膳食营养计算表格
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0 3.00 .20 .20 .65 .62 7.50 .00 .50 .70 .95 .50 .08 .09 .15
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0 1.50 .35 .10 .35 .96 9.50 .50 0.50 .65 .00 .00 .04 .17 .00
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橄
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4
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5
0
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榄油
4.95 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .02 .00 .00 .00 .00 .00
豆
2
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9
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腐
50 02.50 0.25 .25 .50 .00 12.50 10.00 7.50 .75 7.50 .00 .10 .07 .00
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4.95 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .02 .00 .00 .00 .00 .00
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00 55.00 0.20 .90 .70 .00 05.00 .00 5.00 .50 9.90 .00 .47 .12 .00
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2
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0 41.00 .00 .60 8.85 .05 6.00 3.50 2.00 .95 .45 .00 .01 .00 .00
牛
2
1
7
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8
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2
2
2
0
0
6
0
0
2
乳
50 35.00 .50 .00 .50 .00 72.50 60.00 7.50 .75 .01 0.00 .07 .35 .50
紫
4
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0
5
0
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5
薯
5 1.50 .86 .05 .16 .45 8.50 0.35 .00 .23 .68 6.25 .02 .02 .27
山
4
2
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6
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0
2
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药
1.5 3.24 .79 .08 .81 .33 8.40 .64 .00 .12 .94 .91 .02 .01 .86
青
4
9
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8
5
6
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2
0
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2
椒
1 .02 .41 .08 .64 .86 5.69 .74 .15 .33 .90 3.37 .01 .01 .42
胡
1
7
0
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1
0
3
6
2
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0
1
0
0
0
萝卜
9.2 .10 .19 .04 .48 .21 6.48 .14 .69 .19 .44 32.10 .01 .01 .48
9
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菇
0 .50 .10 .15 .95 .65 0.00 .00 .50 .15 .30 .00 .00 .04 .03
平
4
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2
6
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0
菇
6.5 .30 .88 .14 .07 .07 19.97 .33 .51 .47 .84 .93 .03 .07 .09
7
3
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0 .84 .06 .00 .40 .00 0.20 .40 .00 .00 .50 .00 .01 .01 .00
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0 6.30 .10 .30 .50 .23 5.40 .20 2.80 .91 .00 .00 .01 .01 .00
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.5 .00 .00 .00 .00 .00 .07 .11 .32 .01 .01 .00 .00 .00 .00
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4.95 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .00 .02 .00 .00 .00 .00 .00
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橄
1
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榄 牛
油果酱 盐
橄 榄油
苹 果醋
黑 胡椒粉
全 麦面包
2 .88 .10 .02 .33 .48 .76 .88 .20 .02 .00 .64 .00 .00 .04
1
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0
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0 2.28 .18 .08 .76 .21 9.90 .10 .50 .10 .42 .10 .01 .01 .08
表 4.1 每日营养素摄入量的计算
食物名称 摄入量 能量 蛋白质
/g
/kcal
/g
脂碳纤钾钙镁铁锌V V V V
肪/g 水/g 维/g /mg /mg /mg /mg /mg A B1 B2 C
/
/
/
/
μgRE mg mg mg
黄
3
5
0
0
0
0
3
8
5
0
0
5
0
0
1
瓜
6.8 .52 .29 .07 .88 .18 7.54 .83 .52 .18 .66 .52 .01 .01 .22
牛
2
3
3
2
0
0
4
1
4
0
0
1
0
0
0
肉
0 8.00 .62 .68 .00 .00 3.20 .60 .20 .64 .01 .80 .01 .02 .00
大
8
2
0
0
0
0
1
2
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0
0
0
0
0
0
葱
.2 .46 .14 .02 .43 .11 1.81 .38 .56 .06 .33 .82 .00 .00 .11
虾
1
1
3
0
0
0
6
9
2
0
1
1
0
0
0
皮
0 5.30 .07 .22 .25 .00 1.70 9.10 6.50 .67 .93 .90 .00 .01 .00
酱
5
3
0
0
0
0
1
3
7
0
0
0
0
0
0
油
.15 .28 .01 .49 .00 6.85 .30 .80 .43 .59 .00 .00 .01 .00
鸡
4
6
5
4
0
0
6
1
4
1
4
8
0
0
0
蛋
4 8.64 .63 .88 .57 .00 7.76 9.36 .40 .01 .84 5.36 .06 .14 .00
白
3
1
0
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
糖
1.88 .00 .00 .97 .00 .06 .18 .06 .01 .00 .00 .00 .00 .00
姜
大 蒜
橄 榄油
猪 肉
金 针菇
草 菇
香
1
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
0
0
0
.9 .78 .02 .01 .14 .05 .61 .51 .84 .03 .06 .53 .00 .00 .00
1
2
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0
5
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0
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0
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.7 .14 .08 .00 .45 .02 .13 .66 .36 .02 .00 .09 .00 .00 .00
番
4
9
0
0
1
百度文库
0
7
4
4
0
0
4
0
0
4
茄
8.5 .22 .44 .10 .70 .24 9.06 .85 .37 .19 .63 4.62 .01 .01 .47
生
4
6
0
0
0
0
4
1
1
0
2
1
0
0
2
菜
7 .11 .61 .14 .61 .33 7.00 5.98 3.63 .42 .02 40.06 .01 .03 .87