油烟机基础知识PPT课件

工作原理及分类
1、什么是吸油烟机
** 吸油烟机： 吸收油烟、分离油烟、外排废气、回收油污
2、吸油烟机的产生和发展
还得看我的
只能抽烟，不能滤油
抽烟、滤油
3、吸油烟机的分类
A、按照净化方式
外排式 循环式 两用式
D、按吸烟方式
T型机(塔型) 弧型机
侧吸机(近吸)
B、按产品外观 C、按电机数量 E、按操作方式
第三代：在浅式烟机的基础上成功的研发出深吸型烟机长25cm、宽 50cm左右、高55cm左右。优点：笼烟、吸烟效果好，噪音也大大降低。 缺点：机体内状、风轮叶子、电机很容易积攒油渍，使电机负荷加重， 致使转速减慢、噪音加大。只得清洗又清洗。
第四代：在上世纪末，第四代“欧式”吸油烟机横空出世，优点： 形状有圆的，弧形、三角形、T形有烤漆的、全钢的外表美不胜收。 可是诸多企业改进方向都在材料和外观上动脑筋，对吸油烟机功能并 没有在传统基础上实现突破。缺点：是传统烟机距燃气灶的距离是 70cm-80cm，无法将油烟吸干净，而且易碰头中国的烹饪方式是重油 猛火，一部分油烟吸入体内危害人体。
二、侧吸式油烟机： 侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟 机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清 除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底 解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机采用了侧面进风 及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右， 成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
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第五代：四川研发出75cm长的箱式油烟净化器彻底地解决了传统 烟机多年来难以突破的问题。在此第五代烟机走入现代家庭，优 点：吸烟效果更好不碰头长时间使用机体体内也无油渍。缺点： 款式一般加之四川不是生产基地，烟机主要部件需从浙江等地采 购组成，很大程度限制企业生产发展。
第六代： 2005年侧吸烟机结构原理引入烟机之乡嵊县后，经过 一年多次研发，真正能吸干净油烟的侧式吸烟机在嵊县问世。优 点：噪音更低、吸烟面更大、吸烟率可达90%以上、更节能,采用 LED冷光灯长时间使用不烫手。
中国联保
吸油烟机
行业发展
第一代排烟机：上世纪八十年代初，当时吸油烟机不叫吸油烟机被称 作“排烟机”是安装在橱柜窗口上，有一个电机带三片叶子外框，由 三角铁组成，电机带着叶子倒转，也起到一定的排烟效果，噪音很大， 由此第一代排烟机诞生了。
第二代吸式烟机：几年后由上海一家国有企业的退休工程师在家中 用手工把铁皮造成长约75cm、厚约35cm罩在排烟机上，脱离了墙体能 挂在灶台上方，经过多次试制，第二代吸式烟机出炉了。烟机产业由 此也随之形成。
示例：CXW-218-TYC908A
5、吸油烟机的主要技术指标
1、基本功能：抽油烟、照明 2、性能要求： A、电器要求: 功率（180W≤W+20%）、耐压（1800V/5S）、绝缘（≥2MΩ）、接地（-25A
≤0.1Ω ） B、其他要求：噪音（≤74dB）、风量（≥7m³/min）、风压（≥80Pa）、照明功率（-10%
＜W＜+5%）
项目
技术标准
外观
开关 控制 功能
电气 性能 功能
1、产品的整体外观:无明显的锐利毛刺与尖角、划痕、裂纹,各接口处:顺畅平齐;焊接处:抛光，同一方向补砂 ,无明显焊点,无焊穿现象,无局部变色;各个零件之间配合处:间隙较小,且间隙较均匀,不允许有松动。
2、标识与标贴:齐全,商标符号及印字正确,清晰,粘贴牢固，不易擦掉. 3、外露非金属件的表面应光洁,不应有明显的斑痕、杂色, 、变形、 划伤、 裂纹和凹缩.
弧形机 面板设计为流畅圆弧线，一般采用热弯
玻璃材质与金属材质组合，集烟罩相对 浅小
侧吸机 结构改进，安装高度比以上2种低，更
接近油烟源，吸排油烟效果好
(近吸)
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双电机与单电机
分
特征
类
单 配置1台电机1个风轮组成1个吸排路径 电 机
双 配置2台电机2个风轮组成2吸1排路径 （双电机配置的电机功率一般都较小
欧式机
中机
单电机 双电机 机械开关 轻触开关 触摸开关
中式烟机
分类
薄型
特征
风柜浅，没有集烟罩，吸排烟效果 较差
亚深型
风柜和集烟罩的面积比深型要小， 吸排效果相比薄型好
深柜型
具有较大较深的风柜和集烟罩，能 够罩住上升中的油烟，吸排烟效果 较好
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欧式烟机
分类
特征
T 型 时尚感T型台设计，外观优雅简约 (塔 型)
1、按键手感良好. 2、按键功能标志清晰可见，并持久耐用. 3、能正常启动各功能,能正常显示各状态,且照明按键独立控制. 1、1800V/3S整定电流5mA无击穿、闪络现象. 2、泄漏电流:：≤0.75mA. 3、接地电阻：≤0.1Ω . 4、输入功率：最大偏差不超出其功率标称值的+20%（通过节能认证的烟机产品其功率值偏差在标称功率的 ±20℅之间） 5、照明功率偏差：+5％ --- -10%之间 6、在0.85倍额定电压(187V)和1.15倍电压下：电机能正常启动工作；且风轮没有明显的偏摆. 7、绝缘电阻：≥2MΩ .
顶吸式油烟机的缺点： 漏油、碰头、吸力小、清洗不方便。
近吸式吸油烟机的优点： 进风口离油烟源头距离较近，缩短了油烟上升的运动距离，排烟效
果更为理想。由于在集烟腔外观上采取了敞开式的造型，增大了烹饪 空间范围，使得在做饭时不会存在压抑感，活动更加自由。
产品命名
C X W 218
TYC908A 产品设计序号 主电机输入功率 净化方式分类（W、X、L） 吸油烟机 厨房器具类
电 ，风轮的尺寸较小） 机
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操作方式
分类
特征
机械开关 结构简单,可靠,但不上档次
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轻触开关 市场主流操作方式,中档机首选,技术成 熟,性能稳定
触摸开关 利用人体的感应电流进行工作,以电容 屏为主,高档,但存在误动作,长时间进油 烟后触摸不灵等问题
一、顶吸式油烟机 目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台 上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型 及介于两者之间的半深型等。
参数指标
整机总功率、最大风量、最大噪音、最大风压、全压效率、气味降低 度、油脂分离度等，其中国家质检局检查较严的项目是：3C认证、风量、 噪音、风压。风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数