实验设计策划方案

实验设计策划方案

实验设计方案篇一

一、实验原理

（1）鉴定实验设计的理念：

某些化学试剂+生物组织中有关有机化合产生特定的颜色反应。

（2）具体原理：

①可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。

②脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒。

③蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应。

二、目标要求

初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

三、重点、难点

1、重点

①初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

②经过实验的操作和设计培养学生的动手本事，掌握探索实验设计技巧，从而培养创新思维本事。

2、难点

根据此实验方法、原理，设计实验来鉴定常见食物的成分。

四、实验材料

1、可溶性还原糖的鉴定实验:选择含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织，以苹果、梨为最好。

2、脂肪的鉴定实验:选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好（实验前浸泡3h～4h）。

3、蛋白质的鉴定实验:可用浸泡1d～2d的黄豆种子（或用豆浆、或用鸡蛋蛋白）。

五、仪器、试剂

1、仪器:剪刀，解剖刀，双面刀片，试管，试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，玻璃漏斗，水浴锅，研钵，石英砂，纱布，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。

2、试剂:①斐林试剂（0.1gL的NaOH溶液+0.05gmL的CuSO4溶液）；②苏丹Ⅲ染液；

③双缩脲试剂；④体积分数为50%的酒精溶液；⑤蒸馏水。

六、方法步骤

1、制备试剂。

2、可溶性还原糖的鉴定、方法、步骤。

3、脂肪的鉴定、方法、步骤。

4、蛋白质的鉴定、方法、步骤。

七、教学过程

新课引入：我们在化学中学习过物质的鉴定，其原理是被鉴定的物质与所用的化学试剂要么发生颜色反应，要么产生沉淀，我们生物学上也采用此原理，在生物学中物质鉴定的理念是：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

新课教学：（具体原理）

①可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀。（水浴加热）

②脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒。（要显微镜观察）

③蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应。（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）今日，我们学习鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

（一）、还原糖的鉴定

1、还原糖的鉴定步骤:

选材：苹果：洗净、去皮、切块，取5g放如研钵中制备组织样液研磨成浆：加石英砂，加5ml水研磨

注入组织样液2ml过滤：将玻璃漏斗插入试管中，漏斗上垫一层纱布

加斐林试剂：2ml（由斐林试剂甲液和乙液充分混合而成，不能分别加入）

水浴加热：煮沸2min

观察溶液颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色。

2、实验成功的要点：

①还原糖的鉴定实验:选择含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织，以苹果、梨为最好。

②斐林试剂要两液混合均匀且现配现用。

斐林试剂的配制过程示意：

斐林试剂甲液（0.1gml的NaOH溶液）按必须比例混合均匀

斐林试剂斐林试剂乙液(0.05gml的CuSO4③在鉴定尿液中是否包含葡萄糖时还能用其他那些鉴定方法

学生回答：还能够用斑氏试剂产生砖红色沉淀；及糖尿试纸据糖的由少到多产生浅蓝、浅绿、棕或深棕色。

（二）、脂肪的鉴定

1、脂肪的鉴定步骤:

取材：花生种子（浸泡3-4h），将子叶削成薄片

取梦想薄片

在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液

去浮色制片

制成临时装片

观察：先在低倍镜下，找到材料的脂肪滴，然后，转为高倍镜观察。

结论：细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄色。

2、实验成功的要点：

①。脂肪的鉴定实验:选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好（实验前浸泡3h～4h）。

②该试验成功的关键是获得只包含单层细胞梦想薄片。

③滴苏丹Ⅲ染液染液染色2-3min，时间不宜过长，以防细胞的其他部分被染色。

（三）、蛋白质的鉴定

1、蛋白质的鉴定步骤：

结论：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

2、实验成功的要点：

①蛋白质的鉴定实验:可用浸泡1d～2d的黄豆种子（或用豆浆、或用鸡蛋蛋白稀释液）。

②双缩脲试剂的使用，必须要先加入A液（即0.1gml的NaOH溶液），再加入双缩脲试剂B液（即0.01gml的CuSO4溶液）。

③还可设计一只加底物的试管，不加双缩脲试剂，进行空白对照，说明颜色反应的引起是蛋白质的存在与双缩脲试剂发生反应，而不是空气的氧化引起。

实验设计方案篇二

教学目标：

1 ．学会本课4 个生字以及由生字组成的新词。

2 ．理清记叙顺序，把握故事梗概。

3 ．理解课文内容，知道任何有意义的发现都源于对生活的细心观察，认真实验。

教学流程：

一、激情入境，引入文本

1 ．播放运用超声波来为飞机、轮船导航，超声波治病，超声波勘探的几组CAI 课件，让学生体会超声波的广泛用途。

（超声波这个词语对六年级的学生来说还是比较陌生的。通过课件的介绍，一方面让他们了解超声波的知识，另一方面也为学习课文设下悬念。）

2 ．你们知道超声波是怎样被发现的吗？它缘于一位科学家的夜间实验。

3 ．出示课题：《夜晚的实验》。

二、扣题生疑，走近文本

1 ．看到这个题目，你有哪些疑问？

（此课题信息储藏量大，学生可能会提很多问题。如：谁做实验？为什么在夜晚做实验？怎样做实验？实验的结论是什么？它与超声波有何联系？等等。教师要及时梳理问题。）

2 ．课题是文章的眼睛，我们要善于从这里发现问题，再带着这些问题读书，才是有目的的读，才会提高读的效率。让我们带着这些问题走进课文吧！

（学贵有疑。引导学生由课题生发开去，进行质疑问难，激活了学生的思维，使他们一开始就处于愤悱的状态，激发了读书的欲望，也培养了自读能力。）

三、扫除障碍，走进文本

1 ．自由朗读课文。

2 ．学习生字，检查认读，读准后再写写。

3 ．轮读课文，检查自读。

4 ．再读课文，边读边思考刚才提的问题。

5 ．交流：你读懂了哪些问题？把你在文中找到的依据读一读。

（通过交流，让学生解决谁做实验做了什么实验为何在夜间实验等几个浅显的问题。整体把握课文内容。）

四、读中探疑。深入文本

1 ．还有几个问题没有解决，再读读课文，找找答案吧。

（1）快速浏览课文，将写斯帕拉捷实验过程的几段标出来。

（2）默读2 6 自然段，填写表格。

实验次序

怎样试验

实验结果

第一次

蒙住眼睛

仍能自由飞行

第二次

第三次

第四次

实验结论：

（3）比较4 次实验，讨论：斯帕拉捷为何对第一次实验的结果感到如此惊讶。

（通过讨论让学生明白斯帕拉捷先蒙住蝙蝠的眼睛。是因为在我们的思维定势里总是认为眼睛是用来看清东西，辨别方向的，只有细心观察，多动脑分析，勤于实验，才能发现真正的秘密。这个问题是开放性的，应充分尊重学生的个性体验。）

2 ．蝙蝠的耳朵又怎么能穿透#39; 夜空，听#39; 到没有声音的物体呢？让我们读读第7 8 自然段，细细探明究竟。

指名读第8 自然段，用手电筒配合一面镜子帮助学生理解蝙蝠如何用超声波探路的。