月子餐食谱表(带日期安排)

第一周

备注：

1．黑白饭为黑米、血糯米、白米

2．八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3．乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：

(１）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）

1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。

２、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠)，将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开,加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

(2)淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃)

1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。

2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟,转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。

（３）八宝粥(功效：补血养气）

１、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

２、将所有材料（除红糖)放入高压锅内，加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时,加红糖１/2汤匙，微波炉里加热即可。

备注:

每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。ﻫ水果品种不限，吃之前要用温水温热。

烹调方法举例：

(1）木瓜牛奶炖蛋(功效：催奶）

2、鸡蛋加牛奶打散。

1、木瓜切块,平铺碗底。ﻫ

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸1０分钟，即可。

(2)猪肝枸杞粥(功效：补血）

1、猪肝切片，在水中汆烫一下,备用；枸杞用冷水浸泡。

2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。

３、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮５分钟,加适量盐调味即可。

第三周

备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米

在清水中浸泡１2小时。

第四周