零食海苔有营养,但要注意量!

《零食海苔有营养,孩子食用需适量》
现在很多孩子都非常喜欢吃零食，主食一点都不吃，这让不少的家长都比较担心，家长都觉得零食不仅不卫生，而且也没有营养。

其实，并不是所以的零食都是的哦，有些零食适当的吃一些，反而对身体好哦，比如，海苔。

大家对海苔应该都熟悉吧，但是它的营养价值有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

1、什么是海苔
2、海苔的营养价值
3、海苔的功效与作用
4、海苔是紫菜吗
5、紫菜和海苔谁的营养高
6、海苔的多种做法及营养提示
7、海苔吃多了好吗8、糖尿病人能吃海苔吗
9、皮肤过敏能吃海苔吗10、上班族吃海苔要适量
什么是海苔
海苔是什么?其实海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，再加上经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，这就摇身变成了非常美味的海苔了。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。

红藻门，红毛藻科。

藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。

紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。

高可达20—30厘米。

雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。

紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。

是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。

市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

海苔一种休闲零食
海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。

三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。

盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短;国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟;炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。

海苔原料中含有的纤维含量是非常高的，还有含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，而且热量也比较低，不会出现让你发胖的可能的，是女性和小孩可以放心食用的美味小食。

不过，正常作为零食的海苔，都是在以海苔为原料的基础上加调味的，调味料主要就是糖、酱油、盐，因此我们吃的时候也要适量。

海苔的营养价值
海苔其实就是紫菜的一种，也可以说：所有的海苔都是紫菜，但紫菜未必都是海苔。

我们吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。

海苔是用条斑紫菜加工而成的，质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理---添加油脂、盐和其他调料之后，就成了美味的“海苔”。

很多人在注意海苔丰富的营养成份时，却忽略了海苔中的碘，有些相关的数据显示每克海苔中的含量为24.62微克，一包为6克的海苔也就是相当于带来150微克碘，也就是说成年人每天一包的海苔足以补充一天所需的碘用量（14岁以上需150微克，11到14岁是120微克，4到11岁是90微克，0到4岁是50微克）。

由此看出，我们肆无忌惮的吃海苔要带来多少的碘摄入量，越小的孩子摄入的就越过多。

现在已经实现全民补碘的国情，各种食物，海产，盐等都是碘的来源，所以大部分的人群只担心碘是否过量，如果大家还继续大量食用海苔，这将会大大增加甲状腺相关疾病的概
率。

请谨记一句话：“物无美恶，过则为灾”。

海苔虽好，也要适量哦！。