转基因生物安全评价
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Байду номын сангаас
Pusztai事件
• 此事件也首次引起国际轰动。绿色和平组织、地球之友等反生物技术组织 把这种土豆说成是“杀手”，并策划了破坏转基因作物试验地等行动，焚毁 了印度的两块试验田，甚至美国加州大学戴维斯分校的非转基因试验材料也 遭破坏，以致研究生的毕业论文都无法答辩。不久，Rowett研究所宣布Pusztai 被劝退，并不再对其言论负责。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 应当指出的是，“超级杂草”并不是一个科学术语，只是一个形象化的比 喻，目前并没有证据证明已经有“超级杂草”存在。同时，基因漂流并不是 从转基因作物开始，而是历来都有。如果没有基因漂流，就不会有进化，世 界上也就不会有这么多种的植物和现在的作物栽培品种。
Pusztai事件
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 美国环境保护局在最近的一个报告中指出，评价转基因作物对非目标昆虫的 影响，应以野外实验为准，而不能仅仅依靠实验室的数据。但这一事件也表 明，抗虫转基因玉米还存在有待改进的地方，如可以让花粉不产生Bt杀虫蛋 白，这样就可使得花粉对非目标昆虫完全没有威胁。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 如今，这种杂草化油菜在加拿大的草原农田里已 非常普遍。因为一些转基因油菜籽在收获时掉落， 留在了泥土中，来年它们又重新萌发。如果在这 片田地上种下去的不是同一个物种，那么萌发出 来的油菜就变成了一种不受欢迎的野菜，而且这 种能够同时抵御三种除草剂的野草化的油菜不但 很难铲除，而且还会通过交叉传粉等方式，污染 同类物种，使种质资源遭到破坏。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 有人认为，外源基因的导入可能会造就某种强势生物，从而破坏原有生物种 群的动态平衡和生物多样性。1995年，加拿大首次商业化种植了通过基因工 程改造的转基因油菜。但在种植后的几年里，其农田便出现了对多种除草剂 具有耐抗性的野草化的油菜植株，即超级杂草。
星链玉米事件
星链玉米事件
• 这种玉米是欧洲安万特公司的产品，也是一种Bt 防虫基因的玉米，所用的Bt基因叫Cry9c，略不同 于其他常用的Bt基因。当初做试验时发现它有可 能造成人体过敏反应，但事实上，Cry9c杀虫蛋白 对人是否会造成过敏，并无明确定论。原因是 Cry9c蛋白过去从来没用过，也从未被致敏过，人 身上不存在对过敏反应的记忆细胞（T细胞或B细 胞），因此也不存在可供试验的过敏志愿者，测 试只能用间接方法。
星链玉米事件
• 一般来说，造成过敏的蛋白不易被胃酸消化分解、 高温稳定性较高、在食物中浓度高，但这并不是 绝对的，许多具有这些特性的蛋白并不造成过敏。 虽然Cry9c蛋白在高温下较稳定，也不易再胃酸情 况下被分解，但在星链玉米粉中浓度很低，是否 会引起过敏反应，实在不清楚。有专家认为，儿 童最可能发生星链食品过敏反应，所以需进一步 观察，但一些食物过敏学家却公开表示，Cry9c蛋 白不太可能造成过敏。
巴西坚果事件
• 这件事一度被说成是转基因大豆引起食物过 敏，显然不准确。但我们可以从两个方面来看待 这件事：一方面，转基因技术有可能将一些造成 食物过敏的基因转移到农作物中来，因此需要防 止；另一方面也说明对转基因植物的安全管理能 有效地防止转基因食品成为过敏原。事实上，国 际上早已列出有关于能产生过敏反应的食品及有 关基因的清单。
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 1999年美国康奈尔大学Losey等报道在实验室以拌有转Bt基因抗虫玉米花粉的 马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡，这一结果被解释为转基因威胁非目标 昆虫。“环境主义”组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。
转基因生物安全评价
巴西坚果事件
巴西坚果事件
• 大豆的蛋白质含量很高，而且是优质的植物蛋 白，但美中不足的是，这些大豆蛋白缺乏一些必 需氨基酸，而这些必需氨基酸人体无法合成，必 须从食物中摄取。美国先锋种子公司的科学家在 对大豆作品质改良时发现巴西坚果中有一种蛋白 质富含甲硫氨酸和半胱氨酸，并将这一基因转到 大豆。但他们发现一些人对巴西坚果有过敏反应， 而且引起过敏反应的正是这一蛋白。他们随即对 带巴西坚果蛋白的转基因大豆也进行检验，发现 对巴西坚果过敏的人对这种转基因大豆也过敏。 该公司于是取消了这项研究计划。
Pusztai事件
• 英国苏格兰Rowett研究所的研究人员Arpad Pusztai1998年秋在电视 台宣称，他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，“导致大 鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏”。从此引发了国 际上对转基因作物安全性的争论。
Pusztai事件
• 英国皇家学会对此十分重视，组织了专门的同行 评议，并于1999年5月公布报告，指出Pusztai的试 验有六方面的错误，即：不能确定转基因和非转 基因马铃薯的化学成分有差异；对食用转基因土 豆的大鼠，未补充蛋白质以防止饥饿；供试验用 的动物数量少，饲喂几种不同的食物，且都不是 大鼠的标准食物，缺少统计学意义；试验设计差， 未作双盲测定；统计方法不当；试验结果无一致 性。
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 当年夏天，美国环境保护局(EPA)组织昆虫专家们 对帝王蝶问题进行了专题研究。结论是，抗虫玉 米花粉在田间对帝王蝶并无威胁。其原因是：(1) 玉米花粉大而重，扩散不远，在田间所有花粉只 落在10码以内，在距玉米5米的马利筋杂草上，每 平方厘米叶子上只发现一粒玉米花粉；(2)帝王蝶 通常并不吃玉米花粉，它们在玉米散完粉后才大 量产卵；(3)在经调查的美国中西部转Bt基因玉米 占玉米面积的25%，但田间的帝王蝶数量却很大。
星链玉米事件
• 美国环保署当初为了慎重起见，决定只批准为饲 料用，不可供人食用，也就是说，星链Bt玉米须 特别标记，不得与供人食用的玉米混在一起。 2000年，在处理过程中不幸发生疏漏，有些与食 用玉米混在一起，而且已用在连锁店玉米面饼上， 造成了一起因管理疏漏而造成的转基因作物混入 普通食品的事件。为了防止事态恶化，安万特公 司立即购回市面上已有产品，虽然并无任何食用 者受害，但一场反基因风暴已无法遏止。
Pusztai事件
• 此事件也首次引起国际轰动。绿色和平组织、地球之友等反生物技术组织 把这种土豆说成是“杀手”，并策划了破坏转基因作物试验地等行动，焚毁 了印度的两块试验田，甚至美国加州大学戴维斯分校的非转基因试验材料也 遭破坏，以致研究生的毕业论文都无法答辩。不久，Rowett研究所宣布Pusztai 被劝退，并不再对其言论负责。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 应当指出的是，“超级杂草”并不是一个科学术语，只是一个形象化的比 喻，目前并没有证据证明已经有“超级杂草”存在。同时，基因漂流并不是 从转基因作物开始，而是历来都有。如果没有基因漂流，就不会有进化，世 界上也就不会有这么多种的植物和现在的作物栽培品种。
Pusztai事件
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 美国环境保护局在最近的一个报告中指出，评价转基因作物对非目标昆虫的 影响，应以野外实验为准，而不能仅仅依靠实验室的数据。但这一事件也表 明，抗虫转基因玉米还存在有待改进的地方，如可以让花粉不产生Bt杀虫蛋 白，这样就可使得花粉对非目标昆虫完全没有威胁。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 如今，这种杂草化油菜在加拿大的草原农田里已 非常普遍。因为一些转基因油菜籽在收获时掉落， 留在了泥土中，来年它们又重新萌发。如果在这 片田地上种下去的不是同一个物种，那么萌发出 来的油菜就变成了一种不受欢迎的野菜，而且这 种能够同时抵御三种除草剂的野草化的油菜不但 很难铲除，而且还会通过交叉传粉等方式，污染 同类物种，使种质资源遭到破坏。
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
加拿大“转基因油菜超级杂草”事件
• 有人认为，外源基因的导入可能会造就某种强势生物，从而破坏原有生物种 群的动态平衡和生物多样性。1995年，加拿大首次商业化种植了通过基因工 程改造的转基因油菜。但在种植后的几年里，其农田便出现了对多种除草剂 具有耐抗性的野草化的油菜植株，即超级杂草。
星链玉米事件
星链玉米事件
• 这种玉米是欧洲安万特公司的产品，也是一种Bt 防虫基因的玉米，所用的Bt基因叫Cry9c，略不同 于其他常用的Bt基因。当初做试验时发现它有可 能造成人体过敏反应，但事实上，Cry9c杀虫蛋白 对人是否会造成过敏，并无明确定论。原因是 Cry9c蛋白过去从来没用过，也从未被致敏过，人 身上不存在对过敏反应的记忆细胞（T细胞或B细 胞），因此也不存在可供试验的过敏志愿者，测 试只能用间接方法。
星链玉米事件
• 一般来说，造成过敏的蛋白不易被胃酸消化分解、 高温稳定性较高、在食物中浓度高，但这并不是 绝对的，许多具有这些特性的蛋白并不造成过敏。 虽然Cry9c蛋白在高温下较稳定，也不易再胃酸情 况下被分解，但在星链玉米粉中浓度很低，是否 会引起过敏反应，实在不清楚。有专家认为，儿 童最可能发生星链食品过敏反应，所以需进一步 观察，但一些食物过敏学家却公开表示，Cry9c蛋 白不太可能造成过敏。
巴西坚果事件
• 这件事一度被说成是转基因大豆引起食物过 敏，显然不准确。但我们可以从两个方面来看待 这件事：一方面，转基因技术有可能将一些造成 食物过敏的基因转移到农作物中来，因此需要防 止；另一方面也说明对转基因植物的安全管理能 有效地防止转基因食品成为过敏原。事实上，国 际上早已列出有关于能产生过敏反应的食品及有 关基因的清单。
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 1999年美国康奈尔大学Losey等报道在实验室以拌有转Bt基因抗虫玉米花粉的 马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡，这一结果被解释为转基因威胁非目标 昆虫。“环境主义”组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。
转基因生物安全评价
巴西坚果事件
巴西坚果事件
• 大豆的蛋白质含量很高，而且是优质的植物蛋 白，但美中不足的是，这些大豆蛋白缺乏一些必 需氨基酸，而这些必需氨基酸人体无法合成，必 须从食物中摄取。美国先锋种子公司的科学家在 对大豆作品质改良时发现巴西坚果中有一种蛋白 质富含甲硫氨酸和半胱氨酸，并将这一基因转到 大豆。但他们发现一些人对巴西坚果有过敏反应， 而且引起过敏反应的正是这一蛋白。他们随即对 带巴西坚果蛋白的转基因大豆也进行检验，发现 对巴西坚果过敏的人对这种转基因大豆也过敏。 该公司于是取消了这项研究计划。
Pusztai事件
• 英国苏格兰Rowett研究所的研究人员Arpad Pusztai1998年秋在电视 台宣称，他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，“导致大 鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏”。从此引发了国 际上对转基因作物安全性的争论。
Pusztai事件
• 英国皇家学会对此十分重视，组织了专门的同行 评议，并于1999年5月公布报告，指出Pusztai的试 验有六方面的错误，即：不能确定转基因和非转 基因马铃薯的化学成分有差异；对食用转基因土 豆的大鼠，未补充蛋白质以防止饥饿；供试验用 的动物数量少，饲喂几种不同的食物，且都不是 大鼠的标准食物，缺少统计学意义；试验设计差， 未作双盲测定；统计方法不当；试验结果无一致 性。
帝王蝶（Monarch butterfly）事件
• 当年夏天，美国环境保护局(EPA)组织昆虫专家们 对帝王蝶问题进行了专题研究。结论是，抗虫玉 米花粉在田间对帝王蝶并无威胁。其原因是：(1) 玉米花粉大而重，扩散不远，在田间所有花粉只 落在10码以内，在距玉米5米的马利筋杂草上，每 平方厘米叶子上只发现一粒玉米花粉；(2)帝王蝶 通常并不吃玉米花粉，它们在玉米散完粉后才大 量产卵；(3)在经调查的美国中西部转Bt基因玉米 占玉米面积的25%，但田间的帝王蝶数量却很大。
星链玉米事件
• 美国环保署当初为了慎重起见，决定只批准为饲 料用，不可供人食用，也就是说，星链Bt玉米须 特别标记，不得与供人食用的玉米混在一起。 2000年，在处理过程中不幸发生疏漏，有些与食 用玉米混在一起，而且已用在连锁店玉米面饼上， 造成了一起因管理疏漏而造成的转基因作物混入 普通食品的事件。为了防止事态恶化，安万特公 司立即购回市面上已有产品，虽然并无任何食用 者受害，但一场反基因风暴已无法遏止。