必修二第三章《重要的有机化合物》单元测试题

第三章《重要的有机化合物》单元测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）

1．下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是( ) A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素2．下列关于有机物的说法错误的是( )

A．CCl

4可由CH

4

制得,可萃取碘水中的碘

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同

C．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱

和Na

2CO

3

溶液除去

D．苯不能使KMnO

4

溶液褪色,因此苯不能发生氧化反应3．下列气体的主要成分不是甲烷的是( )

A．沼气 B．液化石油气 C．天然气 D．坑道气4．下列除去杂质的操作中，能达到目的的是( )

A．除去CO

2中的少量HCl气体：通过盛有饱和Na

2

CO

3

溶液的洗气瓶

B．除去苯中的少量溴：加入CCl

4

萃取后分液C．除去乙醇中的少量水：加入CaO后蒸馏

D．除去乙烷中的乙烯：通入酸性高锰酸钾溶液中

5．与CH

2=CH

2

?CH

2

Br—CH

2

Br的变化属于同一反应类型的是（）

A．CH

3CHO→C

2

H

5

OH B．C

2

H

5

Cl→CH

2

=CH

2

C． D．CH

3COOH→CH

3

COOC

2

H

5

6．下列说法错误的是( )

A．C

2H

6

和C

4

H

10

一定是同系物

B．C

2H

4

和C

4

H

8

一定是同系物

C．相对分子质量相等的两种物质，不一定是同分异构体D．烯烃各同系物含碳的质量分数相等

7．有两种有机物的分子式均为C

8H

8

，其键线式分别表示为X：，Y：

。下列说法正确的是( ) A．X、Y互为同系物

B．Y分子中所有原子一定在同一平面内C．X、Y都能发生加成反应和氧化反应D．Y能使酸性高锰酸钾溶液褪色

8．在通常条件下，下列各组物质的比较排列不正确的是（）A．沸点：乙烷＞戊烷＞2﹣甲基丁烷

B．同分异构体种类：戊烷＜戊烯

C．密度：苯＜水＜硝基苯

D．点燃时火焰明亮程度：乙烯＞乙烷

9．下列装置或操作不能

．．达到实验目的的是( )

A．A B．B C．C D．D

10．下列有关化学用语表示正确的是( )

A．次氯酸的结构式：H-Cl-O

B．O

2

的电子式：

C．葡萄糖的实验式：CH

2

O

D．能说明碳酸钙为强电解质的表达式：CaCO

3

(s)Ca2+(aq)+CO

3

2-(aq)

11．如图是某些有机物的比例模型，其中表示为CH

4

的是（代表氢原子代表碳原子）（）

12．下列说法正确的是（）

A．沸点：邻二甲苯>间二甲苯>对二甲苯

C．有机物A的分子式为C

16H

16 O

3

D．滴入酸性KMnO

4

溶液振荡，紫色褪去，能证明其结构中存在碳碳双键

13．下列有关变化是由加成反应引起的是( )

A．点燃苯，产生明亮而带有浓烟的火焰

B．苯与浓硫酸和浓硝酸混合液加热制得硝基苯

C．在镍作催化剂的条件下，苯与H

2

反应生成环己烷

D．苯中加溴水振荡，溴水层退色

14．下列关于有机物的说法中，正确的一组是( )

①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应②“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物③除去乙

酸乙酯中残留的乙酸，可加过量饱和Na

2CO

3

溶液振荡后，静置分液④石油

的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu(OH)

2

发生反应⑥塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料

A．①③⑤ B．②④⑥ C．①②⑤ D．③④⑥

15．C

8H

8

分子呈正六面体结构，如图所示，因而称为“立方烷”，它的六氯

代物的同分异构体共有（）种

A．3 B．6 C．12 D．24 二、填空题

16．下列物质都能与Na反应放出H

2，其产生H

2

的速率由快到慢排列顺序是

____。

①C

2H

5

OH ②CH

3

COOH（aq）③NaCl（aq）

17．酚酞是白色结晶，在空气中稳定，几乎不溶于水，常用做酸碱指示剂，其结构简式如图：

（1）从结构上分析，酚酞可看作 __________ （填序号）．

a．烯烃b．芳香烃c．醇类物质d．酚类物质e．羧酸类物质f．酯类物质

（2）酚酞的分子式为 __________ ．

（3）l个酚酞分子中含有 ______ 个饱和碳原子；1mol 酚酞可以与 ______ mol 氢氧化钠发生反应．

（4）从酚酞的结构看，你认为实验室中常用的酚酞溶液，其溶剂是 ______ （填“水”或“乙醇”或“四氯化碳”）．

18．写出下列反应的化学方程式,注明反应类型

（1）乙烯和溴的水溶液的反应_______________ ___________ （2）苯和浓硝酸浓硫酸50-60 ℃ 反应________________________________________ 。

（3）甲烷和氯气发生的反应_______________ ___________ 19．现有下列4种重要的有机物：

①② CH

3CH

2

CHO ③ CH

2

=CHCH

3

④

（1）能与新制Cu(OH)

2

反应生成砖红色沉淀的是______（填序号）

（2）能与浓溴水发生取代反应的是______。

（3）①在NaOH水溶液中反应的化学方程式是______。

（4）③与溴水反应的化学方程式是_______。

20．（1）化合物A的结构简式为：，它是汽油燃烧品质抗震性能的参照物，其中A的同分异构体中含等效氢原子种类最少的一

种结构简式为：_______________；若A是由烯烃和H

2

通过加成反应得到，则该烯烃的结构简式为__________________。

（2）篮烷分子的键线式如图所示，试回答：

①写出篮烷分子的化学式_____________ __；

②篮烷分子的一氯取代物的种数为___________。

三、实验题

21．为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

回答下列问题：

（1）试剂1是_____________；

（2）试剂2是_____________，作用是_______________________；

（3）如何检验第①步实验已基本完成_________________________________________。

（4）写出淀粉酿酒过程涉及到化学方程式：______________________________。

22．乙酸乙酯是无色具有水果香味的液体，沸点为77.2℃，实验室某次制取它用冰醋酸14.3mL、95%乙醇23mL，还用到浓硫酸、饱和碳酸钠以及极易与乙醇结合成六水合物的氯化钙溶液，主要装置如图所示：

实验步骤：

①先向A中的蒸馏烧瓶中注入少量乙醇和浓硫酸后摇匀，再将剩下的所有乙醇和冰醋酸注入分液漏斗里待用。这时分液漏斗里冰醋酸和乙醇的物质的量之比约为5∶7。

②加热油浴保温约135 ℃～145℃

③将分液漏斗中的液体缓缓滴入蒸馏烧瓶里，调节加入速率使蒸出酯的速率与进料速率大体相等，直到加料完成。

④保持油浴温度一段时间，至不再有液体馏出后，停止加热。

⑤取下B中的锥形瓶，将一定量饱和Na

2CO

3

溶液分批少量多次地加到馏出液

里，边加边振荡，至无气泡产生为止。

⑥将⑤的液体混合物分液，弃去水层。

⑦将饱和CaCl

2

溶液（适量）加入到分液漏斗中，振荡一段时间后静置，放出水层（废液）。

⑧分液漏斗里得到的是初步提纯的乙酸乙酯粗品。

试回答：

(1)实验中浓硫酸的主要作用是_________________________。

(2)用过量乙醇的主要目的是____________________________。

(3)用饱和Na

2CO

3

溶液洗涤粗酯的目的是_______________________。

(4)用饱和CaCl

2

溶液洗涤粗酯的目的是_______________________。

(5)在步骤⑧所得的粗酯里还含有的杂质是_____________________。

四、推断题

23．某些有机物的转化如图l所示。已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，在酸性条件下水解的最终产物是B。C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物质D。

请回答下列问题：

（1）C中官能团的名称是__________。

（2）下列有关B的性质说法正确的是____（填字母序号，下同）。

a.燃烧时有烧焦的羽毛味

b．在人体中氧化的最终产物是CO

2和H

2

O

c.在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银

d．在加热条件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀

（3）工业上用乙烯与水反应制备C，该反应的化学方程式是_____，反应类

型是______。

（4）反应④的化学方程式是_______。

（5）若实验室利用图2制备E，试管N中盛放的试剂是_______，导气管不伸入液面下的理由是______________。

24．下图是工业上以有机物A、E为基本原料制备有机物M的一种合成路线．A

能与Na

2CO

3

溶液及溴水反应，且1molA最多可与2molBr

2

反应；B的苯环上有

四种不同化学环境的氢原子；E、F均是芳香烃；M是一种具有特殊香气的物质．

已知

①

②R

1COOH HCl+R

1

COOR

③

④酚羟基易被高锰酸钾酸性溶液、浓硝酸等氧化

回答下列问题：

（1）在F的同系物中，相对分子质量最小的物质是_______________(填名称)；C中含氧官能团的名称为_______________；

（2）A的结构简式为_______________ ；E→F的反应类型为_______________；（3）D+G→M的化学方程式为_______________；

（4）C的同分异构体中能同时满足下列条件的共有_______________种(不含立体异构)；

①遇FeCl

3

溶液发生显色反应②能发生水解反应

其中核磁共振氢谱显示为5组峰，且峰面积比为2:2:2:1:1的是_______________(写结构简式)．

（5）参照有机物M的上述合成路线，设计一条由和(CH

2)

3

CCl为起始原

料制备的合成路线下图是工业以有机物A、E为原料制备有机物M的一种合成路线_______________。

五、计算题

25．某混合气体由两种烃等体积分数

．．．．．组成，标准状况下1.12 L该混合气体在足量氧气中完全燃烧。若将产物通入足量澄清石灰水，得到的白色沉淀质量为7.5 g；若用足量碱石灰吸收燃烧产物，增重5.1 g。通过计算推断混合气体由哪两种烃组成为和

26．科学家预言,未来理想的燃料是绿色植物,即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂使之水解成葡萄糖,再将葡萄糖转化成乙醇(葡萄糖在酒化酶的作用下可转化成乙醇和二氧化碳),用作燃料。

（1）请写出将绿色植物的秸秆转化为乙醇两步反应的化学方程式。

（2）现有1620t含纤维素约为50%的秸秆,理论上可制得80%的酒精多少吨?

参考答案

1．B

【解析】因单糖不能发生水解，二糖、多糖能发生水解，还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，故选B。

2．D

【解析】

A中CH

4可通过取代反应制得CCl

4

，A对；B中淀粉属于多糖、油脂中含有酯基、

蛋白质含有肽键，所以都能水解且产物不同，B对；乙醇和乙酸的酯化反应，乙

酸乙酯的水解反应都属于取代反应，利用乙酸与Na

2CO

3

可以将乙酸乙酯中的少量

乙酸除去，C对；苯虽然不能使KMnO

4

溶液褪色，但苯在空气中的燃烧反应属于氧化反应，D错。

3．B

【解析】分析：根据物质的组成分析解答。

详解：A. 沼气的主要成分是甲烷，A不符合题意；

B. 液化石油气是丙烷和丁烷的混合物，通常伴有少量的丙烯和丁烯，B符合题意；

C. 天然气的主要成分是甲烷，C不符合题意；

D. 坑道气的主要成分是甲烷，D不符合题意；答案选B。

4．C

【解析】

【详解】

A.因CO

2也能够与饱和Na

2

CO

3

溶液发生反应而被吸收，故A项错误；B.因苯与CCl

4

能互溶，CCl

4

不能将溴从苯中萃取出来，故B项错误；C.在混有少量水的乙醇中

加入CaO后，水与CaO反应生成Ca（OH）

2

，然后蒸馏时，乙醇大量挥发，从而去除了乙醇中的水份，故C项正确；D.乙烷和乙烯的混合气体通入酸性高锰酸钾

溶液中，乙烷与高锰酸钾不反应，乙烯被高锰酸钾溶液氧化生成CO

2

又重新混入乙烷中，不能达到实验目的，故D项错误；答案选C。

【点睛】

在用酸性高锰酸钾溶液除去乙烷中混有的乙烯杂质时，虽然乙烯能够被酸性高锰

酸钾溶液氧化而除去，但氧化生成的CO

2

又成了乙烷中新的杂质，并不能够达到

除杂的实验目的。 5．A

【解析】CH 2＝CH 2→CH 2Br —CH 2Br 是乙烯与溴的加成反应。A 选项为乙炔与HCN 的加成反应，反应类型相同；B 选项为氯乙烷消去反应生成乙烯，反应类型不同；C 选项为苯与硝酸的硝化反应，也属于取代反应，反应类型不同；D 选项为乙酸与乙醇的酯化反应，也属于取代反应，反应类型不同。答案选A 。

点睛：本题为高考频考知识点，考查常见有机反应类型的判断，该题出现的反应类型有取代反应（包括硝化反应、酯化反应等）、消去反应和加成反应。同时又对常见有机化合物乙烯、乙炔、乙酸、苯等的性质进行考查。 6．B 【解析】

试题分析：A ．C 2H 6和C 4H 10均是烷烃，结构相似，分子组成相差2个CH 2，二者互为同系物，A 正确；B ．C 2H 4一定是乙烯，但C 4H 8不一定是丁烯，即二者的结构不一定相似，因此不一定互为同系物，B 错误；C ．分子式相同，结构不同的化合物互为同分异构体。互为同分异构体的物质相对分子质量相等，但相对分子质量相等的两种物质，不一定是同分异构体，C 正确；D ．烯烃的通式为C n H 2n ，因此各同系物含碳的质量分数相等，均是

7

6

1412 n n ，D 正确，答案选B 。 考点：考查同系物、同分异构体判断 7．D 【解析】 【分析】

注意多环烷烃属于饱和烃，不与溴水或高锰酸钾反应。 【详解】

A. 同系物指两种有机物属于同类物质，且分子式之间差CH 2的整数倍。X 、Y 互为同分异构体，A 错误；

B. Y 分子中所有原子有可能都在同一平面内，但是取代基可以旋转，不一定共面，B 错误；

C. X 、Y 都能发生氧化反应，但是X 属于饱和多环烷烃，不能发生加成反应，C 错误；

D. Y 分子中有碳碳双键，且与苯环相连的碳原子上有氢原子，故其能被酸性高锰酸钾溶液氧化，其能使高锰酸钾溶液褪色，D 正确； 答案为D 。 8．A 【解析】

试题分析：A ．烷烃中碳原子个数越多其熔沸点越高，同分异构体中支链越多其熔沸点越低，所以这几种烷烃的熔沸点戊烷＞2-甲基丁烷＞乙烷，故A 错误；B ．戊烷只有碳链异构，戊烯不但有碳链异构，还有官能团异构和位置异构，故同分异构体种类戊烷＜戊烯，故B 正确；C ．苯的密度小于1g/mL 、水的密度是1g/mL 、硝基苯的密度大于1g/mL ，所以密度苯＜水＜硝基苯，故C 正确；D ．碳的百分含量越高，火焰越明亮，更由于乙烯中碳的百分含量高于乙烷，故火焰的明亮程度乙烯高于乙烷，故D 正确。

【考点定位】烷烃的命名；有机物分子组成通式的应用规律。 9．C

【解析】分析：A ．乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液分层，能通过分液操作分离；B ．硫酸铜与硫化氢反应生成硫化铜沉淀；C ．乙醇易挥发且也能使酸性高锰酸钾溶液褪色；D ．碳酸钠能与醋酸反应但不能与硼酸反应。

详解：A ．乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液分层，能通过分液操作分离，选项A 正确；B ．硫酸铜与硫化氢反应生成硫化铜沉淀，从而除去乙炔中的硫化氢，选项B 正确；C ．乙醇易挥发且也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性高锰酸钾溶液检验反应生成的气体中含有乙烯，选项C 错误；D ．碳酸钠能与醋酸反应但不能与硼酸反应，现象不同，能得到证明，选项D 正确；答案选C 。

点睛：本题考查了化学实验方案的设计与评价，题目难度中等，明确常见化学实验基本操作方法为解答关键，试题侧重基础知识的考查，有利于提高学生的分析、理解能力及化学实验能力。 10．C 【解析】

试题分析：A ．次氯酸的结构式为H-O-Cl,A 项错误；B ．O 2的电子式为,B

项错误；C.葡萄糖的分子式为C 6H 12O 6，则其实验式为CH 2O ，C 项正确；D ．能说

O

O

明碳酸钙为强电解质的表达式：CaCO

3= Ca2++CO

3

2-，D项错误；选C。

考点：考查化学用语的正误判断。

11．A

【解析】解：A、由比例模型可以看出分子中有1个碳原子4个氢原子，则结构简式为CH

4

，故A选；

B、由比例模型可以看出分子中有2个碳原子和4个氢原子，则结构简式为CH

2=CH

2

故B不选；

C、由比例模型可以看出分子中有2个碳原子和6个氢原子，1个氧原子，则结

构简式为D的结构简式CH

3CH

2

OH，故C不选；

D、由比例模型可以看出分子中有6个碳原子和6个氢原子，为苯分子结构，则

结构简式为C

6H

6

，故D不选；

故选A．

【点评】本题考查学生利用比例模型来分析甲烷分子，明确模型中碳、氢、氧原子的大小及个数是解答本题的关键．

12．A

【解析】

【详解】

A.对二甲苯＞间二甲苯＞邻二甲苯对称性依次减弱，依据对称性越好，则分子的极性越小，分子间的作用力就越小，故沸点越低，沸点顺序为：邻二甲苯>间二甲苯>对二甲苯，故A正确；

B.鸡蛋淸的主要成分为蛋白质，蛋白质在NH

4Cl溶液中能发生盐析，在HgCl

2

溶

液中发生变性，故B错误；

C.根据题中有机物的结构简式，可知有机物A的分子式为C

16H

14

O

3

，故C错误；

D.中含有碳碳双键、酚羟基，其直接与苯环相连的碳原子上有氢

原子，这些结构特点都决定了其能被酸性KMnO

4

溶液氧化，其能使高锰酸钾溶液褪色，故D错误；

本题答案为A。13．C

【解析】

试题分析：A为氧化反应，B为取代反应，D为萃取(物理过程)，C由C

6H

6

生成C

6

H

12

为加成反应。

考点：苯的性质

14．A

【解析】

【分析】

①根据淀粉、油脂、蛋白质的性质分析；

②根据乙醇汽油的成分判断；

③根据乙酸乙酯和乙酸的性质分析；

④化学变化是有新物质生成；

⑤根据淀粉和葡萄糖的性质分析；

⑥纤维素属于天然高分子化合物。

【详解】

①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，故

①正确；

②乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源，所以是混合物，故②错误；

③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，故③正确；

④石油的分馏没有新物质生成，属于物理变化，煤的干馏有新物质生成属于化学变化，故④错误；

⑤碘遇淀粉变蓝色是碘的特性，葡萄糖含有醛基所以能和新制得的氢氧化铜反应，故⑤正确；

⑥纤维素属于天然高分子化合物，故⑥错误。

综合以上①③⑤正确，故选A。

【点睛】

本题考查了有机化合物的性质，考查的知识点较多，“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，仍是混合物，不是一种新型化合物，注意相关知识的积累，题目难度不大。

15．A

【解析】立方烷的同分异构体分别是：一条棱、面对角线、体对角线上的两个氢原子被氯原子代替，所以二氯代物的同分异构体有3种，故六氯代物有3种，故选A。

16．②＞③＞①

【解析】

【详解】

乙醇中的羟基氢能和钠反应生成氢气，醋酸中电离出的氢离子能和金属钠反应放氢气，NaCl溶液中NaCl与Na不反应，其中水电离出的氢离子可以和金属钠反应产生氢气，三者的氢的活泼性顺序是②＞③＞①，所以产生氢气速率顺序是②＞③＞①。

【点睛】

Na与H

2O反应的实质是Na置换出H

2

O电离出的H＋。酸溶液中H＋主要由酸电离得

到，所以Na投入酸溶液中时，首先与酸反应，且比在纯水中反应剧烈，只有当酸反应完后，才与水反应。例如少量Na投入盐酸中先发生反应2Na＋2HCl＝2NaCl ＋H

2

↑。

17． df C

20H

14

O

4

1 3 乙醇

【解析】本题分析：本题主要考查有机物的组成、结构和性质。（1）从结构上分析，酚酞含有酚羟基、酯基，可看作df。

（2）酚酞的分子式为C

20H

14

O

4

。

（3）1个酚酞分子中含有1个饱和碳原子；

酚酞分子中含有2个酚羟基，水解后产生一个羧基，所以1 mol酚酞可以与3mol 氢氧化钠发生反应。

（4）实验室中常用的酚酞溶液，其溶剂是乙醇。

18．（1），加成反应；

（2），取代反应；

（3）；取代反应；

【解析】试题分析：乙烯和溴水发生加成反应，方程式为：

，答案为：，加成反应；

（2）苯和浓硝酸浓硫酸50-60 ℃ 反应，

属于取代反应，答案为：，取代反应；（3）甲烷和氯气发生取代反应生成1氯甲烷，反应的方程式为：

，答案为：.

考点：考查有机化学方程式的书写和反应类型的判断

19．② ④ +NaOH +CH

3COONa CH

2

＝

CHCH

3+Br

2

BrCH

2

CHBrCH

3

【解析】（1）CH

3CH

2

CHO中含有醛基，能被新制Cu(OH)

2

氧化，故能与新制Cu(OH)

2

反应生成砖红色沉淀的是②；（2）苯酚能与浓溴水生成白色沉淀，故能与浓溴水发生取代反应的是④。（3）属于酯，在NaOH水溶液中水解，生成羧酸的钠盐和醇，在NaOH水溶液中反应的化学方程式是+NaOH

+CH

3

COONa 。（4）属于烯烃，能与溴水发生加成反应，故③与溴水反应的

化学方程式是CH

2＝CHCH

3

+Br

2

BrCH

2

CHBrCH

3

。

20．（1）

（2）C

10H

12

；4 种

【解析】

试题分析：（1）根据A的结构简式可知，化合物 A的分子式 C

8H

18

，若同分异构

体的含等效氢原子种类最少则必须要求 8个碳原子呈链状且对称尽量结构，所

以为；若 A是由烯烃和 H

2

通过加成反应得到，由于烷烃分子中相邻碳原子上各去 1个氢原子即可在 2个碳原子之间形成碳碳双键，则根据烷烃

的结构简式可判断该烯烃的结构简式为和。

（2）①根据结构简式可判断篮烷分子的化学式 C

10H 12

②根据篮烷分子的键线式可判断分子中含有4类氢原子，则篮烷分子的一氯取代物的种数为 4 种。

考点：考查有机物结构简式的确定，化学式的确定，同分异构体的判断等知识。21．稀硫酸NaOH溶液中和作催化剂的硫酸，使检验水解产物的实验得以顺利进行用试管取出少量水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明水解反应已基本完成

(C

6H

10

O

5

)n + n H

2

O n C

6

H

12

O

6

；C

6

H

12

O

6

2 C

2

H

5

OH + 2 CO

2

↑

【解析】

（1）因淀粉水解需要稀H

2SO

4

溶液作催化剂；（2）因淀粉水解液呈酸性，检验葡

萄糖时溶液要呈碱性，所以要用NaOH溶液中和作催化剂的硫酸，使检验水解产物的实验得以顺利进行；

（3）因为碘遇淀粉发生显色反应，溶液显蓝色，所以用试管取出少量水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明水解反应已基本完成；（4）在酿酒过程中，淀粉转

化为葡萄糖，葡萄糖发酵成酒精，化学方程式为：(C

6H

10

O

5

)n + n H

2

O →

酶

n C

6

H

12

O6；

C 6H

12

O

6

→

酶

2 C

2

H

5

OH + 2CO

2

↑。

点睛：本题考查淀粉水解实验方案的设计与评价及现象分析，注意淀粉水解在酸性条件下进行，醛基与新制氢氧化铜的反应要在碱性条件下进行，为易错点，如

果忽略了这一点，则会作出错误结论。

22．作催化剂和吸水剂使酯化反应向生成乙酸乙酯的方向移动，提高乙酸乙酯的产率除去乙酸除去乙醇水

【解析】(1)乙酸与乙醇发生酯化反应，需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，浓硫酸的作用为催化剂，吸水剂，故答案为：催化剂、吸水剂；

(2))乙酸与乙醇发生酯化反应，该反应属于可逆反应，过量乙醇可以使平衡正向移动，增加乙酸乙酯的产率，故答案为：使酯化反应向生成乙酸乙酯的方向移动，提高乙酸乙酯的产率；

(3)制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；故答案为：中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度；

(4)氯化钙溶液极易与乙醇结合成六水合物，因此饱和CaCl

2

溶液可以吸收乙酸乙酯中可能残留的乙醇，故答案为：除去乙醇；

(5)饱和碳酸钠溶液除掉了乙酸和乙醇，饱和CaCl

2

溶液可以吸收乙酸乙酯中可能残留的乙醇，这样分离出的粗酯中会含有杂质水，故答案为：水。

点睛：本题考查了乙酸乙酯的制备，掌握浓硫酸、饱和碳酸钠溶液、氯化钙溶液的作用以及酯化反应的机理为解答本题的关键。本题的难点是饱和氯化钙溶液的作用，要注意题干的提示。

23．羟基bcd CH

2=CH

2

+H

2

O C

2

H

5

OH 加成反应C

2

H

5

OH+CH

3

COOH

CH

3COOC

2

H

5

+H

2

O 饱和碳酸钠溶液防止倒吸

【解析】A是营养物质之一，米饭、馒头中富含A，A为淀粉，化学式为(C

6H

10

O

5

)

n

，

在酸性条件下水解的最终产物是B，B为葡萄糖，C是白酒的主要成分，则C为

C 2H

5

OH，C直接氧化生成D，D为CH

3

COOH，D与C发生酯化反应生成E为CH

3

COOC

2

H

5

。

(1)C为C

2H

5

OH，C中官能团的名称是羟基，故答案为：羟基；

(2)B为葡萄糖，含C、H、O元素，含-OH、-CHO。a．蛋白质燃烧时有烧焦的羽

毛味，故不选；b．葡萄糖在人体中氧化的最终产物是CO

2和H

2

O，故选；c．含-CHO，

在碱性、加热条件下，能与银氨溶液反应析出银，故选；d．含-CHO，在加热条

件下，能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，故选；故答案为：bcd；

(3)工业上用乙烯与水发生加成反应制备乙醇，反应的化学方程式为CH

2=CH

2

+H

2

O

C 2H

5

OH，故答案为：CH

2

=CH

2

+H

2

O C

2

H

5

OH；加成反应；

(4)反应④的化学方程式是C

2H

5

OH+CH

3

COOH CH

3

COOC

2

H

5

+H

2

O，故答案为：

C 2H

5

OH+CH

3

COOH CH

3

COOC

2

H

5

+H

2

O；

(5)制备乙酸乙酯，常常用饱和碳酸钠溶液吸收生成的乙酸乙酯，以便于除去混有的杂质，导管口不能深入N试管中液面下的原因是防止倒吸，故答案为：饱和碳酸钠溶液；防止倒吸。

24．（1）苯；羧基、醚键；

（2）；取代反应；

（3）++HCl；

（4）19；；

（5）

【解析】

试题分析：E、F均是芳香烃，F与氯气发生取代反应生成C

7H

7

Cl，则F为C

7

H

8

，

故其结构简式为，E与CH

3

Cl反应得到F，故E为．F在光照条件下发

生甲基上取代反应生成G为．A能与Na

2CO

3

溶液及溴水反应，A发生信息①

中的取代反应生成B，B的苯环上有四种不同化学环境的氢原子，结合B的分子式，可知B为，逆推可知A为．B发生氧化反应生成C为，C发生信息①中的反应生成D为，D与G反应生成M是一种具有特殊

香气的物质，则M为。

（1）在F()的同系物中，相对分子质量最小的物质是苯；C为，含氧官能团的名称为：羧基、醚键，故答案为：苯；羧基、醚键；

（2）A的结构简式为，E→F的反应类型为取代反应，故答案为：；取代反应；

（3）D+G→M的化学方程式为：+

+HCl，故答案为：++HCl；

（4）C()的同分异构体中能同时满足下列条件：①遇FeCl

3

溶液发生显色反应，说明含有酚羟基，②能发生水解反应，说明含有酯基，有2个取代基

时，其中一个取代基为-OH，另外取代基为-OOCCH

3，-COOCH

3

，-CH

2

OOCH，各有邻、

间、对3种；有3个取代基为-OH、-CH

3，-OOCH，当-OH、-CH

3

处于邻位时，-OOCH

有4种位置，当-OH、-CH

3处于间位时，-OOCH有4种位置，当-OH、-CH

3

处于对

位时，-OOCH有2种位置，故符合条件的同分异构体共有19种；其中核磁共振氢谱显示为5组峰，且峰面积比为2:2:2:1:1的是：，故答案为：19；；

（5）苯酚与(CH

3)

3

CCl反应生成，再与(CH

3

)

2

SO

4

反应生成，然后与浓硝酸在浓硫酸、加热条件下发生硝化反应生成

，最后与浓HI作用得到，合成路线流程图为：

，故答案为：

。

考点：考查了有机合成与推断的相关知识。 25．甲烷和乙烯 【解析】

试题分析：根据题意知7.5g 白色沉淀为碳酸钙，根据碳原子守恒知n （C ）=n （CO 2）=n （CaCO 3）=7.5g÷100g/mol=0.075mol，m （CO 2）=0.075mol×44g/mol=3.3g，碱石灰增重5.1g ，为CO 2和水，则m （H2O ）=5.1g-3.3g=1.8g ，则n （H ）=2n （H2O ）=0.2mol ，1.12L 该气态烃的物质的量为0.05mol ，则该混合烃的平均分子式为C1.5H4，所以混合气体中一定含有甲烷，又混合气体由中两种烃的体积分数相等，则另一种烃中氢原子个数为4，碳原子数为2，则该混合气体由甲烷和乙烯组成。 考点：考查混合物计算，守恒思想、平均值思想的应用。 26．（1）(C 6H 10O 5)n(纤维素)+nH 2O nC 6H 12O 6 (葡萄糖)；C 6H 12O 6

2C 2H 5OH

+ 2CO 2↑；（2）575t

【解析】(1)纤维素在催化剂、加热条件下能水解生成葡萄糖，反应的化学方程式为(C 6H 10O 5)n (纤维素)+nH 2O

nC 6H 12O 6(葡萄糖)；葡萄糖在酒化酶的作用下

反应生产酒精和二氧化碳，反应的化学方程式为C 6H 12O 62C 2H 5OH + 2CO 2↑，

故答案为：(C 6H 10O 5)n (纤维素)+nH 2O nC 6H 12O 6(葡萄糖)；C 6H 12O 6

2C 2H 5OH

+ 2CO 2↑；

(2)根据(C 6H 10O 5)n (纤维素)~nC 6H 12O 6 (葡萄糖)~2nC 2H 5OH ，1620t 含纤维素约为50%的秸秆可制得80%的酒精的质量=246162n

n

×1620t×50%÷80%=575t，故答案为：575t 。

点睛：本题考查了纤维素是水解反应和乙醇的制备。本题的难点是(2)的计算，需要依据反应的化学方程式，理清纤维素和乙醇的质量关系。