内蒙古民俗文化说课讲解

我爱内蒙古
——内蒙古民俗文化
一，简介大内蒙 二，衣 食 住 行 三，来自大草原的待客之道 四，能歌善舞的民族
五，美丽赤峰
内蒙古草原是世界上最古老的游牧区
之一。呼伦贝尔草原、锡林郭乐草原，都是问名 于世界的天然牧场，自然景观十分秀丽，墨绿色 的草浪，一望无际，到处鲜花盛开，装点着辽阔 的草原，分外妖娆。北齐敕勒人斛律金的“敕勒 歌”所唱“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四 野，天苍苍、野茫茫，风吹草地见牛羊”，描绘 的就是千年之前内蒙古草原的辽阔壮美景象。
自然风光
阿盟腾格里沙漠月亮湖 赤峰Hale Waihona Puke Baidu什克腾旗石林
呼伦贝尔大草原
大兴安岭原始森林
蒙古族民俗集萃
全国有蒙古族人口5813947人，其中402.92万 居住在内蒙古自治区。自古以来，他们逐 水草而居，游牧在辽阔的草原上，有着独 特的文化和多姿多彩的民族风情。畜牧业 是他们历史上赖以生存发展的主要产业， 被称为"马背民族"。
祭天 祭火 祭尚西
（神树） 祭祀祖先
饮食文化
内蒙古菜点特色主要体现在蒙 古族的菜点风味上。蒙古族 人的饮食比较粗犷，以羊肉、 奶、野菜及面食为主要的菜 点原料。烹调方法相对比较 简单，以烤最为著名。菜点 崇尚丰满实在，注重原料的 本味。
内蒙古著名的菜点有：烤 羊腿、全羊席、手抓羊肉、 奶菜、羊奶、马奶酒、肉干、 哈达饼、蒙古馅饼、等。
蒙古族婚俗
蒙古民族的婚礼别 具一格，充满了诗 情画意，有一种独 特的魅力。我们可 以透过热闹有趣、 异彩纷呈的一幕幕 情节仪式，感知一 个富于游戏精神的
民族灵魂。
鄂尔多斯婚礼
流传在鄂尔多斯草原上的蒙古族婚礼，有着 悠久的历史，它以其独特的民族特色，浓 郁的生活气息，悠扬的歌舞形式和热烈隆 重的场面。表达了勤劳、勇敢、智慧的鄂 尔多斯蒙古族人民对美好生活的热情追求 和粗犷、豪爽、善良的性格。因此，鄂尔 多斯婚礼广为传颂，驰名中外，它的许多 健康的内容，优美的情节，至今还保留着， 沿用着。
烤全羊
烤全羊也是多年 流传下来的隆重 待客礼仪，其中 阿拉善烤羊相当 有名、正宗，现 在更为流行。
待客的仪式：
把烤好的羊拿出来，使其四肢站立，放在大 盘子里。向客人"亮相"以后，再拿回厨房 里，把带皮的肉切开，放在盘子里，与酱 和葱一起放到宴席上，然后把里脊上的瘦 肉切下来，放在盘里端上去。最后把带骨 头的肉端上去，接着才能上饭。这便是烤 羊待客的全部过程。
成吉思汗祭祀
成吉思汗祭奠，每年有大祭四次， 分别为农历三月二十一日的 查干苏鲁克祭、五月十五日 的淖尔祭，九月十二日的禁 奶祭，十月初三的皮条祭， 这四次大祭各在春、夏、秋、 冬四个季节，史称为四时大 祭。
祭祀成吉思汗的苏勒德
苏勒德是成吉思 汗统率的蒙古 军队的战旗， 蒙古民族的守 护神，战无不 胜的象征。
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意 思 是
伊 金 霍 洛
"
主 人 的 陵 园
"
为 蒙 古 语 ，
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。
美丽的传说
据传说这块陵地是成吉思汗自己选中的。相传七百多年前， 成吉思汗率领大军西征，路经鄂尔多斯高原。他看到这里 山清水秀，草木繁茂，顿时被这美丽的景色所陶醉。在赞 叹留恋之际，手中的马鞭子掉在地上。成吉思汗坐在马背 上，沉吟了片刻，说 这里是："衰亡之朝复兴之地，太平 盛邦久居之地，梅花幼鹿成长之所，白发老翁安息之地。 我看这个地方很美，死后就把我葬在这里吧！"于是部下 将他马鞭掩埋在地下，上面立起敖包。成吉思汗去世后， 部将们从六盘山千里迢迢，准备把他的遗体、衣冠、逢帐 运往蒙古故地安葬。当灵车经过伊金霍洛一带时，车轮突 然陷入泥泞之中，无论多少人马拉车，还是纹丝不动。这 时人们想起成吉思汗生前说过的话。于是就把这个地方作 为祭祀的陵地，并留下500户"达尔扈特人"专门侍奉和守 卫成吉思汗的陵寝。
成吉思汗陵祭祀
成吉思汗陵在内蒙古鄂尔多斯高原中南部，伊克召 盟伊金霍洛旗阿拉腾席勒镇南甘德尔敖包上，距 东胜市南90公里。这座宏伟的陵园225平方公里， 周围是坦荡的牧场，一望无际，沼淖如镜，溪水 似银，草木芬芳，风景宜人。园内各种花木争芳 斗艳，红桃绿柳，松柏常青。陵园的正前方耸立 着两根穿云旗杆，中间安放着一鼎两米高的香炉。 主体建筑是三座蒙古包式的大殿，连接在一起。 分正殿、寝宫、东殿、西殿、东廊、西廊等部分。 殿堂建在高台基上，台基前有九九八十一个台阶。 整体造型新颖别致，雍容大方，具有蒙古族的典 型艺术风格。
蒙古包不但能够经 受大自然的考验， 也非常适合游牧民 族的生产、生活方
式。
蒙古人的游牧，有大小不同的两种。小游牧是在固 定地盘上四季轮牧。大游牧是赶着牲畜离开家园， 进行几千、几万里的大迁徙。蒙古人的大游牧的 迁徙方式，一直延续到北宋末期。
小游牧这一种游牧 方式。它既是蒙古 人社会生活的一种 模式，也是一种牧 业生产方式
献术斯
术斯是蒙古民族的节日礼宴是蒙古民族饮食文化的 精萃。献术斯是非常隆重的礼节，为了增加宴席 气氛，一般吃术斯之前都要吟唱现成的《术斯祝 词》。吟唱者可以是卸羊者或主人方面的人，也 可以由其他人越俎代包。诵念献全羊术斯的祝词 之前，向祝词者敬一杯酒。诵念祝词的人先用无 名指向上弹酒，然后举杯诵辞。诵念祝词时的姿 势各有不同，老年人坐着，中年人单腿跪着，年 轻人站着。 在这里需要说明的是，说辞的内容和 祝诵方法没有规定，根据各地的习惯和宴席的内 容(如那达幕大会、敖包会、婚礼等)而采取不同 形式，不同内容的祝词。
蒙古包
辽阔的草原是蒙古民 族纵马征战和自由放 牧的大舞台，最适合 游牧民族的居舍就是 蒙古包。蒙古包，这 是游牧民族特有的文 化模式伴随着蒙古民 族走过了漫长的年代。
《呼伦贝尔概要》载："呼伦贝尔之普通蒙人， 每限于游牧，依水草而居，转徙无常，概以 穹庐为栖止。此种天幕生涯，可蔽风雪，可 防虎狼。"‘穹庐’满洲语曰‘蒙古博’，俗 读‘博’为‘包’。”宋末元初辽人赵良嗣 诗曰：“朔风吹雪下鸡山，烛暗穹庐夜色 寒”，所咏的就是蒙古包。
这一独特的自然环境也孕育了独特的 蒙古族民族文化
行政区划
区域简介
内蒙古是清朝内扎克蒙古的简称。 成立日：内蒙古自治区１９４７年５月１日
成立于王爷庙（今兴安盟乌兰浩特），是 我国成立最早的少数民族自治区。 民族及人口 由蒙古族、汉族、满族、回族、达斡尔族、 鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族等49个民族 组成。