4. 小组讨论：分组讨论如何制定个人饮食计划，保证饮食安全。
四、教学评价1. 学生能正确回答食品卫生的定义和重要性。
2. 学生能理解食品污染的来源和危害。
3. 学生能掌握食品保存的方法和原则。
4. 学生能了解食品中毒的类型和预防措施。
五、教学资源1. 食品卫生安全知识资料。
2. 食品中毒案例。
3. 个人饮食计划模板。
六、教学活动1. 小组竞赛：设计一个关于食品卫生安全的知识竞赛，让学生在竞赛中学习知识，提高兴趣。
2. 角色扮演：让学生分组扮演不同角色（如消费者、生产者、监管者等），模拟食品生产、加工、销售过程，引导学生关注各环节的食品安全问题。
3. 实地考察：组织学生参观食品加工厂或超市，了解食品安全知识在实际生活中的应用。
七、教学策略1. 案例教学：通过分析真实食品中毒案例，让学生深刻认识到食品安全的重要性。
2. 互动教学：鼓励学生提问、发表观点，增强课堂互动，提高学生的参与度。
3. 实践操作：教授学生简单的食品安全检测方法，如如何辨别过期食品、如何清洗蔬菜水果等。
八、教学实践1. 学生分组进行食品安全调查，了解周围环境的食品安全状况。
2. 学生根据所学知识，为家人设计一份健康食谱。
九、教学反馈1. 学生自评：让学生评价自己在课堂学习中的表现，以及对食品安全知识的掌握程度。
中学生食品安全教育及教案
中学生食品安全教育及教案一、教案简介二、教学目标1. 了解食品安全的基本概念，知道食品安全的重要性。
2. 掌握食品污染的类型，能识别常见的食品安全隐患。
3. 了解食品添加剂的使用，能够正确看待和使用食品添加剂。
4. 学会正确的食品保存方法，延长食品的保质期。
5. 熟悉食品安全的法律法规，提高自我保护意识。
三、教学重点与难点1. 教学重点：食品安全的基本概念、食品污染的类型、食品添加剂的使用、食品保存方法、食品安全的法律法规。
2. 教学难点：食品污染的识别、食品添加剂的正确使用、食品保存的方法。
四、教学方法1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣，引导学生思考食品安全的重要性。
2. 采用案例分析法，通过分析真实的食品安全案例，使学生了解食品污染的类型和危害。
3. 采用小组讨论法，让学生分组讨论食品添加剂的使用和正确看待添加剂的问题。
4. 采用实践操作法，让学生学会正确的食品保存方法。
5. 采用讲解法，讲解食品安全的法律法规，提高学生的自我保护意识。
五、教学内容1. 食品安全的基本概念：介绍食品安全的定义、内涵和重要性。
2. 食品污染的类型：介绍微生物污染、化学污染、物理污染和生物污染等类型。
3. 食品添加剂的使用：介绍食品添加剂的种类、作用和正确使用方法。
4. 食品保存方法：介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥、腌制等。
5. 食品安全的法律法规：介绍我国食品安全的相关法律法规，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
六、食品安全检测方法教学目标：1. 了解食品安全检测的基本方法，包括感官检测、物理检测、化学检测和生物检测等。
2. 掌握食品安全检测的目的，能够正确使用相关检测工具。
教学内容：1. 食品安全检测的基本方法介绍。
2. 食品安全检测工具的使用和操作。
3. 食品安全检测的实践操作。
七、食品安全事故的处理教学目标：1. 了解食品安全事故的类型和危害。
2. 掌握食品安全事故的处理流程和方法。
初中生食品安全教育主题班会教案
初中生食品安全教育主题班会教案一、教学目标：1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题的能力。
二、教学内容：1. 食品安全的基本概念：介绍食品安全的基本概念，让学生理解食品安全的重要性。
2. 食品污染的类型：讲解食品污染的类型，包括生物性、化学性和物理性污染。
3. 食品中毒的原因：分析食品中毒的原因，让学生了解不安全的食品可能带来的危害。
4. 食品安全预防措施：传授食品安全预防措施，提高学生的自我保护意识。
5. 学生饮食生活中的问题：分析学生在饮食生活中的常见问题，引导学生树立正确的饮食观念。
三、教学过程：1. 导入：通过一个食品安全案例，引发学生对食品安全的关注。
2. 讲解：分别讲解食品安全的基本概念、食品污染的类型、食品中毒的原因和食品安全预防措施。
3. 互动：组织学生进行小组讨论，分享自己在饮食生活中的经验和问题。
四、教学评价：1. 学生参与度：观察学生在课堂中的参与情况，了解他们对食品安全的认识程度。
2. 学生反馈：收集学生的反馈意见，了解他们对教学内容的掌握情况。
3. 学生行为改变：观察学生在饮食生活中的行为改变，评估教学效果。
五、教学资源：1. 食品安全案例：收集一些与学生生活相关的食品安全案例。
2. 食品安全知识资料：整理食品安全的相关知识，以便学生课后查阅。
3. 饮食生活调查表：设计一份饮食生活调查表，用于了解学生的饮食状况。
六、教学活动：1. 观看食品安全教育视频：播放一部关于食品安全的宣传教育视频，让学生更直观地了解食品安全知识。
2. 角色扮演：组织学生进行角色扮演，模拟购买食品、烹饪和用餐场景，引导学生正确判断食品安全。
3. 制作食品安全宣传海报：邀请学生分组制作食品安全宣传海报，提高学生对食品安全的关注度。
七、教学策略：1. 案例分析：通过分析真实食品中毒案例，让学生了解食品安全问题的严重性。
2. 互动讨论：鼓励学生积极参与课堂讨论，分享自己的观点和经验，提高学生的思考能力。
中学食品安全教育主题班会教案
中学食品安全教育主题班会教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的基本概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和消费习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题和应对食物中毒的能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念：食品污染、食品中毒、食品安全标准等。
2. 食品安全的重要性：保护学生健康、维护学校稳定、促进社会和谐等。
3. 正确的食品安全意识和消费习惯：购买食品时的注意事项、食品储存和烹饪方法等。
4. 辨别食品安全问题和应对食物中毒的方法：如何判断食品是否安全、食物中毒的症状和处理方法等。
三、教学方法1. 采用讲解法，向学生介绍食品安全的基本概念和重要性。
2. 采用案例分析法，分析食品安全问题和食物中毒案例，引导学生学会辨别和应对。
3. 采用小组讨论法，让学生分组讨论正确的食品安全意识和消费习惯，培养学生的自主学习能力。
四、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食品安全的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解食品安全的基本概念和重要性，让学生了解食品安全的基础知识。
3. 分析食品安全问题和食物中毒案例，引导学生学会辨别和应对。
4. 分组讨论正确的食品安全意识和消费习惯，让学生学以致用。
5. 总结和反馈：对学生的学习情况进行总结和评价，及时反馈，提高学生的学习效果。
五、教学评价1. 学生能正确回答食品安全的基本概念和重要性的问题。
2. 学生能说出正确的食品安全意识和消费习惯。
3. 学生能辨别食品安全问题和应对食物中毒的能力。
4. 学生对食品安全教育的兴趣和参与度。
六、教学活动活动一：食品安全知识问答目的：让学生通过问答形式巩固食品安全知识。
方法：教师提问，学生回答，答对加分，答错不扣分。
内容：食品污染的类型、食品安全标准、食品储存方法等。
活动二：食品安全案例分析目的：让学生通过分析真实案例，提高辨别食品安全问题的能力。
方法：教师展示食品安全案例，学生分组讨论，分享讨论成果。
内容：食品中毒案例、食品安全事故等。
初中学校食品安全教育教案
初中学校食品安全教育教案初中学校食品安全教育教案（精选10篇）作为一名教师，很有必要精心设计一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。
那么应当如何写教案呢？下面是店铺整理的初中学校食品安全教育教案（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
初中学校食品安全教育教案篇1活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。
在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。
有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。
和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。
如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请学生回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。
中学生食品安全教育教案
中学生食品安全教育教案一、教案概述本教案旨在帮助中学生了解食品安全的重要性，提高他们对食品安全问题的认知，学习正确的食品安全知识和饮食习惯，并增强他们的食品安全意识和自我保护能力。
二、教学目标1.知识与理解：了解食品安全的定义和重要性，掌握常见的食品安全问题和预防食品安全问题的方法。
3.情感态度与价值观：培养学生对食品安全的重视和责任感，增强食品安全意识和自我保护能力。
三、教学内容1.食品安全的定义和重要性2.常见的食品安全问题3.食品安全的预防措施5.食品的储存、加工和烹饪基本技巧6.培养良好的卫生习惯四、教学过程1.热身（1）展示几种常见的食品，让学生猜测它们是否安全。
（2）讨论食品安全的定义和重要性。
2.知识与理解（1）介绍食品安全的定义和重要性。
（2）列举常见的食品安全问题，如过期食品、添加剂超标等，并进行讲解。
（3）让学生分小组探讨不同食品安全问题的影响和解决方法，并进行展示。
3.技能与实践（2）讲解食物储存、加工和烹饪的基本技巧，如冰箱的使用、切菜的卫生要求、食品加热的温度等。
（3）组织学生进行实际操作，如正确储存食品、洗菜、煮食物等。
4.情感态度与价值观（1）讲解食品安全与个人健康的关系，引导学生认识食品安全问题的严重性。
（2）进行小组讨论，让学生分析并讨论自己在日常生活中可以做的事情来保护自己的食品安全。
（3）组织学生展示自己提出的食品安全保护方法，并进行总结。
五、教学评价1.小组讨论的表现和展示效果。
2.学生在实践环节中的操作技能和卫生习惯。
3.学生对食品安全问题的认识和态度是否得到提高。
六、拓展延伸1.能够通过参观食品生产企业、食品博物馆等场所来进一步了解食品安全相关知识。
2.利用互联网资源，引导学生查找相关食品安全事件和新闻，并进行分析。
3.鼓励学生在日常生活中主动观察食品安全问题，并及时向相关部门或老师反映。
七、教学资源1.PPT课件：用于教学内容的展示和讲解。
3.实验室和教室的基本设备：用于实践操作和小组讨论。
中学生食品安全教育主题班会教案(优秀模板8篇)
中学生食品安全教育主题班会教案（优秀模板8篇）中学生食品安全教育主题班会教案第1篇“安全”一个人人都想拥有的东西，它关系到人的生死生命，关系到一个的生死存亡，关系到一个家庭的幸福，甚至关系到一个国家的一个社会的稳定。
在我们周围，到处都是人，车，也就意味着我们周围处处存在着安全隐患，也就是说存在着危险。
我们生活周围的危险有很多很多，如电，火，水等等。
我们在世界上生活每天都会和这些东西打交道，然而安全隐患也就会发生。
如果发生了这样的事，我们首先必须要冷静，不要慌张，要用理智的头脑去面对，要学会运用所学的知识去克服，使自己能够逃脱。
现在一些学校都在宣传安全教育，大人们有时也会教育我们要注意安全，我们在电视上也会看到一些有关的人员进行的讲座，我们多看看这样的电视是很重要的我们是青少年，是祖国的未来，是祖国的希望，祖国的未来以及辉煌就掌握在我们的手中，让我们从小事做起，保护好自己的肉体，让自己安全的学习，安全的玩。
希望=未来=安全中学生食品安全教育主题班会教案第2篇一、教学目标：1 、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。
2 、认识各种灭火设备，牢记灭火方法。
3 、学会背诵《儿童防火歌》。
4 、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。
5、了解火与人类的密切关系，知道火灾给人类带来的危害。
6、学生通过教师的讲解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。
7、学生利用各种方法查阅、搜集消防安全资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。
培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度。
二、教学重点：1、火灾的预防和危害。
2、灭火的方法。
三、教学难点：防火安全知识。
四、教学过程：(一)出示谜语，激趣导入红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂，无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。
(打一自然现象)师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。
(谜底：火)师导言：火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。
初中食品健康安全教案
初中食品健康安全教案年级学科：八年级生物学科教学目标：1. 让学生了解食品健康安全的基本知识，提高自我保护意识。
2. 培养学生良好的食品健康安全习惯，预防食物中毒和食品污染。
3. 使学生掌握一些食品健康安全的实用技巧，提高生活质量。
教学重点：食品健康安全的基本知识，食品中毒的预防，食品污染的防止。
教学难点：食品健康安全的实用技巧。
教学过程：一、导入（5分钟）教师通过展示一些食品安全事故的新闻报道，引起学生对食品健康安全的关注，激发学生的学习兴趣。
二、新课导入（10分钟）1. 食品健康安全的定义：教师引导学生了解食品健康安全的概念，让学生明白食品健康安全的重要性。
2. 食品中毒的类型：教师讲解不同类型的食品中毒，如细菌性食物中毒、化学性食物中毒等，让学生了解食品中毒的严重性。
3. 食品中毒的预防：教师引导学生掌握预防食品中毒的方法，如保持食品卫生、正确储存食品等。
4. 食品污染的类型：教师讲解不同类型的食品污染，如微生物污染、化学污染等，让学生了解食品污染的危害。
5. 食品污染的防止：教师引导学生掌握防止食品污染的方法，如选择安全的食品来源、正确处理食品等。
三、实例分析（10分钟）教师通过分析一些真实的食品健康安全事故案例，让学生了解食品健康安全问题的严重性，引导学生学会在生活中如何保护自己。
四、课堂小结（5分钟）教师总结本节课的主要内容，强调食品健康安全的重要性，提醒学生在生活中要注意食品健康安全。
五、课后作业（课后自主完成）1. 列举自己生活中遇到过的食品健康安全问题。
2. 思考如何改正这些食品健康安全问题，提高自己的生活质量。
教学反思：通过本节课的教学，学生对食品健康安全有了更深入的了解，掌握了预防食品中毒和食品污染的方法，提高了自我保护意识。
但在课堂实例分析环节，时间安排较为紧张，学生参与度不高，今后可以增加学生讨论、分享的时间，提高学生的参与度。
中学生食品安全教育主题班会教案6篇
中学生食品安全教育主题班会教案6篇中学生食品安全教育主题班会教案 (1) 教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈家居安全要注意什么：1、用电安全随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。
因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。
1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
2、安全使用煤气1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
二、游泳时要注意安全1、游泳需要经过体格检查。
2、要慎重选择游泳场所。
3、下水前要做准备运动。
4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5、水下情况不明时，不要跳水。
6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。
三、交通安全1、行走时怎样注意交通安全1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。
2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。
3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。
2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。
交通安全：全国平均每天发生交通事故1600起,死亡257人,受伤 1147人,直接经济损失731万。
真是令人痛心。
针对我校位于市繁华地段，存在着交通隐患。
中学生食品安全教育主题班会教案11篇
中学生食品安全教育主题班会教案11篇中学生食品安全教育主题班会教案 (1) 教学目标：1.进一步加强我校学生公共安全教育，培养学生公共安全意识，提高中学生面临突发事件自救自护能力，加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。
最大限度预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害。
2.了解生活中和在校期间可能出现的不安全隐患。
3.掌握紧急情况下的逃生策略。
教学要求：知识方面：了解有关知识;明确危害安全的行为。
能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。
掌握自救方法，提高自护能力。
觉悟方面：认识安全的必要性，树立安全意识;增强安全的责任感。
教学重点：危害安全的行为，及自救措施。
教学方法：讲座课时：一课时。
教学过程：一、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。
1.当前，在中学生中，有一部分学生缺乏正确的安全防卫心理，他们中有人被敲诈，有人被欺负，甚至有人被杀害，此类案件比比皆是，甚至有上升的趋势。
因此，对我们中学生加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理非常重要。
“害人之心不可有，防人之心不可无。
”材料一：据《报刊文摘》报道：四川某学校的低年级学生张某，从入校常受到高年级男生的敲诈，他自己不敢花零用钱，省下的零用钱“奉献”了哪位“大哥哥”。
有一天，该学生被逼急后，偷了同班同学的随身听，被老师查出后，才说出了偷窃的原因，此案令人震惊。
材料二：据《羊子晚报》报道，重庆某中学生，由于上网吧，在网吧里结实了一位社会青年，该青年常以向家长、向老师通报他上网吧为由，向该中学生勒索香烟、钱等。
后来有一次发展到在路上争吵，该生被社会青年动手毒打，幸好被“110”巡警发现，在家长的强烈要求下，开始了立案侦查。
有少数学生被欺负，一直不敢告诉老师和家长，而是请社会青年来“摆平”，终于酿成了流氓斗殴。
我校前两个学期在原高一、高二、高三、初三的个别学生中都分别发生过本校学生因打篮球或食堂打饭发生争执，没及时报告老师妥善处理，而采取欺骗老师请社会青年和我校体招生帮忙，使用禁止带入学校的管制刀具打架斗殴，致使学生受伤，造成严重的恶果。
初中食品安全教育教案（通用7篇）
初中食品安全教育教案（通用7篇）初中食品安全教育教案（通用7篇）作为一名教职工，时常需要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。
如何把教案做到重点突出呢？以下是小编精心整理的初中食品安全教育教案，希望对大家有所帮助。
初中食品安全教育教案篇1教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
中学生食品安全教育主题班会教案
中学生食品安全教育主题班会教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 使学生掌握食品安全的知识和防范方法。
3. 培养学生的食品安全意识和健康饮食习惯。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念a. 食品安全的定义b. 食品安全的重要性2. 食品污染的类型a. 微生物污染b. 化学污染c. 物理污染d. 过敏原污染三、教学过程1. 导入：通过一个食品安全事故案例，引发学生对食品安全的关注。
2. 讲解：教师详细讲解食品安全的基本概念、食品污染的类型以及防范方法。
3. 互动：学生分组讨论，分享自己了解到的食品安全知识和实例。
4. 实践：学生模拟购买食品，判断食品是否安全，并提出改进意见。
5. 总结：教师总结本次班会的重点内容，强调食品安全的重要性。
四、教学评价1. 学生对食品安全的基本概念和食品污染类型的理解程度。
2. 学生对食品安全防范方法的掌握情况。
3. 学生参与讨论和实践活动的积极性和主动性。
五、教学资源1. 食品安全资料：包括食品安全的基本概念、食品污染类型、防范方法等。
2. 食品安全案例：用于导入和讨论的食品安全事故案例。
3. 实践活动材料：用于学生模拟购买食品的道具和评价标准。
注意事项：1. 教案编写要符合学生的认知水平和兴趣，注重启发式教学。
2. 教学过程要注重师生互动，激发学生的学习积极性。
3. 教学评价要全面、客观，关注学生的综合能力。
六、教学活动1. 观看食品安全宣传视频：选择一部关于食品安全的宣传视频，让学生更直观地了解食品安全的重要性。
2. 分组讨论：将学生分成若干小组，每组讨论一个食品污染案例，分析其原因和可能的后果，并提出防范措施。
3. 角色扮演：学生分组进行角色扮演，模拟食品生产、加工、销售等环节，从中发现食品安全问题，并提出解决方案。
七、教学方法1. 讲授法：教师讲解食品安全的基本概念、食品污染类型和防范方法。
2. 案例分析法：通过分析真实的食品污染案例，让学生了解食品安全的重要性。
初中生食品安全教育主题班会教案
初中生食品安全教育主题班会教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题食品的能力。
4. 引导学生关注食品安全问题，增强自我保护意识。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的意义和重要性3. 食品安全常见问题及危害4. 食品安全防范的基本方法5. 学生应具备的食品安全意识和习惯三、教学重点与难点1. 重点：食品安全的基本概念、食品安全的意义和重要性、食品安全防范的基本方法、学生应具备的食品安全意识和习惯。
2. 难点：食品安全常见问题及危害的识别和防范。
四、教学方法1. 采用案例分析法，让学生通过案例了解食品安全问题。
2. 采用讨论法，引导学生主动参与食品安全问题的讨论。
3. 采用实践操作法，让学生学会如何辨别和选择安全的食品。
五、教学准备1. 准备相关的食品安全案例材料。
2. 准备食品安全问题的讨论题目。
3. 准备辨别和选择安全食品的方法和技巧。
教案内容示例：一、导入（5分钟）1. 教师通过展示食品安全案例，引起学生对食品安全的关注。
2. 学生分享对食品安全的理解和经验。
二、教学内容与活动（20分钟）1. 教师讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品安全的内涵。
2. 学生通过小组讨论，探讨食品安全的意义和重要性。
3. 教师介绍食品安全常见问题及危害，引导学生学会辨别和防范。
4. 学生进行实践活动，学习如何选择安全的食品。
三、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结本次班会的学习内容，巩固知识点。
2. 学生分享自己的学习收获和感悟。
教学评价：通过学生的参与度、讨论效果、实践活动表现等方面进行评价。
六、教学过程1. 导入：教师通过播放食品安全宣传短片或展示食品安全案例，引起学生对食品安全的关注。
2. 教学内容与活动：a. 教师讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品安全的内涵。
b. 学生通过小组讨论，探讨食品安全的意义和重要性。
中小学生食品卫生安全教育教案
中小学生食品卫生安全教育教案一、教学目标：1. 让学生了解食品卫生的基本知识，提高自我保护意识。
3. 教育学生关注食品卫生安全，增强社会责任感。
二、教学内容：1. 食品卫生的基本概念：食品污染、食品中毒等。
2. 食品卫生的重要性：预防疾病、保障健康、提高生活质量。
3. 食品卫生的基本要求：清洁、新鲜、适宜的温度、合理的储存方式等。
4. 食品中毒的类型及预防措施：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等。
三、教学重点与难点：难点：食品中毒的类型及预防措施、食品卫生的具体要求。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解食品卫生安全的知识，引导学生了解和掌握相关内容。
2. 案例分析法：分析食品中毒案例，让学生从中汲取教训，提高防范意识。
3. 讨论法：组织学生就食品卫生安全问题进行讨论，培养学生的思辨能力和团队协作精神。
4. 实践操作法：引导学生掌握正确的食品储存、加工、烹饪方法，提高学生的实际操作能力。
1. 教材或相关教学资源。
2. 投影仪、电脑等教学设备。
3. 食品卫生安全的图片、案例等资料。
4. 食品卫生安全的相关宣传材料。
六、教学进程：1. 导入新课：通过展示食品安全事故的新闻报道，引发学生对食品卫生安全的关注，导入新课。
2. 讲解食品卫生的基本概念，介绍食品污染、食品中毒等基本知识。
3. 分析食品卫生的重要性，讲解预防疾病、保障健康、提高生活质量等方面的意义。
4. 讲解食品卫生的基本要求，包括清洁、新鲜、适宜的温度、合理的储存方式等。
5. 分析食品中毒的类型及预防措施，包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等。
7. 课堂小结：对本节课的主要内容进行总结，巩固学生的学习成果。
8. 布置作业：布置相关的思考题和实践活动，让学生课后进一步巩固所学知识。
七、教学反思：本节课结束后，教师应认真反思教学效果，包括学生的课堂表现、教学内容的掌握程度、教学方法的选择等，以便对后续教学进行调整和改进。
中学生食品安全教育主题班会教案-精选5篇
中学生食品安全教育主题班会教案-精选5篇中学生食品安全教育主题班会教案篇1转眼间，寒假就要来临。
为了保证同学们过一个平安、欢乐、祥和的寒假，同学们在假期要注意以下几点：一、一个人在家的时候要关好门窗，如果有陌生人敲门的话，千万不能开门，不可轻易相信陌生人的话。
注意室内电器、煤气等的安全，对于自己不熟悉的家电器不要随便碰触和使用，以防触电、火灾和煤气中毒等事件的发生。
二、寒假期间，正逢春运高潮，交通比较拥挤，人流量较大，因此同学们在外出时，要尽量结伴而行，严格遵守交通规则，不要去乘做未经交通部门检验通过无证、无牌及违章超载的车船，避免人身和财务的意外损失。
不要轻易和陌生人聊天，更不能吃、喝陌生人给的东西，如果遇到困难直接找警察叔叔帮忙。
三、春节期间，走亲访友聚餐宴会较多，同学们不要暴饮暴食，更不要醉酒，酗酒，注意身体健康。
此外，不要参与各种形式的封建迷信和赌博活动，从小养成“崇尚科学，远离毒品”的良好习惯。
四、放烟花一定是同学们所喜爱的，但在燃放烟花爆竹的时候也要注意安全，最好在长辈的陪同下燃放。
燃放时要注意以下三点：1、应注意的是要选择在空旷的地方燃放，防止引起火灾，避免伤到行人。
2、在购买烟花爆竹时一定要选择在正规的经过批准的店内购买，这样才能保证质量可靠，燃放时才能减小意外的发生。
3、在燃放时一定要按照说明使用，切不可对人、对物燃放。
五、几个常用紧急电话，同学们一定要记住：警情110、火警119、急救120。
六、寒假期间正值河道结冰期，希望同学们不要到河里滑冰。
此外，要充分利用寒假的时间，注意劳逸结合，好好休息，保证有充沛的精力投入到下一学期的学习中去。
过一个愉快而又充实的春节!最后预祝同学们合家欢乐，过一个有意义的寒假。
中学生食品安全教育主题班会教案篇2一、班会目的：让学生在寒假期间度过一个安全的假期。
财物安全：贵重物品不要放在教师、寝室等公共场所。
人生安全：不要使用大功率电器、天气渐冷同学们不要合床铺睡觉、使用取暖用品时不要烫伤身体、遇到下雨下雪天走路要主要安全。
初中生食品安全教育主题班会教案
初中生食品安全教育主题班会教案一、教学目标：1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题和处理食品中毒的基本能力。
二、教学重点：1. 食品安全的概念和重要性。
2. 正确的食品安全意识和饮食习惯。
三、教学难点：1. 食品安全问题的辨别和处理。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解食品安全的基本知识和概念。
2. 案例分析法：分析食品安全案例，引导学生辨别和处理食品安全问题。
3. 小组讨论法：分组讨论食品安全问题，培养学生的合作意识和解决问题的能力。
五、教学准备：1. 食品安全案例资料。
2. PPT课件。
3. 小组讨论指南。
教案内容：一、导入（5分钟）1. 利用PPT课件展示一些食品安全问题的图片，引发学生的兴趣和思考。
2. 引导学生说出他们对食品安全的理解和认识。
二、讲解食品安全的基本知识（10分钟）1. 讲解食品安全的定义和重要性。
2. 介绍食品安全的基本要求和相关标准。
3. 强调学生日常生活中应该注意的食品安全问题。
三、案例分析（15分钟）1. 提供一个食品安全案例，让学生分析案例中的问题及其原因。
2. 引导学生思考如何预防和解决类似的食品安全问题。
3. 讨论如何辨别和处理食品中毒的情况。
四、小组讨论（10分钟）1. 将学生分成小组，并给出小组讨论的指南。
2. 让学生讨论日常生活中如何保证食品安全，以及如何向有关部门反映食品安全问题。
3. 各小组汇报讨论结果，分享彼此的观点和经验。
五、总结和反思（5分钟）1. 让学生总结本次班会学到的食品安全知识和技能。
2. 引导学生反思自己在日常生活中是否注重食品安全，并提出改进措施。
3. 教师对本次班会进行小结，并强调食品安全的重要性。
教学评价：1. 观察学生在案例分析中的参与情况和理解程度。
2. 评估学生在小组讨论中的表现和合作能力。
3. 收集学生的讨论报告，评估他们对食品安全知识和技能的掌握情况。
中学生食品安全教育主题班会教案范文5篇
中学生食品安全教育主题班会教案范文5篇中同学食品平安教育主题班会教案范文5篇食品的来源要追溯清楚，发觉食品平安问题要准时上报。
消费者在体验食品时，要保持警惕并熟知个人身体状况的限制。
这里给大家共享一些关于中同学食品平安教育主题班会教案，供大家参考学习。
中同学食品平安教育主题班会教案【篇1】活动目标：1.知道小食品有优劣之分，知道不能任凭吃东西。
2.知道一些辨别优劣食品的方法。
3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动预备：1.同学从家带小零食。
2.预备对比性较强的两种食品。
3.由劣质食品引起同学生病的图片若干。
活动过程：一.出示图片导入。
提问：1.图上的同学怎么了?(生病了)2.为什么会生病呢?导入故事《贪吃的毛毛》二.老师叙述故事《贪吃的毛毛》边看图片边叙述，讲完后提问：1.毛毛怎么了?(生病了)2.为什么会生病呢?(乱吃东西)3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)4.他都买了哪些食品?(劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)5.这些东西能吃吗?为什么?6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，同学要吃洁净有养分的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)三.怎样辨别小食品的优劣呢?老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导同学观看：1.看外包装图案。
(是否艳丽清楚)2.看生产日期，保质期，生产厂家。
3.看里面的物品，优劣进行比较。
4.比较这些物品的购买处。
老师小结简洁的辨别食品优劣的方法。
四.同学拿出自己带来的小食品。
1.引导同学查看外包装，进行初步辨别。
2.打开以后，看，闻。
3.介绍自己小食品的购买处。
五，老师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
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食品安全教案（一）授课教师教学目的：1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3.培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点重点:认识合理营养及食品安全的重要性。
难点:如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备：教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：1.分成小组,选出发言人。
2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计:1.学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程:教师:现在许多学校中午为同学们配送营养午餐,但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐,而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生:阅读资料，小组讨论思考题。
资料：1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代,美国政府试图将国民脂肪摄入量从４0%降至30%，却非常困难。
而目前,洋快餐正在向我国青少年大举进攻。
部分青少年偏食洋快餐,那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。
一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2．世界银行的统计表明,仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失,至少占国民生产总值的3—5%。
据介绍，英国和西欧一些国家将１79０年至１980年间经济的增长,归功于营养和健康状况的改善。
而消除碘、维生素A和铁的缺乏,能提高人群平均智商1０至15分。
3.我国自１９8５年到199５年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查,结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75％升至8．６5%，女生从3.3８%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。
而在20世纪90年代后期,青少年肥胖者激增的趋势更加明显。
那么,肥胖是营养过剩?不是。
肥胖不仅不等于营养过剩,而且是营养缺乏的主要表现。
４．对正在旺盛生长的儿童青少年来说,身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。
在通常情况下，身高顺利增长,说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。
中国和日本是一衣带水的邻邦,两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。
但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示,中国青少年整体上身高较日本处于劣势。
大体上,7—９岁比日本矮１—3厘米，10—12岁矮3—4 ．5厘米。
青春中期后男、女出现分化,男生的劣势更明显，13—15岁矮3.5—4.5厘米，１6—１8岁矮2—3厘米;女生1３—15岁矮１—1.5厘米;15—18岁差距为０.5—0.６厘米。
5．目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半,我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。
奶中维生素Ｂ2含量丰富,喝一杯可达到每天需要量的23.3%;还含有少量的维生素E、B1和C，且奶是碱性食品,可维持机体的酸碱平衡。
奶的营养价值及生物利用率高，因此,男女老幼都适宜喝牛奶。
世界上很多发达国家,人均牛奶摄取量非常高。
因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。
二次世界大战后,日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。
到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了1０厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
６.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。
什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,既达到均衡膳食。
简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
思考讨论题：1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么?2．中国青少年普遍营养失衡的原因是什么?3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么?4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么?教师:组织学生在全班进行交流。
学生:提出自己的见解，阐述小组意见。
教师:1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家,应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论,全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识,作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。
学生:小组讨论，制定食谱,全班交流食品安全教案(二）教学目标：１、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过讨论等形式,认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。
教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候,在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说:民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、自2010年7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达１000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、２0１０年3月2０日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生,因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、２0１0年３月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日,已有135人出现中毒症状，包括儿童１2８名，教职工7人,其中１0名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
ａ.学生交流ｂ.教师总结c．学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
有的饭店厨房的卫生极差。
】三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒:肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。
被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。
我们国家也非常重视，并采取了一些措施。
大家请看。
(给学生看图片并讲解,还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?１、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，防止病从口入。
比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
２、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
３、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时,要注意查看是否有腐败变质。
要查看其生产日期、保质期。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。
剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
６、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点）,其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。
最好是喝白开水。
９、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
４、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。
希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
食品安全教案（三）教学目标：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。
教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
教学难点:让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教学方法：讲授、提问、讨论相结合。
教学过程：一、谈话导入:同学们！大家下午好！想必你们一定知道我们在这里集会的目的了，可能有同学会有疑问：我们早知道食品卫生安全啊,还用得着大家一起讨论吗？太夸张了吧？(问：你们是不是都有这些想法呢?)下面我们一起来看一下生活中的一些实例。
1、发霉的花生能吃吗?（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是）3、方便面是不是可以作为主食？(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐？(不能)5、能空腹喝牛奶吗？(不能）(好,谢谢大家积极回答问题。
）喜欢零食是青少年的天性,当然你们也不例外，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。