水果糖包装的调查报告

水果糖包装的调查报告

食品包装调查时间：

2012年12月10日

调查地点：

爱家超市

水果糖是以白砂糖，淀粉糖浆，柠檬酸，水果香精，食用色素为原料，调配而成的一种糖果。水果糖的种类繁多，同时又以其酸甜的果味，得到了消费者的喜爱，也是婚庆和节日必不可少休闲食品，糖果已成为人们传递感情，享受美好瞬间的佳品。随着水果糖需求量的增加，水果糖的包装也在不断变化发展。

水果糖包装要求是避免糖果直接暴露在空气里，以免糖果裸露在空气中吸潮、溶化。所以市场上大部分的水果糖采用独立小包装，作为基础包装。同时再附以其它形式包装，来增加产品的美观、方便和趣味性，从而更加吸引消费者。

在超市销售中的包装

糖果包装的主要作用：(1)保护产品应有的光泽、香气、形态可延长货架寿命(2)防止微生物和灰尘污染提高产品的卫生安全性。(3)精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。通过在超市中观察，基本上所有的水果糖包装都能满足糖果包装的最基本要求。而不同品种、不同品牌、不同价位的水果糖的包装的主要区别在于包装形式的精美程度和包装材料的不同。

在超市中我发现，水果糖包装的主要形式有三种：扭结式包装、

枕式包、折叠式包装。

糖果在超市中的销售形式主要是以散称、和袋装的销售。

在超市中，我们往往会看到商家与超市联合推出的促销包装，以及一些家庭装、便携装来满足不同消费群体。

在左图的包装中，我们可以看到，一袋里有两种不同材料的包装，

便携袋装和小铁盒装，满足消费者对不同包装形式的需要。在右图的

包装中，糖果与可爱的玩偶赠品一同包装，让消费者在享受美食的同

时，也增添了乐趣。以上两种包装都起到了促销的作用。

根据对产品包装的不同要求，包装材料应对水分、水蒸气、气体、光线、芳香气、异味、热量等具有一定的阻挡作用。其包装材料本身的毒性要小，以免污染产品和影响人体健康；包装材料应无腐蚀性，并具有防虫、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能，以保护产品安全。糖果包装的主要材料有：涂蜡纸，透明纸，塑料（DPE、PVC、OPP），玻璃纸，玻璃瓶、铝箔，复合塑料（BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP），乳脂糖薄膜，透明的硫酸聚丙烯薄膜纸塑复合等。我们常见的糖果生产中外包装一般用纸盒或者复合塑料（BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP），纸塑复合等，它既能保护糖果品质，又有一定的观赏价值，便于宣传，陈列，便于二次利用及携带

这些形式各异的水果糖包装材料不仅反映的商品的品味，同时不同的包装设计也赋予商品不同的特性，更加吸引消费者。我们都知道糖果主要针对的消费者是5-25岁较为年轻的消费群体。例如，对儿童而言，需考虑儿童的生理特征和使用习惯。纸盒设计应方便开启，同时又有一定的对内装糖果的保护功能。并且，儿童大多好动，对新奇事物充满好奇，设计包装时应注意包装是否满足儿童的安全需求。儿童对色彩、图案等都比较敏感，应该选用一些色彩艳丽的装饰图文，同时应具有一定的卡通性，童真性。可选取时下较为流行的动画片中的主角作为装饰图案，其次也可根据内装糖果的口味，形状选用一些玩具，小动物，水果等作为装饰。对于成年人而言，糖果的包装设计更多地要考虑其便携、时尚和精致。

目前，市场上知名品牌的糖果都以其独特的包装和口味得到消费

者得的认可。例如德国嘉云糖，几十年来一直保持着精美的金黄色圆形金属盒装，只是盒子的封面略有变化。封面的图案十分逼真，仿佛可以让你闻到了水果的清香。这种包装已经成为了嘉云公司的标志。很多人吃完糖后，都会将盒子留下来，可以装一下零碎的生活用品或者另作它用。

在运输中的包装

糖果在运输中的包装大多采用瓦楞纸箱包装，如下图所示

因为糖果一般都有内包装，可以起到保护商品安全性的作用，所以瓦楞纸箱作为运输包装所承担的作用是便于运输和搬运，并保证商品的完整性。另有一些低档次的水果糖产品，考虑到包装的成本问题，多采用大号透明塑料袋，但这种包装存在一定的安全隐患，塑料袋在运输和搬运过程中会出现磨损，使糖果散落。