细胞的结构和功能

成 分 结 构
结构特点
功 能
物质运输
性 质 返 回
2.细胞要选择吸收的 离子和小分子也可以通过；
3.其他的离子、小分子和大分子不 能通过。
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细胞膜 细胞壁 细胞质 细胞核 练习 返回
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线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
三、细胞质
基 质： 细胞质内呈液态的部分
动物 植物
原生质：细胞内具有生命活动的物质称为原生质。 （包括细胞膜、细胞质和细胞核）。
4、细胞的吸水和失水
细胞液的浓度＞外界溶液浓度
吸水
细胞液的浓度＜外界溶液浓度
失水
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实 验 质壁分离和质壁分离复原
正常情况下的细胞
源自文库
发生质壁分离
发生质壁分离复原
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判断细胞是否发生质壁分离及复原 (1)从细胞角度分析 ①具有中央大液泡的成熟植物细胞才 可发生质壁分离现象。 ②死细胞、动物细胞及未成熟的植物 细胞不发生质壁分离现象。
线粒体
有有
质体
无有
内质网
有有
细胞器：
核糖体 高尔基体
有有 有有
中心体
有无
液泡
无有
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线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
(一) 线 粒 体
1.分布:动、植物细胞中 外膜：平 滑
2.结构 内膜：向内折叠形成嵴 （基粒）
基质：内膜内液态部分
3.酶的分布（与有氧呼吸有关的酶）： 内膜、基粒、基质
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(2)从溶液角度分析 ①在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生先 质壁分离后自动复原现象。 ②在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发 生质壁分离现象，不能自动复原。 ③在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离 现象，但会因过度失水而死亡不再复原。
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选择透过性膜的特点：
细胞膜是一种选择透过性膜 1.水分子可以自由通过；
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一、细胞壁的结构和功能
1.化学成分: 纤维素 果胶
２．特性： 3．功能：
支持 保护
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二、 细胞膜
成 分 结 构
结构特点
功 能
物质运输
性返 回 质
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细胞膜的成分
制备细胞膜
1.为什么要用动物 细胞作材料研究膜 的组成？用植物细 胞可以吗？
2. 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究 膜的组成？可否用鸡、鸭等动物的红细胞 可以吗？
（1）分布：叶肉细胞
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
外膜
内膜 （2）结构
基质
酶
基粒
色素
（片层结构薄膜）
（3）功能：光合作用的场所
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线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
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（三）内质网
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
1.分布：动、植物细胞 2.种类：粗面内质网 滑面内质网 3.功能：核糖体的支架 蛋白质的运输通道
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（六）中 心 体
1.分布：
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
动物、低等植物细胞中
微 管
2.结构：
由两个互相垂直排列的
中心粒构成
3.功能：与细胞的有丝分裂有关
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（七）液泡
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
1.分布：植物细胞
表膜 2.结构
细胞液： 内含酸、碱、盐、 糖、蛋白质、色素 3.功能： 使植物呈现绿色以外的颜色
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细胞膜的化学成分：
成 分 结 构
结构特点
功 能
物质运输
磷 脂
蛋 白 质
性 质
返
回
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细胞膜的成分
细胞膜的 主要成分
脂质(磷脂最丰富)大约占50% 蛋白质 大约占40%
糖类 大约占2%—10%
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细胞膜的结构：
成 分
结 构
结构特点
糖被:蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白
功 能
物质运输
作用：有保护和润滑 细胞膜表面的识别
如：葡萄糖进入红细胞
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c.主动运输
低浓度 高浓度
载体
特征：
需要载体(蛋白质)
能
量
需要消耗能量
举例:
如：离子 进出细胞;葡萄糖进
入小肠绒毛上皮细胞.
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B：内吞与外排
内吞
外排
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自由扩散
成 分
结 构
结构特点
功 能
物质运输
性 质
返
回
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主动运输
成 分
结 构
结构特点
功 能
物质运输
性 质
返
回
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内吞作用
成 分
结 构
结构特点
功 能
物质运输
性 质
返
回
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外排作用
成 分
结 构
结构特点
功 能
物质运输
性 质
返
回
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判断物质运输方式的方法 (1)据分子大小判断
(2)根据运输方向判断：逆浓度梯度的跨
膜运输方式是主动运输。
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细胞的吸水和失水
1.渗透作用的原理 什么叫渗透作用?
性 质
细胞膜的结构特点： 具有一定的流动性
返
回
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细胞膜的功能 1. 将细胞与外界坏境分隔开 2. 控制物质进出细胞 3. 进行细胞间的信息交流 ⑴物质交流（传递） ⑵接触交流（传递） ⑶通道交流（传递）
胞间连 丝
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物质通过膜的方式：
1.自由扩散 高浓度 低浓度
成 分 结 构
结构特点
功 能
4.功能：有氧呼吸的主要场所（ 动力工厂 ）
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线粒体
质体
内质网 外膜
核糖体
高尔基体 内膜
中心体
液泡 返回
基质 嵴
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（二） 质 体
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
1.分布：植物细胞 白色体：无 色 素
2.种类 有色体：类胡萝卜素 叶绿 素
叶绿体 类胡萝卜素
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3.叶绿体：
物质运输
2.主动运输
低浓度
载体 能量
高浓度
3.内吞作用和外排作用：
性 质
返
回
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A：跨膜运输方式 a.自由扩散(被动运输)
高浓度
载体
低浓度
特征： 不需要消耗能量
不需要载体
举例:
如:O2、CO2、H2O、 甘油、乙醇、苯等
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b、协助扩散： 特征：
1、顺浓度梯度运输 2、需要载体参与 3、不需要消耗能量
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（四）核糖体
1.分 布：动、植物细胞
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
3.功
附着在粗面内质网上 2.存在部位
游离在细胞质基质中
能：合成蛋白质的场所
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(五) 高尔基体
线粒体 质体 内质网 核糖体
高尔基体
中心体 液泡 返回
1.分布: 动、植物细胞中
2.功能 植物：与 细 胞 壁 形 成 有 关 动物：与细胞分泌物形成有关
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四、细胞核
细胞膜 细胞壁 细胞质 细胞核 练习 返回
水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶 液向高浓度溶液的扩散。
2.渗透作用必须具备的 条件
具有半透膜 半透膜两侧的溶液有浓度差
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类比学习
细胞液1
原 液泡膜 2
?生 质
细胞质 3
层
细胞膜 4
细胞5壁
清水
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3.原生质层和原生质的区别？
原生质层：细胞膜和 液泡膜以及两层 膜之间的细胞质。