油酸资料介绍
油酸分子化学式
油酸分子化学式
油酸，化学式为C18H34O2，是一种长链脂肪酸，是一种无色、无臭的固体物质。
油酸是一种不饱和脂肪酸，由18个碳原子和一个羧酸基组成。
油酸是一种重要的脂肪酸，在自然界中广泛存在于动植物油脂中，如橄榄油、花生油和葵花籽油等。
它还可以通过工业方法从动植物油脂中提取和合成。
油酸具有许多重要的应用领域。
它是一种常见的皂化剂，常用于制造肥皂和洗涤剂。
由于其高度不饱和的结构，油酸还可以用作润滑剂和塑料添加剂。
此外，油酸还是一种常见的化妆品成分，它具有保湿和柔软皮肤的特性。
油酸也被广泛用作生物燃料的原料。
它可以通过催化加氢反应将其转化为脂肪醇，然后进一步转化为生物柴油或生物液体燃料。
这种利用可再生资源制造燃料的方法被认为是一种环境友好型的替代能源选择。
此外，油酸还具有一些医学应用。
研究表明，油酸可以降低血液中的胆固醇水平，从而减少心脏病的风险。
此外，油酸还具有抗炎和抗氧化作用，可能对预防某些疾病有益。
总之，油酸是一种重要的化学物质，具有广泛的应用领域。
它在工业、化妆品、能源和医学等领域都发挥着重要作用，并且具有潜在的健康益处。
油酸的功效与作用
油酸的功效与作用
油酸，又称为油醇酸，是一种不饱和脂肪酸，具有多种功效与作用。
1. 维护皮肤健康：油酸是一种天然的滋润剂，可渗透皮肤深层，形成保护膜，防止水分流失，保持肌肤湿润。
同时，油酸还具有抗氧化特性，有助于减少自由基的损伤，延缓皮肤老化。
2. 促进头发生长：油酸可以滋养头发，增加头发的弹性，并使头发更加光滑。
它还能渗透头发皮层，修复受损的头发，促进头发的生长。
3. 保护心血管健康：油酸具有降低胆固醇和三酸甘油脂水平的作用。
适量摄入油酸可以减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。
4. 改善肠道健康：油酸有助于增加肠道中有益菌的数量，并抑制有害菌的生长。
它能促进消化吸收，减少胃肠道不适。
5. 维持骨骼健康：油酸在人体内有助于钙的吸收和利用。
适量摄入油酸有助于维持骨骼的健康，预防骨质疏松症。
6. 改善免疫功能：油酸可以增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力，减少感染风险。
需要注意的是，油酸虽然对人体有益，但过量摄入可能会导致
肥胖和其他健康问题。
所以，在摄入油酸时，要控制合理的用量，并结合健康饮食和生活方式。
油酸112-80-1
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化学品安全技术说明书
12.2 持久存留性和降解性
无数据资料
12.3 生物积累的潜在可能性
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12.4 土壤中的迁移
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12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
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12.6 其它不利的影响
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13 废弃处置
13.1 废物处理方法
9 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状 : 液体
颜色 : 无色
b) 气味
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c) 气味临界值
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d) pH值
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e) 熔点/凝固点
13-14 °C
f) 起始沸点和沸程
194-195 °C/1.2 mmHg
g) 闪点
113 °C
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 可燃性(固体,气体)
5.3 救火人员的预防
如有必要，佩戴自给式呼吸器进行消防作业。
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5.4 进一步的信息
无数据资料
6 泄露应急处理
6.1 人员的预防,防护设备和紧急处理程序
避免吸入蒸气、气雾或气体。
6.2 环境预防措施
无特别的环境预防要求。
6.3 抑制和清除溢出物的方法和材料
14.6 对使用者的特别预防
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15 法规信息
15.1 专门对此物质或混合物的安全，健康和环境的规章 / 法规
法规信息 请注意废物处理也应该满足当地法规的要求。 若适用，该化学品满足《危险化学品安全管理条例》（2013年12月4号国务院通过）的要求。
油酸 用途
油酸用途油酸是一种长链脂肪酸，化学式为C18H34O2。
它是一种无色透明的液体，具有典型的鱼腥味。
油酸在生活中和工业上有广泛的应用。
下面将详细介绍油酸的多个用途。
1. 化妆品和个人护理产品油酸是化妆品和个人护理产品中常见的成分之一。
它可以用作乳化剂和稠化剂，使产品更易于使用和质感更好。
此外，油酸还可以给产品增加滑润性，使皮肤柔软光滑。
许多面部和身体乳液、面霜、面膜和化妆品等都含有油酸。
2. 药物配制油酸是一种常用的药物配制剂。
由于其良好的渗透性和可溶性，它可以用作药物或植物提取物的载体，在皮肤上提供更好的吸收。
例如，在一些外用药物中，油酸可以帮助药物更好地渗透到皮肤深层。
3. 润滑剂油酸具有良好的润滑性能，因此广泛应用于润滑剂的制造。
它可以用于制作金属加工过程中的油剂、机械润滑油和汽车引擎油等。
油酸的润滑性能有助于减少金属件之间的磨损并降低摩擦系数。
4. 表面活性剂油酸是一种表面活性剂，可以用于清洁剂和洗涤剂的制造。
由于其分子结构中的亲水性和疏水性部分，油酸可以在水和油的界面上形成乳化体，有效分散和去污。
因此，它常用于身体洗涤、家居清洁和工业清洁等产品中。
5. 食品添加剂油酸被广泛用作食品添加剂。
它可以被用作抗氧化剂、稳定剂和乳化剂。
例如，油酸可以用于食品中的油脂的稳定和防止氧化变质。
此外，它还可以用作面包、饼干和巧克力等食品的乳化剂。
6. 涂料和油漆油酸可以用作涂料和油漆的制造。
它可以作为稠化剂和反脱粘剂，提供涂料的体积和粘稠度。
此外，油酸还可以增加涂料的耐水性和耐化学性。
7. 皂类产品由于油酸具有很好的洗涤性能，因此它经常用于皂类产品的制造。
油酸可以与碱反应形成肥皂，用作洗衣皂、洗手皂和洗发露等。
油酸肥皂具有良好的清洁能力和泡沫性能，能够有效地去除污垢和污渍。
8. 染料和涂料助剂油酸可以用作染料和涂料助剂，用于提供颜色的稳定性和均匀性。
它可以帮助染料更好地附着在纤维或底漆上，提供更持久的色彩。
油酸研究报告
油酸研究报告
油酸是一种常见的脂肪酸，也被称为18：1（n-9）脂肪酸。
它是从动物脂肪和植物油中提取的一种不饱和的脂肪酸，具有多种生物学活性。
油酸被证明对人体有多种益处。
首先，它有助于维持心血管健康，降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的发生率。
其次，油酸还可以帮助减少关节炎和炎症性肠病等疾病的症状。
此外，它还有助于促进肠道健康，增强免疫系统功能，以及帮助维持健康的皮肤和头发等。
在化妆品和护肤品中，油酸常常被加入作为抗衰老和保湿剂成分。
它能够深层滋润皮肤，防止水分蒸发，从而使皮肤保持润泽和弹性。
总的来说，油酸是一种非常有益的脂肪酸，被广泛应用于医疗、化妆品和护肤品等领域。
虽然它有很多好处，但仍需注意适量摄取，以避免其对身体造成负面影响。
油酸安全技术说明书
化学品安全技术说明书第一部分化学品名称化学品中文名：油酸化学品英文名：oleic acid中文名称2：十八烯酸英文名称2：octadecenoic acid技术说明书编码：3026CAS号：112-80-1分子式：C18H34O2分子量：282.52第二部分成分/组成信息纯品或混合物：纯品第三部分危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：对呼吸道有刺激性，大量口服可引起胃肠不适。
对眼和皮肤有刺激性。
环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。
燃爆危险：本品可燃，为可疑致癌物，具刺激性。
第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分消防措施危险特性：遇明火、高热可燃。
与氧化剂可发生反应。
若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：消防人员必须佩戴过滤式防毒面具(全面罩)或隔离式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。
尽可能将容器从火场移至空旷处。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。
灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
不宜用水。
第六部分泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿一般作业工作服。
不要直接接触泄漏物。
尽可能切断泄漏源。
防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。
用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，提供充分的局部排风。
防止蒸气泄漏到工作场所空气中。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
油酸的成分
油酸的成分油酸啊，你可别小看它，这玩意儿在咱们生活里那可真是有着大作用呢！就好比是厨房里的盐，虽然不显眼，但是没了它还真不行。
油酸广泛存在于各种动植物油脂中。
你想想看，咱们平时吃的那些食用油，像橄榄油啦、花生油啦，里面都有油酸的身影呢。
它就像是油脂家族里的一个小精灵，默默地发挥着自己的作用。
油酸对我们的身体也有好处呢！它就像一个小卫士，能帮助我们维持身体的正常运转。
它可以调节血脂，让我们的血管保持健康。
哎呀，这可太重要啦，血管健康了，我们才能精神饱满地去迎接每一天呀！而且哦，油酸在工业上也有大用处呢。
它可以用来制作各种化工产品，就像一个万能的小助手，在不同的领域都能大展身手。
你说神奇不神奇？咱们再说说化妆品吧。
很多化妆品里都有油酸呢。
它能让我们的皮肤变得光滑细腻，就像给皮肤穿上了一件柔软的外衣。
女孩子们肯定都知道这个吧，用了含有油酸的化妆品，那脸蛋儿就跟能掐出水似的。
还有啊，油酸在一些药物中也扮演着重要的角色呢。
它就像是一个小医生，帮助人们对抗疾病，缓解痛苦。
你看，油酸虽然不是那种让人一眼就注意到的东西，但它却在我们生活的方方面面都发挥着不可或缺的作用。
这就好像我们身边那些默默付出的人，平时可能不觉得他们有多重要，但是一旦离开了他们，才发现生活变得不一样了。
油酸不就是这样嘛，看似普通，实则非凡。
我们的生活因为有了油酸而变得更加美好，更加丰富多彩。
我们可不能小瞧了它呀，要好好珍惜它给我们带来的这些好处呢！它就像是生活中的一个小惊喜，总是在不经意间给我们带来温暖和帮助。
所以啊，让我们一起为油酸点个赞吧！。
油酸
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能工业级油酸是淡黄色到棕红色的油状液体，有猪油气味，当暴露于空气时颜色能变深。
不溶于水，溶于酒精、乙乙醚及多种有机溶剂。
用途：油酸（顺式十八碳—9—烯酸）可用于制双氧油酸脂作增塑剂，经氧化制壬二酸是聚酰胺树脂的原料。
亦用做农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂金属矿浮选剂、脱模剂，也可用来制复写纸、圆珠笔油、打字蜡纸、软麻纸、合成洗涤剂、防腐剂及各种油酸盐S-80，S-85乳化剂等。
包装：塑料桶净重180KG。
产品应储存在阴凉通风干燥处，远离火源，要倾斜堆放，防止受潮、腐蚀和水进入包装内。
自出厂之日起，保质期为半年。
中华人民共和国标准：ZBY43004——89 动物油酸质量标准：
指标名称指标值型号Y－4 Y－8 Y－10 凝固点℃≤ 4 8 10
碘值g/100g 80－95 80－100 80－100
皂化值mgKOH/g 190－205 190－205 185－205
酸值mgKOH/g 190－203 190－203 185－203
水份（%）≤ 0.5 0.5 0.5 色泽（HAZEN）≤400
中华人民共和国标准：ZBY430004——89 植物油酸质量标准
指标名称指标值型号Y6-10
凝固点℃≤6-10
碘值g/100g 110-130
皂化值mgKOH/g 190-205
酸值mgKOH/g 190-203
水份（%）≤0.5
色泽（HAZEN）≤400。
油酸 沸点
油酸沸点
以下是一份关于油酸的简介：
油酸是一种含有18个碳原子的不饱和脂肪酸，化学式为C18H34O2。
它是一种无色至淡黄色的油状液体，具有特殊的气味。
油酸主要存在于植物油中，如橄榄油、葵花籽油和大豆油中。
它也可以通过人工合成得到。
油酸具有许多应用领域，其中最常见的是在工业中用作添加剂和原料。
它可以用于生产润滑剂、塑料、油漆、肥皂和合成催化剂等。
油酸还可以作为染料和涂料的溶剂，并被广泛应用于纺织、造纸和化妆品行业。
油酸的沸点约为284°C，这使它在高温下可以用于各种工业过程中。
它还具有良好的化学稳定性和耐热性，能够承受较高的温度和压力。
需要注意的是，油酸的使用需要严格遵守相关安全操作规程，以避免对人体和环境造成伤害。
在使用油酸时应佩戴适当的个人防护装备，并妥善储存和处理残余物质。
以上是关于油酸的简要介绍，希望能对你有所帮助。
油酸(单不饱和脂肪酸)
单不饱和脂肪酸通常指油酸。
油酸，存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”。
1、可信的证据表明用油酸代替饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的比率；可能的证据表明油酸能改善胰岛素敏感性。
—《WHO/FAO新观点：总脂肪&脂肪酸膳食推荐摄入量》，发表杂志《中国卫生标准管理》；通讯作者：杨月欣，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，食品营养评价室主任，主要从事食物营养学评价及食物营养成分与人体健康关系的研究。
2、油酸性质稳定，具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用，可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，并保持高密度脂蛋白胆固醇不降低。
因此，高油酸含量的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。
—1、《高油酸花生油与普通油酸花生油的脂肪酸、微量成分含量和氧化稳定性》，发表杂志《油脂化学》；通讯作者：黄凤洪，研究员，中科院油料作物研究所副所长，国家油菜工程技术研究中心副主任，主要从事油料加工、油脂营养与功能产品、副产物资源化利用和生物质能源转化技术研究工作。
2、《高油酸葵花籽油与普通葵花籽油的比较研究》，粮食与油脂；作者：张运艳，硕士，上海良友海狮油脂实业有限公司新品开发专员，研究方向粮油食品加工。
3、与普通食用植物油相比，高油酸植物油油酸含量、植物甾醇含量、氧化诱导期和货架期都有不同程度的提高，是一种营养价值更高、货架期更长、市场潜力和竞争力更强的优质食用油。
—《高油酸花生油与普通油酸花生油的脂肪酸、微量成分含量和氧化稳定性》，发表杂志《油脂化学》；通讯作者：黄凤洪，研究员，中科院油料作物研究所副所长，国家油菜工程技术研究中心副主任，主要从事油料加工、油脂营养与功能产品、副产物资源化利用和生物质能源转化技术研究工作。
4、油酸是一种化学性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存，高油酸食用油从生产到销售液状稳定性比原先油提高10-15倍，可以延长油的保质期和货架期。
油酸（欧米茄-9脂肪酸，单不饱和脂肪酸）
油酸（欧米茄-9脂肪酸，单不饱和脂肪酸）油酸科普中国本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目审核油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。
化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。
将油酸加氢加成得到硬脂酸。
油酸的双键反式异构体称为反油酸。
英文名称“oleic acid”源自“橄榄”（Olive）。
中文名油酸英文名Oleic acid别称（Z)-9-十八(碳)烯酸;化学式C18H34O2分子量282.47CAS登录号112-80-1EINECS登录号204-007-1熔点13.4℃沸点沸点350-360℃水溶性不溶于水密度0.8910g/mL at 25 oC外观无色油状液体闪点189℃蒸气密度1.03(vs air)蒸汽压52mm Hg ( 37 °C)亨利定律常数4.48E-05 atm-m3/mol结构简式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH性质纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
纯油酸熔点13.4℃[1]，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率1.4585-1.4605，闪点189℃。
易燃，与强氧化剂、铝不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、硫酸、硫酸镁、氯化钠、山梨醇、烧碱、脂肪酸、植物油、棕榈油下游产品:二聚酸、三聚酸、单酸、季戊四醇油酸酯、三羟甲基丙烷三油酸酯、油酸乙酯、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸调合漆、氨基烘干清漆、聚酯亚光清漆、洗涤剂808、高温匀染剂BOF、匀染剂GS、油酸聚氧乙烯酯。
[2]易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中，不溶于水。
易燃。
遇碱易皂化，凝固后生成白色柔软固体。
在高热下极易氧化、聚合或分解。
无毒。
油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。
油酸的工业用途
油酸的工业用途
油酸是一种常见的脂肪酸，具有广泛的工业用途。
本文将介绍油酸在工业中的应用，并探讨其重要性和优势。
油酸在肥皂制造中扮演着重要的角色。
由于油酸具有良好的清洁性能和稳定性，它被广泛用于肥皂的制作过程中。
油酸能够与碱反应生成肥皂，并且能够调节肥皂的硬度和质地。
此外，油酸还能增加肥皂的泡沫性能，使其更易于清洁。
油酸在涂料工业中也有重要的应用。
油酸可以作为涂料的稀释剂和溶剂，能够提供良好的涂覆性能和流动性。
此外，油酸还能增加涂料的附着力和耐久性，使其更加耐用。
在油漆和涂料的制造过程中，油酸的添加可以改善产品的质量和性能。
油酸还被广泛应用于塑料工业。
油酸可以作为塑料的增塑剂，能够增加塑料的柔软性和延展性。
同时，油酸还能提高塑料的耐热性和耐候性，使其更适用于各种环境条件。
在塑料制品的生产中，油酸的使用可以提高产品的质量和可靠性。
油酸还在制药工业中发挥着重要作用。
油酸可以作为药物的载体和溶剂，能够增加药物的稳定性和溶解度。
油酸还在化妆品工业中得到广泛应用。
油酸可以作为化妆品的基础成分，能够提供良好的润肤和保湿效果。
此外，油酸还能增加化妆
品的稳定性和质地，使其更易于使用。
在化妆品的研发和生产中，油酸的使用可以提高产品的品质和市场竞争力。
油酸在工业中具有广泛的应用。
它在肥皂制造、涂料工业、塑料工业、制药工业和化妆品工业中发挥着重要作用。
油酸的优良性能和多功能性使其成为许多工业领域的重要原料。
随着工业的不断发展，油酸的应用前景将更加广阔。
油酸研究报告
油酸研究报告油酸研究报告1.概述油酸（Oleic Acid）是一种乳木果油和棕榈油中的多元非食品性脂肪酸，拥有强烈的气味和较低的熔点。
油酸拥有独特的化学结构，在环境温度范围内可以保持液态。
油酸除了在食品行业外，还可以用于洗涤剂、柔软剂以及抗生物腐蚀剂的生产。
油酸不仅仅有产销价值，还具有重要的社会价值和营养价值。
因此，深入了解油酸的性质、物理参数和技术性质，对油酸的利用扮演着关键作用。
2.化学性质油酸原名称为十八烷酸，是一种乳木果油和棕榈油中的多元非食品性脂肪酸，大部分含有9到20个碳原子，化学式为C18H34O2.油酸熔点一般在13-17℃左右，比重为0.875-0.879。
油酸拥有独特的化学结构，在环境温度范围内可以保持液态。
3.应用油酸具有很强的脂肪类活性，也经常作为有机化学行业的重要原料及添加剂，用于食品行业，如调味品中，用于制备调味料和酒料，还可作为食品添加剂及抗酸剂等。
此外，油酸还可用于洗涤剂、柔软剂以及抗生物腐蚀剂的生产。
4.营养价值油酸是一种具有营养价值的植物性脂肪酸，它与人体健康息息相关。
成人每日所需油酸的摄入量约为7～10 g，植物油中含有的油酸含量较高，是人类必需的营养素，它能够增强人体免疫力并能够促进植物油中多种微量元素的吸收。
5.结论油酸具有独特的化学结构，在不同终端市场有广泛的应用，如食品行业、有机化学行业、洗涤剂行业等。
同时，油酸也具有重要的营养价值，可以促进人体多种微量元素的吸收。
凭借多重特点，油酸有望拓展新的应用市场并被广泛投入利用，节省能源和保护环境，同时还能带来可观的经济效益，受到投资者的青睐。
油酸的分子量
油酸的分子量油酸是一种重要的脂肪酸，它的分子量为282.47 g/mol。
本文将介绍油酸的化学性质、物理性质以及其在生活中的应用。
一、化学性质：油酸是一种不饱和脂肪酸，化学式为C18H34O2，它由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子组成。
油酸是一种无色至淡黄色的液体，具有特殊的气味。
它是一种不溶于水的液体，但可以溶于有机溶剂。
油酸是一种单不饱和脂肪酸，它的不饱和度来自于其分子结构中的一个碳碳双键。
由于这个双键的存在，油酸具有较高的反应活性。
它可以和氧气发生氧化反应，产生过氧化物。
此外，油酸还可以与碱反应生成相应的盐，这种反应被称为酸碱中和反应。
二、物理性质：油酸是一种低黏度的液体，它的熔点为13.4℃，沸点为360℃。
油酸的密度为0.89 g/cm³，比水轻。
它在常温下可以与空气中的氧气发生反应，生成过氧化物，因此在保存和使用时需要避免与空气接触。
三、应用：1. 化妆品和个人护理产品：油酸可以作为乳化剂和稳定剂，广泛应用于化妆品和个人护理产品中。
它可以增加产品的稠度和滑润性，改善使用感受。
2. 药物制剂：油酸可以作为药物的载体或溶剂，用于制备口服药物、注射剂和外用药物等。
它可以提高药物的溶解度和吸收性，增加药物在体内的生物利用度。
3. 工业应用：油酸可以作为润滑剂、塑化剂和防锈剂等应用于工业领域。
它具有良好的润滑性和附着性，可以减少机械零件的磨损和腐蚀。
4. 食品添加剂：油酸可以用作食品添加剂，用于增加食品的稳定性和口感。
它可以作为食品的抗氧化剂和乳化剂，延长食品的保质期和改善口感。
5. 生物燃料：油酸可以通过酯化反应转化为生物柴油，被广泛应用于替代传统石油燃料。
生物柴油具有低碳排放、可再生性和环境友好性等优点。
油酸是一种重要的脂肪酸，具有丰富的化学性质和物理性质。
由于其特殊的结构和性质，油酸在化妆品、药物制剂、工业应用、食品添加剂和生物燃料等领域都有广泛的应用。
随着科学技术的不断发展，油酸的应用前景将更加广阔。
油酸的来源分类、生产工艺及工业用途详解
油酸的来源分类、生产工艺及工业用途详解油酸也称(Z)-9-十八(碳)烯酸。
是天然油脂中含一个双键的不饱和脂肪酸，以甘油酯的形式存在于天然动、植物油中。
油酸，尤其是高纯度油酸，是重要的精细化工产品，可广泛应用于油漆油墨、涂料、矿物浮选剂、薄膜抗静电剂、爽滑剂、纺织助剂、炸药乳化剂等。
油酸的金属盐被广泛地应用于表而活性剂、缓蚀剂等。
油酸通过官能团的修饰，可用于润滑油、化工分析、制药等行业。
业内俗称的“油酸”产品指的是十八碳的不饱和脂肪酸，是油酸、亚油酸、亚麻油酸的混合物，市场上，有的产品还是以亚油酸为主的不饱和脂肪酸，由于历史和习惯的问题，两者并未做严格区分，统称油酸。
工业油酸按凝固点和用途分为：Y-4型、Y-8型、Y-10型（QB/T2153-2010）。
市场上有几种油酸命名方式，比如高纯度植物油酸、棉油/豆油油酸、地沟油酸、动物油酸。
目前，国产量在70-80万吨，70%以上为高凝固点的豆油、棉籽油酸。
市场鱼龙混杂，还有不少传统家庭作坊模式企业。
本文根据油酸的来源不同，对油酸进行了分类，研究了油酸的不同生产技术及其在表而活性剂方而的应用。
油酸的分类我国工业油酸的主要原料有动（植）物油脂、酸化油（植物油精炼副产物）、泪水油、地沟油（餐饮业回收油）、妥尔油等。
由于来源以及所采用工艺的不同，油酸的指标会有很大的出入，产品的应用也会有较大区别。
一、油酸的来源分类1、动物油酸动物油酸的主要来源是猪油、牛油和羊油，与植物油酸相比，动物油酸一般碘价较低，油酸含量低，整体产量小，市场容量少。
主要应用于合成洗涤剂、金属防锈剂、塑料增塑剂、油墨油漆、复写纸、圆珠笔油等的原料，也是生产尼龙的中间体，在纺织助剂、原油回收、破乳剂方而也有一定的应用，具有优良的润滑性。
2、酸化油油酸酸化油是植物油在精炼过程的副产物油、皂脚经酸化得到的。
酸化油经过脱色、脱臭、精馆等工艺，得到油酸。
常见的有大豆油酸、棉籽油酸等。
这类油酸是曰前市场产量最大的油酸，一般碘价人于125gl/100g，以亚油酸含量为主，凝固点较高，主要用于合成醇酸树脂、聚酸胺树脂、二聚酸等。
油酸的分子量
油酸的分子量油酸的分子量是282.46g/mol。
油酸是一种脂肪酸，是一种无色至淡黄色的油状液体。
它是一种常见的脂肪酸，存在于许多植物和动物的脂肪中。
油酸在自然界中广泛存在，是一种重要的生物分子。
油酸的分子式为C18H34O2，分子量为282.46g/mol。
它是一种长链脂肪酸，由18个碳原子和一个羧酸基团组成。
油酸的化学结构中含有一个双键，这使得它具有一定的不饱和性。
油酸在生物体内起着重要的生理功能。
它是细胞膜的组成成分之一，参与细胞的结构和功能的调节。
油酸还是人体内重要的能量来源之一，它可以被身体利用来产生能量。
油酸还具有一定的药理活性。
研究表明，油酸具有抗炎、抗氧化和抗菌等作用。
它可以通过调节炎症反应、清除自由基和抑制微生物生长来发挥这些作用。
因此，油酸在医药领域有一定的应用前景。
除了在生物体内，油酸还广泛存在于食物中。
它是许多食用油的重要成分，如橄榄油、花生油和大豆油等。
油酸的存在使得这些食用油具有一定的营养和功能价值。
油酸还可以通过化学合成的方式获得。
它可以通过脂肪的酸化反应得到，也可以通过醇的氧化反应获得。
这些化学合成的方法为油酸的大规模生产提供了技术支持。
油酸还有一些其他的应用。
它可以作为化妆品中的成分，具有保湿和滋润皮肤的作用。
油酸还可以作为润滑剂和塑料添加剂，具有降低摩擦和增加材料柔韧性的功能。
油酸是一种具有重要生理功能和广泛应用价值的化合物。
它的分子量为282.46g/mol，化学结构中含有18个碳原子和一个羧酸基团。
油酸在生物体内起着重要的生理功能，也广泛存在于食物和化妆品中。
通过化学合成的方法可以获得油酸，为其应用提供了技术支持。
油酸的研究和应用具有重要的科学和经济意义。
油酸的化学式
油酸的化学式
油酸是一种有机物质，是现代食品中重要的成分之一。
在食品中油酸可以作为维生素的来源，也可以提供碳水化合物、油脂和脂肪酸等特殊营养素。
它们可以改变食品的口感特性，使食品具有酸、涩、香等不同的口感。
油酸作为一种有机物质，其化学式为C15H24O2，其中C代表碳，H代表氢，O代表氧。
油酸是一种混合酸，它会产生酸性反应，形成氢离子和醛团。
它们可以用作食品添加剂，以改善食品的健康性和香味等特点。
油酸也有许多生物学功能，它可以用来防止老化，保护细胞免受自由基的毒害，降低血清胆固醇和提高心肌收缩力，促进肌肉生长和增加免疫力等。
它也是一种天然的抗氧化剂，可以有效预防氧化损伤的发生。
油酸的化学合成大型分子，其分子结构为一个由碳原子和氢原子组成的链，每个碳原子有三个氢原子而外加一个氧原子。
因此，油酸可以在环境中被生物分解和降解。
油酸在营养学上有着重要的作用，它主要用作食物添加剂，可以增加食物的营养价值，为人体提供必需的营养成分，从而改善人们的健康。
它还可以用来控制食物的口感和香气，改变食物的口感和质地。
综上所述，油酸是一种重要的有机物质，它们具有多种营养价值和功能。
其化学式为C15H24O2，由碳原子、氢原子和氧原子组成，可以用来改善食物的口感和营养价值，从而提升人们的健康水平。
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有关油酸方面的研究探讨一、亚麻酸与亚油酸的概念1：亚麻酸：linolenic acid学名：9，12，15-十八碳三烯酸含有三个双键的不饱和脂肪酸，以甘油酯的形式存在于亚麻子油，紫苏子油和其他干性油中，无色液体，不溶于水，溶于多种溶剂。
氢化时，先变成油酸、亚油酸和其异构体，再变为硬脂酸。
加热即聚合，具有较快的干燥性能。
由亚麻油或紫苏子油经水解和分馏取得，用于医药和生物工程。
2：亚油酸：linoleic acid学名：顺式-9，12-十八碳二烯酸含有两个双键的不饱和脂肪酸，以甘油酯的形式存在于多种动植物油脂中，以亚麻子油中最多，无色及稻草色液体，不溶于水，溶于多种溶剂。
用硒在200度或氮的氧化物处理时转变为反亚油酸，氢化时先变为油酸和12-十八烯酸，再转变为硬脂酸，由亚麻子油等水解和分馏制得。
亚油酸分子结构式：工业上用于制肥皂、乳化剂、催化剂、医药上治疗血脂过高和动脉硬化等症。
也可用于油漆、聚酯、聚酰胺、不饱和脂肪醇、油墨。
二、油酸的概念1：油酸：英文名：oleic acid，学名：顺式-9-十八碳烯酸，又称：十八碳烯酸棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的，为白色或淡黄色的油状液体，带有果仁芳香，它不溶于水、可溶于乙醚、氯仿和二硫化碳。
棕榈仁油性能近似椰子油，同属月桂酸类的油脂，但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高，其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高，它们在油脂配方中可互相替代，如精确一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代，则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。
故棕榈仁油也是制皂的主要原料。
它可增加肥皂的泡沫及溶解度。
物理性质：1、油酸的纯品为无色透明液体，在空气中颜色逐渐变深。
工业品为黄色到红色油状液体2、有猪油气味。
熔点：α-型13.4℃；β-型16.3℃，沸点223℃（1.333kPa），286℃（13.3kPa），相对密度0.8905（20/4℃），折射率1.4582，闪点372℃。
溶于酒精、苯和氯仿等有机溶剂，不溶于水。
油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体，熔点为45-45.5℃的反油酸。
3、含有一个双键的不饱和的脂肪酸，组成油精的脂肪酸，无色液体，油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。
在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40％～50％。
在植物油中的变化较大，茶油中可高达83％，花生油中达54％，而椰子油中则只有5％～6％。
商品一般是黄色或红色，一般含7％～12％的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。
暴露在空气中和在铁容器中存放时间久了颜色会变深，有猪脂的气味。
油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。
4、油酸不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多种溶剂，用氮的氧化物、硝酸亚汞、亚硫酸等处理转变为反油酸，用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物氢化时转变为硬脂酸，是油类、脂肪酸和油溶物质的良好溶剂。
由油脂水解后经蒸汽蒸馏和结晶或萃取分出。
化学性质：1、油酸(oleic acid)也称十八烯酸，也有人称红油，是天然动植物油脂中一种含有一个双键的不饱和脂肪酸，分子式为C17H33COOH.纯油酸是无色或近乎无色无臭的液体，一般工业油酸是黄色的油状液体，置于空气中逐渐变为棕色.2、油酸的结构式为：CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH，它与饱和组分相比有更低的熔点，并且更易溶于有机溶剂中。
（把工业油酸溶解在丙酮中，在低温下使饱和脂肪酸析出，经过滤除去，然后从滤液中回收不饱和酸部分，并使尿素分子在甲醇中，以氢键结合定向排列在螺旋晶格中，形成尿素包合物，造成一个恰好适合于直链烃的圆筒形空腔，它成为主体，油酸作为客体可被包结在主体空腔中，形成主客体系。
）3、动物油酸：指标如下颜色（APHA） 150 Max.碘值 87-92酸值（mgKOH/g） 196-204沸点（10 mbar） 220℃凝固点 8.5℃闪点（COC） 180℃自燃温度 350℃密度（20℃） 900 Kg/m3粘度（25℃） 26 mPa.S蒸气压（20℃） 1 mbar Max.三、油酸用途油酸是有机化工原料，经环氧化可生产环氧油酸酯，用作塑料增塑剂，经氧化可生产壬二酸，是聚酰胺树脂的原料。
作为化学试剂，用作色谱对比样品及用于生化研究，检测钙、铜以及镁、硫等元素。
油酸有理想的抗氧化剂的特性并没有回味现象，可以被氢化得到硬度不同的塑料油脂油酸用于制肥皂、润滑剂、油膏、塑料增塑剂、工程塑料、合成纤维、尼龙8及9的原料；也可用作生产合成洗涤剂，高级香皂、软麻剂、金属选矿用浮油捕收剂、文教打字腊纸、园珠笔油溶剂和油酸盐。
油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。
油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面。
其钡盐可作杀鼠剂，这一类油酸盐由于要求不高。
油酸是醇酸树脂、选矿药剂、司盘--80、洗手液（油酸钾）、切削液、纺织印染的重要原材料。
纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。
精馏油酸用作涂料用的醇酸树脂，油墨用的聚酰胺树脂。
油酸是重要的油脂精细化工产品，除广泛应用在化工、机械行业外，在医药、日化等方面的应用也受到了重视，尤其是以工业油酸经过处理得到的高纯油酸是一种重要的化学试剂，它可以广泛应用于化工分析、有机合成和药物制备等方面.动物油酸还可以用于食品加工助剂；消泡剂；香料；粘结剂；润滑剂。
亚油酸工业上用于制肥皂、乳化剂、催化剂、医药上治疗血脂过高和动脉硬化等症。
四、油酸的市场1：进口油酸与国产油酸比较颜色浅，国产油酸浊点一般在11-14度，国产油酸浊点可以达到4度，进口油酸气味，颜色好过国产油酸。
2：国产也有生产棕榈油酸，如四川天宇油脂化学，其价位也较低。
进口油酸碘值及碱值皆低于国产油脂，碱值低一点为好。
碘值各个客户要求不同。
国产油酸的十八烯酸的含量40-50%，一般较好的可以达到60%，如果要更高浓度则要特制，价格也较高。
而椰树牌进口油酸浓度一般为72-75%。
3：国内有客户用茶油油酸代替进口油酸，或用亚麻油酸来代替进口油酸，效果不如进口油酸好，用进口油酸来代替茶油油酸及亚麻油酸有一定的机会。
4：国产油酸较好的新疆的红花油酸，其十八二烯酸含量在80%以上，而一些客户看中的也正是其中的亚油酸，5：二聚酸的要求一般要求亚油酸的含量较高，故用进口油酸的可能性不大。
斯盘80为乳化剂及表面活性剂，为大众化的产品，附加值较低，用国产的较多，用进口油酸的可能性不是很大。
浮油脂肪酸、油酸盐及油酸皂是工业用的产品，用国产的很多，用进口的可能性不大。
唯有油酸酰胺、油酸酯、浮选剂及油酸类表面活性剂用进口油酸的可能性较大。
五、油酸的生产油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。
在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40-50%。
植物油中的含量变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，而椰子油中则只有5-6%。
油酸为生产硬脂酸时的联产品，工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。
用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多，工业上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。
油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中，饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。
硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方，一般情况下，冷榨可以得到30-50%油酸，50-70%硬脂酸。
以动植物油脂和乳化液于105℃下水解，用硬脂酸净化，经一次压榨除去硬脂酸，分离得粗油酸，经脱水、蒸馏、冷冻。
再经二次压榨，除去软脂酸，最后经脱水精制而得成品。
本法可联产硬脂酸，同样由油酸制硬脂酸时，也会联产油酸。
六、油酸使用中的问题及发展树脂生产商反映化学反应一段时间之后，静置一段时间后，容易变浑浊。
有待于解决。
可能是脂的含量较高尔导致小分子的含量较高，则固体含量较高，导致容易变浑浊。
解决的办法是用真空抽一下。
用油酸反应生产树脂一般都会有沉淀物产生，妥尔油，椰子油酸，及棕榈油酸一样，与油酸的质量没什么关系，关键是如何调节配方及用什么方法让其不产生沉淀。
油酸的颜色与碘值有一定的关联，颜色越深则碘值较高。
碘值较高则抗氧化性较差，耐黄性也较差。
七、油酸的性能脂肪酸的熔点随分子量的增加而升高，但偶数碳原子的脂肪酸的熔点高于相邻的奇数碳原子脂肪酸，分子中如果有双键存在，则熔点降低，而且顺式体比反式体降低幅度更大，纯的脂肪酸是无色的物质，它的熔点、沸点和相对密度等物理性质与分子结构、分子量和有无取代基有关。
不饱和脂肪酸中的双键若不是和羟酸处于共轭的位置，则表现为烯烃的各种性质，主要表现为进行加成氧化、聚合和异构化学反应。
1：聚合反应：不饱和脂肪酸或其酯在受热时聚合时生成多元酸或酯。
例如：十八碳烯酸（油酸、亚油酸、亚麻酸）在催化剂（白土）存在下受热生成36个碳原子的二聚酸，或含54个碳原子的三聚酸，二聚酸与三聚酸的C-C键结构有单键、环状之分，另外，它们的支链中仍含有不饱和键，用来生产聚酰胺树脂，并作金属防腐剂及润滑剂。
备注：以上资料仅供参考，有错误与不足之处，望各位较正。