业主如何选择酒店品牌
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业主选择酒店品牌的关键
由于中国经济的发展, 中国酒店市场已成为全球酒店业布局亚洲的核心市场之一, 许多中国本土的地产开发商与投资商也纷纷盖起酒店并与国际酒店管理公司建立合作关系, 藉品牌效益以加速地块升值及带动周边商业成熟, 同时提高住宅销售单价, 最终获取利润
但多数的地产开发商并没有酒店运营的经验, 往往过度迷恋于五星级酒店品牌, 并未思考到地块项目是否适合, 导致在谈判过程中因为经验的缺乏, 与酒店管理公司签订了不合理的管理合同, 后又因为运营中不理解酒店运营的行业特殊性而产生不清楚费用花费的底线, 过或不及的干涉财务支出¸最终造成经营利润不符预期, 业主方与管理公司关系僵化, 甚至破裂. 为避免这种状况的发生, 业主在选择品牌时谨慎以对, 可以藉助第三方酒店专业顾问的协助¸ 针对地块的特性, 选择合适的酒店品牌, 同时站在业主的立场上, 双方皆有对等的谈判经验值, 建立双赢的营利模式
业主在酒店品牌管理公司的选择上, 有以下关键, 关键掌握精准, 不但可以降低成本的支出, 更可以增加日后运营的收益
1. 对酒店管理公司有一定的掌握
对酒店管理公司需有一定掌握, 例如:该管理公司及旗下品牌的发展历史和现状,近期有什么负面新闻或正面报道以及其财务状况?是私人家族企业还是上市企业?
是单纯的酒店管理公司还是同时也是酒店业主?以及该管理公司未来10年对于中国市场的布局为何?这些都是业主对于日后的合作会有一定的参考价值.例如:如果一个酒店品牌多次被摘牌,那业主必须了解是什么原因。如果主要是管理公司的原因,那么业主就应该谨慎从事。如果一个酒店管理公司同时也是酒店业主,是否可以合理地推定该管理公司相比单纯的酒店管理公司更容易从业主的角度去考虑问题?
或者,如果某一酒店管理公司是个私人家族企业,那么其拓展战略是否更有可能趋向保守?
2. 针对项目定位选择门当户对的品牌
许多业主在确定要建造酒店后, 就直接开始寻找酒店品牌, 往往吃了个闭门羹, 这其实是本末倒置的作法, 业主应该先对地块有清楚的定位, 这就是要建立一份地块的可行性报告, 从报告中了解地块未来的发展及未来的酒店客源结构, 还有酒店运营后的财务预测, 才能定位出什么类型的酒店, 再根据据酒店的定位选择酒店品牌及管理公司, 由于财务预测关联到业主与管理公司对于酒店的运营期望, 通常业主会寻找有资质认可的第三方酒店谘询顾问公司制作客观的可行性报告, 如此可较为客观的分析其运营绩效
3. 合同谈判需要经验对等
由于目前中国多数的酒店业主为地产开发商并不从事酒店产业, 因此对于如此繁复的合同条款并不十分熟悉, 国际酒店管理公司的系列合同少的有2到3个合同,多的有5到6个合同。其言语之晦涩、程度之复杂、安排之巧妙,一般的非酒店专业律师很少能看得出门道。因此在此阶段, 建议业主寻找专长于酒店合同谈判的律师, 协助合同谈判的过程细节, 合理维护业主权益及相关费用的合理性。
4. 相互信任才能创造双赢
业主与管理公司的关系就像是一段婚姻关系, 婚姻关系是否长久, 关键就在于是否相互信任, 有了信任, 业主才不会过度干预酒店运营, 同时管理公司亦能大展拳脚的冲刺业绩, 最终反应在绩效良好的运营利润(GOP), 这需要业主与酒店总经理皆有良好的智慧来面对此事。
总结而言, 酒店的运营是一件细水长流的规划与执行, 它与住宅获其他商业地产不同,业主需要用不同的角度及眼光看待, 如前所述, 业主在选择酒店品牌的过程是需要谨慎以对的, 其实业主可以藉助相关的酒店专业顾问公司的知识与经验, 专业且有效率的完成酒店品牌的选择, 由他们的协助成就一段与管理公司的美好婚姻关系。