泰国笋壳鱼实用养殖技术
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嫩 、爽 ”的放苗水质要求 ，再进行试水
投入适 口的活饵苗花 ３ ４天后 ，投 —
高； 其次，其市场发展空间广阔，在国
内港 、澳 、台 、粤 、沪 、京等地区深受 消 费者欢迎 ，出 口创汇潜力大 ，商品鱼 在 日 、 国、 本 韩 新加坡 、马来西亚等地
放规格整齐的 ２ ｃ ． ｍ的泰国笋壳鱼苗 卜２ ５
万尾 ／ ，以鲜 活的土鲮苗或泰鲮 苗作 亩
投苗成 功即可 。
３、注意事项
饲料 ， 并保持饲料鱼密度约为 ５ 百万尾 一 １
干万尾 ／亩 （ 料充足是养殖成功 的关 饵 键技术之一 ） 。约 ２ 天后检查鱼花密度 ， Ｏ 及 时补充适 口活饵以确保饵料充足 ，鱼
区供不应求； 再次，其市场升值潜力大 ，
３、 注意事项
３ １ 坚决 不 能 在 网 箱 、 池 塘 内 设 ．
底清塘消毒 。
误 区导航 ： １ （ ）清塘消毒是笋壳鱼
然而 ，由于泰 国笋壳鱼生物学 的特
殊性 ， 多养殖户易走 入养殖误区 ，导 很
致养殖效益降低 甚至亏本。现将 泰国笋
成功养殖的基本保障 。因为池塘是水产
Ｍｎ ｏａｕ ） ａ ｎ ｒ ｔ ｓ ，属 虾虎 鱼 亚 目、塘
还 应清 除 过 多淤 泥 ，避 免 泰 国笋 壳鱼收 获 时造成麻 烦 ； 塘 １ 天 晒 ５ 以上 ， 池底 有机 物质和有害物质 使 氧化分解 。
鳢科 、尖塘鳢属，原产于东南亚的
江河 、水库 和湖泊 中，主产于柬埔 寨 、泰 国、越 南等国 ，因其体形似 笋壳 ，在广东地方通 常称为泰 国笋 壳 鱼 。泰国笋壳鱼属 肉食 ｝ 底栖 、 生、 喜穴居性鱼类 ，畏光 、喜欢藏于石 头缝 隙 、洞穴 中，在人工 养殖环境
等有害 昆虫滋生 ， 别是投喂冰鲜鱼浆 特
７ ９
中喜群聚 ，不喜游动 ，表皮含有丰
富变色细胞 ， 体表的颜色会随着周
围水质和环境颜色而变化形成保护色 。 泰国笋壳鱼属暖水性经济鱼类 ，目
前在 我国主要在广东 、广西 、福建 、海
消毒 ，池塘进 水 必须用 ８ ０目筛绢 网过
滤。
２ 肥 水 、
Leabharlann Baidu
南等 南方 地区养殖 ，而广东则是笋壳鱼 的主产 区。泰 国笋壳鱼属名贵的中高档 淡水鱼类 。 首先 ， 其肉质鲜 美 、 骨剌甚少 、 富含 ２ 多种人体必需的氨基酸及 １ 多 ０ ０
养殖 动物 栖息的场所 ，也是病原体滋生
壳鱼 实用 养殖技术 要点概述如 下。
一
的场所，鱼塘中的野杂鱼虾可能携带病
菌极易 造成交 叉感染 ，池塘清 洁与否 ， 直接 影响到水产动 物的健康。 （ ）清塘可除去野杂鱼类 ，减少病 ２ 原体 ； 同时清除塘 堤埂上杂草以减少 昆
Ｐ Ｃ管 、轮 胎 等 所谓 的 “ 巢” 由于 Ｖ 鱼 。
泰 国笋壳鱼实用养殖技术
目前珠 三角泰 国笋 壳鱼塘头 价高 企 ，利润 空间 大 ，但因其 生物学 的特殊性 ，很多 养殖户 很 容易会走入养殖误 区 ，导致养殖效益 降低 甚至 亏本 。 ｏ … 文， 卅 金 水 养 有 公 ” 圈广 Ｉ 洋 产 殖 限 司潘 市 淦许 娱 爱
泰 国 笋 壳 鱼 学 名 褐 塘 鳢 或 云 斑 尖 塘 鳢 （ｘｅｅｔｉ ｏｙ ｌｏｒ ｓ
市场需求大 、供 不应求 、价格坚 挺 ，目 前珠三 角泰国笋壳鱼塘 头价 约 １０ １０ ６ — ８
元 ／ｇ ｋ ，利润空间大 。
养殖误 区 ： 部分笋壳鱼养殖户认为 笋壳鱼 属肉食陛鱼类 ，塘 底的野杂鱼虾 能作为笋壳鱼 的天然 活饵 ，并 不需要彻
苗标粗 阶段摄食量相对较大 ，若饵料供 应不充足 ，则容易造成大小不均而 产生 残杀 ，导致成活 率大大降低 。
种微量元素 、蛋 白质丰富 、营养价值极
鱼花 密度 。每 隔 ２ 天 左右对 泰 国笋壳 ０
鱼标 粗苗进行分筛分规格放 养 ，否则将
清塘后利用微生态制剂 （ Ｅ 如 Ｍ菌
种 ）按 说明书的方法进行科 学肥 水 ， 培
会 造成笋壳鱼大小残杀 、 产量降低 。
２、池塘标 粗
育 出培养 出大量浮游生物饵料和 有益菌 群， 此时池水呈茶褐色 ， 达到 “ 、 、 肥 活
泰国笋壳鱼为底栖穴居 眭鱼类 ，“ 鱼巢 ” 极 易引起聚 集残 杀 ，降低 产量。
、
清塘培水
１ 、消毒
３２必须认真做好杀 虫工作 。并确 ．
保 水位稳定 ，及 时防治车轮虫 、水蜈蚣
利用 四大 家鱼常规 的消毒方 式 ， 例
如可用干塘 、生石灰 ５ 斤 ／ ０ 亩、茶麸
虫等产卵的场所 ， 固塘基预防渗漏 ； 加
＝ 、 幼 苗 标 粗 ．从 ２ ５ Ｉ ．— １ ｃ 鱼苗标粗 Ｏｍ
１ 、网箱标粗 １ １ 饲料 鱼的选 择 ：鲜活 的 ．
土鲮 苗 或泰 鲮 苗 、红 虫 、冰 鲜 鱼 浆 等 ，以鲜 活 的土 鲮 苗或 泰 鲮 苗
作饲料标粗效果最佳 。 ５斤 ／亩 、漂 白粉 ３ ５斤 ／亩 、敌百 虫 － ５ ０ ／亩方 式 等将 杂 鱼虾 杀死 和 彻底 ０ ｍｌ １２ 网箱标粗 管理 ： ． 鱼塘 吊网箱 ， 投苗 １ 干尾 ／ ，以鲜活的土鲮苗或泰 亩 鲮苗为饲料 ，并根据实际情况适 当调整
投入适 口的活饵苗花 ３ ４天后 ，投 —
高； 其次，其市场发展空间广阔，在国
内港 、澳 、台 、粤 、沪 、京等地区深受 消 费者欢迎 ，出 口创汇潜力大 ，商品鱼 在 日 、 国、 本 韩 新加坡 、马来西亚等地
放规格整齐的 ２ ｃ ． ｍ的泰国笋壳鱼苗 卜２ ５
万尾 ／ ，以鲜 活的土鲮苗或泰鲮 苗作 亩
投苗成 功即可 。
３、注意事项
饲料 ， 并保持饲料鱼密度约为 ５ 百万尾 一 １
干万尾 ／亩 （ 料充足是养殖成功 的关 饵 键技术之一 ） 。约 ２ 天后检查鱼花密度 ， Ｏ 及 时补充适 口活饵以确保饵料充足 ，鱼
区供不应求； 再次，其市场升值潜力大 ，
３、 注意事项
３ １ 坚决 不 能 在 网 箱 、 池 塘 内 设 ．
底清塘消毒 。
误 区导航 ： １ （ ）清塘消毒是笋壳鱼
然而 ，由于泰 国笋壳鱼生物学 的特
殊性 ， 多养殖户易走 入养殖误区 ，导 很
致养殖效益降低 甚至亏本。现将 泰国笋
成功养殖的基本保障 。因为池塘是水产
Ｍｎ ｏａｕ ） ａ ｎ ｒ ｔ ｓ ，属 虾虎 鱼 亚 目、塘
还 应清 除 过 多淤 泥 ，避 免 泰 国笋 壳鱼收 获 时造成麻 烦 ； 塘 １ 天 晒 ５ 以上 ， 池底 有机 物质和有害物质 使 氧化分解 。
鳢科 、尖塘鳢属，原产于东南亚的
江河 、水库 和湖泊 中，主产于柬埔 寨 、泰 国、越 南等国 ，因其体形似 笋壳 ，在广东地方通 常称为泰 国笋 壳 鱼 。泰国笋壳鱼属 肉食 ｝ 底栖 、 生、 喜穴居性鱼类 ，畏光 、喜欢藏于石 头缝 隙 、洞穴 中，在人工 养殖环境
等有害 昆虫滋生 ， 别是投喂冰鲜鱼浆 特
７ ９
中喜群聚 ，不喜游动 ，表皮含有丰
富变色细胞 ， 体表的颜色会随着周
围水质和环境颜色而变化形成保护色 。 泰国笋壳鱼属暖水性经济鱼类 ，目
前在 我国主要在广东 、广西 、福建 、海
消毒 ，池塘进 水 必须用 ８ ０目筛绢 网过
滤。
２ 肥 水 、
Leabharlann Baidu
南等 南方 地区养殖 ，而广东则是笋壳鱼 的主产 区。泰 国笋壳鱼属名贵的中高档 淡水鱼类 。 首先 ， 其肉质鲜 美 、 骨剌甚少 、 富含 ２ 多种人体必需的氨基酸及 １ 多 ０ ０
养殖 动物 栖息的场所 ，也是病原体滋生
壳鱼 实用 养殖技术 要点概述如 下。
一
的场所，鱼塘中的野杂鱼虾可能携带病
菌极易 造成交 叉感染 ，池塘清 洁与否 ， 直接 影响到水产动 物的健康。 （ ）清塘可除去野杂鱼类 ，减少病 ２ 原体 ； 同时清除塘 堤埂上杂草以减少 昆
Ｐ Ｃ管 、轮 胎 等 所谓 的 “ 巢” 由于 Ｖ 鱼 。
泰 国笋壳鱼实用养殖技术
目前珠 三角泰 国笋 壳鱼塘头 价高 企 ，利润 空间 大 ，但因其 生物学 的特殊性 ，很多 养殖户 很 容易会走入养殖误 区 ，导致养殖效益 降低 甚至 亏本 。 ｏ … 文， 卅 金 水 养 有 公 ” 圈广 Ｉ 洋 产 殖 限 司潘 市 淦许 娱 爱
泰 国 笋 壳 鱼 学 名 褐 塘 鳢 或 云 斑 尖 塘 鳢 （ｘｅｅｔｉ ｏｙ ｌｏｒ ｓ
市场需求大 、供 不应求 、价格坚 挺 ，目 前珠三 角泰国笋壳鱼塘 头价 约 １０ １０ ６ — ８
元 ／ｇ ｋ ，利润空间大 。
养殖误 区 ： 部分笋壳鱼养殖户认为 笋壳鱼 属肉食陛鱼类 ，塘 底的野杂鱼虾 能作为笋壳鱼 的天然 活饵 ，并 不需要彻
苗标粗 阶段摄食量相对较大 ，若饵料供 应不充足 ，则容易造成大小不均而 产生 残杀 ，导致成活 率大大降低 。
种微量元素 、蛋 白质丰富 、营养价值极
鱼花 密度 。每 隔 ２ 天 左右对 泰 国笋壳 ０
鱼标 粗苗进行分筛分规格放 养 ，否则将
清塘后利用微生态制剂 （ Ｅ 如 Ｍ菌
种 ）按 说明书的方法进行科 学肥 水 ， 培
会 造成笋壳鱼大小残杀 、 产量降低 。
２、池塘标 粗
育 出培养 出大量浮游生物饵料和 有益菌 群， 此时池水呈茶褐色 ， 达到 “ 、 、 肥 活
泰国笋壳鱼为底栖穴居 眭鱼类 ，“ 鱼巢 ” 极 易引起聚 集残 杀 ，降低 产量。
、
清塘培水
１ 、消毒
３２必须认真做好杀 虫工作 。并确 ．
保 水位稳定 ，及 时防治车轮虫 、水蜈蚣
利用 四大 家鱼常规 的消毒方 式 ， 例
如可用干塘 、生石灰 ５ 斤 ／ ０ 亩、茶麸
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＝ 、 幼 苗 标 粗 ．从 ２ ５ Ｉ ．— １ ｃ 鱼苗标粗 Ｏｍ
１ 、网箱标粗 １ １ 饲料 鱼的选 择 ：鲜活 的 ．
土鲮 苗 或泰 鲮 苗 、红 虫 、冰 鲜 鱼 浆 等 ，以鲜 活 的土 鲮 苗或 泰 鲮 苗
作饲料标粗效果最佳 。 ５斤 ／亩 、漂 白粉 ３ ５斤 ／亩 、敌百 虫 － ５ ０ ／亩方 式 等将 杂 鱼虾 杀死 和 彻底 ０ ｍｌ １２ 网箱标粗 管理 ： ． 鱼塘 吊网箱 ， 投苗 １ 干尾 ／ ，以鲜活的土鲮苗或泰 亩 鲮苗为饲料 ，并根据实际情况适 当调整