(六)山东省孵化场评审办法

B
山东省孵化场评审办法（二）
序 考核 号 项目
考核 细目
考核内容
类 考核 考核方式 记录
别 结论
环境
1、种禽孵化场应设在交通及通讯良好、水源充足、水质良好、能源供应正常的地方，并距离居民区
二
（一）
现场查看
A
条件
和饲养区 500 米以上。
和设 环境条 2、水质符合饮用水要求。
施要 件
查验文件
C
求
wenku.baidu.com3、孵化场外环境至少在 200 米以内应保持清洁，无污水源，无垃圾及蚊蝇滋生地。
查阅文件
C
人员素 质要求
（二） 1、《畜牧法》、《动物防疫法》等相关法规试题。
企业负责 2、有丰富的生产经营和组织管理能力。
人
现场考核考试 1 A
名技术人员
交谈和考核考试
B
（三） 1、从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》和《动物防疫法》。
交谈与查阅
C
技术与生
2、具有畜牧兽医专业中专以上学历或中级以上技术职称。
A
鼠、蝇的沙门窗装置。
4、出雏室保持空气清新，应设羽绒排外管道装置及抽风装置，出风口引出室外。
现场查看
C
5、孵化设备先进，布局合理，符合单向操作流程。所有建筑结构及设备、用具要利于清洗消毒。 现场查看
B
6、生产区入口有更衣消毒室、汽车消毒通道，正常、有效使用。
现场查看
A
山东省孵化场评审办法（三）
考核 序号
4、库内保持清洁卫生，应执行蛋库、盛蛋器具清洗消毒规定。
查看记录
5、具有档案资料室及疫病诊断室。
现场查看
6、生产经营管理制度健全和岗位责任制健全。
现场查看
1、接受省市畜牧行政主管部门的监督，经营方向是在保证种苗质量
（二）
查阅文件
和搞好供种服务的前提下提高经济效益。
经营管理 2、出售种苗必须附具《种畜禽合格证》和种畜禽系谱证。
现场查看
B
（二）
设施要 1、生产区、饲料区、办公区、污水处理区、病死畜处理区等分区要科学合理，距离要满足防疫要求。 现场查看
C
求
布局 2、生产区的清洁道与污染道分开设置，互不交叉。
现场查看
B
3、必须有与孵化规模相适应的集蛋室、种蛋消毒间(箱)、种蛋冷藏室、孵化室、出雏室、雏禽临时
存放室，并应尽可能设立种蛋预热间、清洗间、淋浴更衣间、办公室、疫苗接种室，各部分应设有防 现场查看
保护 环保设施 2、有污水排放、粪便、蛋壳等污物堆放及无害化处理设施。
现场查看 现场查看
（二） 1、污水与污物进行集中处理，处理设施根据生产实际需要进行配置。
污水处理
现场查看
2、能固液分离，污物无害化处理工艺科学合理，污水经生物处理后排放。
现场查看
记录
类 考核 别 结论 C
A
C B B A C C A C B
查验证书
B
产负责人
3、具有孵化专业知识和操作技能。熟悉孵化、选育、疫病防治及饲养管
交谈和考核考试
A
理技术。
（四） 1、技术人员占员工总人数 15%以上。
查阅文件
C
从业人员 2、有畜牧兽医专业技术职称人员 3 名以上。
查验证书
B
技术素质 3、有员工的职业技术培训计划。
查阅文件
C
4、员工的操作能力强，熟悉孵化机具及发电机设备，并有一般维修技术。 现场查看
防疫
现场查看 查阅文件
查阅文件
3、有完整的系谱资料。
现场查看
（二） 1、孵化场消毒防疫措施符合兽医卫生要求。
现场查看
卫生防疫 2、根据周围疫病流行情况，制订符合本场实际的免疫程序，并严格按免疫程序接种。 现场查看
3、切实加强防疫消毒工作并做好记录。
现场查看
4、提供出售前的防疫接种记录。
查阅资料
六
环境 （一） 1、实施雨污分离，污道与净道分开。
山东省孵化场评审办法
企 业名称： 地 址： 联 系电话： 联 系 人：
山东省畜牧兽医局 制 二 0 一 0 年五月
－
说明
一、此表由山东省畜牧兽医局统一制定。 二、本表由评审组成员填写。 三、填报内容应客观真实，不得随意涂改。 四、由畜牧兽医管理部门批准成立孵化场评审验收组，评
审组由 5 人组成，成员由种畜禽管理、畜牧兽医技术 人员组成。 五、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密，
查阅文件
查阅文件
查阅文件 查阅文件 查阅文件 查阅文件 查阅文件
记录
类别
考核 结论
C
B
A
C
C B C B C
考核 序号
项目
考核 细则
山东省孵化场评审办法（五、六）
考核内容
考核方式
五
技术 （一）
1、有完整的孵化程序和技术管理操作规程并严格实施。
资料 技术资料
档案
档案
卫生
2、所有资料要按时整理、分析、装册、分类归档、系统完整，有专人管理。
项目
考核 细目
考核内容
考核方式
种蛋来 （一）种 1、种蛋来源于获得《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场，并附具
三
查看记录
源及经 蛋来源 《种畜禽合格证》。购进的种蛋按批次将票、证存档备查。
营管理
2、种蛋的保存，夏天不得超过三天，秋冬不得超过一周。
现场查看
3、种蛋保存期间应执行种蛋保存技术规程。
查看记录
查阅文件
3、有电子监控设施设备。
查阅文件
记录
类 考核结论
别
A
C B A B C
C
C B
山东省孵化场评审办法（四）
序号
考核 项目
考核 细则
考核内容
考核方式
四 生产管 （一）
1、严格按孵化规程操作。 理 孵化技术
查看文件
2、受精蛋孵化率 90%以上(种鸭种蛋孵化率 85%以上)。
查阅文件
3、健雏率 98%以上。 4、按技术规程 ，出苗在一天内该接种的疫苗应接种完毕。 1、工作人员纪律和工作制度健全。 （二）孵 2、具有消毒卫生制度。 化管理 3、具有种蛋孵化操作规程。 4、具有种苗出场检疫制度。 5、具有孵化成绩统计上报制度。
维护评审工作的科学性、公正性和权威性。 六、评审组采取现场察看、审阅资料、听取汇报等方式
进行。
评审组成员签到表
姓 名 职务或职称 评 审 组 成 员 签 字
工作单位
签字
现场评审时间
年 月 日至
年月日
山东省孵化场评审办法汇总表
项目数
合格项目数
审核合格项目数
说明：
考核项目 一、人员素质要求
关键项 重要项 一般项 关键项 重要项 一般项 关键项 重要项 一般项 1、类别分为：关键项（A）、重要项
合计
11
16
22
11
13
11
（3）一般项（C）应达到 50%以上；
验
收
组
验收组长签字：
意
见
年月日
企
业 企业负责人签字：
意
见
序 考核 号 项目 一
考核 细目
山东省孵化场评审办法（一）
考核内容
考核方式
（一） 1、有机构设置文件。
查阅文件
记录 类别 考核结论 C
机构设置 2、有部门负责人的人员任命书（包括企业负责人）。
A
B
C
A
B
C
A
B
C （B）和一般项（C）
2
4
5
2、单项考核结论分为：符合（Y）、
二、环境条件和设施要求
3
3
3
不符合（N）
三、种蛋来源及经营管理
2
3
4
四、生产管理
1
3
5
五、技术资料档案卫生防疫
2
2
3
六、环境保护要求
1
1
2
3、最终考核结论分为：合格、不合 格 4、合格企业判定标准： （1）关键项（A）必须全部符合； （2）重要项（B）应达到 80%以上；