寄生虫病对肉牛养殖业的危害与防控对策

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须 全 社 会 动 员 。应 增 加 从 事 畜 禽 寄 生 虫 病 研 究 和 防 制 的 人 员 ， 专 门 从 事 寄 生 虫 病 防 制 的人 员 大 量 减 少 ， 相 当 多 的 现 有
蛋 白等 有 影 响 。
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寄生 虫 长 期 消 耗 牛 的营 养 ， 牛 造 成 损 伤 而 降低 牛 对 饲 料 的 对 利 用 等 ， 种 慢 性 过 程 带 来 的 经 济 损 失 是 巨 大 的 ， 远 高 于 这 远 其 它 任 何 疾 病 带 来 的经 济 损 失 。 在 众 多 的 寄 生 虫 病 中 ， 消 牛
即使 在 规 模 化 养 殖 场 ， 病 牛 的 真 胃 、 肠 中 亦 常 见 到 充 满 在 小 了捻 转 血 矛 线 虫 ， 的 一 头 病 牛 肝 脏 的 片形 吸 虫 多 达 １千 多 有
动 肉牛 养 殖 业 的 可 持 续 、 康 发 展 ， 全 面 提 升 肉 牛 产 品 的 健 对
经济 损 失 。仅 新 孢 子 虫 病 在 美 国 加 州 引 起 牛 流 产 每 年 造 成 的经 济损 失 达 ３ ０万 美 元 ， 澳 大 利 亚 每 年 引 起 经 济 损 失 达 ５ 在
１１ ０万 美 元 。 ０ 我 省 肉牛 养 殖 多 数 还 是 以户 为 单 位 ， 此 ， 生 虫 病 防 因 寄 治难 度 非 常 大 ， 生 病 造 成 的 经 济 损 失 远 远 高 于 发 达 国 家 。 寄
＊为通 讯 作者 。 ［ 金 项 目］贵 州 现 代 肉牛 产 业 技 术 体 系建 设 。ＧＺ Ｔ ２ １ — 基 ＣＹ Ｘ ０ ０
３ ３ 危 害人 民 身 体 健 康 ．
据 报 道 ， 我 国人 和 家 畜 共 患 的 寄 生 虫 病 种 类 多 达 ５ 在 ３ 种 以上 ， 重 危 害 人 民身 体 健 康 。 严
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增 加 农 民收 入
高效 养 殖 是 助 农 增 收 的一 条 重 要 措 施 ， 生 虫 病 大 大 降 寄 低 农 民 养 殖 的经 济 效 益 。对 少 数 民 族 地 区 的 养 殖 户 来 说 ， 寄生 虫 病 严 重 阻 碍 了 肉 牛养 殖 业 的 发 展 ， 的甚 至 造 成 毁 灭 有
《 海畜牧 兽 医通讯 》 ２ １ 年 第 ５期 上 ０１
带 人 日本 乙 型 脑 炎 ， 吸血 时 给 牛带 入 焦 虫 病 等 。 蜱
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５ ４ 全 民动 员 ．
寄 生 虫 病 防制 工 作 是 全 社 会 性 的 工 作 ， 其 是 人 畜 共 患 尤 寄生虫病 ， 及多个行业 ， 涉 只靠 畜牧 兽 医 部 门是 解 决 不 了 的 ，
更大 。
１ 社 会 意 义
寄 生 虫 病 给 肉 牛 养 殖 业 带 来 巨 大 经 济 损 失 ， 强 肉 牛 寄 加 乍 虫 病 防 治 ， 有 重 要 的社 会 意 义 。 具 １ １ 社 会 安 定 ． 我 国 多地 时 有 因 寄 生 虫 病 引起 人 们 不 敢 在 市 场 上 购 买 肉吃 的情 景 ， 生 虫 病 引起 了 老 百 姓 的恐 慌 。常 有 消 费 者 带 寄 着 购 买 的 牛 肉 、 肉 、 腿 等 产 品 到 相 关 部 门 要 求 检 查 是 否 猪 火 有 寄 生 虫 。这 些 都 反 映 了 消 费 者 对 寄 生 虫 病 给 人 们 健 康 和
疾 病 不 能 相 比 的 。 因 为 ， 头 牛 都 有 寄 生 虫 寄 生 ， 是 感 染 每 只 的程 度 不 同 。牛 是 草 食 家 畜 ， 寄 生 虫 病 的 种 类 多 、 染 率 其 感 高及 感 染 强 度 大 ， 消 化 道 吸 虫 和 线 虫 的感 染 率 高 达 １ ０ 。 牛 ０
染 病 ， 其 是 对 危 害 人 类 健 康 及 生 命 安 全 的 畜 禽 烈 性 传 染 病 尤 的防 制 方 面 给 予 了 高 度 重 视 ， 由细 菌 、 毒 引 起 的 烈 性 传 使 病
染 病 得 到 了有 效 控 制 。 而 对 于 急 性 死 亡 率 相 对 较 少 ， 经 济 但 损 失 巨大 的 寄 生 虫 病 ， 于 科 技 和 资 金 的 投 人 不 足 ， 合 于 由 适
４ 寄 生 虫 病 的 状 况
我国幅员 辽 阔， 形 、 候 、 地 气 自然 环 境 复 杂 ， 、 等 １ 牛 羊 ６ 种 畜 禽 的 寄 生 虫 多 达 ２１ ９ ， 地 经 济 发 展 不 平 行 ， 行 的 ６ 种 各 流
寄生 虫病 种 类 、 寄 生 虫 病 的 感 染 率 和 感 染 强 度 都 不 尽 相 牛 同 。 据报 道 ， 曾在 一 头 水 牛肝 脏 内查 获 肝 片 吸 虫 １２ ０多条 ， ０
生 命 构 成 的威 胁 越 来 越 重 视 。 些 人 畜 共 患 寄 生 虫 病 （ 血 吸 虫 病 等 ） 然 在 一 些 地 如 仍
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３ 寄 生 虫 的 危 害
寄 生 虫 对 牛 的 危 害 主 要 是 通 过 消 耗 体 内 营 养 物 质 、 成 造 机 械 损 伤 、 料 的利 用 率 下 降 ， 致 生 长 缓 慢 ， 料 报 酬 降 饲 导 饲 低 ， 因缺 乏 营养 而 死 亡 。寄 生 虫 病 还 可 引 起 牛 生 产 性 能 降 或 低 、 禽 产 品 的 品 质 降 低 、 来 其 它 传 染 病 、 畜 共 患 病 等 畜 带 人
寄 生 虫 病 防 控 对 社 会 稳 定 的 重要 作 用 。
３ １ 抢 夺 营 养 ．
寄生虫像其它生物体一样 ， 自身 要 生 存 、 殖 ， 需 要 大 繁 就 量 的 营 养 物 质 ， 生 虫 从 牛 体 内夺 取 营 养 物 质 ， 牛 营 养 不 寄 使 良， 起慢性 消耗性 疾病 ， 料 报酬 降低 ， 重 时导致 死亡 ， 引 饲 严 这是寄生虫病对畜牧业影 响最大的一方 面。每年冬 春季节 ， 在 条 件 较 差 的地 区 ， 于 季 节 性 饲 草 差 ， 加 上 寄 生 虫 消 耗 由 再 牛 体 内营 养 ， 因 缺 乏 营 养 都 会 有 部 分 死 亡 。 牛 寄 生 虫 寄 生 在 牛 体 内 ， 牛 造 成 机 械 损 伤 ， 起 器 官 组 给 引
畜 禽 都 是 有 害 物 质 ， 起 畜 禽 发 病 。 如 血 吸 虫 虫 卵 沉 积 在 小 引 肠 壁 ， 卵 毒 素 引 起 小 肠 发 炎 形 成 溃疡 等 。 虫 ３ ２ 降 低 产 品 品 质 ． 由 于 寄生 虫 寄 生 ， 起 畜 禽 产 品 品 质 下 降 。牛 皮 蝇 蛆 引 引 起 牛 皮 穿 孔 ， 张 报 废 ； 牛 前 后 盘 吸 虫 对 牛 奶 的乳 脂 和 乳 皮 奶
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《 海 畜牧 兽 医通讯 》 ２ １ 上 ０ １年 第 ５期
寄 生 虫病 对 肉牛 养 殖 业 的 危 害 与 防 控 对 策
徐 洪 忠 周 思 旋 阳德 华 肖芳 萍
（１贵 州 省 畜 牧 兽 医研 究 所 贵 州 贵 阳 ５ ０ ０ ２惠水 县 畜 牧 兽 医 局 贵 州 惠 水 ５ ０ ０ ５０５ ５ ６ ０） 我 国是 一 个 肉 牛 生 产 大 国 ， 的 饲 养 量 居 世 界 第 二 。近 牛 年 来 ， 国 对 传 播 快 、 死 率 高 的 由细 菌 、 毒 引 起 的 烈 性 传 我 病 病 化 道 线 虫 病及 吸 虫 病 引 起 的经 济 损 失 最 大 。牛 寄 生 虫 病 引 起 的 经 济 损 失 涉 及 千 家 万 户 ， 以 计 算 ， 带 来 的 损 失 是 难 难 其 以用 钱来 估 算 的 。 发 达 国 家 对 牛 寄 生 虫 病 控 制 较 好 ， 寄 生 虫 病 引 起 的 经 把 济 损 失 降 到 了 尽 可 能 低 的水 平 ， 是 寄 生 虫 病 仍 引 起 巨 大 的 但
织 发 炎 ， 至 导 致 死 亡 。如 血 矛 线 虫 吸 血 时 造 成 牛 胃肠 壁 损 甚 伤 ， 虫 和 多 数 绦 虫 的头 节 上 有 吸 盘 、 钩 或 吸 盘 上 小 钩 ， 吸 小 吸 附 在 胃肠 壁 上 ， 成 肠 壁 损 伤 而 发 炎 。片 形 吸 虫 、 后 盘 吸 造 前 虫 等 幼 虫 在 牛 体 内 移 行 ， 成 肝 脏 等 器 官 组 织 损 伤 ， 可 见 造 故 牛夏秋季死亡 。 寄 生 虫 的毒 素 对 牛 造 成 危 害 ， 多 寄 生 虫 的 代 谢 产 物 对 许
生 产 的新 技 术 不 多 ， 生 虫 病 防 治 技 术 基 本 没 有 较 大 突 破 ， 寄 寄 生 虫 病 防治 技 术 仍 然 停 留 在 被 动 “ 期 驱 虫 ” 定 的层 面 。 肉 牛养殖业生产 中的寄生虫病防制技术 仍然落后 ， 其 是在 以 尤 畜 牧 业 为 主要 经济 基 础 和 经 济 条 件 差 的 贵 州 等 边 远 地 区 ， 仍 然存在 肉牛的“ 长 、 肥 、 瘦 、 死” 象 。 夏 秋 冬 春 现 因此 ， 强 肉牛 寄 生 虫 病 的 防 控 ， 提 高 肉 牛 生 产 力 ， 加 对 推
性 地 打 击 。我 国农 村 几 乎 每 户 都 养 有 数 量 不 等 的畜 禽 ， 高 提 养殖 户 的 寄 生 虫 病 防治 水 平 就 是 提 高 他 们 的 养 殖 经 济 效 益 。
２ 经 济 意 义
对疫病造成 的损失 ， 能仅 以畜 禽死 亡多少 来衡 量 ， 不 应 以造 成 的 经 济 损 失 大 小 来 衡 量 。 寄 生 虫 消耗 畜 禽 营 养 ， 低 降 ｒ饲 料 报 酬 ， 高 了 养 殖 成 本 ， 起 的 经 济 损 失 是 其 它 任 何 提 引
质量卫生安全 ， 有重要 的意义。 具
条 。 牛 皮 蝇 蛆 病 仅 在 四川 省 一 年 引起 的经 济损 失 达 ５０ ０万 ０ 元 以 上 。牛 最 常 见 、 害最 严 重 的 消 化 道 线 虫 病 和 片 形 吸 虫 危 病所 造成的经济 损失 ， 国估计 在 ５ 全 ｏ多 亿 元 。更 为 严 重 的 是 ， 种 巨大 经 济 损 失 是 在 被 视 为 “ 常 ” 殖 情 况 下 发 生 这 正 养 的 ， 果 因寄 生 虫 病 而 导 致 群 体 死 亡 时 ， 起 的 经 济 损 失 将 如 引
问题 。
方 严 重 阻 碍 畜 牧 业 的 发 展 ， 害 人 民 身 体 健 康 ， 胁 着 人 们 危 威 的生 命 安 全 。 隐孢 子 虫 病 ， 列 入 世 界 最 常 见 的人 ６种 腹 泻 被 性疾 病 ， 界卫 生组 织于 １８ 世 ９ ６年 起 将 人 隐 孢 子 虫 病 列 为 爱 滋病 的怀疑指标之一 ； 我 国各地 均有 不 同程度 的流行 ， 在 浙 江 儿 童 的 隐 孢 子 虫 病 的感 染 率 达 １ ． ， 南 奶 牛 感 染 率 达 Ｏ４ 河 ４ 。 以 上 充 分 反 映 了 牛 寄 生 虫 病 对 社 会 的 影 响 和 做 好 牛 ｏ
３４ ． 传 播 疾 病
０ ０ ３ 贵 州 省 科 技 厅 创 新 能 力 专 项 资 金 项 目 ， 黔 科 合 院 所 创 能 ３２ ； ［
（０ ０ ４ ０ ３ ２ １ ）０ ４ 。
寄 生 虫 除 了 自身是 病 原 体 外 ， 还 传 播 其 它 疾 病 和 为 其 它 它疾病侵入机体打 开门户。寄生虫引起皮 肤或粘膜 损伤 ， 给 其 它 寄 生 虫 、 菌 、 毒 感 染 创 造 了条 件 ； 时一 些 寄 生 虫 进 细 病 同 入 牛 体 内时 带 入 其 它疫 病 ， 体 表 寄 生 虫 蚊 吸 血 时 给 人 和 牛 如