组织学与胚胎学课件：第15章 消化腺
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组织学与胚胎学消化腺PPT课件
伸人腺内，将腺体分隔为若干叶，血管、淋巴
管和神经也随同走行其间。腺实质由分支的导
腺泡 (alveolus)：
管及末端的腺泡组成。
浆液性腺泡 粘液性腺泡
导管 (duct system) :
闫管 纹状管 小叶间导管 总导管
混合性腺泡
半月
医 acinus)
浆液性细胞的核为圆形， 位于细胞偏基底部；基 底部胞质呈强嗜碱性， 顶部胞质含许多嗜酸性 的分泌颗粒，称酶原颗 粒，于不同的浆液性细 胞，含不同的酶类。
医学课件
4
第4页/共48页
浆液性腺泡 (serous acinus)
电镜下可见胞质中(尤基底部胞质) 有密集的粗面内质网，在核上区可 见较发达的高尔基复合体和丰富的 分泌颗粒，这些都是蛋白质分泌细 胞的超微结构特点。这些细胞器的 规律分布也反映了腺细胞合成与分 泌蛋白质的过程。
浆半月
医学课件
7
第7页/共48页
闫管
导管 (intercalated duct) (duct system) :
纹状管 (striated duct)
闫管
是导管的起始段，直接与腺泡 相连，管径细，管壁为单层扁 平或单层立方上皮。
纹状管
又称分泌管与闰管相连接。纹状管由单
层高柱状上皮组成，光镜下可见细胞基
38
胆小管
医学课件
第39页/共48页
相邻肝细胞的质膜 局部凹陷而成的微细 管道，在肝板内连接 成网，其管径粗细较 均匀，直径为0.5—1 µ m。
39
胆小管（TEM）
医学课件
第40页/共48页
❖ 肝细胞的胆小管 面形成许多微绒毛， 突人管腔。靠近胆小 管的相邻肝细胞膜形 成由紧密连接、桥粒 等组成的连接复合体， 可封闭胆小管周围的 细胞间隙，防止胆汁 外溢至细胞间或窦周 隙。
组织学与胚胎学：第14 15章 消化管 腺
纤维 膜
内环 肌食
管 食腺管模
式 图
外纵 肌
2、粘膜下层：含食管腺（粘液腺）
3、肌层 上端：骨骼肌 中段：骨骼肌 上皮 + 平滑肌固有
层
下端：平滑肌 黏膜肌层 4、外膜：纤维膜 黏膜下层
纤维
膜
外
肌
食管模式图
食管光镜图
食管与胃贲门移行部光镜图
四、胃
胃的一般结构 黏膜 黏膜下层 肌层 外膜
有纵行皱襞、胃小区、胃小凹 （一）粘膜
胰腺腺泡模式图
胰腺外分泌部光 镜图
粘液-碳酸氢盐屏障破 坏导致一些胃部疾病
胃溃疡
（二）粘膜下层：结缔组织 （三）肌层：厚,平滑肌
(内斜、中环、外纵) （四）外膜：浆膜 •
胃 （ 高 倍 ）
一般结构
Hale Waihona Puke 五、小肠（一）黏膜 1上皮：单柱 2固有层：大量小肠腺 3黏膜肌层
（二）黏膜下层：十二指肠腺 (分泌碱性黏液）
（三）肌层：内环、外纵平滑肌 （四）外膜：
上皮:单柱 固有层:贲门腺
幽门腺 胃底腺 粘膜肌层
1上皮:单层柱状上皮 表面粘液细胞 2固有层
胃底部黏膜光镜图
胃 小 凹
胃底腺
胃底腺模式图
主 细
壁细胞
内 分 泌 细 胞
胞
主细胞
颈
粘 液
颈粘液细胞
细
胞 内分泌细胞
壁 细
未分化细胞
胞
1、主细胞（胃酶细胞） • LM：柱状，核圆，位于基
部，胞质基部嗜碱性，顶部 有酶原颗粒 • EM： RER 、GC发达，顶部 有酶原颗粒
淋巴小结
淋回 巴肠 小纵 结切
面 示 集 合
小肠腺:
内环 肌食
管 食腺管模
式 图
外纵 肌
2、粘膜下层：含食管腺（粘液腺）
3、肌层 上端：骨骼肌 中段：骨骼肌 上皮 + 平滑肌固有
层
下端：平滑肌 黏膜肌层 4、外膜：纤维膜 黏膜下层
纤维
膜
外
肌
食管模式图
食管光镜图
食管与胃贲门移行部光镜图
四、胃
胃的一般结构 黏膜 黏膜下层 肌层 外膜
有纵行皱襞、胃小区、胃小凹 （一）粘膜
胰腺腺泡模式图
胰腺外分泌部光 镜图
粘液-碳酸氢盐屏障破 坏导致一些胃部疾病
胃溃疡
（二）粘膜下层：结缔组织 （三）肌层：厚,平滑肌
(内斜、中环、外纵) （四）外膜：浆膜 •
胃 （ 高 倍 ）
一般结构
Hale Waihona Puke 五、小肠（一）黏膜 1上皮：单柱 2固有层：大量小肠腺 3黏膜肌层
（二）黏膜下层：十二指肠腺 (分泌碱性黏液）
（三）肌层：内环、外纵平滑肌 （四）外膜：
上皮:单柱 固有层:贲门腺
幽门腺 胃底腺 粘膜肌层
1上皮:单层柱状上皮 表面粘液细胞 2固有层
胃底部黏膜光镜图
胃 小 凹
胃底腺
胃底腺模式图
主 细
壁细胞
内 分 泌 细 胞
胞
主细胞
颈
粘 液
颈粘液细胞
细
胞 内分泌细胞
壁 细
未分化细胞
胞
1、主细胞（胃酶细胞） • LM：柱状，核圆，位于基
部，胞质基部嗜碱性，顶部 有酶原颗粒 • EM： RER 、GC发达，顶部 有酶原颗粒
淋巴小结
淋回 巴肠 小纵 结切
面 示 集 合
小肠腺:
组织胚胎学课件-消化腺
肝小叶
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
第15章消化腺63页PPT
胰腺的一般结构；胰腺泡的结构和功能； 胰岛的细胞构成和功能
肝的一般结构，肝小叶的结构（包括细胞 构成）
肝细胞的光镜和电镜结构特点及与功能的 关系
肝巨噬细胞和贮脂细胞的形态特点和功能 肝血液循环的特点，胆汁排出途径
思考题
组织学与胚胎学
1．试述肝小叶的结构。 2．肝细胞的三个面有何功能意义？ 3．试述肝血循环的特点及胆汁排出途径。
组织学与胚胎学
小叶间动脉
组织学与胚胎学
小叶间胆管 门管区
小叶间静脉
组织学与胚胎学
（四）肝结构和血循环、胆汁排出途径
肝脏面
肝静脉 肝动脉
门静脉 肝管 肝门
肝小叶间结缔组织
小叶下静脉
中央静脉
小叶间动脉 终末肝微动脉
肝血窦
小叶间静脉 终末门微静脉
小叶间胆管
赫令管 胆小管
肝门管区
小结
组织学与胚胎学
PP细胞：最少，分布于胰岛周边，分泌胰
多肽，具有抑制胃肠运动、胰液分泌及胆 囊收缩的作用
三、肝脏（liver）
组织学与胚胎学
（一）一般结构
间质：被膜 门管区
实质：肝小叶
组织学与胚胎学
组织学与胚胎学
猪肝
人肝
肝小叶光镜图
（二）肝小叶（hepatic lobule） 组织学与胚胎学
肝小叶:肝的结构和功能的基本单位，多角棱 柱状 • 中央静脉(central vein) • 肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞排列形 成;切片上呈现为肝索（hepatic cord），以中 央静脉为中心放射状排列，并吻合成网
组织学与胚胎学
胰 腺 泡 细 胞 电 镜 图
1.腺泡
组织学与胚胎学
组织胚胎学实验课件：第15章 消化腺
内分泌部（胰岛 )
体积 数量 分布 功能
A 细胞 大 B 细胞 小 D 细胞 PP 细胞
20％ 70% 5％ 很少
周边 高血糖素 中央 胰岛素 散在 生长抑素 周边 胰多肽
三、肝(liver)
① 人体最大的腺体； ② 产生胆汁； ③ 合成多种蛋白质及
多肽类物质； ④ 参与糖、脂类、激
素、药物等的代谢。
三、肝(liver)
@@ 肝门部的结缔组织随门静脉、肝动脉、肝 静脉和肝管的分支伸人肝实质，将其分为许 多大小、形态相似的小叶--肝小叶。 @@ 小叶间结缔组织聚集的部位为肝门管区。
肝小叶
肝小叶
猪肝
人肝
（一）肝小叶
①肝的基本结构单位
②多面棱柱体，长2mm，宽1mm
③肉眼观呈颗粒状，人约50万～100万个
胰液:无色无味，PH为7.8-8.4，渗透压
等于血浆，每日分泌量为1-2升。
成分
水（97.5%）： 无机物（0.6%）：HCO3- Cl- Na+ K+等离子
-----泡心细胞和小的导管细胞分泌
有机物（1.8%）：多种消化酶－腺细胞分泌 胰淀粉酶 胰脂肪酶 胰蛋白酶原和糜蛋白酶原
(二)胰腺内分泌部－－胰岛
功能: 合成和分泌胆汁.
合成血浆蛋白质. 解毒,生物转化
肝细胞三种不同的功能面 ①血窦面 ②胆小管面 ③细胞连接面
血窦面 胆小管面 细胞连接面
肝血窦
肝索与肝血窦
3、肝血窦
①位于肝板之间， ②是扩大了的毛细血管，腔大不规则； ③内皮细胞有大量窗孔，孔上无隔膜； ④内皮细胞间有间隙； ⑤内皮外无基膜； ⑥窦内为血液（混合血），含巨噬细胞。
•accessory digestive glands
组织学和胚胎学课件-消化系统
组织学和胚胎学课件-消化系 统
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
组胚课件消化腺
功能：分泌浆液，内含酶。
（2）黏液性腺泡：由黏液性腺细胞围成
形态：核扁，位于细胞底部，胞质染色淡，呈空泡状。电镜下胞质 内含黏原颗粒。
功能：分泌黏液。
(3)混合性腺泡：由上述两类腺细胞共同组成，常见的是几个浆 液性腺泡排列成半月形帽状结构附着在粘液性 腺泡上，故称半月
2、导管：为分支的上皮性管道， 将分泌物从腺泡输送到口腔
门管区 (portal area)
一、肝小叶 (hepatic lobule) 组成：中央静脉+ 肝细胞（肝板）+ 肝血窦 + 胆小管
(central vein + hepatocyte + hepatic sinosoid +bile canaliculus)
1、肝细胞（hepalocyte）：
1、腺泡：呈泡状，由一层立方形或锥体形
的腺上皮细胞围成；腺上皮与基 膜之间有肌上皮细胞
根据腺细胞结构和分泌物性 质不同，腺泡可分三类 (1)浆液性腺泡 (2)黏液性腺泡 (3)混合性腺泡
（1）浆液性腺泡：由浆液性腺细胞围成
形态：核圆形，偏于基底部，核下胞质嗜碱性，核上嗜酸性。电 镜下具有蛋白质合成细胞特点。
(4) 高尔基复合体：很发达，50个/细胞，主要分布在胆小管 周围和核附近，蛋白加工；胆汁分泌
(5) 溶酶体：数量较多，多位于胆小管及高尔基复合体附近。 细胞器更新；胆红素代谢；贮铁
(6) 微体：含有过氧化物酶和过氧化氢酶，有解毒作用
(7) 内含物：糖原，脂滴和色素等
2、肝血窦 (hepatic sinusoid)
是构成肝小叶的主要成分，成人肝细胞数量多
LM：细胞大，多边形；核大，染色淡，可有双核； 胞质嗜酸性
（2）黏液性腺泡：由黏液性腺细胞围成
形态：核扁，位于细胞底部，胞质染色淡，呈空泡状。电镜下胞质 内含黏原颗粒。
功能：分泌黏液。
(3)混合性腺泡：由上述两类腺细胞共同组成，常见的是几个浆 液性腺泡排列成半月形帽状结构附着在粘液性 腺泡上，故称半月
2、导管：为分支的上皮性管道， 将分泌物从腺泡输送到口腔
门管区 (portal area)
一、肝小叶 (hepatic lobule) 组成：中央静脉+ 肝细胞（肝板）+ 肝血窦 + 胆小管
(central vein + hepatocyte + hepatic sinosoid +bile canaliculus)
1、肝细胞（hepalocyte）：
1、腺泡：呈泡状，由一层立方形或锥体形
的腺上皮细胞围成；腺上皮与基 膜之间有肌上皮细胞
根据腺细胞结构和分泌物性 质不同，腺泡可分三类 (1)浆液性腺泡 (2)黏液性腺泡 (3)混合性腺泡
（1）浆液性腺泡：由浆液性腺细胞围成
形态：核圆形，偏于基底部，核下胞质嗜碱性，核上嗜酸性。电 镜下具有蛋白质合成细胞特点。
(4) 高尔基复合体：很发达，50个/细胞，主要分布在胆小管 周围和核附近，蛋白加工；胆汁分泌
(5) 溶酶体：数量较多，多位于胆小管及高尔基复合体附近。 细胞器更新；胆红素代谢；贮铁
(6) 微体：含有过氧化物酶和过氧化氢酶，有解毒作用
(7) 内含物：糖原，脂滴和色素等
2、肝血窦 (hepatic sinusoid)
是构成肝小叶的主要成分，成人肝细胞数量多
LM：细胞大，多边形；核大，染色淡，可有双核； 胞质嗜酸性
《组织学与胚胎学》之消化腺
（二）超微结构： 1、肝细胞：
特点：细胞器丰富(线粒体、RER、SER、 Golgi体等) 肝细胞连接面
三种类型功能面： 胆小管面：形成胆小管处 血窦面
2、肝血窦：
（1）内皮细胞：构成血窦壁，有窗孔，无基膜。 —— 通透性较大，利于肝C与血液间的物质交换。
（2）肝巨噬细胞（kupffer cell）：库普弗细胞， 体内1/2左右的巨噬细胞位于肝血窦内。
肝动脉→小叶间A
（营养血管）
肝的胆汁排除途径：
肝C分泌胆汁→胆小管→闰管→小叶间胆管→左、右肝管
肝总管
胆囊管 胆总管 共同开口于十二指肠大乳头
胰管
胰腺
人肝 猪肝
胰 腺 (pancreas)
被膜深入实质，将其分成 胰腺小叶。
腺泡
结构 外分泌部 导管
分泌胰液
内分泌部 胰岛 ——分泌激素，调节糖代谢
胆总管
腺泡 胰岛
胰腺
肝 小 叶 模 式 图
血窦面
肝
小
肝细胞连接面
叶
内
胆小管面
细 胞
关
系
示
意
图
功能：分泌 胰岛素，降低血糖。
胰岛素：几乎直接或间接作用于全身各器官的细胞，许多细胞
的膜上有胰岛素受体。主要作用是促进血液内的葡萄糖通过细胞
膜进入胞质；还促进肝细胞、脂肪细胞将葡萄糖合成糖原或转化
为脂肪，而使血糖降低。
胰岛发生病变，B细胞退化，
胰岛素分泌不足，以致血糖增高，并从尿中排出，即为糖尿病。
间质:门管区
腮腺 胰腺
◆ 功能：产生胆汁；合成蛋白质和脂类； 解毒、防御功能等；造血（胚胎时期）。
一、肝小叶
肝的基本结构单位，为多面棱柱体。
【课件-组织学与胚胎学】_15.消化腺
促进肝糖原分解，升高血糖。
促进血糖利用和糖原合成，降低血糖。
15
1921：加拿大班廷和贝 斯特发现胰岛素
1955：英国桑格小组测 定了牛胰岛素的全部氨 基酸序列
1965：中国科学家人工 合成第一个具有全部生 物活力的结晶牛胰岛素
第一代胰岛素动物胰岛素
第二代胰岛素人胰岛素
第三代胰岛素胰岛素类似物
16
27
4 窦周隙（perisinusoidal space / Disse space）
血窦内皮细胞与肝细胞之间的窄隙； 充满血浆； 肝细胞微绒毛伸入，为肝细胞与血液之间进行物质交换的场所。
28
贮脂细胞（fat-storing cell）/星形细胞（stellate cell ）
散在于窦周隙内；
富含脂滴，贮存维生素A；
小梁 外分泌部 内分泌部
10
（一） 外分泌部 1 腺泡
纯浆液性腺； 无肌上皮细胞； 泡心细胞； 功能：分泌各种消化酶原。
11
2 导管
闰管： 单层扁平/立方
小叶内导管： 单层立方
小叶间导管： 单层柱状
主导管： 单层高柱状
功能：分泌水和电解质。
12
腺泡
导管
胰液
量：成人每天分泌约1.5~3 L。 性质：弱碱性，中和进入小肠的胃酸。 成分：
8
腮腺
下颌下腺
舌下腺
（parotid gland） （submandibular gland） （sublingual gland）
性质
浆液性
混合性 （以浆液性为主）
混合性
（以黏液性和混合 性为主）
闰管
长
短
无
纹状管
短
长
组织学与胚胎学 消化腺(2014本)
功能：
1、分泌胆汁，参与脂类消化； 2、合成多种蛋白质和脂类等多种物质； 3、参与糖、脂类、激素、药物等的代谢； 4、清除有害物质的场所； 5、胚胎时期为造血器官。
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肝的一般结构
•体内最大的消化腺；物质代谢的重 要器官（胆汁，蛋白质等，各种代谢）
•表面有致密结缔组织被膜，富含弹性 纤维，被膜表面覆有间皮
导管
分泌物 含有唾液淀粉 含有粘液和少量淀 以粘液为主 5 酶和少量粘液 粉酶 70
（三）功能：分泌唾液（含水、粘液、唾液淀粉
酶、sIgA、溶菌酶和干扰素）
二、胰腺
胰腺是人体重要的消化腺。胰腺实 质由外分泌部和内分泌部组成。
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（一）外分泌部
1、腺泡:浆液性
间的狭小间隙。
贮脂细胞
窦周隙充满血浆，肝细胞和血浆进行 充分而高效的物质交换。 其内有一种形态不规则的贮脂细胞， 其最主要的特征是胞质内有许多大的脂滴。
功能：1）贮存人体摄取70-85％维生素A
2）产生细胞外基质 和网状纤维。
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4、胆小管： 概念：胆小管是相邻肝细胞
3、 肝小叶是肝脏的基本结构和功能单位，在切 片中可以见到哪些部分?
4、 肝血窦与窦周隙之间的关系如何?肝血窦与 脾窦、淋巴窦有何区别?
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1、肝细胞
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暴走妈妈陈玉蓉
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（一）肝小叶
1、肝细胞
（2）超微结构
三种功能面 血窦面
细胞连接面
—胆小管面
胆小管面
组织学与胚胎学：15消化腺
1、试述胰腺内外分泌部的结构、功能。
2、试述肝细胞的结构及其与胆小管、窦周隙、血窦的
关系。
18
3、门管区有哪三种伴行的管道？
休 息 一 会 儿!
填空题：
1、几个 腺细胞位于腺泡的底部或附于腺泡的末端，在切
片中呈半月形排列，故称 。
2、肝细胞的三个功能面是 、 和 。
3、胆小管的壁由 组成，胆小管周围的肝细胞膜形成 ，
封闭胆小管。
4、肝细胞血窦面的 伸入 ，浸泡在 内，有利于肝细胞
和血液间进行物质交换。
名词解释：
泡心细胞、窦周隙、门管区
问答题：
无闰管、纹状管也 较短
分 含唾液淀粉酶 含唾液淀粉酶和 以粘液为主
泌 较多
粘液
物
6
二、胰腺（Pancreas）
被膜：结缔组织
外分泌部：▪分泌胰液 实质
内分泌部：▪分泌激素
7
（一）外分泌部：
1、腺泡： 浆液性腺泡，无
肌上皮细胞，有泡心 细胞
2、导管： 闰管 小叶内导管 小叶间导管 总导管
8
（二）内分泌部（胰岛pancreas islet）
4
2、导管： ⑴闰管 intercalated duct： ⑵纹状管 striated duct： ⑶小叶间导管和总导管
5
三种唾液腺的比较
腮腺
下颌下腺
舌下腺
腺 纯浆液性腺 泡
导 闰管长，纹状 管 管较短
混合腺，浆液性 腺泡较多，混合 性和粘液性腺泡 少
闰管短，纹状管 较长
混合腺，以粘液性 为主，混合性腺泡 多见
A细胞 B细胞
D细胞
D细胞
PP细胞
外分泌部
外分泌部
第15章 消化腺[77页]
![第15章 消化腺[77页]](https://img.taocdn.com/s3/m/84c6536d844769eae009ed72.png)
2型糖尿病
由于胰岛β细胞分泌胰岛素不足或靶细胞对胰岛素不敏感(胰岛素抵抗)所致， 亦称非胰岛素依赖性糖尿病( nomnsulin-depend-ent diabetes mellitus， NIDDM); 在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例约为95%。临床观察胰岛素抵 抗普遍存在于Ⅱ型糖尿病中，高达90%左右。
促进肝糖原的分解， 抑制合成从而身高 血糖。
低血糖症
B细胞（β细胞）
✓ 占70%，较小； ✓ 位于胰岛中央； ✓ 分泌胰岛素，促进糖
原的合成和脂肪的转 化。
糖尿病
糖尿病
➢ 由于遗传和环境因素相互作用
➢ 引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛 素敏感性降低
➢ 以高血糖为主要标志
➢ 临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现， 即“三多一少”症状
纹状管 纵纹舌下腺Fra bibliotek闰管纹状管
胰腺
胰腺的解剖结构
一般结构
被膜：薄层结缔组织 胰腺小叶 实质分为：
外分泌部，为浆液性腺 内分泌部（胰岛）
腺泡
小叶间导管
外分泌部
胰腺
胰腺小叶 胰腺H&E
胰岛
内分泌部
外分泌部
1. 腺泡：
胰腺泡细胞，蛋白质分泌细胞 （I 细胞-CCK-PZ） 无肌上皮细胞 泡心细胞，扁平或立方形，色浅，闰管起始部的上皮细胞
➢ 据统计，中国已确诊的糖尿病患者达 4000 万，并以每 年 100 万的速度递增。
Ⅰ型糖尿病
由于胰岛β细胞破坏，胰岛素分泌绝对不足所造成，必须使用胰岛素治 疗，故又称胰岛素依赖性糖尿病(insulindependent diabetes mellitus， IDDM)。多发生于青少年，因胰岛素分泌缺乏，依赖外源性胰岛素补充以维 持生命。儿童糖尿病也是Ⅰ型糖尿病常见发病对象
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功能：扩大基底部表面 积，有利于物质运转
基膜
腮腺光镜图
腮腺小叶
下颌下腺光镜图
舌下腺光镜图
A cells
（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）
B cells D cells
猪肝
人肝
肝小叶光镜像
肝小叶模式图
血窦面
肝 小
叶
细胞连接面
内
细
胆小管面
胞
关
系
示
意
图
肝细胞电镜像
肝 内 胆 管
肝小叶模式图
肝的一般结构： 被膜 肝小叶 门管区
㈠ 肝小叶（hepatic lobule）
肝结构和功能的基本单位
1.中央静脉：微静脉， 有肝血窦开口， 故管壁不完整
模式 光镜
2.肝板：
由单层肝细胞排列， 切片上呈现为肝索， 放射状排列，吻合成网。
界板：肝小叶周边的肝板
光镜
肝细胞
LM：
呈多面体形 ； 核圆居中,色浅； 胞质嗜酸性强， 富含糖原、脂滴等.
肝索 血窦 胆小管
点击看大图
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
肝板之间，汇入中央V, 内皮有孔，无隔膜，无基膜,通透性高。
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
肝巨噬细胞：（库普弗细胞 Kupffer cell） 定居于肝内，吞噬、提呈抗原
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
小叶下V
㈡ 胰腺内分泌部
胰岛细胞：
⑴A细胞 20%，多位于外周，分泌胰高血糖素 ⑵B细胞 70%，多位于中央，分泌胰岛素 ⑶D细胞 5%，散在分布，分泌生长抑素 ⑷PP细胞 很少，分泌胰多肽，能抑制胃肠
运动、胰液分泌及胆囊收缩。
小结
被膜 胰腺小叶
内分泌部: 胰岛 外分泌部 腺泡：浆液性
导管
三、肝（liver）
纹状管：
管壁为单层高柱状上皮， 核圆，胞质嗜酸性，基底 纵纹明显。
电镜下为质膜内褶和褶 间线粒体。
三大唾液腺的特点
腺体 特点
腺泡
腮腺
下颌下腺
舌下腺
浆液性腺泡 混合性腺(浆多) 混合性腺(粘多)
导 管
功能
闰管长
纹状管较短 分泌大量 唾液淀粉酶
闰管短
纹状管长 唾液淀粉酶 和粘液
无闰管 纹状管不明显 以粘液为主
大颗粒淋巴细胞： （NK细胞）
牢固地附着在内 皮细胞或Kupffer cell表面。
有免疫功能
4.窦周隙（perisinusoidal space）
肝细胞与血窦内皮间的腔隙，内含血浆
贮脂细胞：
不规则，有突起，含 脂滴，贮存维生素A，形 成网状纤维。
5.胆小管（bile canaliculi）
肝细胞质膜凹陷围成
肝血窦
肝细胞
EM：各种细胞器发达
粗面内质网:
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、 脂蛋白和补体等血浆蛋白
滑面内质网：参与生物转化和代谢，如胆汁合成、脂类代
谢、糖代谢、激素代谢和有机异物的转化
高尔基复合体： 参与蛋白质加工和胆汁排泌
线粒体、溶酶体: 内涵物： 糖原、脂滴、色素等
肝细胞
三种功能面： 血窦面 胆小管面 细胞连接面
二、胰 腺（pancreas）
胰腺的一般结构： 被膜：分隔实质 实质：胰腺小叶
外分泌部 内分泌部
㈠ 胰腺外分泌部 复管泡状腺
1、腺泡 LM：•浆液性腺泡
•有泡心细胞 •无肌上皮细胞
㈠ 胰腺外分泌部
浆液性腺细胞 EM：
基底部RER发达， 核上方G， 顶部分泌颗粒丰富
㈠ 胰腺外分泌部
2、导管
闰管（单扁） 无纹状管
血
肝动脉 小叶间A 终末肝微A 窦
中央V 小叶下V
肝V
小结
门管区
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝小叶
中央静脉 肝索 肝血窦 胆小管 窦周隙
THE END
浆液性腺泡 粘液性腺泡
混合性腺泡
质膜内褶 （plasma membrane infolding）
结构： 胞膜折向胞质形成，与基底面垂直 光镜下呈现基底纵纹 内褶内有较多的线粒体
小叶内导管（单立）
小叶间导管（单柱）
主导管
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
（单高柱 + 杯状细胞）
㈠ 胰腺外分泌部
3、功能：
① 多种消化酶： 胰蛋白酶原, 胰糜蛋白酶原， 胰脂肪酶, 胰淀粉酶, 核酸酶等
② 胰蛋白酶抑制因子
㈡ 胰腺内分泌部
胰岛（pancreas islet）
散在的细胞团；着色浅； 细胞类型普通染色难辨； 毛细血管丰富。
Digestive gland 消化腺
湖南师大医学院 组胚教研室 杨挚鹰
一、结构特点 (复管泡状腺)
被膜：结缔组织
实质：小叶
腺泡 导管 浆液性腺泡 粘液性腺泡 混合性腺泡
肌上皮细胞
基本结构特点 (复管泡状腺)
导管:
闰管（单扁/立） 纹状管（单柱） 小叶间导管（单柱/假复柱） 总导管（复扁）
㈡ 门管区（portal area）
相邻肝小叶之间的结缔组织小区,含门三联管 ①小叶间动脉 ②小叶间静脉 ③小叶间胆管
胆汁的排泄途径
肝细胞→胆小管→赫令管→小叶间胆管→左、右肝管 →总肝管 →胆总管 →十二指肠乳头开口→十二指肠
肝的血液循环
(功能性血管）
门静脉 小叶间V 终末门微V 肝
(营养性血管)
基膜
腮腺光镜图
腮腺小叶
下颌下腺光镜图
舌下腺光镜图
A cells
（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）
B cells D cells
猪肝
人肝
肝小叶光镜像
肝小叶模式图
血窦面
肝 小
叶
细胞连接面
内
细
胆小管面
胞
关
系
示
意
图
肝细胞电镜像
肝 内 胆 管
肝小叶模式图
肝的一般结构： 被膜 肝小叶 门管区
㈠ 肝小叶（hepatic lobule）
肝结构和功能的基本单位
1.中央静脉：微静脉， 有肝血窦开口， 故管壁不完整
模式 光镜
2.肝板：
由单层肝细胞排列， 切片上呈现为肝索， 放射状排列，吻合成网。
界板：肝小叶周边的肝板
光镜
肝细胞
LM：
呈多面体形 ； 核圆居中,色浅； 胞质嗜酸性强， 富含糖原、脂滴等.
肝索 血窦 胆小管
点击看大图
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
肝板之间，汇入中央V, 内皮有孔，无隔膜，无基膜,通透性高。
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
肝巨噬细胞：（库普弗细胞 Kupffer cell） 定居于肝内，吞噬、提呈抗原
3.肝血窦（hepatic sinusoid）
小叶下V
㈡ 胰腺内分泌部
胰岛细胞：
⑴A细胞 20%，多位于外周，分泌胰高血糖素 ⑵B细胞 70%，多位于中央，分泌胰岛素 ⑶D细胞 5%，散在分布，分泌生长抑素 ⑷PP细胞 很少，分泌胰多肽，能抑制胃肠
运动、胰液分泌及胆囊收缩。
小结
被膜 胰腺小叶
内分泌部: 胰岛 外分泌部 腺泡：浆液性
导管
三、肝（liver）
纹状管：
管壁为单层高柱状上皮， 核圆，胞质嗜酸性，基底 纵纹明显。
电镜下为质膜内褶和褶 间线粒体。
三大唾液腺的特点
腺体 特点
腺泡
腮腺
下颌下腺
舌下腺
浆液性腺泡 混合性腺(浆多) 混合性腺(粘多)
导 管
功能
闰管长
纹状管较短 分泌大量 唾液淀粉酶
闰管短
纹状管长 唾液淀粉酶 和粘液
无闰管 纹状管不明显 以粘液为主
大颗粒淋巴细胞： （NK细胞）
牢固地附着在内 皮细胞或Kupffer cell表面。
有免疫功能
4.窦周隙（perisinusoidal space）
肝细胞与血窦内皮间的腔隙，内含血浆
贮脂细胞：
不规则，有突起，含 脂滴，贮存维生素A，形 成网状纤维。
5.胆小管（bile canaliculi）
肝细胞质膜凹陷围成
肝血窦
肝细胞
EM：各种细胞器发达
粗面内质网:
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、 脂蛋白和补体等血浆蛋白
滑面内质网：参与生物转化和代谢，如胆汁合成、脂类代
谢、糖代谢、激素代谢和有机异物的转化
高尔基复合体： 参与蛋白质加工和胆汁排泌
线粒体、溶酶体: 内涵物： 糖原、脂滴、色素等
肝细胞
三种功能面： 血窦面 胆小管面 细胞连接面
二、胰 腺（pancreas）
胰腺的一般结构： 被膜：分隔实质 实质：胰腺小叶
外分泌部 内分泌部
㈠ 胰腺外分泌部 复管泡状腺
1、腺泡 LM：•浆液性腺泡
•有泡心细胞 •无肌上皮细胞
㈠ 胰腺外分泌部
浆液性腺细胞 EM：
基底部RER发达， 核上方G， 顶部分泌颗粒丰富
㈠ 胰腺外分泌部
2、导管
闰管（单扁） 无纹状管
血
肝动脉 小叶间A 终末肝微A 窦
中央V 小叶下V
肝V
小结
门管区
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝小叶
中央静脉 肝索 肝血窦 胆小管 窦周隙
THE END
浆液性腺泡 粘液性腺泡
混合性腺泡
质膜内褶 （plasma membrane infolding）
结构： 胞膜折向胞质形成，与基底面垂直 光镜下呈现基底纵纹 内褶内有较多的线粒体
小叶内导管（单立）
小叶间导管（单柱）
主导管
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
（单高柱 + 杯状细胞）
㈠ 胰腺外分泌部
3、功能：
① 多种消化酶： 胰蛋白酶原, 胰糜蛋白酶原， 胰脂肪酶, 胰淀粉酶, 核酸酶等
② 胰蛋白酶抑制因子
㈡ 胰腺内分泌部
胰岛（pancreas islet）
散在的细胞团；着色浅； 细胞类型普通染色难辨； 毛细血管丰富。
Digestive gland 消化腺
湖南师大医学院 组胚教研室 杨挚鹰
一、结构特点 (复管泡状腺)
被膜：结缔组织
实质：小叶
腺泡 导管 浆液性腺泡 粘液性腺泡 混合性腺泡
肌上皮细胞
基本结构特点 (复管泡状腺)
导管:
闰管（单扁/立） 纹状管（单柱） 小叶间导管（单柱/假复柱） 总导管（复扁）
㈡ 门管区（portal area）
相邻肝小叶之间的结缔组织小区,含门三联管 ①小叶间动脉 ②小叶间静脉 ③小叶间胆管
胆汁的排泄途径
肝细胞→胆小管→赫令管→小叶间胆管→左、右肝管 →总肝管 →胆总管 →十二指肠乳头开口→十二指肠
肝的血液循环
(功能性血管）
门静脉 小叶间V 终末门微V 肝
(营养性血管)