马铃薯杀秧

马铃薯杀秧
在爱德华，收获前土豆杀秧是一个普及的措施，收获前3周杀秧，可使葡萄茎松散易脱离块茎，加速块茎成熟、薯皮老化，减少秧子重量，杀秧也被用于限制种薯块茎大小，减少病害的传播。

许多块茎的生理因素被涉及，在贮藏期间成熟的块茎能够降低水分失损，增加抗逆性，减少贮藏腐，在收获和操作过程中增加对破皮的抗性。

由于90%的爱德华土豆都要贮存，所以不论农场、加工者，还是搞薯鲜者把贮藏损减至最小是经济而且重要的，杀秧有助于土豆收获和块茎成熟度，但与不杀秧比它降低了块茎的收益与比重。

通常有几种杀秧或干燥的方法被应用，当病害或土壤肥力限制秧子生长时，秧子死自然发生了，在爱德华的一此地区，霜冻通常是一种杀秧的方式，但绝大部分爱德化的土豆栽培者通常应用化学药剂或机械方式（杀秧），因为在很短的季节里必须在上冻之前将收获完全（结束）。

大约60%的土豆栽培者应用机械方式杀秧，最普通的机械杀秧方式是滚压，如果在施化学药剂之前压秧，效果会更好，压秧不推荐作为单一的处理方法，最通用机械方法是切秧或碎秧，在一此情况下也可拔秧。

化学干燥
用于杀秧的化学药剂有敌草快（除草剂）百草枯（除草剂）硫酸、硫酸尿素、Endothall.在1989年大量应用地乐酚（除草剂）的基础上，上述化学药剂用量逐渐增加，推荐应用表面活性剂与化学干燥剂（混
合），因为会降低费用，百草枯作为收获后立即加工土地豆的唯一杀秧剂，敌草快是与杀秧前关的新型杀秧剂，目前发展的趋势是应用最缓的化学药剂。

不同化学药剂的杀秧速成度不同，在南爱德华秧子干燥速成度从最快到最慢依次是硫酸、敌草快、Endothall, 在Aberdeen 进行的研究没有把百草枯和干燥速度与所列的其他品种相比，但其他一此研究证实它与敌草快类或略快，杀秧的不同速度还取决于每英亩喷施化学药剂的数量，气温、土壤温湿度和秧子茂盛程度（硫酸除外）
所有杀秧的化学药剂（硫酸除外）都是植物的生理抑剂，所以他们的活性依靠气温和植株健康，高温会加速植株干燥，如果植株衰老（即将开始死亡）已经开始或其他影响因素出现，应用化学干燥剂会比秧子旺盛生长条件下更快、更完全杀死秧子，旺盛（生长的）秧子，例如爱德华种薯种植区正常的秧子通常需要应用标签注明的最高用量或分开施用，5——6天一次。

压秧也会加速植株死亡，推荐喷施之前压秧，所有这此除草剂，对哺乳动物高毒，应用所需要的大部分除草剂应加倍小心并预防（危险），注意消除把化学物质喷到非施用作物上或其他地方特别是飞机喷施。

硫酸
我们的研究证实，硫酸是我们检测到的最快，最一致的干燥剂硫酸的效果与气温，土壤水分，植株健康或其他生理条件并无多大关系，但是它也会更快地杀死即将开始死亡的秧子，而对生长茂盛的植株效果相
对较慢，我们的研究还证明快杀秧不会引起基部变色，喷施硫酸时，推荐应用适当喷施设备，而且应用全身劳保服装。

表面活性剂、油、润湿剂
我们的试验结果（表明）敌草快，克无踪、需要加入适当的表面活性剂，许多表面活性剂、油类、润湿剂是有利的，但在爱德华尚未完全检测，应用它们时推荐通过信誉良好的供应商（购买）。

另外，新的、未经检测的表面活性剂可能降低（干燥剂）的活性或造成块茎质量间题、Endothall、硫酸、尿素——硫酸（直译），一般不需要另加表面活性剂。

机械杀秧——碎秧
自1940年开始就已经通过各种方式碎秧子，自从禁止应用地乐酚以来，碎秧（方式）明显增加乐，这种方式改变乐田间植株残骸的分布，降低秧子对收获的干扰，按目前获得的数据与其他许多方式相比秧薯分离，块茎成熟的效果是一样的。

碎秧需要有相当大的动力，而且与喷施相比，每小时的功率相对较低，如果操作不小心，接近土壤表面的土豆易被伤害，特别是垄台形状与碎刀轮廓不一致（土豆伤害更重）碎秧太高会留下较高的茎茬，增加了再生长，但在爱德华再生长尚未有作为问题而载入文献，化学杀秧也可能出现再生长问题，秧子被打碎后，收获机上应安置出风机，移走大量秧子的小碎片。

拔秧
在美国拔秧也已经做过试验，拔秧将全株与块茎分离，这阻止了所有养分（包括各种病毒）移向块茎，拔秧易把块茎带出地面，所以大部分设备拥有固定器，把块茎留在地下，并密封土壤，与其他杀秧方法相比，拔秧能增加比重。

压秧与化学杀秧
压秧是在爱德华收前秧子管理中最普遍机械（杀秧）方法，压秧机压倒茎，使秧子倒下，增加了秧子死亡速度，（我们的）结果表明压秧使杀秧速度增加9%，而不论是否再应用化学喷施，压秧还通过降低郁闭密度，增加喷施效果，使化学（物质）覆盖度更适合，推荐压秧与化学应用相结合，而不作单一的处理（方式）。

块茎效益与质量效益
从爱德华东南部进行的几项试验平均值来看，九月初，每天每英亩块茎效益增加大约227.8公斤,所以晚杀秧或不杀秧的结果总能增加效益.研究表明，9月初采用机械或化学杀秧与秧子自然死亡之相比，平均效益降低9%。

未成熟原秧子效益降低百分比更大。

比重
杀秧会降低比重，因为爱德华在较长的生长期里，比重是逐渐增加的，拔秧比其他杀秧方法比有维特高比重的趋势。

这可能秧薯分离后，控制了块茎吸收水分。

茎基变色
40至50年代的几项研究报告显示，化学物质引起块茎茎端变色，
这些报告的一些内容包括快速干燥秧子是（主要）原因，已知一些品种较其他品种易感，目前的研究证实，在爱德华东南的布尔斑克土豆，单纯的杀秧方式中，在茎基变色方面没有区别，虽然茎基变色的原因（一些由PLRV和轮枝菌引起）尚完全明了，一些（结果）显示，非常干燥土壤（〈50%田间持水量〉快速度杀秧时可能增加茎基变色。

推荐应用的措施应本着高质高效原则，应阻止土壤干燥。

推荐
1 效果好的杀秧除草剂
敌草快、Endothall、百草枯、硫酸、尿素——硫酸
注：（1）应用量，请注意除草剂的标签
（2）贮藏的土豆不能应用百草枯
2、杀秧时间
大约在收获之前3周杀秧（为了块茎有效成熟），这时期应清楚已知有关成熟的各种因素。

3、未成熟的秧子
A 压秧后迅速应用化学干燥剂。

B 应用（标签上的）最大量
C 喷施两次（每次应用最大的一半）第一次喷施的5、6天之后喷第二次：
4、杀秧时土壤水分
降低土壤水分会开始然死亡，改病善杀秧效果，但杀秧时田间持水量最大50%，秧子上的尘土有利于敌草快和纯化。

5、收获后秧子的分布
最大秧子分布全田而不形成秧子堆，这有助于阻止下年残留除草剂的药害，在土豆上应用的除草剂、Metribuzun、Triflturalin、Pendim thalin会在收获时留在秧子里，随着秧子的分解，这些除草剂会释放到土壤中，引起对下茬作物的伤害。

硫酸
硫酸作为土豆干燥剂已注册，我们的数据表明它是一种效果很好的干燥且不会引起基变色的增加，在天气剧烈变化条件下它的效果是一样的。

我们的数据证实，加入尿素不会降低杀秧效果。

小心：穿全身封闭的劳保服，喷施时应用适当的设备。

附表、不同杀秧方法比较
杀秧方式磅/英亩干燥速度对哺乳动物毒性设备功率成本/英亩（美元）
压秧— 13 无低 2—3
Endothall 1 8 毒低薪 26
敌草快 0．25 6 毒低 13
百草枯— 6 毒低 13
硫酸 18加仑 4 强腐低 23
尿素—硫酸 20加仑 4 腐蚀低 28
碎秧— 0 无高 15
拔秧— 0 无中 18
编译：李冬虎略加删改，文中括号中的词句为译者所加
2000年6月20日。